이 슈퍼 맛있는 남은 칠면조 Carnitas는 남은 칠면조 고기를 사용하는 가장 좋은 방법입니다! 내 칠면조 carnitas는 휴일에 남은 칠면조를 가장 잘 사용합니다. 당신의 가족은이 쉬운 길거리 스타일의 타코를 일주일 중 언제라도 그리고 일년 중 언제라도 좋아할 것입니다!
남은 칠면조 Carnitas 레시피 {Crock Pot Instructions 포함}
나는 큰 자부심을 가지고 남은 요리법 만들기 품질면에서 어떤 요리에도 필적하며,이 맛있는 카니 타도 예외는 아닙니다! 매우 간단하지만 믿을 수 없을 정도로 완벽합니다. 남은 레시피가 마음에 든다고 말씀해 주 시겠어요?!
휴일 칠면조에서 남은 칠면조 고기를 사용하거나 델리 로티 세리 치킨처럼 요리 한 닭고기도 사용할 수 있습니다! 나는 자주 내 요리를 칠면조 다리 이 carnitas를 위해, 그리고 내가 칠면조 시체를 찢는 동안 계속해서 요리를 시작하십시오.
칠면조 냉장 (또는 닭고기) 고기는 한 번 끓여서 잘게 썬다. 당신이 때를 위해 브라우닝을 저장할 수 있습니다 봉사 준비 이 멋진 타코까지!
남은 칠면조 Carnitas 만드는 방법
남은 칠면조 고기를 냄비, 더치 오븐 또는 냄비에 넣으십시오. 잡을만큼 충분히 큰 고기와 액체. 닭고기 육수 또는 칠면조 육수를 넣고 필요한 경우 고기를 덮을 수있는 충분한 물을 추가합니다.
식용유 또는 지방을 제외하고 나머지 재료를 추가하십시오 (XNUMX 등분 오렌지, 잘게 썬 양파, 닭고기 부용 큐브, 다진 마늘, 계피 스틱, 월계수 잎, 소금, 후추) 냄비에 넣고 국물을 중불로 끓이다. 약 XNUMX 시간 동안 끓이거나 칠면조 고기가 부드러워지고 쉽게 잘릴 수있을 때까지 끓입니다.
완료되면 불을 끄고 칠면조 고기를 접시에 옮겨 식 힙니다. 식히면 고기를 갈가리 다 타코를 채우는 데 사용할 좋은 조각이 생길 때까지.
올리브 오일로 큰 붙지 않는 주철 프라이팬을 가열합니다. (또는 라드, 또는 칠면조 구이에서 비축 된 칠면조 지방 물방울) 중불로. 기름이나 지방이 반짝 거리기 시작하다, 잘게 썬 칠면조 고기를 넣고 프라이팬 전체에 골고루 뿌립니다.
첫 번째면의 고기를 갈색으로 바삭하게 5 분 동안 바삭한 다음 바삭한 조각을 섞어 섞은 다음 다시 펼칩니다. 필요에 따라 반복 칠면조 carnitas 고기에서 원하는 수준의 바삭함이 될 때까지.
불에서 프라이팬을 제거하고 작은 밀가루, 옥수수 또는 신선한 옥수수 토르티야에 카니 타를 제공합니다. 피코 데 갈로.
Crock Pot 칠면조 Carnitas
당신의 carnitas 고기를 만들기 위해 그릇에, 위의 지침에 따라 고기를 끓입니다. 그릇에있는 모든 재료를 결합 (올리브 오일 제외) 그리고 덮개.
끓인다 1 ~ 2 시간 동안 저온, 또는 칠면조 고기가 부드러워 질 때까지. 서빙 할 준비가되면 위의 지시에 따라 프라이팬에 고기를 계속 갈아줍니다.
칠면조 생고기로 시작
칠면조 carnitas를 만드는 경우 익히지 않은 칠면조 고기끓는 시간이 길어집니다. 나는 90 분에 칠면조 고기를 확인하고 약간 떼어 낸 다음 부드러워 질 때까지 계속 요리합니다.
야생 칠면조 고기 상점에서 구입 한 상업적으로 사육 된 칠면조는 처음부터 더 부드럽기 때문에 원하는 부드러운 칠면조 고기를 얻는 데 더 오래 걸릴 수 있습니다. 생 칠면조 고기를 최대 4 시간 동안 끓여서 익 힙니다.
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📖 레시피 카드
남은 칠면조 Carnitas
성분
명령
스토브 탑 지침
- 큰 냄비 또는 더치 오븐에 칠면조 고기와 닭고기 또는 칠면조 육수를 넣고 필요한 경우 고기를 덮을 수있는 충분한 물을 넣습니다. 올리브 오일을 제외한 나머지 재료를 넣고 중불로 끓입니다. 약 XNUMX 시간 동안 또는 고기가 부드러워지고 쉽게 잘릴 때까지 끓입니다.
- 불을 끄고 익힌 칠면조 고기를 접시에 옮겨 식 힙니다. 식힌 고기는 타코 채우기에 사용하기에 충분할 때까지 잘게 썬다.
- 기름이나 지방이 희미 해지기 시작할 때까지 중간 강불에서 달라 붙지 않거나 주철 프라이팬에 올리브 오일 (또는 라드 또는 칠면조 지방)을 가열합니다. 잘게 썬 남은 칠면조 고기를 넣고 프라이팬에 골고루 뿌립니다.
- 갈색이되고 바삭 바삭해질 때까지 보통 5 분 정도 그대로 둡니다. 바삭 바삭한 조각이 나도록 저으면서 칠면조 카르 니 타스 고기에서 원하는 수준의 바삭함을 얻기 위해 필요에 따라 고르게 펴 바릅니다.
- 불에서 칠면조 고기를 제거하고 즉시 제공하고 신선한 피코 데가요로 장식하십시오.
고치기 냄비 지침
- 위의 1 단계의 지침을 따르십시오. 칠면조 고기를 육수와 결합하고 칠면조 고기를 완전히 덮을 필요가 있으면 물을 추가하십시오. 식용유 또는 지방을 제외한 나머지 모든 재료를 추가합니다. 약한 상태에서 1-2 시간 동안 또는 칠면조 고기가 부드러워지고 잘게 잘릴 때까지 익 힙니다. 위의 2-5 단계에서 지시 한대로 계속합니다. 즐겨!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
로렌 스터츠 라고
우리는 부활절 이후에 남은 칠면조를 많이 먹었고 타코를 갈망하고 있었습니다. 우리는 타코에 칠면조 고기를 고려한 적이 없었지만 와! 내 약혼자와 나는 이것이 얼마나 멋진지 놀랐습니다! 솔직히 칠면조 맛도 나지 않았어요! 팬에서 데우기 전에 토르티야를 카르니타스의 액체에 담그기도 했습니다. 남은 칠면조가 있으면 꼭 다시 만들겠습니다 🙂
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 남은 요리가 히트했다는 소식을 듣는 것을 좋아합니다. 결과를 공유해 주셔서 감사합니다!
베스 라고
남은 칠면조를 사용하여 카르 니타를 만들 생각은 못했지만 정말 효과가 있습니다. 그리고 전통적인 추수 감사절과는 다른 풍미 프로필을 제공합니다. 그리고 때때로 우리는 그럴 준비가되어 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
우리는 항상 휴일이 지나면 풍미의 변화를 준비하고 있습니다 (빠른 칠면조 샌드위치는 여전히 훌륭하지만)! 감사합니다 Beth !!