집에서 만든 흔들어서 굽다 이 초간단 DIY 레시피 덕분에 치킨이 이보다 더 쉽고 맛있던 적은 없었습니다! 풍미 가득한 빵가루 코팅으로 닭고기를 바삭바삭하게 만들어 보세요! 섞어서 닭고기를 입힌 후 구우면 모두가 좋아할 닭고기 저녁 식사가 될 것입니다! 그것 시중에서 파는 버전보다 맛이 더 좋아요 당신은 기억합니다!
일부 추가 구운 맥 앤 치즈 or 구운 감자 과 마늘 녹두 저녁에!
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당신은 프라이드 치킨의 팬입니까? 나는 확실히! 짠 한 접시보다 더 좋은 가족 식사, 바삭한 황금빛 갈색 치킨 그리고 모든 놀라운 면? 내가 말할게. 구운 치킨.
튀긴 것보다 더 건강에 좋은 이 대안은 기름을 전혀 사용하지 않은 기존의 것보다 놀라운 색상과 바삭함을 가지고 있습니다. 게다가 파프리카, 셀러리 소금, 마늘, 양파 가루, 후추가 더해져 빵 부스러기 코팅은이 세상에서 벗어났습니다!
향신료가 가득한 코팅은 전통적인 맛에 독특한 트위스트를 더해줍니다. 선택 훈제 한 파프리카. 맛과 질감 사이에서 이 레시피를 계속해서 만들게 될 것입니다.
쉬운레시피에요 더 쉬운 청소로 저녁 식사를 하러 오는 거의 모든 사람들이 즐길 수 있습니다. 그리고 부엌에서 보내는 시간이 줄어들수록 식탁에서 더 많은 시간을 보낼 수 있습니다. 모두가 이긴다!
황금색의 바삭한 쉐이크 & 베이크 치킨, 박스 버전에서 좋아하는 그대로!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
- 정말 쉽습니다! 오리지널 Shake N Bake와 마찬가지로 섞고, 흔들고, 굽고, 저녁 식사가 끝났습니다! 그것에 대해 사랑하지 않는 것은 무엇입니까?!
- 더 건강하다! 튀김은 잊어버리고 맛이 아닌 칼로리는 건너뛰세요! 에어프라이어 사용법까지 적어놨는데 슈퍼 크리스피 치킨!
- 모두가 그것을 좋아할 것입니다! 아이들도 이 고전적인 요리를 좋아할 것입니다. 나는 확실히 어렸을 때 그랬다 (그리고 내 형제들도 마찬가지였다)!
🥘 재료
이미 대부분의 재료를 가지고 있을 가능성이 높지만 향신료 쇼핑을 해야 할 수도 있습니다. 당신이 내 배치를 가지고 있다면 홈메이드 쉐이크 앤 베이크 브레딩 손에, 당신은 이미 한 발 앞서 있습니다!
치킨
- 닭 허벅지 - 껍질을 벗긴 뼈가 있는 허벅지 4개가 이 레시피에 이상적입니다! 물론 다른 부위의 닭고기와 돼지갈비를 사용해도 됩니다. 참조 요리 시간에 대한 레시피 노트 원래 Shake N Bake 방향을 기반으로 합니다.
- 올리브유 - 올리브 오일 2큰술. 당신의 신뢰를 잡아 엑스트라 버진 올리브 오일 한 병 (에부) 그 맛의 향상을 위해!
쉐이크 앤 베이크 빵가루 재료
- 빵부스러기 - 일반 빵가루 또는 Panko 1 ½ 컵 (내 집에서 만든 Panko를 참조하십시오 여기에). 둘 다 이 빵가루 입히기에 탁월합니다. 나는 빵가루를 더 곱게 만드는 것을 좋아하므로 나처럼 식감이 좋지 않다면 푸드 프로세서에 넣으십시오.
- 옥수수 가루 (선택 사항) - 옥수수 가루 2큰술은 식욕을 돋우는 황금색을 만드는 데 도움이 됩니다. 완전 선택사항이지만 당신이 그것을 사용하기로 선택한 경우 빵 부스러기를 더욱 곱게 만들기로 선택한 경우 옥수수 가루는 빵 부스러기와 함께 푸드 프로세서에 넣어야 합니다.
- 소금- 일반 식탁용 소금 2티스푼만 있으면 됩니다. 풍미를 향상시키다 다른 모든 것!
- 파프리카 - 플레인, 스위트 또는 훈제 파프리카 2티스푼 항상 훌륭한 추가 고기 양념까지!
- 셀러리 소금 - 셀러리 소금 ½ 티스푼. 이것은 풍미와 약간의 짠맛을 추가합니다. 셀러리 소금이 없으면 내 모든 것을 볼 수 있습니다. 여기에 셀러리 소금 대체 옵션이 있습니다.!
- 마늘 가루 - 마늘 가루 ¾ 티스푼. 마늘은 어떤 형태로든 훌륭하며 독특한 맛 그 안에 있는 모든 것.
- 지상 후추 - 갓 간 후추 ¾티스푼 최고예요!
- 양파 가루 - 양파가루 ½티스푼. 모든 맛의 진짜 더 긴 저장 수명.
- 고춧가루 - 약간의 온기를 위한 칠리 파우더 ½ 티스푼.
- 오레가노 (선택 사항) - 풍미를 더하기 위해 1꼬집.
- 파슬리 (선택 사항) - 약간의 색과 풍미를 위해 파슬리 1꼬집!
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🔪 쉐이크 & 베이크 치킨 만드는 법
몇 단계만 거치면 온 가족이 몇 초 동안 다시 찾게 될 맛있고 육즙이 풍부한 치킨이 완성됩니다. 이 쉐이크 앤 베이크 치킨은 빠르고, 쉽고, 항상 히트!
측정 도구, 시침질 솔, 지퍼백, 베이킹 시트, 실리콘 베이킹 매트 또는 양피지가 필요합니다.
이 조리법을 사용하면 코팅하기에 충분한 빵가루가 만들어집니다. 닭 허벅지 4 개, 그래서 4인당 허벅지 1개로 XNUMX인분입니다.
홈메이드 쉐이크 앤 베이크 치킨
- 오븐 예열하기. 까지 오븐을 예열한다 400℉(204 ℃) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 닭고기를 청소하십시오. 닭다리살 4개를 헹구고 완전히 말리십시오 종이 타월로.
- 닭고기를 준비합니다. 브러시를 사용하여 2 큰 스푼을 퍼뜨립니다. (29.57밀리리터) 올리브 오일 모든 표면에 치킨의.
- 빵가루를 섞는다. 1 ½ 컵 결합 (162 그램) 빵가루, 옥수수가루 2큰술 (29.57 그램, 선택), 2티스푼 (9.86 그램) 소금, 2티스푼 (9.86 그램) 파프리카 ½작은술 (3.7 그램) 셀러리 소금, ¾ 티스푼 (3.7 그램) 마늘 가루, ½ 작은술 (2.46 그램) 간 후추, ½ 티스푼 (2.46 그램) 양파 가루, ½ 작은술 (1그램( 칠리 파우더 (선택사항인 오레가노와 파슬리 약간 추가) 큰 Ziploc 비닐 봉투에. 꽉 닫고 흔들어 섞어주세요.
- 흔들. 지퍼백을 열고 다시 밀봉하기 전에 기름칠한 닭다리살 하나를 넣습니다. 부스러기로 완전히 덮일 때까지 흔든 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 다른 허벅지도 반복하고 남은 빵 부스러기는 버리십시오. 팬에 올려진 닭고기 조각 사이에 간격을 두십시오.
- 빵 굽기! 베이킹 시트를 밀어 넣습니다. 예열 오븐 40-45분 동안. 내부 온도는 165℉(74 ℃), 빵가루는 익을 때 황금빛 갈색이어야 합니다.
- 서브. 오븐에서 꺼내고 즉시 봉사하다.
🥗 무엇과 함께 제공할 것인가
쉐이크 앤 베이크 치킨은 어떤 식사에도 환상적! 닭고기의 바삭한 부분으로 제공하고 와플 아침 식사로. 또는 추가 샐러드 점심으로!
오븐에서 바로 꺼낸 것도 좋지만, 약간의 디핑 소스를 추가 어린이 또는 까다로운 먹는 사람을 위한 테이블에. 아니면 그냥! 바베큐 소스, 허니 머스타드 또는 핫 소스는 모두 이것에 정말 맛있을 것입니다. 새콤 달콤 소스는 또한 놀라운 아시아 감각을 더합니다!
내 전체 목록을 확인하십시오. 쉐이크 앤 베이크 치킨과 함께 제공할 음식 바로 여기!
💭 팁 및 참고 사항
- 닭고기 말리기: 빵가루를 입히기 전, 종이 타월로 닭고기를 완전히 건조될 때까지 두드려주세요. 이 단계는 이동 경로가 제대로 접착되도록 하는 데 중요합니다. 건조 후 닭고기를 기름에 코팅하여 빵가루를 만들기 위한 끈적끈적한 표면을 만듭니다. 일부 요리법에서는 계란과 밀가루 혼합물, 얼음물, 우유 또는 마요네즈를 사용하도록 제안하지만 기름은 간단하고 효과적인 옵션입니다.
- 에어프라이어 옵션: 이 레시피는 에어프라이어로도 만들 수 있어요. 에어프라이어 모델마다 조금씩 다르지만 일반적인 지침은 준비된 닭다리살을 380°C(190°C)에서 24~28분 동안 조리하고 조리 과정 중간에 뒤집어 주는 것입니다.
- 에어프라이어 준비하기: 에어프라이어 사용시에는 바구니나 트레이에 기름을 뿌리거나 유산지를 깔아서 달라붙지 않도록 해주세요. 요리하는 동안 닭고기 조각이 서로 닿지 않도록 하여 달라붙거나 빵가루가 손실되는 것을 방지하고 균일하게 요리되도록 하세요.
🥡 보관 및 재가열
호일로 싸거나 밀폐 용기에 보관하면 남은 음식을 마음껏 먹을 수 있습니다. 최대 XNUMX일 동안. 귀찮게 재가열 할 수 없습니까? 정원에서 신선한 여름 식사를 위해 샐러드 위에 차가운 닭고기를 먹어보십시오!
위와 같이 호일로 감싸거나 밀폐용기에 담아 보관하세요. 익힌 빵가루 입힌 닭고기를 냉동실에 1~3개월 동안 보관할 수 있지만 그 전에 사라질 가능성이 높습니다!
*최고의 냉동 쉐이크와 치킨 굽기, 닭다리살을 베이킹 시트에 올려 얼려주세요(약 2~3시간). 냉동 닭고기를 밀폐된 냉동 용기나 보관 백에 옮깁니다.
재가열
최대 XNUMXW 출력을 제공하는 남은 치킨을 다시 데우는 가장 좋은 방법 호일로 덮인 캐서롤 접시에 넣고 350℉의 오븐에 넣는 것입니다(175 ℃/가스 마크 4) 10분 동안. 냉동 남은 음식을 꺼낼 경우 온도를 375℉(190 ℃) 30 분.
이것을 할 수도 있습니다. 에어프라이어에. 375℉(190 ℃/가스 마크 5) 4분 동안 바구니를 중간에 흔듭니다. 냉동 상태에서 재가열하는 경우 325℉(163 ℃) 16 분.
이 기술 중 하나를 사용하여 재가열하면 코팅을 바삭하게 하다 냉장고나 냉동실에서 눅눅해진 후.
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❓ 자주 묻는 질문
나는 뼈에서 나오는 풍미가 더해지고 살이 탱글탱글하기 때문에 뼈가 있는 허벅지를 추천하지만 어떤 조각도 효과가 있습니다. 사실, 가슴살로 치킨 텐더를 만들면 한 입 먹을 때마다 더 맛있는 빵가루를 입힐 수 있습니다. 그리고 누가 그것을 원하지 않습니까?
아니, 하지만 여전히 가까운 초! 주요 차이점은 코팅을 스틱으로 만드는 데 물과 오일을 사용하는 것과 코팅에 향신료를 사용하는 것입니다. 또한 코팅을 사용하는 것이 좋습니다. 돼지 고기 그리고 약간의 치킨.
물론! Kraft의 Shake 'n Bake의 원래 상자는 엄마가 대부분의 요리를 하던 1965년에 데뷔했지만, 그들 중 많은 사람들이 전통적인 가사일 외에 정규직으로 고용되기 시작했습니다. 일하는 엄마들이 요리와 청소에 드는 시간을 절약할 수 있는 혁신적인 방법이었습니다. 이전 광고는 베이킹과 프라이팬의 이점과 아이들이 저녁 식사를 도울 수 있는 방법에 초점을 맞췄습니다.
비닐봉지 없이 닭고기를 준비하려면 그릇에 코팅제를 섞고 닭고기 조각을 하나씩 담그기만 하면 됩니다. 빵가루와 양념 믹스를 닭고기의 모든 면에 조심스럽게 눌러줍니다. 이것은 조금 더 지저분하지만 잘 작동합니다. 아이들은 가방을 흔드는 것보다 손을 더럽히는 것이 더 재미있을 수도 있습니다!
😋 🍽️ 더 많은 가족이 좋아하는 요리법
- 갈은 쇠고기 스트로가 노프 - 냉동실에서 꺼낸 갈은 쇠고기를 사용하여 가장 좋아하는 가족 저녁 식사!
- 구운 이탈리안 소시지 - 육즙이 가득한 이탈리안 소시지가 완벽하게 구워져 빵에 얹어 먹을 준비가 되었습니다!
- 스토브 탑 미트로프 - 쿡탑에서 아주 쉽게 준비할 수 있는 맛있는 홈메이드 미트로프!
- 새우 파스타 - 모든 해산물 애호가를 위한 쉽고 만족스러운 파스타 저녁 식사!
- 구운 돼지고기 스테이크
- 갈은 쇠고기 캐서롤 - 파스타, 마리나라, 치즈, 다진 쇠고기를 쉽고 맛있는 캐서롤 하나로 구워보세요!
📖 레시피 카드
쉐이크 앤 베이크 치킨
성분
명령
- 오븐을 400 ° F로 예열 (205 ° C) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 당신을 헹구십시오 닭 허벅지 4 개, 그런 다음 종이 타월로 두드려서 말립니다.
- 브러시 2 정보 큰술 올리브 오일 양쪽에 (모든 표면) 모든 치킨의.
- 큰 지퍼락 비닐봉지에 다음을 넣으세요. 빵가루 1 ½ 컵선택적 옥수수 가루 2 큰술, 2의 찻숟가락, 소금, 2 찻 숱가락 파프리카, 셀러리 소금 ½티스푼, 마늘가루 ¼티스푼, ½ 작은 술 빻은 검은 후추, 양파 ½ 작은 술, 고춧가루 ½ 작은 술, 플러스 선택사항 오레가노 1꼬집 과 파슬리 1꼬집 만약 원한다면. 백을 닫고 재료가 잘 섞일 때까지 가볍게 흔들어 재료를 섞습니다.
- 빵가루와 양념이 든 봉지를 다시 개봉한 후, 봉지에 닭다리 1개를 넣어주세요. 가방에 약간의 공기를 남겨두고 가방을 밀봉하십시오.
- 다음으로, 혼합물이 모든 면에 코팅될 때까지 닭 허벅지 전체에 혼합물이 코팅되도록 부드럽게 흔듭니다. 준비된 베이킹 시트에 코팅된 닭고기를 놓고 닭 허벅지 사이에 공간을 남겨둡니다. 각 허벅지에 대해 반복한 다음 남은 빵 부스러기 혼합물을 버립니다.
- 400°F로 예열된 오븐에서 굽습니다 (205 ° C) 완전히 익고 내부 온도가 40°F가 될 때까지 약 45-165분 동안 (74 ° C). 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
Amy 라고
놀랍도록 쉽고 맛있는 레시피로 계속 사용할 것입니다!
그레첸 라고
좋아했어 좋아했어! 더 건강한 재료가 내 가족의 저녁 식사에 들어가도록 하는 좋은 방법입니다!
크리스틴 라고
정말 좋은 레시피. 요리 시간을 5분 정도 늘려야 했는데, 치킨 조각이 너무 커서 그랬을 수도 있어요. 아주 좋은 쉐이크 & 베이크 맛!
패트리샤 본트래거 라고
나는 뼈없는 피부없는 허벅지로 이것을 만들었고 우리는 그것을 절대적으로 좋아했습니다! 남편은 남은 샌드위치를 좋아했습니다. 레시피 공유해주셔서 감사합니다!
캐슬린 라고
나는 Shake & Bake에서 빠져 나와 당신의 요리법을 찾았습니다. 나는 그것을 시도했다. 우리 모두는 그것을 좋아했습니다! 이제부터 이것을 사용하겠습니다! 훌륭한 레시피. 공유 감사합니다!
다이앤 C 크로포드 라고
이 조리법을 좋아하십시오! 셰이크앤베이크 치킨이 너무 먹고싶었어요! 우리 둘 다 좋아했습니다!!이제 다음 돼지 갈비로 시도 할 것입니다!
모든 훌륭한 레시피에 감사드립니다!!!