맛있는 구운 남은 프라임 립 브렉퍼스트 브렉퍼스트 부리토는 최고의 휴대용 또는 이동식 아침 식사입니다. 당신은 이제까지 자신을 즐길 수 있습니다! 이 푸짐한 스테이크와 계란 부리또를 조합하기 위해 풍부하고 풍미 가득한 남은 로스트 또는 스테이크를 사용할 수 있습니다!
프라임 립은 Tex-Mex로 업그레이드되어 일반적인 남은 샌드위치에 풍미 가득한 변화를 선사합니다!
나는 전에 그것을 말했고 나는 다시 말할 것이다 - 나는 나의 스패니 프라임 립 디너 달러 스트레치! 저에게 가장 중요한 것은 제 멋진 크리스마스 저녁 식사에 뒤따르는 모든 것이 똑같이 좋은지 확인하는 것입니다!
이 푸짐한 아침 식사 부리토는 실망시키지 않습니다! 부드럽고 폭신한 스크램블 에그와 완벽한 미디엄 레어 프라임 립의 맛이 부드럽고 맛있습니다. 이색적인 아침 식사 또는 브런치를 만들기 위해!
🥘 재료
- 1 스푼 버터
- 6 큰 달걀 (실온, 휘핑, 스크램블)
- 1 파운드 프라임 리브 (요리 사용 남은 프라임 립, 로스트 비프 또는 스테이크 - 얇게 썰거나 작은 조각으로 자른 것)
- 4 큰 밀가루 토틸라 (조리법보기 또는 부리또 크기의 또띠야 사용)
- ¼ 컵 체다 치즈 (파쇄-또는 Monterey Jack과의 조합 또는 Colby Jack 사용)
- 1 큰 토마토 (또는 피코 데 갈로)
- 1 큰 아보카도 (또는 아보카도)
- 1 cup 흰 쌀 (선택 사항 - 또는 사용 고수 라임 라이스)
- 8 온스 검은 콩 (선택 사항 - 배수, 15온스 캔의 약 ½)
🔪 지침
재료 준비
- 오븐을 화씨 250 도로 예열하세요 (섭씨 121도).
- 남은 프라임 립 부분을 얇은 스트립이나 한입 크기의 조각 또는 덩어리로 자릅니다. 1lb 프라임 립 부분을 자른 쇠고기 주위에 주머니를 만들기위한 알루미늄 호일 시트. 수분을 더하기 위해 알루미늄 호일 파우치를 밀봉하기 전에 프라임 립 조각 위에 약간의 쇠고기 육수를 뿌릴 수 있습니다.
- 프라임 립이 있는 알루미늄 호일 파우치를 예열된 오븐에 넣고 5-10분 동안 남은 프라임 립 부분을 따뜻하게 합니다. * 소고기를 얼마나 따뜻하게 원하는지에 따라 다릅니다. 부리 토를 굽는 경우, 더 낮은 데우기 시간이 잘 작동합니다.
- 큰 프라이팬에 계란 6개를 스크램블 또는 프라이팬에 버터 1큰술을 중불에서 거품이 날 때까지 녹입니다. 불을 중불로 줄이고 프라이팬 중앙에 계란을 풀어주세요. 가장자리가 고정되도록 한 다음 팬 중앙을 향해 당깁니다. 스크램블 에그의 모든 부분을 요리하기 위해 반복하십시오. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
부리또 조립
- 부리또를 조립하기 전에 각 토르티야를 가열합니다. 토르티야를 전자레인지에 15초씩 돌리거나 프라이팬에서 중불로 앞뒤 30초씩 데워줍니다. 큰 밀가루 토르티야 4개
- 충전재 레이어링 (프라임 립, 치즈, 스크램블 에그, 토마토, 아보카도, 검은콩과 쌀 옵션) XNUMX개의 또띠아 사이에 필링을 균등하게 나누어 각 또띠아의 중앙을 따라 일렬로 늘어놓습니다.
- 부리또를 굴려 반대쪽 끝을 접어서 (채우기 끝에), 그런 다음 충전재와 접힌 또띠아 주변의 바닥을 집어 넣습니다. 부리 토를 굴려서 속을 감싸면서 계속 단단히 조이십시오.
그릴 부리또
- 큰 프라이팬을 중불로 올리고 식용유를 살짝 바르다 또는 붙지 않는 요리 스프레이.
- 각 부리또를 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다., 약 XNUMX분 동안 또는 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 뒤집어서 반대쪽도 익혀주세요 (원하는 경우 가장자리도).
💭 팁 및 참고 사항
- 옵션을 가열 (배수 및 헹굼) 데워질 때까지 검은 콩, 전자레인지나 프라이팬에 올리브 오일을 두른 프라이팬을 중불로 가열한 다음, 콩이 따뜻해질 때까지 요리합니다.
- 고수와 라임 주스로 백미 만들기 1개의 큰 라임 주스와 ¼컵의 신선하고 잘게 썬 실란트로를 추가합니다. 섞은 다음 다른 충전재와 레이어링합니다.
🍖 다른 프라임 립 남은 요리법
내가 좋아하는 몇 가지를 선택했습니다 남은 프라임 갈비 요리법 여기 당신을 위해!
📖 레시피 카드
남은 프라임 립 브렉퍼스트 부리또
성분
- 1 식탁 용 스푼 버터
- 6 넓은 달걀 (실온, 휘핑, 스크램블)
- 1 lb 프라임 립 로스트 (남은 프라임 립, 로스트 비프 또는 스테이크 - 얇게 썰거나 작은 덩어리로 자른 것)
- 4 넓은 밀가루 토틸라 (조리법보기 또는 부리또 크기의 또띠야 사용)
- ¼ 컵 체다 치즈 (파쇄-또는 Monterey Jack과의 조합 또는 Colby Jack 사용)
- 1 넓은 토마토 (또는 피코 데 갈로)
- 1 넓은 아보카도 (또는 아보카도 소스 넣을 까)
- 1 컵 흰 쌀 (선택 사항 - 또는 사용 고수 라임 쌀)
- 8 oz 검은 콩 (선택 사항 - 배수, 15온스 캔의 약 ½)
명령
- 오븐을 화씨 250 도로 예열하세요 (섭씨 121도).
- 남은 프라임 립 부분을 얇은 스트립이나 한입 크기의 조각 또는 덩어리로 자릅니다. 프라임 립 부분을 알루미늄 호일에 올려 잘라 쇠고기 주위에 주머니를 만듭니다. 수분을 더하기 위해 알루미늄 호일 파우치를 밀봉하기 전에 프라임 립 조각 위에 약간의 쇠고기 육수를 뿌릴 수 있습니다.
- 프라임 립이 있는 알루미늄 호일 파우치를 예열된 오븐에 넣고 남은 프라임 립 부분을 5-10분 동안 데우십시오. * 소고기를 얼마나 따뜻하게 원하는지에 따라 다릅니다. 부리 토를 굽는 경우, 더 낮은 데우기 시간이 잘 작동합니다.
- 큰 프라이팬이나 프라이팬에 버터를 거품이 날 때까지 중불로 녹여 계란을 스크램블하십시오. 불을 중불로 줄이고 프라이팬 중앙에 계란을 풀어주세요. 가장자리가 고정되도록 한 다음 팬 중앙을 향해 당깁니다. 스크램블 에그의 모든 부분을 요리하기 위해 반복하십시오. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
- 부리 토를 조립하기 전에 각 또띠야를 가열합니다. 또띠야를 각각 15 초 동안 전자 렌지로 끓이거나 프라이팬에서 30 초 동안 중불로 데 웁니다.
- 속재료(프라임 립, 치즈, 스크램블 에그, 토마토, 아보카도, 검은콩, 쌀 등)를 각 또띠아의 중앙에 일렬로 늘어서고 XNUMX개의 또띠아 사이에 속을 균등하게 분배합니다.
- 반대쪽 끝을 접어서 부리 토를 굴립니다. (채우기 끝에), 그런 다음 충전재와 접힌 또띠아 주변의 바닥을 집어 넣습니다. 부리 토를 굴려서 속을 감싸면서 계속 단단히 조이십시오.
구운 프라임 립 브렉퍼스트 부리또
- 큰 프라이팬을 중불로 가져와 식용유 나 붙지 않는 요리 용 스프레이로 가볍게 코팅합니다.
- 각 부리 토를 솔기가 아래로 향하게하고 약 XNUMX 분 동안 또는 옅은 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다. 반대쪽을 뒤집어 요리하십시오 (원하는 경우 가장자리도).
노트
- 옵션을 가열 (배수 및 헹굼) 검은콩은 전자레인지나 프라이팬에 데워질 때까지 데워줍니다. 올리브 오일을 두른 프라이팬을 중불로 가열한 다음, 콩이 따뜻해질 때까지 요리합니다.
- 큰 라임 1개와 신선한 다진 고수 ¼컵을 더하여 고수와 라임 주스로 백미를 만드세요. 섞은 다음 다른 충전재와 레이어링합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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