전체 구운 사소 치킨 일반 로스트 치킨 저녁 식사와는 완전히 다른 맛을 가지고 있습니다! 이 붉은 유산 닭은 종종 오리와 비교되는 풍부하고 독특한 맛을 가지고 있습니다! 놀라운 맛을 강조하는 사소 치킨을 준비하는 방법을 찾고 있다면 이 간단한 레시피가 정답입니다!
통째로 구운 사쏘 치킨 레시피
구운 SASSO 치킨은 요리 세계에서 대세입니다! 그것은 레드 헤리티지 치킨 그것은 전통적인 닭고기보다 오리에 가까운 풍부한 풍미와 함께 믿을 수 없을만큼 촉촉합니다.
이 간단한 제조법 가족이나 저녁 손님에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 구운 sasso 치킨은 전에 먹었던 어떤 치킨과도 같은 놀라운 맛을 가지고 있습니다!
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🥘 구운 사쏘 치킨 재료
이 조리법은 만 필요합니다 몇 가지 간단한 재료! 이 새의 놀라운 맛을 강조하기 위해 많은 것이 필요하지 않습니다.
- 사쏘 치킨 - 1파운드 전체 레드 헤리티지 치킨.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼.
- 가금류 조미료 - 가금류 양념 ½큰술 (레시피 참조 또는 좋아하는 브랜드 사용).
- 소금 - ½ 티스푼.
- 그라운드 블랙 페퍼 - ¼ 티스푼.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 구운 사쏘 치킨 만드는 법
이 치킨이 얼마나 맛있는지 믿기지 않을 정도로 레시피가 너무 간단! 로스팅 팬만 있으면 됩니다 (또는 더치 오븐 또는 9x13 베이킹 접시), 시침 브러시 및 알루미늄 호일의 사각형.
4파운드 사쏘 치킨은 4 명. 가족 외식으로 딱 좋은 양!
- 예열 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C).
- 청소하고 건조하고 계절을 지정합니다. 4 파운드 사소 치킨을 청소하고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 올리브유 1큰술을 두르고 앞뒤로 넉넉하게 볶다가 체강에서 가금류 양념 ½작은술, 소금 ½작은술, 후추 ¼작은술.
- 구운. 양념한 닭고기를 로스팅 팬, 더치 오븐 또는 9x13 베이킹 접시에 넣고 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) ...에 대한 1 시간.
- 쉬고 봉사하고, 오븐에서 닭고기를 꺼내 정사각형 호일로 느슨하게 덮습니다. 를 위해 휴식을 취하십시오. 10 - 15의 분 봉사하기 전에.
구운 사쏘 치킨은 일반적으로 치킨이나 오리와 함께 하는 어떤 면과도 맛있습니다. 바삭하게 구운 붉은 감자 or 폴렌타 죽 훌륭한 선택이 될 것입니다! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 직접 키운 사소 치킨을 준비하신다면, 끓는 물에 담가 깃털을 제거할 수 있습니다. 물론 인간적으로 죽인 후.
- 닭을 깨끗이 씻은 후, 찬물에 24시간 담가두셔야 합니다. 이것은 새의 피를 빼내고 풍미를 향상시키는 데 도움이 됩니다. (이것은 허가된 유통업자로부터 구입한 날 세척 사소 치킨에는 적용되지 않습니다).
- 나의 SASSO 치킨 목과 꼬리가 제자리에 있는 상태로 포장되었습니다. 원하는 경우 양념하기 전에 닭고기를 손질하십시오.
🥡 보관 및 재가열
먹다 남은 사소 치킨은 밀폐용기에 담아 냉장보관 4 일까지. 얼리려면 식힌 다음 공기가 제거된 밀폐 용기나 튼튼한 냉동 백에 넣으십시오. 최대 3개월 동안 동결합니다.
구운 사쏘 치킨 다시 데우기
냉동 닭을 해동한다. 밤새 냉장고. 재가열할 때 남은 음식을 베이킹 접시에 담고 육수를 붓고 호일로 덮습니다.
300°F에서 재가열 (150 ° C) 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 (74 ° C). 이것은 걸릴 수 있습니다 15 - 30의 분 남은 양에 따라.
❓ 사쏘 치킨이란?
Sasso는 기술적으로 닭이나 도시의 품종이 아니며 실제로는 약어입니다! 'Sélection Avicole de la Sarthe et du Sud Ouest'의 약자로서 프랑스에 있는 목장회사입니다. 멋진 유전학 이 상냥한 새들을 위해. 이 닭은 대부분의 닭보다 지구력이 높습니다. 그들은 훌륭한 달걀 층이며 고품질 고기를 가지고 있습니다.
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❓ 사쏘 치킨의 맛은?
사쏘 치킨이 많이 들어있다. 육즙이 많은 노란색 지방 그리고 익숙한 치킨이라기 보다는 오리에 가까운 풍부한 맛.
❓ 사쏘 치킨은 어떻게 요리하나요?
Sasso 치킨은 다음에서 요리할 수 있습니다. 어쨌든 일반 닭고기를 요리 할 수 있습니다. 굽고, 굽고, 튀기고, 훈제하거나 그릴 수 있습니다!
🍗 멋진 치킨 디너
- 뼈없는 닭다리 구이 - 이 부드럽고 육즙이 많은 닭 허벅지는 그릴에 불을 지피는 데 필요한 모든 핑계입니다!
- 훈제 스패치콕 치킨 - 이 스패치콕 치킨의 놀라운 스모키한 맛은 모두가 손가락을 핥게 만들 것입니다.
- 결혼해줘 치킨 - 손님들은 이 놀라운 치킨 파스타 요리를 맛보면 무릎을 꿇고 싶어할 것입니다!
- 백만 달러 구운 닭 가슴살 - 이 구운 치즈 베이컨 닭 가슴살은 백만 달러 맛입니다!
- 구운 훌리 훌리 치킨 - 이 부드러운 구운 닭 허벅지에 놀라운 하와이식 바베큐 소스가 뿌려져 있습니다!
- 인스턴트 팟 크랙 치킨 - 인스턴트팟 크랙 치킨은 중독성이 강합니다! 샌드위치로 제공하거나 칩이나 크래커를 위한 놀라운 토핑으로 제공하십시오!
📋 레시피
구운 사쏘 치킨
성분
- 4 lb 사쏘 치킨 (전체 레드 헤리티지 치킨)
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- ½ 식탁 용 스푼 가금류 조미료 (레시피 참조 또는 좋아하는 브랜드 사용)
- ½ 찻 숟가락 소금
- ¼ 찻 숟가락 검은 후추
명령
- 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C).
- 닭고기를 청소하고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 올리브 오일로 코팅한 다음, 모든 면과 체강에 넉넉하게 맛을 냅니다.4 파운드 SASSO 치킨, 올리브유 1큰술, 가금류 양념 ½큰술, 소금 ½작은술, ¼ 티스푼 그라운드 후추
- 양념한 닭고기를 로스팅 팬, 더치 오븐 또는 9x13 베이킹 접시에 넣고 375°F에서 굽습니다. (190 ° C) 1 시간.
- 오븐에서 닭고기를 꺼내 정사각형 호일로 느슨하게 덮습니다. 서빙하기 전에 10-15분 동안 그대로 두십시오.
노트
- 농장에서 키운 사소 치킨을 준비하는 경우 끓는 물에 담가 깃털을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 물론 인간적으로 죽인 후.
- 닭을 깨끗이 씻은 후에는 찬물에 24시간 동안 담가야 합니다. 이것은 새의 피를 빼내고 풍미를 향상시키는 데 도움이 됩니다. (이것은 허가된 유통업자로부터 구입한 날 세척 사소 치킨에는 적용되지 않습니다).
- 내 SASSO 치킨은 목과 꼬리가 제자리에 있는 상태로 포장되었습니다. 원하는 경우 양념하기 전에 닭고기를 손질하십시오.
- 보관 방법: 남은 구운 사소 치킨을 밀폐 용기에 넣고 최대 4일 동안 냉장 보관합니다. 얼리려면 식힌 다음 공기가 제거된 밀폐 용기나 튼튼한 냉동 백에 넣으십시오. 최대 3개월 동안 동결합니다.
- 재가열: 냉동 닭고기를 냉장고에서 밤새 해동합니다. 재가열할 때 남은 음식을 베이킹 접시에 담고 육수를 붓고 호일로 덮습니다. 300에서 재가열° F (150 ° C) 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 (74 ° C). 남은 양에 따라 15~30분 정도 소요될 수 있습니다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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