훈제 아스파라거스

이 믿을 수 없을만큼 쉬운 훈제 아스파라거스는 구운 아스파라거스의 자연스러운 단맛과 풍부하고 연기가 자욱한 장점을 결합하여 놀라운 맛있는 결과를 제공합니다! 푸짐한 양과 함께 간편하게 요리할 수 있는 가족들이 좋아하는 야채반찬입니다. 메인 디쉬!

온 가족이 좋아할 부드럽고 맛있는 아스파라거스!

항상 똑같은 오래된 음식을 먹는 것이 지겹습니까? 이 훈제 아스파라거스 레시피는 당신의 야채를 변경! 아이들에게도 친숙합니다!

아스파라거스는 내가 가장 좋아하는 봄의 징조 중 하나이며 하루 중 어떤 음식에도 아스파라거스를 포함시키는 것을 좋아합니다. 이 영양이 풍부한 진미를 피우는 것은 꺼내는 좋은 방법 놀라운 맛. 그 위에 파르메산 치즈와 후추를 얹으면 요리하고 싶은 거의 모든 음식을 맛있게 먹을 수 있습니다!

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• ❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
• 🥘 재료
• 💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
• 🔪 단계별 지침
• 🥡 보관 및 재가열
• ❓ 자주 묻는 질문
• 📋 레시피

많은 흡연자 요리법과 마찬가지로 이것을 함께 모으는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 풍미가 많이 첨가되어 요리 과정에서. 좋아하는 나무 조각을 사용하여 조정하십시오. 훈제 한 취향에 맞는 맛.

❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!

• 그것은 간단합니다! 재료를 섞어 끓입니다. 파이처럼 쉽습니다. 아니면 더 쉽게!!
• 간단 해. 당신이 이미 가지고 있을 가능성이 있는 것들로 구성된 또 다른 레시피.
• 독특하다! 마지막으로 야채를 피운 것이 언제였습니까? 아스파라거스를 훈제하면 모든 자연의 단맛과 거부할 수 없는 훈제 맛이 나옵니다!

🥘 재료

이 재료들은 거의 모두 식료품 저장실의 필수품입니다. 소금과 후추가 손에 없었을 때가 있었습니까? 그러나 신선한 아스파라거스를 구입하십시오. 성장 성수기 동안 최고의 맛을 위해 봄에. 

• 아스파라거스 - 가장 신선한 것을 고르려면 줄기가 단단하고 시들지 않고 끝이 단단히 닫혀 있는지 찾습니다. NS 줄기를 얇게, 아스파라거스가 더 부드러워지는 경향이 있습니다!
• 올리브유 - 짐작하셨군요!  엑스트라 버진 올리브 오일 (EVOO)는 단골입니다.
• 소금 - 손에 있는 모든 소금은 이 조리법에서 작동하지만 우리는 코셔 소금을 사용하는 사랑 일반적으로 고기와 채소를 훈제할 때.  
• 검은 후추 - 갓 빻은 맛이 최고! 너의 ~를 줘라 후추 분쇄기 몇 바퀴 올리브유에 버무린 후.
• 파마산 치즈(선택) - 치즈는 모든 것을 더 좋게 만듭니다! 을 추가하다 작은 뿌림 서빙할 때 갓 강판에 간 파마산 치즈.

베이컨 포장 훈제 아스파라거스 - 아스파라거스를 더 맛있게 만들기 위해 베이컨을 원하세요! 양념한 아스파라거스 줄기를 베이컨 한 조각으로 감싸서 번들을 만들다! 아래의 다른 모든 지침을 따라 흡연자에서 끝내십시오!

💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트

추가 시도 다른 치즈, 또는 치즈를 완전히 생략하십시오. (아스파라거스는 그냥 먹어도 맛있다)!

파마산 치즈가 없다면 다른 강하고 짠 치즈로 대체 로마노나 아시아고처럼. 그들은 모두 맛이 좋으며 대부분의 요리법에서 거의 완전히 상호 교환적으로 사용할 수 있습니다.

보기 번들 아스파라거스 내부 최고의 농산물을 얻기 위해

잊지 마라. 내부 조각을 검사 가게에서 가장 신선한 아스파라거스를 찾을 때 아스파라거스 다발. 때때로 당신은 외부 부품은 양호하지만 내부 부품은 열화의 징후를 보인다는 것을 알게 될 것입니다.

아스파라거스 손질하기 나무 부분을 제거하기 위해.

요리하기 전에 아스파라거스의 밑부분을 얼마나 잘라낼지 결정할 때, 섬유질 끝 근처에서 구부리십시오.. 그것은 당신이 매력적이지 않은 나무 부분만 잃게 되도록 정확한 위치에서 떨어져야 합니다. 

정말 신선하다면 XNUMX인치 정도만 감량해야 합니다. 이 절단된 끝을 유지 나중에 수프나 육수에 사용합니다.  

아스파라거스를 대량으로 구입하십시오. 당신은 원할 것입니다 모든 최고의 번들을 잡아 그들이 아스파라거스 시즌의 절정에있을 때!

담배를 피우는 것보다 더 많은 아스파라거스를 구입했다면 끝 부분을 신선하게 자르고 ¼”-½”에 넣으십시오. 차가운 물, 똑바로 서서 냉장고의 항아리에. 이렇게 하면 야채 서랍에 넣는 것보다 훨씬 더 신선하게 보관할 수 있습니다.

🔪 단계별 지침

담배를 피우고 감탄할 준비를 하세요! 이것들 맛있고 부드러운 줄기 쉽다 반찬 모두가 좋아할 것입니다! 아스파라거스 XNUMX파운드는 XNUMX인분을 만듭니다.

1. 흡연자를 예열하십시오. 온도를 225°F로 설정하여 시작합니다. (107 ° C). 항상 예열에 대한 제조업체의 지침을 확인하십시오. 당신이 사용할 수있는 모든 유형의 흡연자--Traeger 또는 펠릿 흡연자, Big Green Egg, 숯 흡연자, 나무 흡연자 또는 전기. 그들 사이에는 작은 차이가 있지만 그들은 모두 일을 해냅니다.
2. 아스파라거스를 청소하십시오. 아스파라거스 1파운드를 씻어 끝 부분을 잘라냅니다. (팁 참조). 당신은 모든 것을 차단하고 싶습니다 단단한 나무 끝 요리해도 부드러워지지 않습니다.
3. 아스파라거스를 준비합니다. 쟁반이나 큰 그릇에 아스파라거스를 놓고 올리브 오일 1큰술을 뿌립니다. 코셔 소금 1티스푼과 후추 ½티스푼을 뿌립니다. 아스파라거스가 될 때까지 함께 버무려주세요. 완전히 코팅 그리고 향신료가 고르게 분포되어 있습니다.
4. 팬에 펼칩니다. 준비한 아스파라거스를 그릇에 담고 훈제 팬 또는 그릴 트레이. 쉽게 청소할 수 있도록 견고한 알루미늄 호일로 만들 수도 있습니다. 직접 만들려면 끝부분을 약간 접어서 흘러내리지 않도록 하세요. 
5. 쿡. 훈제기가 뜨거워지면 아스파라거스를 밀어 넣고 약 45분 동안 요리합니다. 때때로 훈연기 및 오븐의 온도가 변동하기 때문에 몇 분을 더하거나 빼야 할 수도 있습니다.  아스파라거스가 완성 포크로 찔러보면 부드러워요.
6. 서브. 흡연자에게서 제거 (이 옆에서 감칠맛 나는 고기를 피우셨기를 바랍니다!) 및 즉시 봉사하다.

이 맛있는 반찬은 일부와 환상적입니다. 훈제 컨트리 스타일 갈비, 훈제 구운 감자, 또는 훈제 프라임 립! 아침 식사로 계란 요리를 꾸미는 데 사용할 수도 있습니다!  

🥡 보관 및 재가열

냉동

밀폐용기에 보관하면 남은 음식은 냉장고에 보관해도 좋아요 최대 3-5 일. 아스파라거스가 상한 경우 일반적으로 알려줍니다. 나쁜 냄새, 보풀 또는 여분의 뭉침을 인식하고 즉시 버리십시오.

냉동

훈제 아스파라거스를 얼리는 것은 권장하지 않습니다. 해동했다가 다시 데우면 흐물흐물해진다. 

수프에 섞어 먹거나 퍽퍽함을 신경 쓰지 않는다면 아스파라거스는 10~12개월 동안 보관할 수 있습니다. 아무거나 저장 남은 훈제 아스파라거스 견고한 냉동 백에 넣고 견고한 알루미늄 호일로 안전하게 싸거나 밀폐된 냉동 보관 용기에 넣습니다.

재가열

다시 데우려면 아스파라거스를 은박지 한가운데에 놓고 올리브 오일을 약간 뿌립니다. 호일을 접고 끝부분을 접어주세요 주머니를 만들기 위해.  

저녁을 굽는 경우 그릴에 파우치를 추가할 수 있습니다. 약 XNUMX 분 동안 요리를 끝내기 전에. 

이것은 오븐에서 구운 저녁 식사와도 잘 어울립니다. 추가 아스파라거스 원하는 부분 350°F에 호일 주머니에서 (176 ° C) XNUMX분 동안 오븐. 더 높은 온도도 괜찮습니다. 주의 깊게 관찰하고 필요에 따라 재가열 시간을 줄이십시오.

바쁘다면 전자레인지도 좋은 선택입니다. 전자레인지용 용기에 아스파라거스를 넣고 젖은 종이 타월로 덮어. 

센 불에서 20~30초간 끓인다. 너무 익히지 마세요 훈제 아스파라거스는 매우 빨리 흐물흐물해질 것입니다!

❓ 자주 묻는 질문

📋 레시피