감자 오브라이언 가장 좋아하는 컨트리 아침 식사입니다. 만들기도 쉽지만 저녁시간에 메인 요리 옆에 두기에도 좋아요! 부드러운 감자에 향긋한 빨강, 초록 피망과 양파를 볶아서 만들어요 온 가족이 좋아할 최고의 아침 식사 사이드!
프라이팬 조식 감자 오브라이언
Potatoes O'Brien은 일반적으로 식당과 주말 브런치를 위해 예약되어 있지만 언제든지 만들 수 있습니다! 내 레시피가 그렇게 만들어 매번 완벽한 감자를 만들기 쉽습니다. 해냈 군!
감자가 거의 익을 때까지 끓인 다음 맛있는 고추와 양파로 간을 하고 볶습니다. 그러면 모두가 즐길 수 있는 놀라운 아침 식사가 남습니다!
내 감자 오브라이언 레시피는 바삭하고 고소하며 황금빛 갈색이 맛있다!
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간단하게 만드는 감자 오브라이언 레시피 35분만에 요리 – 당신이나 당신의 주방장이 소시지나 베이컨을 요리하고 계란 몇 개를 스크램블하기에 충분한 시간입니다!
당신은 또한 수 이 고전적인 감자 오브라이언을 미리 만들어 얼리십시오., 그래서 맛있고 쉬운 아침 식사를 원할 때 언제든지 맛있는 아침 식사 감자를 준비하십시오!
그건 바쁜 사람들에게 딱 맞는 힘들이지 않고 집에서 아침식사를 하고 싶은 분!
❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
아침식사 필수품! 나는 감자 오브라이언을 좋아하지 않는 많은 사람들을 모른다! 그냥 너무 클래식하고 맛있는!
너무 쉽게! 이 레시피는 너무 간단하게 만드는! 나는 튀김 전에 감자를 삶아서 항상 완벽하게 요리됩니다!
풍미 가득! 감자와 함께 익힌 고추와 양파 너무 많은 맛을 추가! 소금과 후추로 간단한 양념만 하면 끝!
🥘 감자 오브라이언 재료
이 맛있는 감자는 몇 가지 간단한 재료 맛있는 사이드를 만들기 위해! 아침 식사, 브런치 또는 언제 어디서나 완벽합니다!
감자 오브라이언 거의 모든 아침 식사 요리를 보완합니다.. 이 프라이팬 감자는 매우 쉬운 점심 또는 저녁 식사를 위해 구운 또는 구운 단백질과 짝을 이룰 수도 있습니다!
- 3 큰 러셋 감자 – 적갈색 감자는 O'Brien 감자에 사용되는 고전적인 감자입니다. 이것들을 잘 씻어야 하고 ½인치 큐브로 주사위.
- 식물성 기름 2큰술 - 감자가 팬에 달라붙지 않도록 튀기려면 상당한 양의 기름이 필요합니다! 좋아요 발연점이 높은 중성 오일 이 조리법을 위한 식물성 기름 같이.
- ½ 큰 피망 – 당신은 고추 없이 감자 오브라이언을 가질 수 없습니다! 녹색 피망은 씨를 제거하고 ½인치 디로 자른다.세도.
- ½ 큰 빨간 피망 – 빨간 피망도 씨를 제거하고 ½인치 주사위 모양으로 잘라야 합니다! 감자, 양파, 고추를 원하신다면 모두 같은 크기로.
- ¼ 컵 양파 – 흰색 또는 노란색 양파를 사용할 수 있습니다. 취향에 따라. 양파는 고추 및 감자와 크기가 거의 같아야 하지만 요리하는 동안 더 줄어들 것입니다.
- 소금과 후추 각 ¼작은술 – Or 취향에 따라! 이것은 감자 오브라이언의 주요 조미료이므로 원하는 만큼 추가하십시오.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 감자 오브라이언 만드는 법
그 이 감자 O'Brien 조리법을 만드는 것은 아주 쉽습니다! 감자를 먼저 삶으면 금방 익어요!
- 감자를 준비하십시오. 감자 O'Brien을 시작하여 3개의 큰 적갈색 감자를 ½인치 입방체로 씻고 깍둑썰기한 다음 소금을 넣은 찬물이 담긴 큰 냄비에 옮깁니다. 다음으로 감자를 끓이다가 중불로 줄여 뚜껑을 덮고 8~10분간 끓인다. 감자 약간 부드러워야 하지만 떨어지지 않아야 합니다.!
- 야채를 준비하십시오. 감자가 익으면 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 따로. 그런 다음 큰 녹색 및 빨간색 피망을 각각 ½인치 크기로 깍둑썰기하고 씨를 제거하고 싶습니다. 다음으로, 양파는 ¼컵이 되도록 충분히 채썰어주세요. (큰 양파 약 ½개). 감자와 함께 모든 야채를 따로 보관하십시오.
- 감자와 야채를 볶습니다. 중불에서 식물성 기름 2큰술을 두른 큰 프라이팬이나 프라이팬을 가열합니다. 기름이 반짝거리고 연기가 나기 시작하면, 깍둑썰기한 감자를 넣습니다. 감자와 함께 준비한 빨강, 초록 피망, 양파를 넣어주세요.
- 끝내고 봉사하십시오. 재료가 섞이도록 저어준 다음 소금과 후추를 각각 ¼티스푼씩 또는 기호에 따라 간을 합니다. 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분 동안 볶습니다. 가끔 뒤집거나 저어주세요. 감자 오브라이언이 달라붙거나 타지 않도록 요리할 때. 완료되면 즉시 제공하십시오.
바삭바삭하고 짭짤한 감자 오브라이언은 완벽한 아침 식사나 브런치 메뉴입니다! 좋아하는 스타일의 계란과 함께 제공 (내와 함께 그것을 시도 아주 쉬운 스크램블 에그)의 메이크업 시연, 그리고 한국에서 사랑을 담아 보낸 베이컨 or 소시지 온 가족이 좋아할 풍성한 아침 식사를 위해! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 당신은 할 수 있습니다 감자를 미리 준비! 감자를 깍둑썰기해서 찬물에 완전히 담가두세요. 최대 24 시간!
- 감자는 전통적으로 감자 O'Brien의 껍질을 벗기지 않지만 원하는 경우 할 수 있습니다! 감자를 잘 관찰하거나 필요에 따라 약간의 기름을 추가하십시오. 달라붙는 것을 방지하기 위해.
- 감자 오브라이언이 만드는 계란 요리에 추가하기 좋은 베이스! 프리타타에 추가해 보세요. 키시, 구운 계란, 또는 심지어 내 맛있는 구운 덴버 오믈렛 든든하고 맛있는 아침식사를 위해!
🥡 보관 및 재가열
내 만들기 쉬운 감자 오브라이언 레시피는 오래 지속됩니다. 냉장고에서 최대 3~4일! 식힌 감자는 최상의 품질을 위해 밀폐용기나 비닐봉지에 넣어 보관하는 것을 권장합니다.
간단한 아침 식사를 원할 때마다 O'Brien 감자를 완전히 얼릴 수 있습니다! 감자를 급속 냉동하는 것은 최고의 품질을 위한 나의 추천 (아무도 냉동 야채의 큰 덩어리를 쪼개는 것을 좋아하지 않습니다!).
양피지나 호일로 덮인 베이킹 시트에 냉각된 감자 오브라이언을 한 겹으로 깔아 시작합니다. 감자를 냉동실에 넣고 4시간 정도 얼려주세요.
얼었을 때는 튼튼한 냉동 보관백에 옮겨 라벨을 붙이고 냉장고에 보관하세요. 최대 3개월!
감자 오브라이언 재가열
재가열할 준비가 되면 스토브 상단에서 감자를 다시 바삭하게 튀길 것을 권장합니다! 중불에서 식물성 기름 이슬비로 큰 프라이팬을 가열하십시오.
남은 감자를 넣고 (냉동실에서 바로 넣어도 되지만 튀길 수 있으니 주의). 감자가 다시 데워지고 바삭해질 때까지 가끔씩 저어주면서 5~10분 동안 감자를 볶습니다.
🥔더 쉬운 감자 요리법!
❓ 자주 묻는 질문
포테이토 오브라이언은 미국의 고전적인 아침 식사! 이 조리법의 이름이 어떻게 생겼는지는 알 수 없으나 1900년대 초반 맨해튼의 한 식당에서 발명된 것으로 알려져 있습니다. 그러나 조리법에는 이름이 있지만 아침 식사에 꼭 필요한 기본 반찬입니다!
감자 오브라이언에 손을 대지 않고 접근하고 싶다면 오븐에서 만들어 보세요! 오븐을 400°F로 예열하세요 (205 ° C), 그런 다음 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 준비된 추가 (하지만 원시) 감자와 야채를 베이킹 시트에 담습니다. 그런 다음 기름과 시즈닝을 넣고 버무려 코팅을 하고 고르게 펴줍니다. 오븐에 넣고 30~35분 정도 굽는다, 중간에 뒤집거나 감자가 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지!
📋 레시피
감자 오브라이언
성분
- 3 넓은 황갈색 감자 (씻고 ½인치 큐브로 깍둑썰기)
- 2 식탁 용 스푼 식물성 기름
- ½ 넓은 녹색 피망 (씨를 제거하고 깍둑썰기한 것)
- ½ 넓은 빨간 피망 (씨를 제거하고 깍둑썰기한 것)
- ¼ 컵 양파 (흰색 또는 노란색 양파, 깍둑썰기)
- ¼ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
명령
- 감자를 씻고 ½인치 큐브로 깍둑썰기하고 소금물이 담긴 큰 냄비에 옮깁니다. 감자를 끓인 다음 중불로 줄이고 뚜껑을 덮고 8-10분 동안 끓입니다. 감자는 약간 부드러워야 하지만 떨어지지 않아야 합니다.큰 황갈색 감자 3 개
- 깍둑 썬 감자를 건져 찬물에 헹굽니다. 따로.
- 식물성 기름을 두른 큰 프라이팬이나 프라이팬을 중불로 가열합니다. 기름이 끓기 시작하고 연기가 나기 시작하면 깍둑 썬 감자, 녹색 피망, 빨간 피망 및 양파를 넣으십시오.식물성 기름 2큰술, ½ 큰 녹색 피망, 큰 빨간 피망 ½개, 양파 ¼컵
- 잘 섞이도록 저어주고 소금과 후추로 간을 한 다음 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분 동안 볶습니다. O'Brien 감자를 요리할 때 가끔 뒤집거나 저어주세요. 완료되면 즉시 제공하십시오.각 ¼작은술, 소금, 후추
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
신시아 화이트 라고
환상적인 감자, 가족이 오늘 아침으로 먹었습니다...맛있습니다:)
제이니 라고
계란과 베이컨을 곁들인 이 감자를 절대적으로 사랑합니다. 우리는 또한 항상 육즙이 있습니다. 너무 좋아!