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옥토버페스트 요리법

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Bowman의 옥토버 페스트 요리법 이 전통적인 독일 축제를 기념하기 위한 모든 파티와 모임에 적합합니다! 당신이 어디에 살고 있든, 이 맛있는 요리법으로 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다! 제가 가장 좋아하는 옥토버페스트 메뉴 아이디어를 계속 읽어보세요!

최고의 옥토버페스트 메뉴 아이디어

옥토버페스트는 독일 축하 독일 인구 밀도가 높은 전 세계 많은 도시에서 볼 수 있습니다. 이 이벤트는 맛있는 독일 요리와 얼음처럼 차가운 독일 맥주에 중점을 둡니다.

저는 사실 오레곤주 엔젤산(Mt. Angel) 근처에서 자랐습니다. 거대한 옥토버 페스트 이벤트 그것은 수도원 아래에서 일어난다! 저도 여러번 가봤는데 그렇더라구요 항상 폭발!

옥토버페스트 레시피를 위한 정사각형 콜라주 이미지입니다.
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1. 맥주 치즈 딥

맥주 치즈 딥은 옥토버 페스트 기간 동안 훌륭합니다. 향긋하고 맛있는. 이 두꺼운 치즈 딥은 따뜻하게 구운 프레즐이나 에어프라이어 토르티야 칩!

프레즐용 치즈 딥
완벽한 프레즐을 위한 맥주 치즈 딥, 스위스 치즈와 체다 치즈를 맥주의 강렬한 맛과 결합하여 거부할 수 없는 딥을 선사합니다. 이것 만들기 쉬운 딥 파티, 게임의 밤, 또는 좋아하는 프레즐과 함께 맛있는 음식을 먹고 싶을 때 군중을 즐겁게 해줄 것입니다.
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프레첼 바이트가 치즈 딥에 담그는 정사각형 이미지.

2. 슬로우 쿠커 킬바사와 소금에 절인 양배추

슬로우 쿠커 kielbasa와 소금에 절인 양배추는 내 것 중 하나입니다. 항상 좋아하는 그릇! 이 톡 쏘는 요리는 나에게 매우 향수를 불러일으키고 증조할머니와 함께한 일요일 저녁 식사를 생각나게 합니다!

당신은 kielbasa와 소금에 절인 양배추를 페어링하는 것을 좋아할 것입니다. 구운 마늘 으깬 감자 완전한 식사를 위해!

슬로우 쿠커 킬바사와 사우어크라우트
슬로우 쿠커 kielbasa와 소금에 절인 양배추 폴란드에서 영감을 받은 쉬운 저녁 식사입니다. 몇 분 안에 함께 던진 다음 설정하고 잊어버릴 수 있습니다. 이 도기 냄비 레시피에는 맛있는 킬바사 소시지, 톡 쏘는 사우어크라우트, 약간의 맥주, 약간의 겨자가 들어 있습니다. 그것은 쉬운 일이다 위안 식품 당신은 일주일 중 어느 밤이라도 채찍질할 수 있습니다!
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맛있는 슬로우 쿠커인 키엘바사와 소금에 절인 양배추가 하얀 그릇에 담겨 나옵니다.

3. 킬바사를 곁들인 양배추 수프

kielbasa를 곁들인 양배추 수프는 확실히 자주 가는 요리 옥토버페스트 동안! 팬에 구운 짭짤한 키엘바사 덩어리와 맛있고 부드러운 양배추가 듬뿍 들어 있습니다.

킬바사를 곁들인 양배추 수프
kielbasa를 곁들인 양배추 수프는 팬에 그을린 황금빛 갈색 소시지와 완벽하게 조리된 감자, 양배추, 향기로운 채소를 결합한 믿을 수 없을 정도로 맛있는 수프입니다. 어느 요일에나 잘 어울리는 건강하고 맛있고 푸짐한 수프입니다!
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흰색 그릇에 kielbasa와 감자를 곁들인 완벽하게 맛있는 양배추 수프.

4. 키엘바사 양배추 프라이팬

이 키엘바사 양배추 프라이팬은 짠맛과 짠맛이 층층이 쌓여 있어 편안하고 맛있습니다. 이 키엘바사 양배추 프라이팬은 만들기 쉬운 매우 간단하여 누구나 만들 수 있습니다!

키엘바사 양배추 프라이팬
내 푸짐한 키엘바사 양배추 프라이팬은 톡 쏘는 디종 머스타드 소스의 풍미가 가득하고, 만들기도 너무 쉬워요! 이 양배추와 소시지 한 접시 저녁 식사의 가장 좋은 점은 만드는 데 20분밖에 걸리지 않는다는 것입니다!
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kielbasa 양배추 프라이팬 저녁 식사의 근접 촬영 정사각형 이미지입니다.

5. 스모크 브랏츠

훈제 브래츠는 부드럽고 육즙이 속은 탱탱하고 겉은 바삭! 냠! 옥토버 페스트 활동을 즐기는 동안 이동식 식사로 완벽합니다!

스모크 브래츠
훈제 놈들 브라트부어스트를 훈제하면 훨씬 더 놀라운 맛이 가득합니다! 만들기는 사실상 쉽지만 모든 것을 제대로 만들기 위해 하루 종일 일한 것 같은 맛이 납니다! 좋아하는 양념을 곁들인 빵 위에 올려서 즐겨보세요!
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훈제 브래츠는 금속 트레이에 제공됩니다.

6. 구운 꼬치구이

나는 옥토버페스트 기간 동안 갓 구운 꼬치 구이를 좋아합니다! 이 구운 꼬치는 톡 쏘는 소금에 절인 양배추 시원한 맥주와 함께.

그릴드 브랏츠
빠르고 맛있는 구운 꼬치구이는 순식간에 만들 수 있는 놀랍도록 맛있는 음식입니다! 굽기 전에 맛있는 독일 맥주로 재빨리 끓이면 아주 간단한 것이 어떻게 그렇게 맛있을 수 있는지 놀랄 것입니다!
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독일 겨자와 소금에 절인 양배추와 함께 쟁반에 제공되는 구운 브래스.

7. 에어프라이어

에어프라이어 꼬치구이는 집에서 만들기 너무 쉽고 준비나 시간이 많이 필요하지 않습니다. 이 녀석들은 다음과 같은 조미료와 함께 제공될 때 훌륭합니다. 달콤한 맛, 디종 머스타드 또는 매운 케첩.

에어프라이어
Bowman의 에어프라이어 겉은 맛있고 캐러멜 처리된 갈색이고 안은 엄청나게 육즙이 풍부하여 매우 빠르고 쉽습니다! 좋아하는 핫도그 토핑을 얹은 구운 빵에 넣어보세요! 이 훌륭하면서도 간단한 식사로 바쁜 주중 밤을 훨씬 쉽게 만들어보세요!
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에어프라이어 꼬치구이는 피크닉 바구니에 쌓여 제공됩니다.

8. 즉석 냄비에 찐 붉은 양배추

즉석 냄비 찐 붉은 양배추는 옥토버 페스트에 대한 완벽한 독일 반찬입니다! 그것은이다 톡 쏘는 달콤한 딱 적당한 양의 맛과 질감!

즉석 냄비 찐 붉은 양배추
이 인스턴트팟 적양배추찜 브라트부어스트나 좋아하는 독일 메인 요리와 잘 어울리는 독일 사이드 디쉬입니다! 적양배추, 양파, 사과를 인스턴트 팟에 놀라운 소스와 함께 조리합니다. 만들기가 매우 쉽고 믿을 수 없을 정도로 맛있으며 25분도 채 걸리지 않아 테이블에서 준비할 수 있습니다!
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찐 붉은 양배추의 하얀 그릇의 넓은 이미지.

9. 예거슈니첼

Jägerschnitzel은 놀라운 독일인입니다. 돼지고기 요리 돈까스와 맛있는 베이컨 그레이비를 한 접시에 담았습니다! 이 조리법은 거대한 국자와 함께하면 완벽합니다. 붉은 피부 으깬 감자.

예거슈니첼 레시피(헌터의 버섯 그레이비 포함)
독일 예거슈니첼 부드럽고 바삭하게 튀긴 돼지고기 커틀릿과 맛있고 풍부한 베이컨 버섯 그레이비가 결합되어 있습니다. 이것은 온 가족이 일주일 내내 좋아할 정말 풍성한 돼지고기 메인 요리입니다. 완벽한 메인 코스입니다 옥토버 페스트 축하 행사에도!
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흰 접시에 담긴 예거슈니첼의 넓은 각도 머리 위 이미지.

10. 네덜란드 아기

네덜란드 아기는 내 최고 중 하나입니다. 위안 식품 옥토버페스트 기간 동안 만들어보세요! 이 독일 팬케이크는 다양한 정통하고 온 가족이 더 많은 것을 위해 줄을 설 것입니다!

네덜란드 베이비 팬케이크 레시피
이 네덜란드식 베이비 팬케이크 레시피 내가 어린 시절 가장 좋아하는 것입니다. 더치 베이비는 하나의 큰 주철 프라이팬이나 XNUMX~XNUMX개의 작은 주철 프라이팬으로 만든 독일식 팬케이크입니다. 계란이 들어 있는 독일식 팬케이크는 달콤한 맛부터 짭짤한 맛까지 다양한 맛을 더해주는 베이스로 맛있습니다!
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오븐에서 꺼내어 신선한 베리와 슈거파우더를 얹은 네덜란드식 베이비 팬케이크 레시피입니다.

11. 너세킨

너세킨은 먹기도 좋고 온 가족이 함께 만들어도 즐거운 독일 넛바입니다! 이 너트 바는 맛있는 반죽으로 층을 이루고, 달콤한 잼, 그리고 바삭하게 썬 견과류.

Nussecken(독일 너트 코너 바)
누세켄 (독일 너트 코너) 버터 같은 쇼트브레드 베이스, 달콤한 살구 잼, 끈적 끈적한 헤이즐넛, 놀라운 초콜릿 글레이즈를 결합하십시오! 일년 내내 즐길 수 있는 특별한 선물이며 크리스마스에 함께 나눌 수 있는 진정한 기쁨입니다!
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Nussecken 저먼 너트 바에는 초콜릿이 딥핑되어 있습니다.

12. 독일식 감자 샐러드

독일식 감자 샐러드는 모두가 분명히 추가 서빙을 원할 것이기 때문에 두 배로 늘리고 싶을 것입니다. 이 맛있는 감자샐러드는 바삭한 베이컨 전체에 섞이고 더 많은 베이컨을 얹었습니다! 예, 부탁합니다!

독일 식 감자 샐러드
독일 식 감자 샐러드 팟럭, 피크닉, 바비큐, 연회에 어울리는 놀랍도록 맛있는 반찬입니다! 감자, 양파, 베이컨, 식초와 향신료의 조합으로 독특하고 정통적인 맛을냅니다. 이것을 친구와 가족에게 제공할 때마다 모두가 레시피가 무엇인지 궁금해 할 것입니다!
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하얀 그릇에 독일 감자 샐러드의 정사각형 이미지.

13. 치킨 슈니첼

치킨 슈니첼은 바삭하고 톡 쏘는 사랑하고 즐길 수 있는 치킨 요리. 함께 제공되는 이 요리는 으깬 고구마 및 옥수수 구이.

치킨 슈니첼
치킨 슈니첼 얇게 썬 치킨 커틀릿에 빵가루를 입혀 튀긴 것이 특징인 독일 전통 요리입니다! 그것은 매우 파삭 파삭하고 육즙이 많으며 풍미가 가득합니다! 게다가, 그것은 20분 안에 당신의 식탁에 올라올 것입니다!
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치킨 슈니첼 접시의 정사각형 이미지입니다.

14. 독일 프레즐

수제 독일 프레즐은 궁극적인 치료! 이 정통 프레즐은 도톰하고 단단하며 맥주 치즈 딥 or 수제 목장 드레싱!

프레즐
프레즐 친구 그룹에게 먹이를 주거나 그냥 즐기기에 완벽한 환상적이고 사랑받는 전채 또는 간식입니다! 그들은 만들기 쉽고 정통 독일 프레첼만큼 맛있습니다! 게다가, 그들은 한 시간 안에 먹을 준비가 될 것입니다.
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수제 프레즐의 정사각형 이미지입니다.

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15. 독일 카르토펠푸퍼

이 독일식 감자 팬케이크는 딱딱하고 두꺼운 당신이 좋아할 바삭바삭한 질감으로! 크림과 함께 아침 식사로 kartoffelpuffer를 제공 할 수 있습니다. 스크램블 에그 또는 일부와 저녁 식사를 위해 에어프라이어 삼겹살.

Kartoffelpuffer (독일 감자 팬케이크)
독일 전역에서 즐길 수 있는 정통 Kartoffelpuffer(독일 감자 팬케이크)는 만들기 쉽고 맛도 뛰어납니다!
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Kartoffelpuffer (독일 감자 팬케이크)

16. 플람쿠헨

이 독일어 납작한 빵 Tarte flambé라고도합니다. 피자와 비슷하지만 바삭한 베이컨과 라이트 크림 소스. 이것은 다음 옥토버 페스트 잔치를 위해 반드시 시도해야 할 요리법입니다!

Flammkuchen 레시피 - 알자스 및 독일 피자
바삭하고 크리미하며 더 풍미가 있는 이 피자 같은 요리는 언제나 환영받는 간식입니다.
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Flammkuchen 레시피 - 알자스 및 독일 피자

17. 옥토버페스트 캐서롤

옥토버페스트 캐서롤은 푸짐하고 맛있는 촘촘한 재료로 가득 채워진 식사. 이 캐서롤은 체다 치즈, 프레첼 조각, 큐브 감자, 다진 브라트부어스트, 톡 쏘는 소금에 절인 양배추로 만듭니다!

옥토버페스트 캐서롤
오하이오 북동부에서는 독일 풍미를 좋아합니다. 이 맛있는 캐서롤은 제가 가장 좋아하는 요리를 세 가지로 매시업한 것입니다. 클래식한 치즈 맛이 나는 해시 브라운 캐서롤의 맛과 소세지 먹은 음식, 사우어크라우트, 프레즐, 맥주 치즈가 결합되어 있습니다. 섞는 데 10분도 안 걸리고 한 그릇만 있으면 됩니다. 그것…
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옥토버페스트 캐서롤

18. 카르토펠크뇌델

이들 독일인 감자 만두 Kartoffelklösse라고도 합니다. 그들은 두껍고 왕성하며 절대적으로 맛있습니다. 이 만두를 페어링하십시오. 찐 붉은 양배추 or 훈제 녀석들 궁극의 잔치를 위하여!

감자 만두 - 사이드, 앱, 메인 요리로 좋습니다.
Platter Talk의 감자 만두는 다양한 변형 요리와 함께 주요 요리나 반찬으로 제공할 수 있는 쉽고 저렴한 간편식 레시피입니다.
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감자 만두 - 사이드, 앱, 메인 요리로 좋습니다.

19. 커리부어스트

Currywurst는 독특한 방법으로 맛있는 소세지. 이 커리부어스트 레시피는 당신의 꼬마들을 위해 걸쭉하고 매운 카레 같은 소스를 만들어 냅니다. 더 맛있는 맛의 톤.

쿠리 부어 스트
제가 독일 베를린에 살았을 때 제가 가장 좋아했던 음식 중 하나는 커리부르스트와 폼므프릿이었습니다. 미국으로 돌아온 후 나는 나만의 버전을 만들었는데, 이는 거의 두 번째 버전입니다. —줄리 메리먼(워싱턴 주 시애틀)
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쿠리 부어 스트

20. 스패츨

슈페츨레는 독일인이다. 마이크로 만두 크림 같은 소금 버터로 코팅되는 경우가 많습니다. 이 작은 만두는 커리부어스트나 카레와 같은 다른 요리와 함께 먹으면 좋습니다. 웨지 샐러드.

독일 슈페츨레 만두
spaetzle의 한 측면은 순수한 편안함입니다. 이 국수 같은 독일식 만두는 쉽게 섞인 다음 물에 삶아 버터에 빠르게 볶습니다. 냠!
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독일 슈페츨레 만두

21. 브랏카토펠른

이 독일식 코티지 감자튀김은 많은 옥토버페스트에 어울리는 요리. 이 요리는 깍둑썰기한 겹겹이 맛있습니다 베이컨, 부드러운 감자, 다진 양파.

베이컨을 곁들인 독일식 감자튀김(Bratkartoffeln) - 수제 맥주
독일식 코티지 감자튀김의 정통 레시피 - 베이컨, 양파, 허브를 곁들인 바삭하고 팬에 튀긴 감자입니다. XNUMX월별 지침.
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베이컨을 곁들인 독일식 감자튀김(Bratkartoffeln) - 수제 맥주

22. 블랙 포레스트 케이크

블랙포레스트 케이크는 다층 초콜릿 스폰지 케이크 그것은 달콤한 휘핑 크림 프로스팅과 타르트 사워 체리를 얹은 것입니다. 이 케이크는 이 옥토버페스트 기간 동안 모두가 즐길 수 있는 완벽한 디저트입니다!

검은 숲 케이크
이 블랙 포레스트 케이크 레시피는 부드럽고 촉촉한 초콜릿 스펀지 케이크 층과 홈메이드 휘핑크림 프로스팅, 새콤달콤한 체리 토핑을 결합한 것입니다.
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검은 숲 케이크

23. 새콤달콤한 양배추

새콤달콤한 양배추는 악몽 조금 단맛. 이 요리는 간단하고 모든 옥토버페스트 식사에 추가할 가치가 있습니다!

새콤달콤 적양배추
새콤달콤 적양배추 조미료 또는 반찬으로 사용할 수있는 믿을 수 없을만큼 다재다능한 독일 요리입니다! 칠면조, 돼지고기, 닭고기, 브라트부어스트, 햄과 놀라울 정도로 잘 어울립니다! 추가 보너스로 남은 음식은 뜨겁게 또는 차갑게 모두 맛있습니다!
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서빙 접시에 새콤 달콤한 붉은 양배추의 정사각형 이미지.

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옥토버페스트 요리법: Jägerschnitzel (+기타 독일 메뉴 아이디어!)

Bowman의 옥토버 페스트 요리법 이 전통적인 독일 축제를 기념하기 위한 모든 파티와 모임에 적합합니다! 당신이 어디에 살고 있든, 이 맛있는 요리법으로 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다! 제가 가장 좋아하는 옥토버페스트 메뉴 아이디어를 계속 읽어보세요!
저자 | 안젤라 라티머
게재 횟수 : 4 서빙
칼로리 : 736kcal
예습 5 분
요리 30 분
총 시간 35 분
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성분
 

Jägerschnitzel 소스 {베이컨 버섯 그레이비}

  • 3 조각 베이컨 (두꺼운 - 작은 조각으로 잘게 썬 것)
  • 2 식탁 용 스푼 버터
  • ½ 컵 양파 (절단하거나 말린 다진 양파 1 큰술 사용)
  • 1 lb 버섯 (세척, 슬라이스-살구 버섯, 단추 버섯 또는 portabella)
  • 1 식탁 용 스푼 토마토 페이스트
  • 1 찻 숟가락 우스터 셔 소스 (맛에 따라 1-2 티스푼)
  • 1 식탁 용 스푼 파프리카
  • ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
  • 2 컵 쇠고기 국물

슈니첼 {빵가루 입힌 돈까스}

  • 튀김 용 기름 (돼지 고기의 아래쪽 절반이 덮일만큼 충분합니다)
  • 4 돼지 고기 스테이크 (또는 두껍게 썬 돼지 갈비 2 개를 반 두께로 자른 후 버터 플라이를 완전히 바릅니다)
  • ½ 컵 다목적 밀가루
  • ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추
  • 2 넓은 달걀 (밟아 다진)
  • ¾ 컵 일반 빵 부스러기
  • 파슬리 (신선하고 다진-선택 사항 장식)
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명령

Jägerschnitzel 소스 {베이컨 버섯 그레이비}

  • 잘게 잘린 베이컨을 중불에서 갈변과 지방이 될 때까지 볶습니다.
    jagerschnitzel 그레이비를 시작하기 위해 베이컨을 자릅니다.
  • 버터 2 큰술을 넣고 베이컨과 함께 녹입니다.
    베이컨이 노릇 노릇 해지고 버터가 첨가되어 녹습니다.
  • 깍둑 썰기 한 양파와 얇게 썬 버섯을 넣고 약 5 분 동안 또는 버섯이 부드러워지고 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다.
    볶을 준비가 된 버섯 베이컨 그레이비베이스.
  • 토마토 페이스트, 양념 (소금, 후추, 파프리카), 우스터 소스, 쇠고기 육수를 추가합니다.
    양념과 토마토 페이스트를 곁들인 버섯과 베이컨 볶음.
  • 잘 섞어서 끓입니다. 불을 줄이고 5-10 분 동안 끓입니다.
    jagerschnitzel 그레이비는 쇠고기 국물로 시작되었습니다.
  • 육즙이 끓는 동안 걸쭉 해져야합니다. 옥수수 전분 1 큰술과 찬물 1 큰술을 섞지 않으면 슬러리를 만듭니다. 필요한 경우 옥수수 전분 슬러리를 그레이비에 넣고 걸쭉하게 만듭니다. 그레이비가 너무 두꺼우면 원하는 농도에 도달 할 때까지 한 번에 1 큰술의 물을 추가합니다.
    튀긴 돼지 고기 커틀릿 위에 제공 할 준비가 된 jagerschnitzel 그레이비.

슈니첼 {빵가루 입힌 돈까스}

  • 세 개의 얕은 접시를 사용하여 준설 장을 만드십시오. 다목적 밀가루와 소금, 후추를 첫 번째에 섞고, 큰 달걀을 두 번째에 넣고, 평범한 빵가루를 세 번째에 놓습니다.
    jagerschnitzel 튀김을위한 준설 스테이션 설치.
  • 준설 스테이션 단계를 통해 각 돼지 고기 조각을 개별적으로 이동합니다. 다음 단계로 넘어 가기 전에 돼지 고기를 밀가루에 코팅하고 여분의 밀가루를 털어냅니다.
    첫 번째 준설 스테이션 단계는 밀가루로 코팅하는 것입니다.
  • 밀가루를 입힌 돼지 고기에 달걀을 잘게 발라줍니다. 다음 단계로 이동하기 전에 여분의 계란이 돼지 고기에서 빠져 나가도록하십시오.
    두 번째 준설 스테이션 단계는 두드린 계란에 코팅합니다.
  • 일반 빵가루로 달걀 코팅 돼지 고기를 빵을 만드세요. 빵가루를 돼지 고기에 부드럽게 눌러서 필요에 따라 측면과 모든 표면에 두드려줍니다.
    준설의 세 번째이자 마지막 단계는 빵 부스러기로 코팅하는 것입니다.
  • 빵가루를 입힌 돼지 고기를 깊은 프라이팬이나 프라이팬에 넣고 중불로 볶습니다. 가열 된 기름이 돼지 고기의 측면에 반 정도 올라 오도록 충분한 기름을 사용하십시오. 한면에 약 3 분간 조리합니다.
    빵가루를 입힌 돈까스를 볶습니다.
  • 다 됐으면 튀긴 슈니첼을 종이 타월이 깔린 접시에 옮기고 각 돼지 갈비 또는 돼지 스테이크에 대해 반복합니다. 슈니첼은 남은 돼지 고기를 튀기는 동안 데운 오븐에 보관할 수 있습니다.
  • 필요한 경우 그레이비를 데운 다음 서빙하기 전에 각 슈니첼에 넉넉한 양의 그레이비를 곁들여 멋진 jagerschnitzel 저녁 식사를 제공합니다.

노트

돼지 고기의 두께가 ¼ 인치가 조금 넘으면 양피지로 깐 베이킹 시트로 옮길 수 있습니다. 350ºF에서 요리 (175℃) 5 – 10 분 동안 또는 내부 온도가 145ºF가 될 때까지 (63℃) 디지털 육류 온도계로 읽습니다.

영양소

칼로리 : 736kcal (37의 %) | 탄수화물 : 34g (11의 %) | 단백질: 39g (78의 %) | 지방: 50g (77의 %) | 포화 지방: 31g (194의 %) | 콜레스테롤 : 187mg (62의 %) | 나트륨: 1098mg (48의 %) | 칼륨: 989mg (28의 %) | 섬유: 4g (17의 %) | 설탕: 5g (6의 %) | 비타민 A : 1211IU (24의 %) | 비타민 C : 5mg (6의 %) | 칼슘: 79mg (8의 %) | 철: 5mg (28의 %)
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코스 저녁 요리법, 앙트레, 메인 코스, 돼지 고기 요리
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