돼지 등심 vs 돼지 안심

이름이 비슷할 수 있지만 비교할 때 돼지고기 안심 vs 돼지고기 안심 알아야 할 몇 가지 주요 차이점이 있습니다! 삼겹살과 삼겹살 모두 맛있다. 당신이 만들려고 하는 식사!

돼지 등심 VS 돼지 안심

레시피에 돼지고기 안심이 필요했을 때 돼지고기 안심을 구매하는 실수를 저질렀을 수 있습니다. 사람들은 종종 두 가지를 혼동하거나 이름을 바꿔서 사용.

그러나 돼지 등심과 돼지 안심의 차이점을 알고 나면 알아보기 쉬운!

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• 돼지 등심 VS 돼지 안심
• 돼지 등심이란?
• 돼지고기 안심이란?
• 공유 유사성
• 차이
• 돼지고기 안심을 돼지고기 안심으로 대체할 수 있나요?
• 📖 레시피 카드
• 💬 리뷰

돼지 등심이란?

돼지등심은 또한 ~으로 알려진: 돼지등심 갈비 반쪽, 돼지등심 로스트 센터컷, 돼지등심 로스트 컷, 돼지등심 로스트, 센터컷 돼지고기 로스트, 센터컷 돼지고기 로스트, 돼지등심 컷 립 로스트, 돼지등심 센터 립 로스트.

돼지등심도 구매가능 뼈가 없거나 뼈가 없는.

등뼈와 갈비뼈가없는 뼈있는 허리 '프렌치' (갈비뼈에서 제거된 고기), 호출 됨 돼지 고기 선반. 돼지고기 랙은 때때로 서로 연결되어 원을 형성하는데, 이것을 돼지고기 왕관 구이.

돼지고기 안심이란?

돼지고기 안심은 라고도 함: 돼지고기 필레 또는 돼지고기 필레, 돼지고기 텐더 또는 젠틀맨스 컷.

돼지 안심은 더 길고 얇은 고기 돼지 고기의 중심 척추를 따라. 안심은 항상 뼈가 없을 것입니다.

아주 부드러운 고기 부분이고, 최고의 컷 중 하나 돼지고기.

공유 유사성

등심과 안심은 같은 지역에서 돼지의 (뒷면) 그러나 다른 지역. 두 부위 모두 마블링이 거의 없고 상대적으로 야윈데, 둘 다 돼지고기이기 때문에 맛이 비슷합니다.

둘 다 이름에 '허리'가 있다는 사실 외에는, 그것이 유사점이 끝나는 곳입니다.

차이

가장 눈에 띄는 차이점은 돼지고기 등심이다. 더 큰 컷 돼지고기 안심보다. 두껍고 넓으며 상단을 덮는 큰 지방 캡이 있습니다.

돼지고기 등심은 큼직큼직하게 썰어서 뼈없는 돼지 갈비 (돼지고기 갈비살).

돼지고기 안심은 지방이 많지 않고 길고 가늘다. 요리할 때 잘 먹는다. 고온에서 빠르게 돼지 고기 허리는 천천히 천천히 잘 익습니다.

대부분의 안심은 평균 1-1½파운드이며 대부분의 돼지고기 허리는 2파운드가 훨씬 넘는.

돼지고기 안심을 돼지고기 안심으로 대체할 수 있나요?

그것은 권장하지 않음 레시피에서 돼지고기 안심을 돼지고기 안심으로 바꾸거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 돼지 등심 요리에 필요한 긴 요리 시간은 돼지 안심을 건조시킵니다.

돼지고기 안심을 돼지고기 안심으로 바꾸려고 하면 그 반대입니다. 고기가 끝까지 익지 않고 당신은 생 돼지 고기로 남을 것입니다!

몇 명을 빠르게 먹일 수 있는 식사가 필요하다면 돼지고기 안심이 좋습니다. 시간이 여유가 있고 군중을 먹여야 하는 경우 또는 먹고싶다, 돼지고기 허리가 이상적입니다.

📖 레시피 카드