내 부드럽고 쫄깃한 땅콩 버터 피칸 쿠키에는 쿠키 전체에 맛있는 피칸 덩어리와 함께 고전적인 땅콩 버터 쿠키 풍미가 가득합니다! 이 중독성 있고 맛있는 버터 쿠키에서 더 훌륭한 피칸 풍미를 위해 전체 피칸으로 그들을 덮으십시오!
땅콩 버터 피칸 쿠키 레시피
쫄깃 쫄깃하고 쫄깃 쫄깃한 쿠키가 아주 좋아요 땅콩 버터와 피칸 쿠키 확실히 예외는 아닙니다! 우리 모두가 알고있는 고전적인 땅콩 버터 풍미는 분쇄 된 피칸으로 포장되고 보너스로 또 다른 전체 너트를 얹었습니다!
쿠키 위에서 구운 피칸 전체를 먼저 깨물면 서 쿠키를 먹는 의식을 시작하는 가족 중 저만은 아닙니다. 그러면 나머지 쿠키를 먹을 수 있습니다. 가급적이면 큰 우유 한 잔과 함께!
땅콩 버터 피칸 쿠키를 만드는 방법
이것은 한 그릇 방법으로 만드는 간단한 쿠키이지만 한 시간의 냉각 시간 후에 최상의 결과로 구워집니다. 시작하려면 기본 쿠키 성분 여기에 땅콩 버터와 피칸이 더해져 요!
- 버터 -이 쿠키를 구울 때 소금 또는 무염 버터를 사용할 수 있습니다. 무염 버터를 사용하는 경우, 소금의 양을 ¼ 작은 술 늘릴 것입니다.
- 땅콩 버터 -나는 크림 같은 땅콩 버터를 선호하지만 그게 바로 나야! 어느 쪽이든 사용 땅콩 버터 또는 너트 버터 땅콩 버터 쿠키를 만드는 걸 좋아하신 다고요.
- 설탕 -사용 설탕과 흑설탕의 조합, 동일한 금액. 흑설탕의 경우, 구운 쿠키에 더 깊은 당밀 맛을 내기 위해 밝은 갈색 설탕 또는 진한 갈색 설탕을 사용할 수 있습니다.
- 달걀 -큰 달걀이 필요합니다. 쿠키 반죽을 묶고 모양을 유지하고 수분을 추가하십시오.. 반죽이 차가워지기 때문에 계란을 실온으로 데울 필요가 없습니다.
- 건조 성분 -베이킹 소다와 베이킹 파우더가 서로 반응하여 쿠키를 부드럽고 쫄깃하게 만드세요. 다목적 밀가루는 쿠키의 구조와 부피를 제공하는 데 사용됩니다.
- 바닐라 추출물 -약간의 바닐라 추출물만으로도 구운 식품의 다른 맛을 강조 할 수 있습니다. 그것은 만들 것입니다 이 부드러운 쿠키의 고소한 맛 더 눈에.니다.
- 피칸 -으깬 피칸이 쿠키 반죽에 추가되어 고소한 풍미를 강화하십시오 약간 쫄깃 쫄깃한 식감을줍니다. 쿠키 위에 구운 피칸을 추가하기로 선택하면 바삭 바삭합니다!
쿠키 반죽 만들기
- 큰 믹싱 볼 크림에 버터, 땅콩 버터, 설탕 및 흑설탕을 함께 넣습니다. 두 개의 큰 계란과 바닐라 추출물을 치십시오 혼합물에.
- 추가 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금 그리고 젖은 재료에 섞습니다.
- 쿠키 반죽이 모이고 밀가루가 완전히 섞일 때까지 밀가루를 저으십시오. 으깬 피칸을 접어.
- 덮개 및 냉장. 한 시간 동안 식히십시오.
땅콩 버터 피칸 쿠키 구워
- 오븐을 350ºF로 예열하세요. (175ºC) 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 쿠키 반죽의 큰 스푼 크기 부분을 펴서 대략 1 인치 크기의 공. 롤링 된 각 반죽 볼에 피칸 전체를 얹거나 포크의 타인을 사용하여 일반적인 땅콩 버터 쿠키 십자형 패턴을 만드십시오.
- 쿠키를 10-12 분 동안 굽거나 가장자리가 살짝 노릇해질 때까지. 오븐에서 꺼내 베이킹 시트에서 5 분 동안 식 힙니다.
- 와이어 냉각 랙으로 이동 완전히 식히십시오.
땅콩 버터 피칸 쿠키 저장
쿠키가 구워지면 다음 위치에 저장할 수 있습니다. 최대 XNUMX 주일 동안 밀폐 용기에 실온. 반죽은 미리 만들어서 냉장고에 3-4 일 동안 보관할 수 있습니다. 표준 냉각 시간 인 30 시간보다 오래 보관할 경우 모양을 만들기 전에 약 XNUMX 분 동안 반죽을 꺼내야 할 수 있습니다.
냉동 구운 쿠키 및 쿠키 반죽
구운 것을 얼릴 수 있습니다 최대 3 개월 동안 땅콩 버터 피칸 쿠키. 나는 일반적으로 베이킹 시트에 구운 쿠키를 놓고 냉동 컨테이너 또는 대형 Ziploc 냉동 보관 가방에 포장하기 전에 냉동하는 것을 좋아합니다.
이것은 쿠키 반죽에도 해당됩니다. 쿠키 도우 볼 놓기 과자 굽는 판에 개별적으로 동결, 그런 다음 냉동 보관 용기 또는 가방에 옮깁니다. 냉동 반죽은 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관됩니다.
냉동 쿠키 도우를 해동하지 않고 굽습니다. 베이킹 시간에 XNUMX 분 정도 추가 그리고 가볍게 황금색 가장자리를 조심하십시오.
구울 더 좋은 쿠키
📖 레시피 카드
땅콩 버터 피칸 쿠키
성분
명령
- 버터 크림, 땅콩 버터 (부드럽거나 두툼한 아몬드 버터도 효과가 있습니다), 설탕, 흑설탕을 큰 믹싱 볼에 함께 넣습니다.
- 계란과 바닐라 추출물을 넣고 버터, 땅콩 버터, 설탕에 섞습니다.
- 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 젖은 재료에 섞는다. 밀가루가 쿠키 반죽에 완전히 들어갈 때까지 섞은 다음 잘게 잘린 피칸을 접습니다.
- 플라스틱 접착 필름 랩으로 그릇을 덮고 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요 (섭씨 175도) 베이킹 시트 (또는 두 개)에 양피지를 깔아줍니다.
- 식힌 반죽을 큰 스푼으로 나누어 약 1 인치 크기의 쿠키 도우 볼을 만듭니다. 피칸 전체를 쿠키 도우의 윗부분에 밀어 넣습니다. (사용하는 경우) 또는 포크의 타인을 사용하여 일반적인 십자 모양의 땅콩 버터 쿠키를 만드십시오.
- 땅콩 버터 피칸 쿠키를 10 ~ 12 분 동안 또는 가장자리가 노릇해질 때까지 굽습니다.
- 구운 쿠키를 베이킹 시트에서 약 5 분 동안 약간 식힌 다음 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
안제 라고
어이. Rezept klingt gut und würde es gerne ausprobieren.
Aber bin verunsichert weil 2mal Backpulver Menge hindereinander angeben ist.
Ist das ein Fehler? 2 1/2 tsp 백펄버?
Wäre sehr froh wenn ich ne Antwort bekäme und Dadurch die Kekse backen kann.
"안녕하세요. 레시피가 좋은 것 같은데 한번 해보고 싶어요.
하지만 베이킹파우더의 양은 연속으로 두번 주기 때문에 잘 모르겠습니다.
이것은 실수입니까? 2 1/2 tsp 베이킹 소다?
답변을 받고 쿠키를 구울 수 있다면 매우 기쁠 것입니다."
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Die erste Zutat ist Backpulver(Natriumbikarbonat), die zweite wird nicht richtig übersetzt. Backpulver 및 Säure wie Weinstein의 문제가 여기에 있습니다. Sie können die zweite Menge weglassen, aber die Kekse gehen dann auch nicht sogut auf.
"첫 번째 성분은 베이킹 소다(중탄산나트륨)이고 두 번째는 제대로 번역되지 않습니다. 베이킹 소다와 타르타르 크림 같은 산의 혼합입니다. 두 번째 양을 생략할 수 있지만 쿠키도 부풀지 않습니다."
올리비에 농장 라고
나는 이미 가지고 있는 재료로 대접을 하고 싶었고 이 쿠키는 완벽했습니다! 제설기가 지나가고 덤불을 떠날 때 차도 입구를 우아하게 치우는 노인 이웃을 위해 만들었습니다. 그는 실제로 전화를 걸어 "내가 먹어서 버려야 했던 다른 쿠키들처럼 너무 달지 않고 맛있었다"고 말했다. 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다. 또한 레시피를 작성하여 측정을 위해 계속 위로 스크롤할 필요가 없도록 해주셔서 감사합니다. 환상적인 블로그! 항상 축복합니다.
Jo 라고
맛있다! 나는 몇 가지 수정을 가했고, 그 결과 (질기가 아닌) 맛있는 부서지기 쉬운 쿠키가 되었습니다. 반 배치의 경우 밀가루를 1 1/2 컵 귀리 가루와 1/4 컵 아마씨 가루로 대체했습니다. 나는 또한 설탕을 1/4 컵의 과립과 14 컵의 갈색으로 줄였습니다. 마지막으로 다진 호두와 다크초코칩 몇 개를 피칸과 함께 섞었습니다. 가족들도 이 버전을 정말 좋아했습니다.
메리 엘렌 델가도 라고
매번 취한 또 다른 지름길 : 반죽을 굴리는 데 시간을 할애하고 싶지 않아서 작은 쿠키 스쿠퍼로 퍼내고 양피지 위에 뿌렸습니다. 음...너무 좋아!
버지니아 퍼셀 라고
간단하고 쉬운 peasy와 정말 좋은 맛! 확실히 이 집안의 골키퍼.
메리 델가도 라고
이것들을 처음 만드십시오. 어떻게 결과가 나왔는지 알려 드리겠습니다! 사용하기 쉬운 레시피를 만들어 주셔서 감사합니다. 나는 단지 절반의 배치를 만드는 중이고, 레시피를 쉽게 반으로 줄일 수 있다는 사실이 너무 기뻤습니다! 레시피는 다른 측정 값도 변경할 수있는 기능을 제공합니다! 감사합니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
고마워요, 메리! 누군가가 우리가 좋아하는 기능을 발견하고 좋아하는 것을 듣는 것은 대단합니다! 쿠키가 어떻게 생성되는지 알려주세요! ~ 안젤라
메리 엘렌 델가도 라고
안녕 안젤라! 지난번에 팔로우하는 걸 깜빡했는데 오늘 다시 쿠키를 만들고 있어요. 평소 남편을 위해 오트밀 호두를 만들어 주는데 남편이 만들고 나서 "다른 건 잊어라, 이거다!"라고 말했다. 오늘 다시 만들지만 몇 가지 지름길을 취했습니다. 나는 부엌에서 많은 시간을 보내는 것을 좋아하지 않기 때문에 Frig 단계를 건너 뛰고 양피지가 늘어선 팬에 작은 숟가락을 눌렀습니다 (청소 필요 없음!). 그것들은 맛있다! 레시피 다시한번 감사드립니다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
그것은 듣기 굉장합니다! 당신의 남편이 이것을 좋아해서 기쁘고, 우리도 확실히 그렇습니다! 식히지 않으려고 밀가루 양을 조절하셨나요? 모양이 어떻게 유지 되었습니까? 결과를 공유하기 위해 다시 방문해 주셔서 감사합니다!! ~ 안젤라
메리 엘렌 델가도 라고
아니요, 저는 밀가루를 조절하지 않았습니다. 저는 베이킹에 능숙하지 않습니다. 그들은 첫 번째 배치처럼 잘 나왔습니다. 나는 이것을 전에 눈치 채지 못했지만 당신의 것은 각 단계에 재료를 포함하는 내가 따랐던 첫 번째 레시피입니다. 환상적이야! 그러면 오늘 쿠키를 더 쉽게 구울 수 있습니다! 감사 해요!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
오, 메리, 당신은 굉장합니다! 이 쿠키를 만들기 위해 한 일을 공유해 주셔서 감사합니다!
그리고 재료가 포함된 단계를 좋아하신다니 정말 기쁩니다!!