양고기 그레이비 구운 양고기 즙으로 만든 간단하고 풍미 가득한 소스로 어떤 양고기 저녁 식사도 품격을 더해줍니다! 이 풍부한 그레이비는 4가지 재료로 만들어지며 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 이 놀라운 소스를 처음부터 만든 후에는 양고기 그레이비 믹스를 다시 사용하고 싶지 않을 것입니다!
손쉬운 수제 양고기 그레이비 레시피
이 쉬운 양고기 그레이비 처음부터 만드는 것은 간단하기 때문에 모든 양고기 저녁 식사를 향상시키는 새로운 소스가 될 것입니다! 미리 만들어진 그레이비 믹스를 다시 구입할 필요가 없습니다.
내 양고기 육즙은 걸쭉하고 짭짤하며 양고기, 빵, 으깬 감자를 보완하기에 좋습니다! 이 육수와 구운 양고기를 어떤 특별한 날 그리고 당신은 실망하지 않을 것입니다.
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🥘 양고기 육수 재료
이렇게 만들려면 4가지 재료만 있으면 됩니다 풍부하고 풍미있는 소스. 양고기 드립핑을 사용할 수 없으면 버터를 대신 사용할 수 있습니다.
- 양고기 드리핑 - ¼ 컵의 드립(구운 양고기, *물감이 없을 경우 참고들).
- 쇠고기 국물 - 쇠고기 육수 1 ¾ 컵.
- 소금 후추 - 각각 ⅛작은술, 소금, 후추(맛을보기 위해).
- 옥수수 전분 - 옥수수 전분 2큰술.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 양고기 육수 만드는 법
My 수제 그레이비 준비 작업 5분, 스토브 위에서 10분이면 충분합니다! 냄비, 나무 숟가락, 실리콘 털만 있으면 됩니다.
이 레시피는 대략적으로 6를 제공, 식사와 함께 제공하는 그레이비의 양에 따라 항상 두 배로 늘릴 수 있습니다!
- 물방울을 준비하고 좋아합니다. 볶은 양고기 ¼ 컵을 중간 크기의 냄비에 붓습니다. 갈색 부분을 모두 긁어내십시오. (다정한) 구이 팬의 바닥에서 그들을 포함하십시오.
- 재료를 추가하십시오. 소고기 육수 1 ¾컵, 소금과 후추 각각 ⅛작은술, 옥수수 녹말 2작은술을 양고기 방울에 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 끓여서 털다. 그레이비를 끓여서 열에서 제거하고 털어냅니다. 필요한 경우 육즙을 더 추가하여 그레이비 농도를 조정한 다음 그레이비의 맛을 테스트하고 필요에 따라 소금 및/또는 후추를 추가합니다.
- 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 즉시 서빙하십시오.
나는 내 물이 뚝뚝 떨어지는 육즙을 만든다. 양고기 구이 그런 다음 얇게 썰어서 소스를 부어 위에! 올바른 양고기를 선택하고 굽는 방법에 대해 더 많은 도움이 필요하시면 제 양고기 굽는 방법 게시하다. 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 국물을 더 맛있게 하려면, 부용 큐브를 사용하거나 Better Than Bouillon 쇠고기 베이스를 사용하십시오.
- 양고기 드립이 없다면, 녹인 버터 ¼ 컵을 대신 사용하십시오.
- 고품질 사용 최고의 맛을 위해 쇠고기 육수 또는 육수.
🥡 보관 및 재가열
한 번 식힌 양고기 육수는 냉장고에 보관할 수 있습니다. 얕은 밀폐 용기 최대 4일 동안 냉장 보관합니다.
식힌 남은 양고기 육수는 냉동실에 안전한 밀폐 용기나 대형 냉동 백에 넣어 최대 XNUMX시간 동안 사용할 수 있습니다. 3 개월. 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
양고기 육수 다시 데우기
냄비에 남은 음식 다시 데우기 중간 열 원하는 온도에 도달할 때까지
❓ 레시피 FAQ
네 그럼요! 육수를 끓여 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장보관 해주세요. 나흘. 서빙하기 위해 스토브에서 그레이비를 다시 데우십시오.
양고기 육수는 어떤 음식에도 훌륭합니다. 양고기 저녁 식사! 나는 특히 국물에 국물을 붓는 것을 좋아합니다. 구운 뼈없는 양고기 다리. 그것은 또한 훌륭할 것입니다 구운 양고기 정강이 및 팬에 구운 양고기 볶음.
물방울을 모을 수 있는 구운 양고기가 없는 경우 ¼ 컵을 사용할 수 있습니다. 버터 대신에. 당신이 원한다면 풍미를 더하기 위해 쇠고기 부용 큐브를 추가하는 것이 좋습니다. 수집하지 않음 자연스러운 물방울.
😋 맛있는 양고기 요리법
- 구운 양고기 스테이크- 이 육즙이 많고 부드러운 양고기 스테이크는 어떤 데이트 밤이나 특별한 날에도 완벽합니다!
- 양고기 훈제 다리- 이 양고기 다리는 지중해에서 영감을 받은 문지름으로 맛을 내고 완벽하게 훈제했습니다!
- 구운 양고기 랙- 온 가족이 좋아할 완벽한 양고기 저녁 식사와 우아한 랙!
- 양 가슴살- 명절에 먹기 좋은 가장 육즙이 많고 부드러운 양고기 저녁식사!
- 팬에 구운 양고기 볶음- 마늘, 로즈마리, 버터로 맛을 낸 레스토랑급 양갈비!
- 슬로우 쿠커 뼈없는 양고기 다리- 향긋한 육수와 감자로 천천히 익혀낸 양고기 다리살!
📖 레시피 카드
양고기 그레이비
명령
- 볶은 양고기를 중간 크기의 냄비에 붓습니다. 갈색 부분을 모두 긁어내십시오. (다정한) 구이 팬의 바닥에서 그들을 포함하십시오.
- 뚝뚝 떨어지는 양고기에 쇠고기 육수, 양념, 옥수수 전분을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
- 그레이비를 끓여서 열에서 제거하고 털어냅니다. 필요한 경우 육즙을 더 추가하여 그레이비 농도를 조정한 다음 그레이비의 맛을 테스트하고 필요에 따라 소금 및/또는 후추를 추가합니다.
- 따뜻할 때 즉시 서빙하십시오.
노트
- 그레이비를 더욱 풍미 있게 만들려면 부용 큐브를 사용하거나 더 나은 부용 비프 베이스를 사용하십시오.
- 양고기 드립핑이 없으면 사용하십시오. ¼ 그 자리에 녹인 버터 한 컵.
- 보관 방법: 한 번 식힌 양고기 그레이비는 얕은 밀폐 용기에 보관하고 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
- 얼리려면: 식힌 남은 양고기 육즙을 냉동실에 안전한 밀폐 용기나 대형 냉동 백에 넣어 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
- 재가열 방법: 냄비에 남은 음식을 원하는 온도에 도달할 때까지 중불에서 재가열합니다.
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