스테이크 퀘사디아 만족스럽고 준비하기 쉬우므로 좋아하는 모든 멕시코 반찬과 짝을 이루는 완벽한 메인 코스입니다! 밀가루 토르티야 XNUMX장에 스테이크와 치즈를 채운 후 치즈가 녹고 토르티야가 바삭해질 때까지 구워줍니다! 디핑을 위해 살사 또는 사워 크림과 함께 제공하고 즐기십시오!
스테이크와 치즈 퀘사디아
스테이크 퀘사디아는 당신을 억제하는 완벽한 것입니다 멕시코 음식 갈망 요일. 그들은 만들기 쉽고, 풍미가 가득합니다. 비프 타코 시즈닝, 그리고 녹은 치즈를 듬뿍 드십시오.
또한 다양한 서비스를 제공할 수 있습니다. 디핑 소스 더 많은 맛을 위해! 오늘 저녁에 무엇을 만들지 잘 모르겠다면 이 스테이크 퀘사디아를 드셔보세요. 나중에 감사합니다!
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🥘 스테이크 퀘사디아 재료
당신은 필요합니다 5 가지 성분 맛있는 스테이크 퀘사디아를 만들기 위해! 멕시칸 치즈 블렌드를 좋아하는데 체다치즈, 화이트체다치즈, 몬테레이잭치즈도 맛있습니다.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼.
- 스커트 스테이크 - 한입 크기로 자른 치마 스테이크 또는 옆구리 스테이크 1파운드.
- 비프 타코 시즈닝 - 비프 타코 시즈닝 1큰술.
- 밀가루 토틸라 - 8 큰 밀가루 tortillas.
- 멕시칸 치즈 - 갈가리 찢긴 멕시코 치즈 블렌드 1컵.
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🔪 스테이크 퀘사디아 만드는 법
이 퀘사디아는 준비하기 쉽고 30 분 처음부터 끝까지. 시작하려면 칼과 도마, 큰 프라이팬, 나무 숟가락이나 주걱이 필요합니다.
이 메이크풀 퀘사디아 4개 (퀘사디아당 토르티야 8개를 사용하여 반으로 접으면 1개). 덜 필요한 경우 남은 익힌 스테이크를 냉장 보관하여 다른 날 퀘사디아를 만드세요!
- 오일을 가열하십시오. 큰 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 중-고열.
- 스테이크를 요리하십시오. 뜨거운 프라이팬에 깍둑썬 치마 또는 옆구리살 스테이크 1파운드와 비프 타코 시즈닝 1큰술을 넣고 완전히 코팅하기 위해 던지기 스테이크. 모든 면이 노릇노릇해질 때까지 스테이크를 익힌 다음 접시나 도마로 옮기고 팬을 닦습니다.
- 퀘사디아를 조립합니다. 팬에 올리브유를 조금 더 두르고 1개의 토르티야 중 8개를 가운데에 놓습니다. 깍둑썰기한 스테이크 ¼과 잘게 썬 치즈 ¼을 토르티야 위에 얹은 다음 두 번째 옥수수 위에 놓고 주걱을 사용하여 부드럽게 아래로 누릅니다.
- 치즈를 녹입니다. 토르티야가 갈색으로 변하고 치즈가 녹을 때까지 스테이크 퀘사디아를 굽습니다. (한 면당 약 3-4분). 각 케사디야에 대해 동일한 과정을 반복합니다.
- 슬라이스하고 제공합니다. 각 퀘사디아를 웨지 원하는 경우 즉시 제공하십시오.
퀘사디아를 더 푸짐한 식사로 만들려면 레스토랑 스타일 멕시칸 라이스 과 볶은 검은 콩. 이 맛있는 퀘사디아는 예외적입니다. 크림 치즈 살사 딥 옆에도. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 야채를 추가하고 싶다면, 퀘사디아를 조립하기 전에 얇게 썬 피망과 양파를 볶으세요!
- 매콤한 퀘사디아의 경우 쇠고기 타코 시즈닝에 으깬 고추 조각을 한 꼬집 더할 수 있습니다.
- 토르티야 2개를 사용하는 게 좋아요 내 퀘사디아용이지만 토르티야 1개를 사용하여 스테이크와 치즈를 추가한 후 반으로 접을 수도 있습니다. (토르티야 당 고기와 치즈의 ⅛를 사용하고 싶을 것입니다).
🥡 보관 및 재가열
퀘사디아는 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장보관해주세요. 4 일까지. 공기를 짜낸 튼튼한 냉동 백에 넣어 최대 3개월 동안 얼릴 수도 있습니다.
스테이크 퀘사디아 데우기
가장 바삭바삭한 퀘사디아를 위해 다시 데우십시오. 에어 프라이어 350°F에서(175 ° C) 3-4분 동안. 오븐에서 350°F로 다시 데울 수도 있습니다(175 ° C) 약 10분 동안.
전자레인지 데우기는 가능하지만 퀘사디아는 그들의 선명도를 유지하지 않습니다. 쌓인 퀘사디아 슬라이스를 접시에 놓고 만족할 때까지 30초 단위로 가열하기만 하면 됩니다.
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❓ 자주 묻는 질문
수제 퀘사디아의 가장 좋은 점은 매운 정도를 조절할 수 있다는 것입니다! 제가 이 퀘사디아에 사용하는 타코 시즈닝은 맵지 않지만 으깬 고추나 잘게 썬 할라피뇨를 추가하면 확실히 더 맵게 만들 수 있습니다!
저는 스테이크 퀘사디아에 직접 만든 비프 타코 시즈닝을 사용하는 것을 좋아합니다! 당신은 또한 시도 할 수 있습니다 클래식 타코 시즈닝 or 파히타 조미료!
식힌 후 남은 스테이크 퀘사디아를 얼릴 수 있습니다. 퀘사디아를 튼튼한 냉동 백이나 밀폐 용기에 넣고 최대 3개월 동안 얼리세요!
😋 더 많은 멕시코 요리법
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📖 레시피 카드
스테이크 퀘사디아
성분
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 1 lb 스커트 스테이크 (또는 측면 스테이크, 한 입 크기로 깍둑썰기)
- 1 식탁 용 스푼 비프 타코 시즈닝
- 8 넓은 밀가루 토틸라
- 1 컵 멕시코 치즈 블렌드 (파쇄)
명령
- 큰 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 넣고 중불로 가열합니다.
- 뜨거운 프라이팬에 잘게 썬 스테이크와 비프 타코 시즈닝을 넣고 버무려 스테이크를 완전히 코팅합니다. 모든 면이 노릇노릇해질 때까지 스테이크를 익힌 다음 접시나 도마로 옮기고 팬을 닦습니다.
- 팬에 올리브유를 조금 더 두르고 가운데에 토르티야 XNUMX개를 올려주세요. 잘게 썬 스테이크 ¼과 잘게 썬 치즈 ¼을 토르티야 위에 얹은 다음 두 번째 토르티야를 위에 놓고 주걱으로 부드럽게 누릅니다.
- 토르티야가 갈색으로 변하고 치즈가 녹을 때까지 스테이크 퀘사디아를 굽습니다. (한 면당 약 3-4분). 각 케사디야에 대해 동일한 과정을 반복합니다.
- 원하는 경우 각 퀘사디아를 웨지로 썰어 즉시 서빙하십시오.
노트
- 야채를 추가하고 싶다면 퀘사디아를 조립하기 전에 얇게 썬 피망과 양파를 볶으세요!
- 더 매콤한 퀘사디아의 경우 비프 타코 시즈닝에 으깬 레드 페퍼 플레이크를 한 꼬집 더할 수 있습니다.
- 저는 퀘사디아에 토르티야 2개를 사용하는 것을 선호하지만 스테이크와 치즈를 넣은 후 토르티야 1개를 반으로 접어도 됩니다. (토르티야 당 고기와 치즈의 ⅛를 사용하고 싶을 것입니다).
- 보관 방법: 퀘사디아를 식힌 다음 밀폐 용기에 넣고 최대 4일 동안 냉장 보관합니다. 공기를 짜낸 튼튼한 냉동 백에 넣어 최대 3개월 동안 냉동할 수도 있습니다.
- 다시 데우기: 가장 바삭한 퀘사디아를 만들려면 에어프라이어에서 350°F로 다시 데우십시오(175 ° C) 3-4분 동안. 오븐에서 350°F로 다시 데울 수도 있습니다(175 ° C) 약 10분 동안. 전자레인지로 데울 수 있지만 퀘사디아는 바삭함을 유지하지 못합니다. 쌓인 퀘사디아 슬라이스를 접시에 놓고 만족스러울 때까지 30초씩 가열하기만 하면 됩니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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