이 오렌지 덩어리 케이크 시트러스 향이 가득하고 오렌지 아이싱이 뿌려진 촉촉하고 부드러운 케이크입니다! 신선한 오렌지 주스와 풍미로 만든 디저트로 믿을 수 없을 정도로 맛있어서 새로운 인기 메뉴가 될 것이 확실합니다! 사실, 손에 들고 있는 여분의 신선한 오렌지를 사용하기에 완벽합니다!
오렌지 아이싱을 곁들인 오렌지 로프 케이크
이 오렌지 식빵 케이크는 마치 내가 따뜻하고 화창한 휴가- 연중무휴! 부드러운 케이크와 생동감 넘치는 글레이즈 모두 오렌지 주스와 오렌지 향으로 가득 차 있어 어떤 맛도 놓치지 않을 것입니다!
이 덩어리 케이크는 확실히 디저트로 즐길 수 있지만 서빙하기에도 완벽합니다. 아침 식사와 함께 또는 커피와 함께 간식으로! 특별한 행사가 필요하지 않을 정도로 쉽게 만들 수 있습니다. 그냥 가서 아무 이유없이 채찍질하십시오!
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🥘 오렌지 로프 케이크 재료
일반적인 케이크 재료 외에도 오렌지가 필요합니다! 아이싱과 케이크 모두 사용 오렌지 제스트와 오렌지 주스, 활기차고 육즙이 많은 오렌지를 선택하십시오!
오렌지 로프 케이크
- 버터 - 버터 ½컵(또는 막대기 하나), 상온에서 부드럽게.
- 설탕 - 백설탕 1컵.
- 달걀 - 실온의 큰 계란 2개.
- 오렌지 제스트 - 오렌지 제스트 3큰술.
- 오렌지 주스 - 오렌지 주스 ½컵. 갓 짜낸 것을 사용하거나 상점에서 구입한 것을 사용할 수 있습니다.
- 코코넛 오일 - 녹인 코코넛 오일 1큰술.
- 베이킹 파우더 - 베이킹 파우더 2티스푼.
- 소금 - 소금 ½작은술.
- 가루 - 다용도 밀가루 2컵을 숟가락으로 떠 수평을 맞춥니다.
오렌지 아이싱
- 가루 설탕 - 제과용 설탕 2컵.
- 오렌지 주스 - 오렌지 주스 ¼컵.
- 오렌지 제스트 - 오렌지 제스트 1큰술.
- 소금 - 소금 한 스푼.
- 버터 - 녹인 버터 1티스푼.
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🔪 오렌지 로프 케이크 만드는 법
이 오렌지 식빵 케이크는 완전 초보자 친화적! 아이싱 만들기도 초간단! 식빵 팬, 전기 믹서, 계량 도구, 거품기, 믹싱볼이 필요합니다.
이 레시피를 사용하면 한 덩어리를 얻을 수 있습니다. 10-12인분. 그래도 공유할지 여부는 귀하에게 달려 있습니다! 🙂
오렌지 로프 케이크 준비
- 예열. 오븐을 350°F로 예열하십시오(175 ° C) 표준 크기의 식빵 팬에 기름을 바릅니다.
- 버터를 크림화하십시오. 스탠드 또는 핸드 믹서를 사용하여 버터 ½컵과 설탕 1컵을 중간 속도로 휘저어 부드럽고 크림 같은.
- 재료를 추가하십시오. 큰 달걀 3개를 한 번에 하나씩 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 오렌지 제스트 1테이블스푼, 오렌지 주스 ½컵, 코코넛 오일 2테이블스푼, 베이킹 파우더 XNUMX티스푼, 소금 ½티스푼을 완전히 섞일 때까지 섞습니다.
- 믹스. 다용도 밀가루 2컵을 젖은 재료에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. *반죽은 너무 많이 섞지 마세요.
- 옮기고 굽습니다. 준비된 빵틀에 케이크 반죽을 붓고 주걱으로 윗면을 평평하게 합니다. 350°F로 예열된 오븐에서 굽습니다(175 ° C)에 대한 40 - 50의 분, 또는 센터에 삽입된 이쑤시개, 칼 또는 케이크 테스터가 거의 깨끗하게 나올 때까지, 약간의 촉촉한 부스러기.
- 시원한. 오븐에서 덩어리를 꺼내고 팬에 식혀주세요 덩어리 케이크를 쉽게 다룰 수 있을 때까지 식힌 다음 식힘망에 올려 완전히 식힙니다.
오렌지 아이싱 만들기
- 총채. 큰 믹싱 볼에 가루 설탕 2컵, 오렌지 주스 ¼컵, 오렌지 제스트 1테이블스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 섞습니다. 좋고 매끄럽다.
- 믹스. 녹인 버터 티스푼을 넣고 혼합물이 부드러워지고 덩어리가 없을 때까지 다시 휘젓습니다.
- 이슬비. 오렌지 식빵 케이크가 완성되면 완전히 시원하고, 오렌지 케이크 위에 오렌지 아이싱을 뿌리고 얇게 썰어 즉시 제공합니다.
이 로프 케이크를 오렌지 주스 한 잔 또는 커피 한 잔. 단독으로 또는 좋아하는 음식과 함께 제공하십시오. 브런치 or 아침 식사 조리법! 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 중간 크기의 오렌지 하나가 나옵니다. 약 1-2테이블스푼의 오렌지 제스트와 ¼컵의 오렌지 주스.
- 케이크가 아직 구워지지 않았다면, 하지만 윗면이 너무 갈색으로 변하기 시작하면 알루미늄 호일로 덮어서 구워주시면 됩니다.
- 이 조리법은 환상적인 맛 갓 짜낸 오렌지 주스와 함께. 그러나 급한 상황이거나 신선하고 향긋한 오렌지가 없는 경우 상자에 있는 오렌지 주스를 사용할 수도 있습니다.
- 겉이 밝은 오렌지를 사용 신선한 냄새가 난다. 이것은 제스트 할 때 당신에게 훌륭한 풍미를 줄 것입니다!
- 농도를 쉽게 조절할 수 있습니다 걸쭉하게 하려면 가루 설탕을 더 넣고 묽게 하려면 오렌지 주스를 더 넣어 오렌지 아이싱을 만듭니다.
🥡 보관
밀봉된 용기에 오렌지 덩어리 케이크를 보관하십시오. 실온에서 최대 3일 동안. 로프 케이크가 부드럽고 촉촉하게 유지되지 않기 때문에 냉장 보관을 권장하지 않습니다.
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❓ 레시피 FAQ
가장 분명한 차이점은 로프 케이크는 항상 로프 팬에서 굽는 반면 일반 케이크는 원형 또는 직사각형 케이크 팬에서 구울 수 있다는 것입니다. 또한 설탕, 지방 및 밀가루의 비율이 다릅니다. 결과적으로 빵케이크는 달콤한 빵에 더 가깝습니다., 일반 케이크보다 밀도가 높기 때문입니다.
사용하는 것이 좋습니다. 배꼽 오렌지 그들은 달콤하고 향긋하며 많은 주스를 가지고 있기 때문입니다! 또는 만다린이나 블러드 오렌지를 사용할 수 있습니다.
확신하는! 계속해서 케이크를 굽고 완전히 식히되 아이싱은 넣지 마세요. 단단히 감싸 플라스틱 클링 필름에 알루미늄 호일 층이 뒤따릅니다. 이렇게 하면 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다!
서빙할 준비가 되면 조리대에서 케이크를 해동하고 신선한 아이싱을 준비합니다. 아이싱을 뿌린 후 슬라이스하고 서빙하세요!
🍊 더 많은 과일 디저트
- 지문 쿠키 - 과일 잼이나 젤리로 속을 채운 놀랍도록 부드럽고 맛있는 슈가 쿠키.
- 레몬 아몬드 쿠키 - 달콤한 레몬 유약을 얹은 글루텐 프리 쿠키.
- 크래커 배럴 튀긴 사과 - 사과 조각을 사과 주스에 삶은 다음 설탕과 향신료에 버무립니다.
- 네덜란드 사과 케이크 - 부드러운 바닐라 케이크 위에 얇게 썬 시나몬 사과를 얹었습니다.
- 키 라임 파이 - 여름철에 딱 맞는 클래식한 시트러스로 가득 찬 파이.
- 블루베리 덤프 케이크 - 케이크 믹스, 버터, 파이 필링이 결합되어 매우 쉽고 완벽하게 맛있는 디저트입니다!
📖 레시피 카드
오렌지 로프 케이크
성분
오렌지 로프 케이크
명령
오렌지 로프 케이크 준비
- 오븐을 350°F로 예열하십시오(175 ° C) 표준 크기의 식빵 팬에 기름을 바릅니다.
- 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서를 사용하여 부드럽고 크리미해질 때까지 버터와 설탕을 중간 속도로 휘젓습니다.
- 계란을 한 번에 하나씩 치면서 각각의 중간에 잘 섞습니다. 그런 다음 오렌지 제스트, 오렌지 주스, 코코넛 오일, 베이킹 파우더, 소금을 완전히 섞일 때까지 섞습니다.
- 젖은 재료에 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. *반죽은 너무 많이 섞지 마세요.
- 준비된 빵틀에 케이크 반죽을 붓고 윗면을 평평하게 펴줍니다. 350°F로 예열된 오븐에서 굽습니다(175 ° C) 40~50분 동안 또는 중앙에 이쑤시개를 꽂아 약간의 촉촉한 부스러기와 함께 대부분 깨끗해질 때까지.
- 오븐에서 빵을 꺼내 손으로 쉽게 만질 수 있을 때까지 팬에서 식힌 다음 식힘망에 올려 완전히 식혀줍니다.
오렌지 아이싱 만들기
- 큰 믹싱 볼에 설탕, 오렌지 주스, 오렌지 제스트, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 녹인 버터를 넣고 덩어리지지 않고 부드러워질 때까지 다시 휘젓는다.
- 오렌지 덩어리 케이크가 완전히 식으면 오렌지 아이싱을 위에 뿌린 후 즉시 서빙합니다.
노트
- 중간 크기의 오렌지 1개에서 약 2-XNUMX테이블스푼의 오렌지 제스트가 나옵니다. 오렌지 주스 ¼컵.
- 케이크가 아직 굽지 않았는데 윗부분이 너무 갈색으로 변하기 시작했다면 알루미늄 호일로 덮어서 굽기를 마칠 수 있습니다.
- 이 레시피는 갓 짜낸 오렌지 주스와 환상적인 맛을 냅니다. 그러나 급한 상황이거나 신선하고 향긋한 오렌지가 없는 경우 상자에 있는 오렌지 주스를 사용할 수도 있습니다.
- 겉이 밝고 상큼한 향이 나는 오렌지를 사용하세요. 이것은 제스트 할 때 당신에게 훌륭한 풍미를 줄 것입니다!
- 가루 설탕을 더 넣어 걸쭉하게 만들거나 오렌지 주스를 더 넣어 묽게 만들어 오렌지 아이싱의 농도를 쉽게 조절할 수 있습니다.
- 보관 방법: 오렌지 덩어리 케이크는 밀봉된 용기에 보관하십시오. 최대 3일 동안 실온에서 보관할 수 있습니다. 식빵 케이크가 부드럽고 촉촉하게 유지되지 않기 때문에 냉장 보관을 권장하지 않습니다.
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