라즈베리 파이 필링 맛있는 파이, 케이크 및 기타 달콤한 간식에 완벽한 과일, 풍부한 필링입니다! 이 쉬운 요리법을 위해 신선한 라즈베리나 냉동 라즈베리를 사용할 수 있습니다. 게다가 캔에서 얻을 수 있는 그 어떤 것보다 맛이 좋습니다!
쉬운 라즈베리 파이 필링 레시피
라즈베리 파이 필링은 파이에 넣어도 맛있지만 아이스크림, 칩, 팬케이크와 같은 다른 디저트에도 좋습니다! 이 수제 버전은 빠르고 엄청나게 간단한 함께 던집니다.
이 모든 재료는 간단하고 어느 식료품점에서나 볼 수 있는. 사실, 이 충전재는 신선한 라즈베리를 사용하든 냉동 라즈베리를 사용하든 정말 맛있습니다!
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🥘 라즈베리파이 속재료
당신이 사용할 수 신선 또는 냉동 산딸기 이 레시피를 위해! 이 성분 목록은 비교적 일반적인 성분으로 가득 차 있습니다.
- 라즈베리 - 냉동 라즈베리를 으깬 것 또는 해동한 것 4컵과 통 라즈베리 2컵(총 6잔).
- 설탕 - 설탕 1컵.
- 옥수수 전분 - 옥수수 전분 6 큰술.
- 레몬 - 껍질을 벗기고 즙을 낸 큰 레몬 1개(또는 레몬 주스 2-3 큰술을 사용하십시오.).
- 소금 - 소금 한 꼬집.
- 버터 - 버터 2 큰술.
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🔪 라즈베리 파이 필링 만드는 법
여기의 비밀은 혼합물이 익을 때까지 요리하는 것입니다. 거품이 나기 시작한다! 스튜 냄비와 고무 주걱을 잡고 시작할 준비가 된 것입니다!
이 조리법은 약 파이 필링 6컵, 어떤 파이 레시피에도 완벽합니다!
- 재료를 결합하십시오. 냄비에 라즈베리 4컵을 넣고 (나머지 2컵의 전체 라즈베리를 따로 보관), 설탕 1컵, 옥수수 전분 6테이블스푼, 레몬즙과 큰 레몬 1개의 제스트, 소금 한 꼬집. 저어 모든 것을 고르게 섞으십시오.
- 쿡. 혼합물이 될 때까지 스튜 냄비를 중간 열과 중간 열 사이에서 가열하십시오 거품이 나기 시작한다, 가끔 감동.
- 라즈베리와 버터를 넣으십시오. 혼합물이 부글부글 끓기 시작하면 더위에서 그것을 제거 그런 다음 나머지 2컵의 전체 라즈베리와 2테이블스푼의 버터를 섞습니다. 잘 섞일 때까지 부드럽게 저은 다음 완전히 식힐 때까지 따로 보관합니다.
집에서 사용 버터 파이 크러스트 만들기 위해 맛있는 라즈베리 파이! 또한 이 충전재는 아이스크림이나 팬케이크! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 파이 충전물이 두꺼워집니다. 요리하는 동안, 그리고 식었을 때와 냉장고에 있을 때.
- 이 조리법은 약 6 컵을 만들 것입니다 파이 충전물의 양이 많으며 가지고 있는 모든 파이 레시피에 충분합니다.
- 즉시 사용하는 경우 충전물을 먼저 실온으로 식히십시오.
🥡 보관
파이 충전물이 식을 때까지 기다렸다가 밀폐 용기에 넣고 냉장고에 보관하십시오. 최대 5 일.
파이 필링을 XNUMX갤런 냉동실 백에 넣고 공기를 짜낸 다음 냉동실에 평평하게 눕혀서 최대 6 개월.
❓ 베리 파이 필링을 두껍게하는 방법은 무엇입니까?
옥수수 전분은 혼합물을 걸쭉하게 만드는 데 도움이 되는 이 조리법에서 사용됩니다. 이 파이 속은 요리할 때, 식을 때, 그리고 냉장고에 있는 동안 더 걸쭉해집니다. 중요한 부분이므로 완전히 식힌 후 사용하는 것이 가장 좋습니다. 농축 과정.
❓ 라즈베리 파이 필링에 씨앗이 있습니까?
이 특정 레시피에는 씨앗이 포함되어 있지만 눈에 잘 띄지 않습니다(더 부드럽고) 일단 요리. 그러나 원하는 경우 씨를 제거하고, 항상 으깬 라즈베리를 사용하고 혼합물을 체로 걸러내어 제거할 수 있습니다!
❓ 남은 라즈베리 파이 필링으로 무엇을 할 수 있나요?
이 과일 토핑은 파이보다 훨씬 더! 남으면 충전재로 써도 되고 케이크 or 도넛, 토핑 뿐만 아니라 팬케이크 또는 아이스크림. 요거트에 넣어 드시면 됩니다 아빠, 그것을 사용하여 파삭 파삭하거나 부서지기 쉬운, 또는 스무디로 혼합하십시오!
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📖 레시피 카드
라즈베리 파이 필링
성분
명령
- 냄비에 라즈베리 4컵을 넣고 (나머지 2컵의 전체 라즈베리를 따로 보관), 설탕, 옥수수 전분, 레몬 주스와 풍미, 소금. 모든 것이 고르게 섞이도록 저어줍니다.
- 혼합물이 거품을 일으키기 시작할 때까지 중간 및 중간 열 사이에서 스튜 냄비를 가열하고 가끔 저어줍니다.
- 혼합물이 부글부글 끓기 시작하면 불을 끄고 나머지 2컵의 전체 라즈베리와 버터를 넣고 섞습니다. 잘 섞일 때까지 부드럽게 저은 다음 완전히 식힐 때까지 따로 보관합니다.
노트
- 파이 충전물은 요리하는 동안뿐만 아니라 식혀서 냉장고에 보관할 때도 걸쭉해집니다.
- 이 레시피는 파이 충전물 약 6컵을 만들 수 있으며 가지고 있는 모든 파이 레시피에 충분합니다.
- 즉시 사용하는 경우 충전물을 먼저 실온으로 식히십시오.
- 보관 방법: 파이 충전물이 식을 때까지 기다렸다가 밀폐 용기에 넣고 최대 5일 동안 냉장고에 보관합니다.
- 얼리려면: 파이 필링을 6갤런 냉동 백에 넣고 공기를 짜낸 다음 냉동실에 최대 XNUMX개월 동안 평평하게 둡니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
잭 갈라토비치 라고
이 레시피가 레몬 라즈베리 치즈케이크에 효과가 있을까요? 나는 또한 당뇨병의 이유로 설탕을 첨가하지 않도록 설탕 대신 스플렌다를 대체할 것입니다. 또한 치즈 케이크 반죽에 옥수수 전분을 휘저으면 옥수수 전분을 생략할 수 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
치즈케이크 반죽에 파이 필링을 추가할 때 옥수수 전분을 생략할 필요 없이 지시대로 파이 필링을 만듭니다. Splenda는 Swerve(제가 베이킹에 선호하는 설탕 대체품)와 마찬가지로 효과가 있습니다. 질문 주셔서 감사합니다!
JG 라고
버터는 어디로 갔나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
3단계 라즈베리와 버터를 추가합니다. 혼합물에서 거품이 나기 시작하면 불을 끄고 남은 통 라즈베리 2컵과 버터 2테이블스푼을 넣고 섞으세요. 잘 섞일 때까지 가볍게 저어준 후 따로 보관하여 완전히 식혀주세요.
앤디 라고
나는 그것이 너무 레몬을 찾았습니다. 나는 레몬 제스트 반과 레몬 주스 반만 할 수 있습니다. 그래서 라즈베리 맛을 압도하지 않습니다. 라즈베리 맛을 되살리기 위해 라즈베리 리큐어 3큰술을 추가했습니다. 그렇지 않으면 훌륭했습니다!
브렌다 보일 라고
우와!!! 이것은 환상적인 레시피입니다! 그것은 매우 쉬웠고 약 XNUMX분 만에 만들 수 있었고 맛은 신의 한수였습니다. 정원에 산딸기가 너무 많아서 빨리 사용해야 했고 이것이 생명의 은인이었습니다. 너무 맛있어서 한 그릇 가득 퍼먹을 엄두를 못 냈습니다.