이탈리아는 맛있는 치즈를 너무 많이 만들기 때문에 15가지 치즈를 소개하기로 결정했습니다. 가장 인기있는 이탈리아 치즈! 달콤한 디저트 치즈부터 짭짤한 딱딱한 치즈 그리고 그 사이의 모든 것까지 - 어떤 경우에도 치즈!
이탈리아에서 가장 인기 있고 사랑받는 치즈 목록!
당신이 저와 같다면, 당신은 치즈를 사랑합니다. 치즈는 함께 먹을 수 있는 몇 안 되는 음식 중 하나입니다. 거의 모든 것 또는 그 자체로.
나이가 들어감에 따라 치즈에 대한 사랑이 확장되었고 많은 것을 발견했습니다. 새로운 품종 치즈. 또한 몇 가지 새로운 유형을 발견하는 데 도움이 되었으면 합니다!
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가장 인기있는 이탈리아 치즈
이 믿을 수 없을만큼 맛있는 치즈 품종은 부드러운 것부터 단단한 것까지 다양하며 일부는 녹는 데 완벽하고 다른 것들은 특징적인 맛입니다. 유명한 요리들! 여기 미국에서 인기 있는 친숙한 이탈리아 치즈가 많이 있습니다!
1. 모짜렐라
모짜렐라는 아마도 목록에서 가장 널리 알려진 치즈일 것입니다. 이 부드러운 치즈는 샌드위치에 적합합니다. 그리고 물론 피자!
모짜렐라 치즈는 쉽게 녹는다 그리고 가장 일반적으로 우유로 만들어지지만 다른 유형의 우유도 사용할 수 있습니다.
이 맛있는 것을 시도하십시오. 모짜렐라를 사용한 레시피: 또띠아 피자, 마늘 피자, 핫셀백 치킨 (시금치, 베이컨, 모즈 포함), 햄과 감자 캐서롤및 튀긴 스트링 치즈 (쉬운 모짜렐라 스틱)!
2. 리코 타
리코타 치즈는 제가 가장 좋아하는 치즈 중 하나입니다. 이 부드러운 치즈를 찾을 수 있습니다. 달콤한 간식 카놀리 또는 속을 채운 조개와 같은 짭짤한 요리와 같은!
리코타는 소, 염소 또는 양의 우유로 만들 수 있습니다. 그만큼 리코타의 질감 선택하는 유형에 따라 다릅니다. 낟알 모양이거나 물기가 있을 수 있습니다.
달콤하고 고소한 리코타를 사용하는 요리법: 이탈리안 리코타 쿠키, ‘라자냐 만들기& Lasagna Recipe' 및 속을 채운 이탈리아 소시지.
3. 프로볼로네
프로볼로네 치즈는 샌드위치, 피자 또는 키시. 딱딱한 질감과 부드러운 맛에서 날카로운 맛까지 다양합니다.
프로볼로네 치즈는 우유로 만들어지며 연기가 자욱하거나 톡 쏘거나 매울 수 있습니다.
훌륭한 레시피를 찾고 있습니다. 프로볼로네와 함께 쌓다? 다음을 살펴보십시오. 에어 프라이어 구운 치즈 샌드위치, charcuterie 보드, 프라임 립 필라델피아 박제 포타벨라 버섯, 바람개비 샌드위치 (13가지 맛있는 맛 콤보 포함)및 남은 프라임 립 샌드위치!
4. 파르미지아노 레지아노 (파마산 치즈)
파마산 치즈는 12~30개월 이상 숙성되는 숙성 치즈입니다. 저온살균을 하지 않은 우유로 만든 치즈입니다. '단단한' 이탈리아 치즈로 간주.
파마산 치즈는 파스타 위에 강판에 올려 먹거나 슬라이스하여 시저 샐러드. 마늘, 레몬, 바질과 함께 먹으면 특히 맛있습니다. (그리고 페스토), 디종 머스타드, 아티초크, 모짜렐라 등!
여기에 우리 중 일부가 있습니다 인기있는 요리법 파마산 치즈가 들어간! 치킨 파마산, 구운 가지 파마산 치즈, 치킨 파마 피자, 마늘 파마산 엔젤 헤어 파스타, 크림 파마산 마늘 버섯 치킨및 파마산 리조또 몇 가지 맛있는 음식의 이름을 지정하기 위해!
5. 아시아고
아시아고 치즈는 우유로 만든 반조리 치즈입니다. 신선한 상태로 먹거나 약간 숙성시켜 본연의 맛을 더할 수 있습니다.
함께 먹을 수 있는 아시아고 치즈 구운 빵 또는 좋아하는 파스타 위에 강판.
6. 마스카 르포 네
마스카포네는 부드럽고 달콤한 치즈가 꽤 맛있습니다! 이 디저트 같은 치즈는 크래커에 바르면 훌륭하며, 크래커의 주요 재료 중 하나입니다. 티라미스.
마스카포네는 고지방 함량으로 쫀득쫀득 쫀득쫀득해서 휘핑크림 대용으로 사용해도 좋아요!
7. 부라타
부라타 치즈는 모짜렐라 치즈와 비슷하며 사촌이라고 할 수 있습니다! 이 부드러운 치즈는 크림 같고 섬세하지만 놀랍도록 맛있습니다.
모짜렐라 치즈와 마찬가지로 부라타 치즈도 우유로 만듭니다. 부라타 치즈를 샐러드에 사용하고, 샌드위치, 또는 오이 조각에 먹습니다.
8. 폰 티나
폰티나 치즈는 우유로 만들고 몇 달 동안 숙성시킨 반조리 치즈입니다. 부드럽고 약간 달콤한 탄력 있는 질감으로
프렌치 양파 수프에 폰티나 치즈를 사용하거나 샐러드에 섞어 먹습니다.
9. 고르곤졸라
고르곤졸라 치즈는 블루치즈의 일종으로 짜릿한 또는 달콤한. 이 숙성 치즈는 반쯤 부드럽고 풍미가 가득합니다.
리조또나 파스타에 고르곤졸라 치즈를 사용하거나 피자 위에 올려 드셔도 좋습니다.
10. 페코리노 로마노
Pecorino Romano 치즈는 양젖으로 만든 숙성 이탈리아 치즈입니다. 종종 파마산 치즈와 비교하여 샐러드나 그 위에 갈 수 있는 단단한 치즈입니다. 파스타 그릇.
미국에서 페코리노 로마노를 사면 아마도 우유로 만들어지고 맛이 변할 것입니다.
11. 카프리노
카프리노 치즈는 부드러운 이탈리아 치즈로 전통적으로 염소 우유. 이 치즈는 냉장 보관해야 하며 유통 기한이 짧기 때문에 오히려 빨리 즐기고 싶을 것입니다.
구운 베이글, 과일 잼, 크래커 또는 살라미 소시지와 함께 카프리노 치즈를 먹습니다. 이 치즈는 매우 다재다능하며 자신만의 아이디어와 조합하는 방법을 탐구할 수 있습니다!
12. 토마
토마는 우유로 만든 세미 하드 이탈리아 치즈입니다. 그것은 크림 같은 질감을 가지고 있으며 버터와 톡 쏘는 맛이 있습니다.
토마토 치즈는 다음과 같은 과일과 함께 먹을 수 있습니다. 복숭아, 무화과 또는 포도. 또는 꿀이나 구운 견과류와 같은 다른 달콤한 간식과 함께 사용하십시오.
13. 브루스
브루스 치즈는 양젖으로 만든 발효 치즈입니다. 이 치즈는 매우 날카로우며 톡 쏘는 냄새가 나는 치즈를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.
브루스 치즈는 최대 XNUMX년까지 숙성할 수 있으며 다음과 잘 어울립니다. 브루 쉐 타 또는 샐러드 드레싱에 사용됩니다.
14. 카시졸루
카시졸루 치즈는 우유로 만든 이탈리아산 치즈로 3~6개월 정도 숙성시킨다. 버터 풍미와 견과류 끝 맛으로 유명합니다.
속재료로 카시졸루 치즈를 먹는다. 만두 또는 수프의 기초로 사용하십시오. 상상력을 발휘한다면 이 다재다능한 치즈를 훨씬 더 많이 사용할 수 있기 때문에 제한을 느끼지 마십시오.
15. 벨 파에세
벨파에세 치즈는 2개월 정도 숙성시킨 세미 소프트 이탈리안 치즈입니다. 이 치즈는 저온 살균 또는 가공되지 않은 우유 그리고 신선하고 맛있습니다.
벨파에즈 치즈를 과일과 함께 먹거나 잼이나 처트니와 같은 달콤한 음식을 함께 먹거나 그 자체로 간식으로 먹습니다.
더 훌륭한 이탈리아 치즈는 다음과 같습니다.
- 푸조네 디 모에나
- 몬타시오
- 카네스트라토
- 스콰크론
- Castelmagno
- 비토스토리코 (세계에서 가장 비싼 치즈 중 하나!)
- 카시오카발로 포돌리코 (가장 비싼 치즈 종류 목록에 하나 더 있습니다!)
- 라비지올로
- Taleggio
- 포르마지오 디 포사
- 스카모르자
- 바게스 (세계에서 가장 비싼 이탈리아산 XNUMX대 치즈!)
한 번도 먹어본 적 없는 다양한 치즈로 모두를 놀라게 하고 이탈리아 치즈에 대한 사랑을 전해보세요. 이 가장 인기 있는 이탈리아 치즈 중 어느 것이 가장 마음에 드는지 알려주려면 댓글을 남겨주세요!
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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