이 버섯 스테이크 소스 레시피에는 좋아하는 스테이크 조각을 토핑하기에 완벽한 풍부하고 크림 같은 마늘 소스에 부드러운 버섯이 들어 있습니다! 만드는 방법은 매우 간단합니다. 버섯과 마늘을 볶은 다음 나머지 재료를 넣고 끓이기만 하면 됩니다! 단 15분 만에 새로운 가족이 좋아할 풍미 가득한 조미료를 갖게 될 것입니다!
스테이크 레시피를 위한 쉬운 버섯 소스
스테이크 저녁 식사에 버섯을 곁들이면 더욱 맛있는 것이 있습니다. 특히 크림 소스를 곁들일 때 모두 함께 묶어! 이 쉬운 버섯 소스는 스테이크의 고소하고 고기 맛을 보완하는 믿을 수 없을 정도로 풍부한 맛을 더할 것입니다!
좋아하는 스테이크 위에 붓거나 옆에 얹어 드세요! 어떤 방식으로 서비스를 제공하든 그것은 귀하의 것이 될 것입니다. 새로운 스테이크 소스 모두가 좋아할 것입니다!
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🥘 버섯 스테이크 소스 재료
소수의 일반적인 식료품 저장실 항목 이 믿을 수 없을 정도로 쉬운 스테이크 조미료를 만드는 데 필요합니다! 메뉴에 스테이크가 있을 때마다 이 맛있는 소스를 채울 재료를 비축하고 싶을 수도 있습니다!
- 버터 - 버터 2큰술.
- 버섯 - 버섯 4온스(흰색 양송이버섯 또는 크레미니 버섯, 세척 및 슬라이스).
- 마늘 - 마늘 1작은술(다진 것).
- 쇠고기 국물 - 소고기 육수 ½컵.
- 헤비 크림 - 헤비 크림 ½컵.
- 우스터 셔 소스 - 우스터셔 소스 1티스푼.
- 디종 겨자 - 디종 머스타드 ½티스푼.
- 소금 후추 - 각각 ¼티스푼, 소금 및 후추(맛을보기 위해).
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🔪 버섯 스테이크 소스 만드는 법
이 버섯 스테이크 소스는 초보자 친화적 인 만드는 데 15분밖에 걸리지 않습니다! 프라이팬, 계량컵, 실리콘 주걱 세트만 있으면 시작할 수 있습니다!
이 소스 레시피는 대략적으로 4를 제공. 가족 저녁 식사로 충분하거나 조리법을 쉽게 두 배로 늘려 더 많이 만들 수 있습니다!
- 버섯을 볶습니다. 큰 프라이팬에 버터 2큰술을 중불에서 녹이기 시작할 때까지 거품. 깨끗이 씻어 얇게 썬 버섯 4온스를 넣고 3분 동안 볶습니다.
- 재료를 넣습니다. 다진마늘 1티스푼을 넣고 30초간 더 볶다가 육수 ½컵을 넣고 저어가며 데글레이즈 프라이팬 (프라이팬 바닥에 있는 모든 조각을 긁어냄). 남은 재료를 섞고 추가합니다: 헤비 크림 ½컵, 우스터 소스 1티스푼, 디종 머스타드 ½티스푼, 소금과 후추 ¼티스푼.
- 끓이다. 약한 불로 가져오고 필요에 따라 열을 줄여 6~8분 동안 천천히 끓이면서 가끔 저어줍니다. 소스가 크림소스로 걸쭉해지면 집착 주걱에 열에서 제거합니다.
- 서브. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정한 다음 즉시 제공하십시오. 위에 당신의 스테이크.
이 맛있는 버섯 스테이크 소스는 가족이 좋아하는 스테이크! 내와 함께 시도 구운 립아이 스테아k or 팬에 구운 플랫 아이언 스테이크! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 젖은 수건으로 버섯을 닦으십시오. 물속에서 그들을 실행하는 것보다.
- 표고버섯은 두툼하게 썰어주세요 볶거나 끓이는 동안 너무 익는 것을 방지하기 위해.
- 버섯을 장식할 수 있습니다. 원하는 경우 다진 파슬리, 다진 골파, 딜 또는 백리향 잎을 곁들입니다.
- 이 버섯 소스에 킥을 주기 위해, 으깬 고추 플레이크 ¼ 티스푼을 추가할 수 있습니다.
🥡 보관 및 재가열
남은 버섯 소스는 밀폐 용기에 붓고 냉장고에 최대 XNUMX년 동안 보관하세요. 2 일 동안.
버섯 스테이크 소스 데우기
가스레인지 위에 냄비에 버섯 소스를 다시 데우세요. 중간 열 원하는 만큼 데워질 때까지. 너무 익히지 않으면 버섯이 줄어들고 질겨집니다.
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❓ 레시피 FAQ
물론! 이 수제 버섯 소스는 어떤 음식과도 잘 어울릴 것입니다. 닭 or 돼지 고기 저녁도! 푹신푹신한 위에 살짝 부어주기도 하고 으깬 감자!
전적으로! 이 레시피에는 흰색 양송이 버섯이나 크레미니 버섯이 필요하지만 좋아하는 버섯 종류를 사용할 수 있습니다. 베이비벨라나 표고버섯도 맛있을 것 같아요! 원한다면 버섯을 혼합하여 사용할 수도 있습니다.
이 버섯 스테이크 소스를 냉동하는 것은 권장하지 않습니다. 이 소스의 헤비 크림이 해동되면 갈라지고 묽고 바람직하지 않은 질감이 될 수 있습니다.
🥩 맛있는 스테이크 요리법
- 바베트 스테이크 - 이 맛있는 스테이크를 그릴이나 스토브에서 요리하여 놀라운 가족 저녁 식사를 즐겨보세요!
- 구운 티본 스테이크 - 티본 스테이크는 육즙이 풍부하고 풍미가 가득하며 입에서 사르르 녹습니다!
- 훈제 토마호크 스테이크 - 토마호크 스테이크는 온 가족이 좋아할 감동적인 소고기 저녁 식사입니다!
- 팬시어드 행거 스테이크 - 팬에 구운 행거 스테이크는 주중 어느 때나 인상적인 저녁 식사를 제공합니다!
- 팬에 구운 카우보이 립아이 스테이크 - 카우보이 립아이는 맛있는 허브 버터로 팬에 구워졌습니다!
- 에어프라이어 스테이크 - 에어프라이어 스테이크는 맛있고 부드러운 스테이크를 만드는 간단한 방법입니다!
📖 레시피 카드
버섯 스테이크 소스
성분
명령
- 큰 프라이팬에 버터를 거품이 나기 시작할 때까지 중불로 녹입니다. 깨끗이 씻어 썬 버섯을 넣고 3분 동안 볶습니다.
- 다진 마늘을 넣고 30초 더 볶은 다음 육수를 넣고 저어 프라이팬의 유약을 제거합니다. (프라이팬 바닥에 있는 모든 조각을 긁어냄). 헤비 크림, 우스터셔 소스, 디종 머스타드, 소금, 후추 등 나머지 재료를 저으면서 추가합니다.
- 약한 불로 가져오고 필요에 따라 열을 줄여 6~8분 동안 천천히 끓인 상태를 유지하면서 가끔 저어줍니다. 소스가 주걱에 달라붙는 크림 소스로 걸쭉해지면 불에서 내립니다.
- 필요에 따라 양념을 맛보고 조정한 다음 스테이크 위에 바로 제공하십시오.
노트
- 물에 담그지 말고 젖은 수건으로 버섯을 닦으십시오.
- 볶거나 끓이는 동안 너무 익지 않도록 버섯을 두꺼운 조각으로 자릅니다.
- 원하는 경우 다진 파슬리, 다진 골파, 딜 또는 백리향 잎으로 버섯을 장식할 수 있습니다.
- 이 버섯 소스에 킥을 주기 위해 추가할 수 있습니다. 으깬 레드 페퍼 플레이크 ¼티스푼.
- 보관 방법: 남은 버섯 소스를 밀폐 용기에 붓고 최대 2일 동안 냉장고에 보관합니다.
- 재가열하기: 원하는 만큼 데워질 때까지 중불로 쿡탑 위의 스튜 냄비에 버섯 소스를 재가열합니다. 너무 익히지 않으면 버섯이 줄어들고 질겨집니다.
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