로마노 치즈 대용품은 찾기가 쉽습니다. 멋진 치즈가 많으면 식사에 비슷한 맛을 줄 수 있기 때문입니다! 다른 이탈리아 치즈를 시도하거나 스페인 치즈 또는 비건 치즈 대안으로 분기할 수 있습니다! 이 대용물 중 어떤 것을 선택하든, 당신의 요리는 여전히 놀라운 치즈 맛으로 가득할 것입니다!
로마노 치즈의 최고의 대체품
요리의 대체물에 관해서는, 당신이 빠져나갈 수 있는 몇 가지 재료와 대체물을 찾아야 하는 몇 가지 재료가 있습니다. 좋다 로마노 치즈.
어떤 요리에서든 치즈를 빼면 풍미가 부족해지고 로마노 치즈의 훌륭한 대체품, 그렇게 할 필요가 없습니다! 로마노 대신 사용할 최고의 치즈 종류를 알아보려면 계속 읽으세요.
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로마노 치즈의 가장 좋은 대체품을 선택하려면 로마노 치즈가 무엇인지 이해하는 것이 도움이 됩니다. 로마노 치즈는 풍부한 역사 그것은 그리스도 이전 시대로 거슬러 올라간다고 합니다.
로마노 치즈란?
이 고대 치즈는 그것이 시작된 도시의 이름을 따서 명명되었습니다. 이탈리아 로마. 오늘날까지 로마노 치즈는 계속해서 가장 사랑받는 이탈리아 치즈 중 하나입니다.
사랑받는 이 치즈는 날카롭고 톡 쏘는 맛 그것은 약간 짠 것입니다. 약간 거친 질감이 있지만 풍미가 풍부하고 크리미합니다. 파마산 치즈와 마찬가지로 로마노도 일반적으로 갈아서 만듭니다.
훌륭한 맛 로마노 치즈는 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 그것은 일반적으로 수프, 파스타 및 샐러드 위에 갈아서 만듭니다. 또한 그 자체로도 즐길 수 있으며, 과일향과 거품이 풍부한 와인과의 페어링이 훌륭합니다.
로마노 치즈에는 고유한 특성이 있지만 대용으로 사용할 수 있는 훌륭한 종류의 치즈가 몇 가지 있습니다. 최상의 대안을 선택하려면 자질 아래 옵션에서 로마노 치즈를 원합니다.
1. 페코리노 로마노
페코리노는 로마노 치즈의 일종으로 최고의 대체품. 미국에서 발견되는 대부분의 로마노 치즈는 소의 우유로 만들어지지만 페코리노는 살균되지 않은 양의 우유로 만들어집니다.
우유의 차이 외에도 Pecorino는 전통적으로 유럽 표준에 따라 이탈리아에서 제조되어야 합니다. Romano와 마찬가지로 Pecorino도 최소 5 개월.
옅은 노란색과 비슷한 이 단단한 치즈는 로마노와 비슷한 맛과 질감을 가지고 있습니다. 너무 많은 유사점으로, 모든 레시피에서 로마노와 페코리노를 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.
2. 파마산
파마산 치즈는 또 다른 인기 이탈리아 치즈. 로마노와 마찬가지로 파마산은 소젖으로 만든 단단한 치즈입니다.
파마산도 숙성되어 있지만 약간 부드러운 맛 로마노보다 또한 로마노 치즈의 매운 흙 맛보다 더 고소한 맛이 있습니다.
맛의 약간의 차이에도 불구하고 파마산 치즈는 우수한 대체품 로마노를 위해. 딱딱하게 부서지는 식감은 토핑으로 먹기에 딱 좋고, 먹으면 크리미한 식감으로 녹아듭니다.
파마산 치즈를 훌륭한 선택으로 만드는 또 다른 이유는 유효성. 파마산은 대부분의 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있으며 로마노보다 더 저렴한 경향이 있습니다.
파마산 치즈는 모든 레시피에서 로마노 치즈와 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.
파마산 치즈에 대한 참고 사항
파마산을 사용할 때, 강판되지 않았습니다. 미리 강판에 간 치즈도 적합하지만 블록에서 갓 강판에 간 것이 최고의 풍미를 제공합니다.
또한, 가공된 파마산 치즈를 사용하지 마십시오 녹색 용기에 들어 있습니다. 간소한 토핑으로는 괜찮지만 진짜 파마산 치즈의 풍부한 풍미와 식감을 제공하지는 않습니다.
3. 아지아고 치즈
아지아고 치즈를 즐겨보시면 친근하실거에요 녹은 것 베이글 위에. 이것은 전 세계에서 길을 찾은 또 다른 이탈리아 치즈입니다.
아지아고 치즈는 젖소의 우유로 만듭니다. 그것은 맛과 질감 숙성 기간에 따라 약간 다를 수 있습니다.
Young asiago는 Romano보다 부드럽고 쉽게 창살하지 않습니다. 그러나 그것은 아름답게 녹습니다. 맛도 로마노보다 약간 더 부드럽습니다.
오래된 아시아고는 더 풍부한 맛 그것은 로마노보다 더 영양가가 높고 파마산의 풍미에 조금 더 가깝습니다. 또한 어린 아지아고보다 조금 더 단단하고 쉽게 갈 수 있습니다.
어린 아시아고 치즈를 사용하든 숙성된 아시아고 치즈를 사용하든, 모든 레시피에서 로마노 치즈와 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.
4. 그라나 파다노
당신이 치즈 감정가이거나 유럽, 당신은 Grana Padano에 익숙 할 것입니다. 그러나이 이탈리아 치즈는 미국에서 그다지 인기가 없습니다.
현재 익숙한 것이 아닐 수도 있지만 Romano의 대체품이 필요한 경우 찾는 것이 좋습니다. 그라나 파다노는 또 다른 단단한 치즈 그것은 또한 소의 우유로 만들어집니다.
좋은 대체품이지만 몇 가지 차이점이 있습니다. 그것은 덜 부서지기 쉬운 Romano보다 여전히 쉽게 화를 낼 것입니다. 또한 로마노 치즈보다 약간 더 달콤합니다.
냉장고에 있는 것이 아니더라도 매장에서 찾아볼 수 있습니다. 모든 레시피에서 로마노 대신 1:1로 사용하세요.
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5. 피아베
Piave는 이탈리아에서 생산된 경우에만 Piave로 간주될 수 있는 이탈리아 치즈입니다. 백운석 지역 이탈리아. 따라서 미국의 주류 식료품점에서 찾는 것이 일반적이지 않습니다.
그러나 Piave가 있거나 새로운 대체품 Romano의 경우 이것은 훌륭한 옵션입니다. 특히 더 진한 맛을 원하신다면.
피아베(Piave)는 흰색 치즈로 더 강한 맛 나이가 들수록. 또한 로마노보다 더 달콤한 풍미 프로필을 가지고 있습니다.
에서 사용할 수 있는 반면 어떤 조리법 로마노 치즈를 요구하는 경우 레시피가 더 고소한 맛을 내는 경우 소금을 약간 추가할 수 있습니다.
모든 레시피에 간단한 1:1 비율로 피아베를 사용하세요.
6. 모짜렐라
이탈리안 치즈 옵션의 끝은 모짜렐라. 다른 이탈리아 치즈 대체물은 로마노와 비슷한 더 대담한 맛을 가지고 있지만 모짜렐라는 훨씬 더 부드럽습니다.
모짜렐라는 풍미가 더 부드러울 뿐만 아니라 확연히 다른 질감. 이 부드러운 치즈는 로마노만큼 쉽게 갈리지는 않지만 아름답게 녹습니다.
ooey gooey를 제공 할 대체물을 원한다면 녹은 것 조직 짜지만 진하지 않은 맛이라면 좋은 대용품입니다. 그러나 모든 레시피에 적합하지 않을 수 있습니다.
향이 순해서 로마노에 1:1 비율로 사용하셔도 좋습니다. 풍미 필요에 따라 더 추가하도록 선택할 수도 있습니다.
7. 만 체고
이탈리아 치즈에서 벗어나 Manchego는 스페인 치즈 로마노와 비슷한 맛.
유사성을 가지고 있는 반면 날카로운 맛 Romano 치즈와 동일한 요소를 반영하는 Manchego는 약간 더 탠저입니다. 이 치즈의 톡 쏘는 맛은 치즈를 만드는 양젖에서 나옵니다.
또 다른 차이점은 Manchego가 세미 소프트 치즈 딱딱한 치즈보다는 이것은 Romano보다 덜 거친 질감을 제공하지만 여전히 강판에 갈만큼 단단하고 사랑스러운 색다른 질감을 제공합니다.
만체고는 모든 레시피를 1:1로 대체할 수 있습니다.
8. 숙성 체다
가장 쉽게 찾을 수 있는 대체품 중 하나는 숙성된 체다 치즈입니다. 일반적으로 체다치즈 하면 떠오르는 밝은 오렌지색의 체다치즈와 달리 숙성된 체다치즈는 담황색 색.
이런 종류의 체다치즈는 세, 순한 체다 치즈보다 더 복잡하고 고소하며 매운 맛이납니다. 또한 딱딱한 부서지기 쉬운 질감이 있습니다.
부서지기 쉬운 질감으로 인해 갈기가 쉽지 않을 수 있지만 로마노가 필요한 모든 요리 위에 부서질 수 있습니다. 또한 쉽게 녹습니다.
모든 레시피에서 로마노 치즈에 대해 1:1 비율로 숙성 체다를 사용하십시오.
9. 영양 효모
로마노 치즈의 맛을 좋아하더라도 더 이상 먹을 수 없다는 것을 알게 될 것입니다. 건강상의 이유나 개인적 선호도에 상관없이 비건 대용품 로마노 치즈.
비슷한 것을 제공하는 비건 채식 옵션 짭짤하고 고소한 맛 영양 효모이다. 영양 효모는 미네랄, 비타민 및 단백질이 풍부한 분말 형태의 효모입니다.
로 판매 플레이크 또는 과립, 이 독특한 음식은 치즈의 풍미를 모방하는 데 사용할 수 있습니다. 로마노 치즈처럼 샐러드, 수프 또는 파스타 위에 뿌릴 수 있습니다.
영양 효모는 매우 자극적이며 약간의 효과가 있습니다. 그러므로, 레시피가 요구하는 양의 절반을 사용하여 시작하십시오.. 원하는 경우 필요에 따라 더 추가할 수 있습니다.
10. 비건 파마산
영양 효모 외에도 비건 파마산 로마노 치즈의 또 다른 비건 채식 대안입니다. 비건 파마산을 사느냐 집에서 만들느냐에 따라 재료가 다를 수 있습니다. 그러나 몇 가지 일반적인 성분이 있습니다.
비건 파마산은 일반적으로 지상 캐슈, 영양 효모, 소금과 후추. 그 결과 좋은 견과 질감을 가진 일반 파마산 치즈와 맛이 비슷한 토핑이 됩니다.
견과류에 알레르기가 없다면 로마노를 대신할 수 있는 이 대체물은 영양 효모 자체보다 약간 더 복잡한 풍미를 더합니다. 캐슈넛은 영양 효모의 균형을 맞추는데 도움을 주기 때문에 로마노 치즈에 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.
이 목록 어딘가에 완벽한 로마노 치즈 대체품이 기다리고 있습니다! 로마노 치즈 또는 그 대체품에 대해 궁금한 점이 있으면 아래 의견에 알려주십시오!
📖 레시피 카드
최고의 로마노 치즈 대체품: 파마산(+더 쉬운 대안!)
성분
- 1 oz 페코 리노 로마노
- 1 oz 파마산
- 1 oz Asiago
명령
- 모든 레시피에 로마노와 페코리노를 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.
- 모든 레시피에서 파마산 치즈를 로마노 대신 1:1로 사용하세요.
- 아시아고 치즈는 모든 레시피에서 로마노 치즈를 1:1로 대체할 수 있습니다.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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