부드럽고 풍미가 좋은 훈제 브뤼셀 콩나물은 사람들이 싫어하는 이 작은 채소를 요리할 수 있는 유일한 방법입니다! 완벽하게 요리된 브뤼셀 콩나물은 모두가 더 많이 요구할 유쾌한 반찬입니다!
브뤼셀 콩나물을 호흠까지 데려가는 풍미있는 훈제 반찬!
연기가 자욱하고 지글지글 훈제 브뤼셀 콩나물은 만들기 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 간단한 양념, 바삭한 베이컨의 아름다움, 신선한 브뤼셀 콩나물, 그리고 약간의 좋은 올리브 오일은 반찬 그것은 이 세상 밖의 일입니다. 또는 내 것과 페어링 훈제 프라임 립!
흡연자를 사용하여 그 놀라운 맛을 얻으십시오 속은 부드럽고 겉은 바삭한 브뤼셀 콩나물은 여러분이 가장 좋아하는 새로운 채소가 될 것입니다. 당신이 이미 브뤼셀 콩나물을 좋아한다면, 이 요리법은 당신이 기회가 있을 때마다 당신이 그것을 피우게 할 것입니다!
방울양배추를 싫어하시는 분들을 위해 이 훈제 방울양배추 한 개와 그들은 중독 될 것입니다! 요리 방법에 따라 이 작은 양배추의 질감과 맛이 크게 달라집니다!
그러나 가장 좋은 점은 이러한 부드럽고 맛있는 브뤼셀 콩나물 좋아하는 훈제 고기와 함께 바로 요리하십시오!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
간편한 준비! 이 훈제 브뤼셀 콩나물을 만들기 위해 요리 전문가가 될 필요는 없습니다. 요리하는데 시간이 좀 걸리지만 준비 작업은 케이크 조각입니다 당신의 흡연자가 나머지를 수행합니다!
최고의 브뤼셀 콩나물! 축축한 미리 포장된 전자레인지 콩나물은 부드럽고 맛이 없습니다. 이 조리법은 자주 눈살을 찌푸리게 하는 채소에 새로운 생명을 불어넣습니다. 흡연 기술은 모든 차이를 만듭니다. 그들은 미식가 수준의 좋은!
인상적인 면! 찐 브로콜리, 암 나무 열매에 옥수수, 또는 크림 시금치는 새로운 것이 아닙니다. 당신의 한 단계 높은 사이드 게임 식사의 주인공인 야채 접시와 함께.
🥘 재료
자신의 많이 필요하지 않을 것이다 이 훈제 브뤼셀 콩나물을 만들기 위해. 브뤼셀 콩나물 자체를 제외하고는 이미 집에 있는 다른 모든 것이 부엌에 있을 것입니다.
- 브뤼셀 콩나물 – 청소, 손질 및 절단. 신선한 것이 훨씬 낫습니다. 냉동 브뤼셀 콩나물 (이미 너무 부드럽고 연해서 많은 맛을 내기에 충분히 오래 연기를 참을 수 없습니다).
- 올리브유 – 나는 항상 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용합니다. (에부) 의에 대한 풍부하고 견고한 맛. 좋아하는 식용유를 사용해도 되지만 조리 시간이 끝날 때 고온 시어링을 하면 발연점이 중요하다는 점을 유의하세요.
- 코셔 소금 - 소금 약간으로 브뤼셀 콩나물에서 최고의 맛을 냅니다.
- 후추 – 검은 후추는 약간의 열과 향신료를 더하고 항상 풍미를 강조하는 완벽한 추가 재료입니다. 갓 갈은 후추 사용 가능하면 이 새싹으로.
- 베이컨 비트 – 선택 사항이지만 이 새싹에 정말 어울리는 풍미 가득한 펀치를 포장합니다! 나는 항상 훈제향을 향상시키기 위해 질감과 풍미를 위해 그것들을 추가합니다. 물론, 그냥 바삭한 베이컨 항상 상점에서 구입한 베이컨 조각보다 승리합니다!
💭 팁 및 참고 사항
브뤼셀 콩나물을 잘 고르게 코팅하십시오. 올리브 오일과 조미료로.
각 물린 풍미가 가득해야. "벌거벗은" 새싹은 결코 좋은 것이 아닙니다!
조리 과정이 끝날 때 훈제기나 오븐에 강한 열을 가하면 외부가 약간 바삭바삭해집니다. 부드러운 중간 너무 완벽. 그것은 야채에 좋은 갈색 숯을 추가합니다.
나는 나의 새싹을 옮기는 것을 선호한다 (또는 다른 야채 또는 고기) 예열된 오븐에 직접 이렇게 하면 흡연자가 계속 고기 요리를 마칠 수 있습니다. 내 브뤼셀 콩나물 옆에 있던.
오버시즌을 할 필요가 없습니다.
조금은 먼 길을 간다, 특히 베이컨 조각을 추가하기로 선택한 경우. 또한 접시에 담고 나면 언제든지 소금과 후추를 더 추가할 수 있습니다.
🔪 지침
훈제 브뤼셀 콩나물을 요리할 준비를 하기 전에 훈제 준비가 되었는지, 알루미늄 호일이나 그릴 시트가 준비되어 있고 짧은 재료 목록이 있는지 확인하십시오. 카운터에 있다.
방울양배추 씻는거 추천해요 조금 앞서 가능하면 젖지 않도록 하고, 그렇지 않으면 아래 지침을 따르십시오. 이 레시피는 4인분
- 예열 흡연자를 225°F로 설정하십시오. (107 ° C) 요리를 준비하기 전에 그래서 흡연자는 멋지고 뜨겁습니다. 흡연자 모델에 대한 제조업체 지침을 따르십시오.
- 새싹을 준비합니다. 브뤼셀 콩나물을 주방 수도꼭지 아래에서 씻고 끝을 다듬습니다. (선택 사항), 그리고 각각을 반이나 XNUMX등분으로 자릅니다. 각 자른 방울양배추를 균일성을 위해 거의 같은 크기 그리고 골고루 익도록 합니다. 헹구어낸 방울양배추를 두드려 말리려면 종이 타월을 사용하십시오.
- 이슬비를 뿌린 다음 던지십시오. 중간 크기의 믹싱 볼을 사용하여 자른 방울양배추를 올리브 오일 1큰술, 코셔 소금 및 후추 각 1작은술과 함께 버무립니다. 잘 던지다 모든 것이 완전히 코팅되었는지 확인합니다.
- 흡연을 준비합니다. 코팅된 브뤼셀 콩나물을 그릴 시트, 일회용 팬 또는 견고한 알루미늄 호일 위에 놓습니다. 호일을 사용하면, 야채가 떨어지지 않고 흡연자에게 운반될 수 있도록 가장자리를 접어 "바구니"를 만드십시오.
- 부드러워질 때까지 연기. 그릴 시트, 팬 또는 알루미늄 호일을 225°F의 훈제기에 넣습니다. (107 ° C) 1시간 10분 동안 또는 포크 텐더까지.
* 얇게 썬 새싹 사이에 공간이 많을수록 더 빨리 익습니다! 나는 브뤼셀 콩나물을 좋아하므로이 배치에 2 파운드를 사용했으며 함께 붐비면 이번에는 담배를 피우는 데 확실히 더 오래 걸렸습니다. - 폭발! 를 위해 추가 10분, 훈제기에서 브뤼셀 콩나물을 그을리거나 450°F로 설정된 오븐으로 옮깁니다. (232 ° C).
- 식히고 봉사하십시오. 훈제 또는 오븐에서 브뤼셀 콩나물을 꺼내고 그들을 식히게하십시오 서빙하기 전에 몇 분 동안. 원하는 경우 녹인 버터와 함께 훈제 브뤼셀 콩나물을 버무리거나 베이컨 조각 1테이블스푼을 뿌립니다.
훈제 방울양배추를 이렇게 즐겨보세요. 유쾌하게 맛있는 반찬 치킨과 함께, 훈제 쇠고기 등 갈비, 훈제 컨트리 스타일 돼지 갈비, 스테이크 또는 해산물. 파스타와 함께 버무리거나 밥 위에 올려 드셔도 좋습니다.
베이컨 조각이 있거나 없는 훈제 브뤼셀 새싹의 큰 접시는 메인 디쉬 게다가! 그들은 좋은!!
🥡 보관 및 재가열
냉동
남은 훈제 브뤼셀 콩나물 보관 냉장고에서 최대 XNUMX일. 새싹은 밀폐 용기에 보관하거나 그릇에 담고 플라스틱 랩으로 단단히 덮습니다.
냉동
요리하고 남은 브뤼셀 콩나물을 얼릴 수 있습니다. 최대 12 개월 밀폐 용기에 적절하게 보관할 때. 콩나물을 가장 잘 얼리려면 한 층에 두십시오. (만지지 않도록 주의하세요!) 그들을 플래시 동결하기 위해 베이킹 시트에.
완전히 얼린 후에는 플라스틱 냉동고 보관 백이나 냉동고 안전 용기에 옮기십시오. 일반적으로 1-2시간 사이.
재가열
XNUMXD덴탈의 훈제 브뤼셀 콩나물을 재가열하는 가장 좋은 방법 원하는 부분을 기름을 살짝 칠한 시트 팬이나 알루미늄 호일에 옮깁니다. 그런 다음 예열된 오븐에서 재가열하여 브뤼셀을 350°F로 데우십시오. (175 ° C) 원하는 수준으로 가열될 때까지 5-10분 동안
가장 빠른 재가열 방법은 전자레인지를 사용하는 것입니다. 브뤼셀 콩나물 부분을 전자레인지용 그릇에 담고 30초 단위로 가열 당신이 만족할 때까지.
❓ 자주 묻는 질문
이미 익힌 냉동 브뤼셀 콩나물은 이 레시피에서 잘 작동하지 않습니다. 그들은 너무 흐릿할 것입니다. 냉동된 신선한 방울양배추를 찾을 수 있다면 해동 지침을 따르고 제 레시피를 따르세요. 신선한 브뤼셀 콩나물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. (그리고 가장 맛있는) 결과.
분명히. 베이컨을 먹지 않거나 모방을 선호한다면 이 요리에서 맛이 괜찮을 것입니다. 베이컨의 맛이 마음에 들지 않으면 해바라기 또는 참깨, 페피타 또는 으깬 호두 또는 훈제 아몬드 한 숟가락으로 질감을 얻으십시오.
이 간단한 요리법과 고전적인 맛을 좋아하지만 좋아하는 조미료, 허브 및 향신료를 자유롭게 실험해 보십시오. 일반 올리브 오일 대신 흰색 또는 검은색 트러플 오일을 사용하면 다음 단계로 넘어갈 수도 있습니다.
📖 레시피 카드
훈제 브뤼셀 콩나물
성분
- 1 lb 브뤼셀 콩나물 (씻고 끝을 자르고 반 또는 XNUMX등분)
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 1 찻 숟가락 코셔 소금
- 1 찻 숟가락 검은 후추
- 1 식탁 용 스푼 베이컨 (선택 사항 - 요리 및 부서진)
- 1 식탁 용 스푼 버터 (선택 사항 - 녹은)
명령
- 훈제기를 225°F로 예열 (107 ° C)
- 방울양배추를 씻고 끝을 다듬고(원하는 경우), 각각을 반이나 XNUMX등분하여 균일한 크기로 만듭니다.
- 중간 크기의 그릇에 브뤼셀 콩나물을 넣고 올리브 오일을 이슬비로 뿌리고 후추와 코셔 소금을 뿌립니다. 코트에 던지십시오.
- 브뤼셀 콩나물을 그릴 시트, 일회용 팬 또는 가장자리가 접힌 알루미늄 호일 위에 올려 바구니를 만듭니다.
- 225°F의 훈제기에 넣습니다. (107 ° C) 약 10시간 XNUMX분 동안 또는 포크가 부드러워질 때까지.
- 훈제기나 오븐에서 10°F에서 450분 동안 브뤼셀 콩나물을 돌립니다. (232 ° C).
- 훈제기나 오븐에서 꺼내 몇 분 동안 식힌 후 서빙하세요. 녹인 버터를 버무리고 원하는 경우 바삭한 베이컨이나 베이컨 조각을 뿌립니다. 즐기다!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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