양파 볶음 올바르게 요리하면 아주 약간 달콤한 맛을 내고 거의 모든 메인 코스를 향상시키는 데 사용할 수 있습니다! 그냥 3가지 재료로 햄버거, 파히타, 사이드 디쉬 등으로 맛있게 볶은 양파를 먹을 수 있습니다! 이것은 만들기가 매우 쉽고 거의 모든 요리에 추가할 수 있습니다!
간편한 양파 볶음 레시피
볶은 양파는 거의 모든 요리에 들어 있습니다. 이것의 가장 다재다능한 야채 중 하나 거기에서 - 그들이 만지는 모든 것의 풍미를 증폭시킵니다.
도전은 바로 요리하기. 너무 많이 익히면 캐러멜화됩니다. 너무 적게 익히면 날 것일 수도 있습니다. 제대로 만들기 위한 자세한 팁은 이 레시피를 확인하세요! 일단 배우면 제XNUMX의 천성이 될 것입니다.
이동 :
❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
슈퍼 간단! 3단계밖에 없지만 타이밍이 관건입니다.
무엇이든 추가하십시오! 볶은 양파는 풍미를 위해 다양한 요리에 추가할 수 있습니다.
기본 요리 기술! 양파를 썰기 위한 칼 작업과 실제 소테와 같은 기본을 마스터하는 것과 같은 일부 마스터 셰프 기술을 사용하고 있다는 느낌을 주는 것은 없습니다!
🥘 양파볶음 재료
약간의 소금과 후추만 있으면 필요한 양념입니다. 하자 양파의 풍미 광택!
- 노란 양파 - 큰 노란 양파 1개. 노란색 단 양파 또는 흰 양파를 사용할 수도 있습니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼(에부). 올리브 오일로 요리하면 양파가 버터보다 발연점이 높기 때문에 너무 빨리 익거나 타는 것을 방지할 수 있습니다.
- 소금 후추 - 소금과 후추 ¼티스푼. 이 간단한 향신료는 훌륭한 맛을 더합니다!
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 양파 볶는 방법
당신은 단지 쉬운 단계 3 완벽하게 볶은 양파와는 거리가 멀다. 양파를 썰기 위한 칼, 팬, 주걱만 있으면 됩니다!
이 레시피는 4를 제공, 하지만 요리에 양파를 얼마나 추가하고 싶은지에 따라 다릅니다! 쉽게 확장하여 더 많은 것을 만들 수 있습니다!
- 양파를 준비합니다. 큰 노란 양파 1개 또는 어떤 종류의 양파이든 껍질을 벗기십시오. 얇은 조각으로 자르고, 고리를 분리합니다.
- 프라이팬을 가열합니다. 프라이팬이나 달라붙지 않는 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술을 붓습니다. 따뜻하게 데워 중간 열 오일이 반짝이기 시작할 때까지. 큼직하게 썬 양파 1개를 넣고 프라이팬 바닥에 얇게 펼칩니다.
- 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 양파를 이리저리 볶는다 10 분 또는 양파가 갈색으로 변하기 시작할 때까지. 그들은 부드러워야 합니다. ¼티스푼의 소금과 후추로 간을 하고 즉시 제공하십시오.
이것을 위해 만드십시오 햄버거 토핑 나에 섞다 또는 내 맛있는 밥 요리를 장식 당면. 대신 양파를 깍둑썰기하고 볶은 다음 파스타 소스에 추가할 수도 있습니다. 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 너무 익히지 마세요. 여기에 나열된 것보다 훨씬 더 오래 요리하면 양파가 타거나 캐러멜화됩니다. 후자도 맛있지만 소테와는 다른 달콤한 맛이 있으며 잼의 질감입니다.
- 양파는 원하는 만큼 잘라주세요. 양파를 볶는 방법에 대한 규칙은 없습니다. 이를 수행하는 단계는 동일합니다.
- 버터를 넣으십시오. 풍미를 위해 버터를 추가하려면 요리가 끝날 때 추가하십시오. 위에서 언급했듯이 버터를 사용하면 양파가 더 빨리 익고 조심하지 않으면 탈 수 있습니다. 마지막에는 풍미를 더해주는 역할만 합니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 식었을 때 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최대 4일, 냉동실에서 최대 최대 XNUMX일 동안 보관할 수 있습니다. 3 개월.
볶은 양파 다시 데우기
볶은 양파는 프라이팬에 다시 가열하는 것이 가장 좋습니다. 낮은 열 원하는 온도에 도달할 때까지 만족할 정도로 데워지면 불에서 내려 서빙하세요!
>>>>내 레시피 모두 보기 여기를 클릭하십시오.<<<
❓ 자주 묻는 질문
버터는 오일에 비해 발연점이 낮습니다. 야채는 기름에 볶는게 좋기 때문에 화상 가능성이 적다! 버터의 풍미를 원하시면 요리 시간이 끝날 무렵에 추가하시면 됩니다.
볶은 양파는 고온에서 짧은 시간 동안 조리됩니다. 이것 양파 겉면이 노릇하게 익는다 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 캐러멜화된 양파는 훨씬 더 오랜 시간 동안 약한 불로 조리됩니다. 이것은 양파의 천연 설탕을 끌어내어 더 달콤하게 만듭니다!
엑스트라 버진 올리브 오일은 거의 항상 제가 선호하는 식용유입니다. 당신은 오일을 선택하고 싶을 것입니다 중성적인 맛 카놀라 오일이나 코코넛 오일과 같은 발연점이 높습니다.
🧅 더 좋은 야채 반찬
- 버섯볶음 그리고 양파 - 이 부드럽고 향긋한 버섯과 양파는 스테이크, 버거 등에 완벽하게 추가됩니다!
- 구운 애호박 튀김 - 오븐에 구운 바삭하고 맛있는 애호박 튀김!
- 수코타시 - 이 푸짐한 수코태쉬에는 채소, 버터콩, 베이컨이 들어 있습니다!
- 인스턴트 팟 콜라드 그린 - 콜라드 그린은 남부의 주식이며 인스턴트 팟을 사용하면 매우 쉽게 준비할 수 있습니다!
- 크림 케일 - 치즈, 버터, 케일을 듬뿍 넣은 풍부하고 크리미한 요리!
- 남부 옥수수 튀김 - 이 맛있는 튀김은 빨리 만들 수 있고 매우 맛있습니다!
📖 레시피
양파볶음
성분
- 1 넓은 노란 양파 (노란 양파 또는 흰 양파)
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- ¼ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
명령
- 양파를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 슬라이스를 고리로 분리하십시오.큰 노란 양파 1 개
- 올리브 오일을 두른 프라이팬이나 붙지 않는 프라이팬을 기름이 막 반짝거리기 시작할 때까지 중불로 가열합니다. 기름이 끓어오르면 채 썬 양파를 넣고 고르게 펴줍니다.2 정보 큰술 올리브 오일
- 약 10분 동안 또는 양파가 부드럽고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을 한 다음 즉시 제공하십시오.각 ¼작은술, 소금, 후추
노트
- 너무 익히지 마십시오. 여기에 나열된 것보다 훨씬 더 오래 요리하면 양파가 타거나 캐러멜화됩니다. 후자도 맛있지만 소테와는 다른 달콤한 맛이 있으며 잼의 질감입니다.
- 원하는대로 양파를 자르십시오. 볶을 때 양파를 어떻게 잘라야 하는지에 대한 규칙은 없습니다. 그렇게 하는 단계는 동일합니다.
- 버터를 넣으십시오. 풍미를 위해 버터를 추가하려면 요리가 끝날 때 추가하십시오. 위에서 언급했듯이 버터를 사용하면 양파가 더 빨리 익고 조심하지 않으면 탈 수 있습니다. 마지막에는 풍미를 더해주는 역할만 합니다.
- 보관 방법: 남은 음식을 식힌 다음 밀폐 용기에 옮깁니다. 냉장고에서는 최대 4일, 냉동고에서는 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.
- 다시 데우기: 볶은 양파는 프라이팬에서 원하는 온도에 도달할 때까지 약한 불로 다시 데우는 것이 가장 좋습니다. 만족스럽게 따뜻해지면 불을 끄고 서빙하세요!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
킴미 라고
구운 스테이크를 위한 훌륭한 반찬!