슬로우 쿠커 컨트리 스타일 돼지 갈비 일하기 전에 가마솥에 있는 바베큐 소스와 결합할 수 있으며 저녁 시간에 준비됩니다! 천천히 천천히 요리하면 뼈 없는 갈비가 부드러워지고 바베큐 소스가 걸쭉해지기 시작하고 캐러멜화되어 달콤하고 스모키한 맛이 납니다. 슬로우 쿠커 컨트리 스타일 돼지 갈비는 바쁜 주중을위한 완벽한 소란없는 저녁 요리법입니다!
를 위해 쉬운 가족 저녁 식사, 돼지갈비를 얹어주세요 버터 국수 or 바 스마 티 쌀.
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BBQ 도기 냄비 컨트리 스타일 순살 돼지갈비
슬로우 쿠커와 냄비 요리법은 접시에 양이 많은 날에 신의 선물입니다. 이 컨트리 스타일 돼지 갈비는 필요하기 때문에 바쁜 날에 슬로우 쿠커 레시피 중 하나입니다. 준비가 거의 없다 그리고 몇 가지 간단한 재료!
슬로우 쿠커는 여기에서 모든 힘든 일을 처리하므로 하루 일과를 마치고 다시 돌아올 수 있습니다. 푸짐한 집밥 손가락 하나 까딱하지 않고! 좋아하는 빠르고 쉬운 반찬을 선택하고 즉석에서 멋진 가족 저녁 식사를 즐기십시오!
🥘 재료
- 뼈없는 컨트리 스타일 돼지 갈비 - 2-3파운드.
- 소금 후추 - 각각 ½작은술, 소금, 후추
- 바베큐 소스 - 바비큐 소스 1컵(내 허니 바베큐 소스).
- 액체 연기 (선택 사항) - 대부분의 식료품점에서 조미료 코너에서 찾을 수 있는 액체 연기 2작은술.
- 밝은 갈색 설탕 (선택 사항) - ¼ 컵.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 바베큐 슬로우 쿠커 컨트리 스타일 돼지 갈비 만드는 법
이 레시피는 망치기 어렵다! 냄비, 재료를 담을 계량컵이나 숟가락, 나무 숟가락이나 저을 수 있는 도구만 있으면 됩니다!
1 단계 : 예습. 슬로우 쿠커 바닥에 컨트리 스타일 돼지 갈비를 놓습니다.
2단계: 시즌. 갈비뼈에 소금과 후추 ½티스푼으로 간을 한 다음 BBQ 소스 1컵, 리퀴드 스모크 2티스푼, 황설탕 ¼컵(선택 사항)을 얹습니다. 결합하기 위해 저어줍니다.
3단계: 요리. 슬로우 쿠커의 뚜껑을 덮고 센 불에서 3~4시간, 약한 불에서 6~8시간 조리합니다.
4단계: 서빙하거나 굽습니다. 서빙할 준비가 되면 여분의 바비큐 소스를 곁들여 제공하거나 흑설탕을 더 뿌린 후 구워서 캐러멜라이즈된 립을 만듭니다.
당신의 좋아하는 바베큐 반찬 훌륭하게 짝을 이룰 것입니다! 내 게시물을 참조하세요. 돼지 갈비와 함께 제공 할 것 다른 반찬 아이디어를 위해. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 굽는 시간은 갈비의 크기에 따라 다릅니다 그리고 사용된 슬로우 쿠커의 모델. 갈비뼈는 나이프나 포크로 찔렀을 때 거의 부서질 정도로 부드러워지면 완성된 것입니다.
- 성분의 품질: 질 좋은 순살 시골식 돼지갈비를 사용하여 최고의 맛을 선사합니다. 고기의 품질은 요리의 부드러움과 맛에 큰 영향을 미칩니다.
- 양념: 양념단계를 건너뛰지 마세요. 소금, 후추, 선택적으로 흑설탕을 조합하면 갈비의 풍미가 향상되고 BBQ 소스와도 잘 어울립니다.
- 액체 연기: 리퀴드 스모크를 추가하면 정통 스모키 BBQ 맛이 완성됩니다. 리퀴드 스모크가 없으면 스모키 바비큐 소스로 대체하세요.
- 슬로우 쿠커의 레이어링: 슬로우쿠커 바닥에 갈비를 깔고 그 위에 다른 재료를 넣어주세요. 이는 균일한 요리와 풍미 분포를 보장합니다.
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🥡 보관 및 재가열
익힌 갈비뼈를 실온으로 식혀주세요. 얕고 밀폐된 용기에 담아 보관하세요. 최대 3-4일 동안 냉장고. 냉동하려면 식힌 갈비를 호일로 단단히 싸서 튼튼한 냉동백에 넣으세요. 그들은 다음 위치에 저장될 수 있습니다: 냉동실 최대 3개월.
재가열
냉동된 갈비를 냉장고에서 밤새 해동하세요. 다시 데우려면 국물이나 물을 뿌린 베이킹 접시에 갈비뼈를 넣고 호일로 덮으세요. 250°F에서 굽기 (120°C) 내부 온도에 도달할 때까지 145 ° F (63°C). 이 방법은 갈비뼈를 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
❓ 자주 묻는 질문
예, 뼈가 있는 갈비뼈를 사용해도 됩니다. 하지만 부드러워지려면 조리 시간이 약간 더 길어질 수 있다는 점을 기억하세요. 뼈는 요리에 풍미를 더해 줄 수도 있습니다.
액상 스모크가 없다면 스모키 향이 나는 바비큐 소스를 사용하여 스모키 맛을 흉내낼 수 있습니다. 또는 약간의 훈제 파프리카를 첨가하면 은은한 스모키한 맛을 더할 수 있습니다.
슬로우 쿠커는 고기를 부드럽게 만드는 데는 좋지만, 특히 고열에서는 갈비뼈를 너무 익히는 것이 가능합니다. 너무 익히면 갈비뼈가 부드러워질 수 있습니다. 요리가 끝날 무렵 갈비뼈가 부드럽지만 모양이 그대로 유지되는지 확인하는 것이 가장 좋습니다.
😋 더 훌륭해요 도기 냄비 조리법!
📖 레시피 카드
슬로우 쿠커 컨트리 스타일 돼지 갈비
성분
- 2-3 파운드 뼈없는 컨트리 스타일 돼지 갈비
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추
- 1 컵 바베큐 소스
- 2 찻 숟가락 액체 연기 (선택 사항)
- ¼ 컵 연한 갈색 설탕 (선택 사항)
명령
- 당신을 놓으십시오 뼈 없는 컨트리 스타일 돼지갈비 2-3파운드 슬로우 쿠커 바닥에.
- 양념을 하세요 각 ½작은술, 소금, 후추, 그 다음 맨 위에 바베큐 소스 1컵, 리퀴드 스모크 2티스푼, 그리고 선택적 ¼ 컵 밝은 갈색 설탕, 사용하는 경우. 섞어서 섞으세요
- 센 불에서 3~4시간, 약한 불에서 6~8시간 끓인다.
- 서빙할 준비가 되면 여분의 바비큐 소스를 곁들여 제공하거나 흑설탕을 더 뿌린 후 구워서 캐러멜라이즈된 립을 만듭니다.
Video
노트
- 조리 시간은 갈비의 크기와 사용하는 슬로우쿠커의 모델에 따라 다릅니다. 갈비뼈는 나이프나 포크로 찔렀을 때 거의 부서질 정도로 부드러워지면 완성된 것입니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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