핑크 초콜릿으로 덮인 딸기 예쁜 만큼 맛있기 때문에 발렌타인 데이에 완벽한 간식이 됩니다. 이 유쾌한 딸기에는 펴다 화이트 초콜릿 코팅 원하는 대로 쉽게 장식할 수 있습니다.
발렌타인 데이가 빠르게 다가오고 있습니다. 이제 캔디 하트가 최고의 휴일 선물이 아니라는 점을 인정해야 할 때인 것 같습니다.
그러니 상점에서 파는 품종은 잊어버리시고, 3 성분잊을 수 없는 일이 필요해요 DIY 디저트.
가장 신선하고 달콤하며 과즙이 풍부한 딸기, 진한 화이트 초콜릿, 식용 색소만 있으면 됩니다.
집에 어린 아이들과 함께 축하하는 경우 프로세스에 참여하십시오! 그들은 사랑할거야 담그고 꾸미기 이것은 어떤 예술 프로젝트만큼이나 중요합니다.
~ 랍스터 리조또 에 와규 립아이 스테이크, 만약 당신이 발렌타인의 저녁 식사, 내 블로그에서 많은 아이디어를 찾을 수 있습니다. 사실, 나는 이 게시물을 헌정했습니다 그것에!
🥘 재료
와 단 3가지 재료, 이 레시피는 막바지 디저트나 인상적인 선물로 아주 좋습니다.
- 딸기 2파운드 - 좋은 딸기 배치를 찾으십시오. 밝은 빨간색 모자에 신선한 녹색 잎이 있는 색상.
- 10온스 화이트 초콜릿 칩 - 내가 제일 좋아하는입니다 기라 델리, 그러나 아무나 할 것입니다.
- 핑크 식용 색소 - 염색이 싫다면 천연레시피를 시도해보세요 비트를 사용하여!
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 핑크 초콜릿으로 덮인 딸기 만드는 법
쉬운 레시피지만 꼭 기억해 두셔야 할 음식이에요 추가 시간을 허용하다 장식 및 냉각용.
시작하려면 양피지, 베이킹 시트, 전자레인지용 그릇 몇 개가 필요합니다.
- 과일을 준비합니다. 먼저 딸기 2파운드를 헹구고 말립니다. 남은 물이 초콜릿 코팅을 붙잡을 수 있으므로 완전히 말려주세요. 매끄러운 층을 원한다면 물을 빼세요.
- 초콜릿을 녹이고 염색합니다. 다음으로, 10온스의 화이트 초콜릿 칩을 전자레인지용 그릇에 붓고 30초 간격으로 가열합니다. 각 사이클 사이에 저어. 약 1 ½에서 2분 후, 계속 가열하지 않고 남아 있는 조각을 녹일 수 있도록 더 철저히 저어보십시오. 그런 다음 원하는 색상이 될 때까지 분홍색 염료를 섞습니다.
- 열매를 담그십시오. 위에서 잡고 잎과 줄기를 뒤로 당기고 각 딸기를 초콜릿에 담그십시오. 담그면 베리를 비틀어 고르게 코팅하십시오. 그것들을 제거할 때, 들어 올리고 비틀기, 여분의 초콜릿이 최대한 떨어지도록 합니다.
- 딸기를 옮기세요. 코팅되면 양피지 위에 딸기를 깔거나 왁스 칠한 종이 안감 베이킹 시트. 실리콘 매트도 잘 작동합니다. *추가 재미를 위해 초콜릿이 아직 젖어 있는 동안 스프링클, 다진 견과류 또는 기타 발렌타인 데이 장식에 새로 담근 딸기를 굴립니다.
- 장식하십시오. 원하는 경우 대비를 위해 베리 위에 흰색 또는 기타 색상의 초콜릿을 이슬비가 내립니다. 이것을하기 위해, 딥 포크 녹인 초콜릿에 앞뒤로 이슬비를 뿌립니다. 나는 밀크 초콜릿을 사용하거나 연한 핑크색을 원할 경우 화이트 초콜릿을 사용하는 것을 좋아합니다.
- 진정하고 봉사하십시오. 마지막으로 채워진 베이킹 시트를 냉장고에 넣어 15 분. 이렇게 하면 초콜릿이 식고 단단해집니다.
아름다울 뿐만 아니라 맛있습니다. 더 바삭바삭한 초콜릿 껍질을 원하시면 냉장고에서 바로 드시거나 그대로 드세요. 더 부드러운 느낌을 위해 실온에 앉으십시오. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 딸기 고르기: 줄기 근처에 흰색이 최소화된 밝은 빨간색 딸기를 찾으세요. 약간 부드럽지만 너무 단단하지 않아야 하며 흐릿한 부분이 없어야 합니다.
- 색상 실험: 화이트 초콜릿을 사용할 때, 다양한 컬러를 자유롭게 실험해보세요. 이것은 특히 아이들과 함께 할 때 재미있는 활동이 될 수 있습니다.
- 착색제 선택: 젤 컬러링은 화이트 초콜릿과 잘 어울리며 흔히 시판되는 제품입니다. 최적의 결과를 얻으려면 캔디와 초콜릿 코팅용으로 특별히 고안된 캔디 착색제를 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 그림에 표시된 배치는 다음과 같이 만들어졌습니다. 윌튼 브랜드 핑크(로즈) 젤 식용색소.
- 딸기 준비하기: 코팅 전, 냉장보관된 딸기를 실온에 꺼내두세요. 이렇게 하면 물이 초콜릿과 섞이는 것을 방지하여 매끄러운 코팅을 방해할 수 있습니다. 딸기는 냉장고에 넣어두면 땀이 나기 쉬우므로 세척 후 완전히 말려주세요.
🥡 보관
완성된 딸기는 냉장고에 넣어두면 1 2 일에. 양피지에 뚜껑을 덮지 않은 채로 보관하고, 밀폐된 용기에 응축수가 갇히기 때문에 초콜릿이 굳도록 놔두세요.
초콜릿이 굳은 후 그 아래에 종이 타월을 깔아도 됩니다. 이렇게 하면 여분의 수분이 흡수됩니다. 그냥 조금 펼쳐 두는 것을 기억하세요. 뚜껑을 닫아두다 팬 대신 용기를 사용하는 경우.
냉동
그 권장하지 않음 해동된 딸기는 흐물흐물해지기 때문에 딸기를 냉동실에 넣어 식히는 속도를 높이려고 합니다.
❓ 자주 묻는 질문
이 경우에는 신선한 것이 가장 좋습니다. 얼린 상태로 담갔다가 냉동실에 다시 넣지 않는 한 말이죠. 냉동된 전체 딸기는 바위처럼 단단하다는 점에 유의하세요.
불행하게도, 냉동 딸기가 해동되면 결국 젖어서 흐물흐물해집니다. 정말 대단해요 아이스크림 하지만 초콜릿에 담그는 용도는 아닙니다.
전적으로! 이것들은 먹기 몇 시간 전에 만들어졌을 때 가장 좋습니다. 그들에게 잠시 진정 초콜릿이 완전히 굳을 수 있습니다. 그러나 하루 이상 앉히지 마십시오.
딸기는 냉장고에 보관하면 땀이 납니다. 이를 최소화하는 가장 좋은 방법은 초콜릿이 굳거나 굳은 즉시 꺼내 먹는 것입니다. 몇 시간 안에 냉장고에서 꺼내는 것.
🍓 더 많은 딸기 디저트!
📖 레시피 카드
핑크 초콜릿 덮인 딸기
성분
- 2 파운드 딸기 (씻고 말린 것, 줄기는 남겨둔 상태)
- 10 oz 화이트 초콜릿 칩
- 분홍색 식용 색소
명령
- 딸기를 헹구고 완전히 건조하여 신선한 딸기를 준비하십시오. 남아 있는 물은 녹은 초콜릿을 붙잡고 부드러운 초콜릿 코팅을 어렵게 만듭니다.
- 전자레인지용 그릇에 화이트 초콜릿 칩을 붓습니다. 가열 사이클 사이에 교반하면서 30초 단위로 가열합니다. 가열 시간 1 ½ - 2분에서 세게 저어 남아 있는 작은 초콜릿 조각이 모두 녹도록 합니다. 원하는 색상의 핑크를 넣고 녹인 초콜릿에 섞어주세요.
- 줄기를 뒤로 당겨 핑크 초콜릿 그릇에 딸기를 담근 다음 베리를 비틀어서 초콜릿을 코팅합니다. 들어 올리고 비틀어서 가능한 한 많은 초과 초콜릿이 베리에서 떨어지도록 합니다.
- 핑크색 초콜릿으로 덮인 각 딸기를 양피지 또는 왁스 칠한 베이킹 시트에 놓습니다. *또는 초콜릿으로 코팅한 후 각 베리에 레드 또는 핑크 발렌타인 데코를 담그거나 뿌릴 수 있습니다.
- 화이트 초콜릿이나 대조적인 초콜릿으로 베리에 이슬비를 뿌리려면 녹인 초콜릿에 포크를 담그고 핑크 초콜릿 코팅된 딸기 위에 이슬비를 뿌립니다.
- 덮고 장식한 딸기를 냉장고에서 15분 동안 식히세요.
노트
- 딸기 고르기: 줄기 근처에 흰색이 최소이고 밝은 빨간색인 딸기를 찾으세요. 약간 부드럽지만 너무 단단하지 않아야 하며 흐릿한 부분이 없어야 합니다.
- 색상 실험: 화이트 초콜릿을 사용할 때, 다양한 컬러를 자유롭게 실험해보세요. 이것은 특히 아이들과 함께 할 때 재미있는 활동이 될 수 있습니다.
- 착색제 선택: 젤 컬러링은 화이트 초콜릿과 잘 어울리며 흔히 시판되는 제품입니다. 최적의 결과를 얻으려면 캔디와 초콜릿 코팅용으로 특별히 고안된 캔디 착색제를 사용하는 것이 좋습니다.
- 딸기 준비하기: 코팅 전, 냉장보관된 딸기를 실온에 꺼내두세요. 이렇게 하면 물이 초콜릿과 섞이는 것을 방지하여 매끄러운 코팅을 방해할 수 있습니다. 딸기는 냉장고에 넣어두면 땀이 나기 쉬우므로 세척 후 완전히 말려주세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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