내 튀김 발사믹 치킨 허벅지 는 좋아하는 사이드와 훌륭하게 어울리는 간단한 4가지 재료로 구성된 메인 요리입니다. 그들은 할 수있다 미리 절인 아니면 마지막 순간에 준비를 했는지도요. 단 30분 만에 조리되므로 가장 바쁜 평일 저녁에도 완벽한 저녁 식사 옵션이 됩니다.
발사믹식초의 맛을 좋아하신다면 꼭 드셔보세요 발사믹 글레이즈, 발사믹 구운 브뤼셀 콩나물및 발사믹 글레이즈 돼지 갈비.
저렴하면서도 최고로 맛있는 이 치킨 디너는 맛있을 뿐만 아니라 매우 다양한. 영양가 있고 균형 잡힌 가족 저녁 식사를 위해 다양한 반찬과 야채를 곁들일 수 있습니다.
종종 이것은 제가 저녁 식사를 위해 만들고 싶어하는 마지막 순간의 메인 요리입니다. 그러나 계획이 있다면 이 닭다리를 재워두세요 요리하기 전날 밤이나 아침에 하는 것은 완전히 가능합니다.
🥘 재료
- 닭 허벅지 - 뼈가 있는 닭다리살.
- 숄로 - 잘게 썬 샬롯. 샬롯이 없으면 잘게 다진 양파로 대체하거나 샬롯을 생략하세요.
- 발사믹 식초 - 발사믹 식초는 독특한 톡 쏘는 맛을 더해주는 핵심 성분입니다. 모든 발사믹 식초가 동일하게 생성되는 것은 아니므로 탄수화물이나 설탕을 계산하여 브랜드를 비교하세요.
- 기름 - 닭고기를 팬에 튀길 때 사용할 엑스트라 버진 올리브 오일.
- 조미료 - 소금과 후추 약간만 주세요.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 발사믹 닭다리살을 팬에 튀기는 방법
팬에 굽는 닭다리살은 매우 간단하고 빠릅니다. 큰 프라이팬이나 프라이팬, 계량 도구, 칼, 도마가 필요합니다.
이 레시피는 6인분 기준이지만 닭다리살을 적게 또는 많이 익히는 것은 매우 쉽습니다.
닭고기를 준비하세요
1단계: 준비합니다. 2파운드(907 그램) 또는 닭다리살 4~6개를 넣고 입맛에 맞게 소금과 후추로 간을 하세요. 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼을 예열하세요. (에부) 중간 정도 높은 불로 큰 프라이팬이나 프라이팬에 굽습니다.
2단계: 닭고기를 갈색으로 바릅니다. 껍질 부분이 아래로 향하도록 시작하여 닭고기의 양면을 한 면당 3~4분 동안 갈색으로 구워줍니다. 불을 중간으로 줄이고 덮습니다. 껍질 부분이 위로 향하도록 덮어서 20분간 조리하세요.
3 단계 : 완료합니다. ¼컵(25 그램) 잘게 썬 샬롯을 넣고 부드러워질 때까지 2~3분간 조리한 다음 ¼컵(59 밀리리터) 발사믹 식초. 닭고기에 발사믹을 바르고 뒤집어서 모든 면이 고르게 입혀지도록 하세요 (약 2 ~ 3 분).
4 단계 : 봉사합니다. 서빙할 때 발사믹 식초 소스와 샬롯을 닭고기 위에 뿌립니다.
🥗 측면
팬에 튀긴 발사믹 치킨을 곁들여 드세요. 쌀, 으깬 감자, 퐁당 감자및 파스타. 같은 야채 반찬을 추가하세요 강낭콩, 구운 당근및 구운 브뤼셀 콩나물.
💭 팁 및 참고 사항
- 온도를 확인하십시오. 닭고기는 최소 내부 온도 165°F(74 ºC) 고기 온도계로 읽은 값입니다. 고기의 가장 두꺼운 부분과 뼈에 가까운 부분의 온도를 확인하세요.
- 뼈있는 닭고기를 선호하는 온도. 나는 닭고기, 특히 뼈가 있는 닭고기를 내부 온도 180°F로 요리하는 것을 좋아합니다. (82ºC) 항상 철저하게 요리될 것이기 때문입니다. 내 글을 읽어보세요 닭고기 내부 온도 가이드 드리겠습니다.
- 팬을 덮으세요. 이 닭 허벅지는 요리 중에 종종 튀는 경우가 있습니다. 프라이팬을 뚜껑이나 스플래터 가드로 덮어두세요.
- 닭고기를 마리네이드합니다. 닭고기를 재우려면 레시피에 명시된 대로 올리브 오일과 발사믹 식초를 사용하세요. 황설탕, 소금, 후추 두 스푼을 넣고 보관용 봉지에 담아 밀봉하세요. 절인 후 닭고기를 팬에 굽거나 그릴에 올리거나 오븐에 구울 수 있습니다.
>>>참조 내 레시피의 모든 것 여기!<<<
🥡 보관 및 재가열
닭고기를 완전히 식힌 다음 남은 음식을 밀폐 용기에 보관하세요. 최대 2~3일 동안 냉장 보관하세요.
재가열
남은 음식은 쿡탑, 오븐, 전자레인지 또는 에어프라이어에서 다시 데울 수 있습니다. 그러나 그들은 프라이팬에 다시 데우기 중간 열에. 타지 않도록 약간의 기름을 사용하고 완전히 가열될 때까지 프라이팬을 덮습니다.
또한, 닭다리를 감싸다 알루미늄 호일에 싸거나 호일로 덮은 베이킹 접시에 넣으세요. 350°F로 가열 (175°C/가스 마크 4) 당신이 만족할 때까지.
📖 레시피 카드
발사믹 치킨 허벅지 (팬 프라이드)
명령
- 헹구고 두드려주세요 닭 허벅지살 2파운드 조각을 말린 다음 소금 후추 맛을보기 위해. 예열 2 정보 큰술 올리브 오일 큰 프라이팬이나 프라이팬에 중간 불로 가열하세요.
- 껍질이 아래로 향하게하여 닭의 양면을 3 ~ 4 분 동안 갈색으로 굽습니다. 불을 중간으로 줄이고 덮으십시오. 피부면이 위로 향하고 덮은 상태에서 20 분 동안 요리합니다.
- 추가 ¼ 컵 샬롯, 부드러워질 때까지 2~3분 동안 조리한 다음 추가하세요. 발사믹 식초 ¼컵. 닭고기에 발사믹을 바르고 뒤집어서 모든 면이 고르게 코팅되도록 합니다(약 2~3분). 서빙할 때 발사믹 식초 소스와 샬롯을 닭고기 위에 뿌립니다.
Video
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음