이 슬로우 쿠커 돼지고기 허리 육즙 가득한 돼지 등심과 부드러운 야채가 어우러진 맛있는 올인원 메뉴! 솥에 모든 것을 넣기 전에 고기를 살짝 굽고 하루를 보내는 동안 잊어버리세요! 돌아오면 저녁 식사는 뜨겁고 맛있고 즐길 준비가 될 것입니다!
쉬운 슬로우 쿠커 돼지 등심 레시피
알아요 많이 요리를 하고 부엌에서 공평한 시간을 보냅니다. 그러나 나는 내가있는 날이 있습니다 매우 바쁘다 또는 스토브 위에 서서 완전한 식사를 요리하고 싶지 않습니다.
이런 날이면 난 항상 나의 슬로우 쿠커 레시피 이 맛있는 돼지 등심처럼. 나는 그것을 준비하고 아침에 갈 준비를합니다 (또는 오후에도) 그러면 저녁 먹으러 갈 준비가 된 것입니다!
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🥘 슬로우쿠커 돼지등심 재료
이 요리는 정식, 한 냄비에 모두! 돼지고기 등심, 채소, 양념만 있으면 됩니다!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술 (에부).
- 돼지 고기 허리 - 3-4파운드 돼지고기 등심.
- 돼지고기 구이 시즈닝 - 1스푼 돼지고기 구이 양념. 내 레시피를 시도하는 것이 좋지만 자신의 레시피를 사용할 수도 있습니다!
- 감자 - 깍뚝썰기한 중간 크기의 황갈색 감자 2개(또는 네모난 감자 약 2-3컵).
- 양파 - 껍질을 벗기고 얇게 썬 큰 노란 양파 또는 흰 양파 1개.
- 셀러리 - 얇게 썬 셀러리 1컵.
- 당근 - 얇게 썬 당근 1컵.
- 마늘 - 다진 마늘 2작은술(2 정향).
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🔪 슬로우 쿠커 돼지 등심을 만드는 방법
슬로우 쿠커 레시피의 아름다움은 거의 완전히 손을 떼지 않는다는 것입니다. (하지만 고기를 먼저 굽는 것을 추천합니다!) 슬로우 쿠커, 도마, 칼이 필요합니다.
3-4파운드의 돼지 등심이면 충분합니다. 4-6 인분, 모두가 배고픈 정도에 따라!
- 오일을 가열하십시오. 무쇠 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술을 넣습니다(또는 이와 유사한 바닥이 두꺼운 프라이팬) 위에 올려 놓으십시오 중-고열.
- 시어. 3-4파운드 돼지 등심의 모든 면을 소금과 후추로 간을 한 다음 뜨거운 프라이팬에 넣습니다. 에 대한 양면 검색 각 2-3분, 또는 황금빛 갈색까지.
- 슬로우 쿠커에 추가하십시오. 중간 크기의 감자 2개, 얇게 썬 큰 양파 1개, 당근 1컵, 셀러리 1컵과 다진 마늘 2티스푼을 슬로우 쿠커에 넣습니다. 야채 위에 구운 돼지고기 허리를 놓고 돼지고기 로스트 시즈닝으로 간을 맞춥니다.
- 쿡. 슬로우쿠커에 다시 뚜껑을 덮고 익혀주세요 낮은 열 6시간 동안 또는 2-3시간 동안 센 불로 가열합니다.
- 서브. 돼지고기를 썰어 익힌 야채와 함께 제공합니다.
이 요리에는 야채가 포함되어 있지만 여전히 맛있는 면을 채찍질하다! 일부와 함께 시도 캣헤드 비스킷 or 버터 허브 로즈 롤! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- My 돼지고기 구이 양념 풍미가 가득하다 그리고 채찍질하기 쉽습니다! 물론 좋아하는 믹스를 사용할 수도 있습니다.
- 조리시간이 달라집니다 돼지 등심의 무게를 기준으로.
- 물방울을 버리지 마십시오! 대신 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 돼지고기 국물 고기 위에 부어주세요!
🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오.
이 돼지 등심은 가능합니다. 최대 6개월 동안 냉동. 밀폐된 냉동고용 용기에 넣기만 하면 됩니다.
돼지 등심 데우기
전자레인지나 오븐에 돼지 등심을 다시 데울 수 있습니다. 돼지고기를 베이킹 접시에 담고 호일로 단단히 덮으십시오. 그런 다음 350°F의 오븐에서 굽습니다(175 ° C) 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지(74 ° C).
오븐에서 꺼내 고기를 10 분간 쉬다.
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❓ 자주 묻는 질문
돼지 고기 자체는 요리 과정에서 많은 양의 액체를 생성합니다. 야채 위에 있기 때문에 고기가 슬로우 쿠커 바닥에 달라붙는 문제가 없습니다. 액체가 필요하지 않습니다!
그럴 필요는 없지만 난 강력하게 추천합니다! 고기를 브라우닝하면 요리에 엄청난 풍미가 더해지며 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 다만, 급하신 분들은 스킵하셔도 됩니다.
고기가 질겨 보인다면 다 익은 것이 아닙니다! 콜라겐이 분해되어 놀랍도록 부드러워지려면 슬로우 쿠커에서 더 많은 시간이 필요합니다!
😋 더 많은 슬로우 쿠커 레시피
- 뚝배기통닭 - 솥에서 바로 통닭을 즐길 준비를 하세요!
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- 크록팟 맥앤치즈 - 완전 손이 안가는 진하고 크리미한 마카로니!
- 크록팟 칠리 - 당신을 따뜻하게 해줄 왕성하고 만족스럽고 말도 안되게 맛있는 칠리!
- 미시시피 팟 로스트 - 풍미가 가득한 5가지 재료의 식사!
- 슬로우 쿠커 구운 감자 - 거의 모든 것과 잘 어울리는 간편한 구운 감자!
📖 레시피 카드
슬로우쿠커 돼지등심
성분
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 3-4 lb 돼지 고기 허리
- 1 식탁 용 스푼 돼지고기 구이 양념
- 2 매질 황갈색 감자 (큐브)
- 1 넓은 노란 양파 (껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 1 컵 셀러리 (슬라이스)
- 1 컵 당근 (슬라이스)
- 2 찻 숟가락 마늘 (다진 것)
명령
- 주철 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 추가합니다(또는 이와 유사한 바닥이 두꺼운 프라이팬) 중불로 올려주세요.
- 돼지 등심의 모든 면에 소금과 후추로 간을 한 다음 뜨거운 프라이팬에 넣습니다. 양면을 각각 2-3분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 네모난 감자, 얇게 썬 양파, 당근, 셀러리를 다진 마늘과 함께 슬로우 쿠커에 넣습니다. 야채 위에 구운 돼지고기 허리를 놓고 돼지고기 로스트 시즈닝으로 간을 맞춥니다.
- 슬로우쿠커에 뚜껑을 덮고 약불에서 6시간, 센불에서 2~3시간 익혀주세요.
- 돼지고기를 썰어 익힌 야채와 함께 제공합니다.
노트
- My 돼지고기 구이 양념 풍미가 가득하고 채찍질하기 쉽습니다! 물론 좋아하는 믹스를 사용할 수도 있습니다.
- 삶는 시간은 돼지 등심의 무게에 따라 달라집니다.
- 물방울을 버리지 마십시오! 대신 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 돼지고기 국물 고기 위에 부어주세요!
- 보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오.
- 냉동하려면: 이 돼지 등심은 최대 6개월 동안 냉동할 수 있습니다. 밀폐된 냉동고용 용기에 넣기만 하면 됩니다.
- 재가열하기: 전자레인지나 오븐에서 돼지 등심을 재가열할 수 있습니다. 돼지고기를 베이킹 접시에 넣고 호일로 단단히 덮습니다. 그런 다음 350°F의 오븐에서 굽습니다(175 ° C) 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지(74 ° C). 오븐에서 꺼내 고기를 10분간 휴지시킵니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
프랜신 터코트 라고
Votre longe de porc a la mijoteuse semble très bonne , mais il ya quelque choose qui me questionne est ce que vous mettez du liquide pour vos légumes à part l'huile pour saisir la viande
"당신의 슬로우 쿠커 돼지고기 등심은 아주 좋아 보이지만 고기를 굽기 위해 기름 외에 야채에 어떤 액체를 사용하는지 궁금합니다."
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Cela est abordé dans la première FAQ: Dois-je ajouter du liquide au porc à la mijoteuse ?
Les légumes cuisent dans le jus de la longe de porc en cours de cuisson, rien de plus n'est nécessaire, à moins que vous ne vouliez faire une sauce plus tard.
Merci d'avoir posé la question!
"첫 번째 FAQ: 슬로우 쿠커 돼지고기에 액체를 추가해야 합니까?"에서 다루었습니다.
야채는 요리하는 돼지 등심에서 나오는 육즙으로 요리합니다. 나중에 육즙을 만들고 싶지 않다면 더 이상 필요하지 않습니다.
질문 주셔서 감사합니다!"