이 이탈리아 치킨 매리 네이드 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘, 이탈리안 시즈닝, 바질, 고춧가루로 만든 100% 홈메이드! 5분만에 간단하게 만들 수 있고 몇 가지 기본 재료만 있으면 됩니다! 가족이 좋아할 육즙이 많고 부드럽고 풍미 가득한 이탈리안 치킨을 준비하세요!
쉬운 이탈리안 치킨 마리네이드
다양성을 정말 좋아하고 선택할 수있는 훌륭한 요리법이 너무 많을 때 가장 좋아하는 매리 네이드 맛이 있다고 말하기는 어렵습니다! 그러나 나는 진지하게 사랑한다 바질과 레몬의 맛 조합, 이 이탈리안 치킨 매리 네이드에서 빛을 발합니다!
이 마리네이드는 좋아하는 그릴, 프라이팬, 로스트 또는 구운 치킨 레시피를 준비하는 데 적합합니다! 게다가, 그것은 될 수 있습니다 모든 닭고기 부위에 사용, 가슴에서 허벅지까지.
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내 환상적이고, 맛있고, 너무 쉬운 모든 것을 확인하십시오. 치킨 마리네이드 한 곳에서! 마리네이드는 그릴, 프라이팬 또는 오븐에 구운 닭 가슴살, 허벅지, 날개, 꼬치 등에 절대적으로 적합합니다!
🥘 이탈리안 치킨 마리네이드 재료
XNUMX 가지 간단한 재료 결합하여 전통적인 이탈리아 풍미가 특징 인 믿을 수 없을 정도로 맛있는 매리 네이드를 만드십시오! 스테이플 병에 든 마늘, 병에 담은 레몬, 말린 허브를 고수하거나 신선한 향을 더 많이 사용하십시오!
- 올리브유 - 올리브유 ¼컵. EVOO 사용 (엑스트라 버진 올리브 오일) 최상의 맛을 내거나 선호하는 식용유로 대체하세요.
- 레몬 주스 - 레몬 주스 1 큰술.
- 바질 - 바질 2큰술. 이것은 모든 이탈리아 마리네이드 재료와 함께 잘 작동하는 특유의 달콤하지만 후추 맛을 더합니다!
- 이태리 양념 - 이탈리안 시즈닝 1큰술. 내 레시피를 사용하거나 향신료 선반에 말린 이탈리아 조미료를 사용하거나 캐비닛이 매리 네이드에서 환상적입니다! 약간 더 나은 버전을 원하는 경우 농산물 통로에는 동결 건조 허브 섹션에서 제공되는 이탈리아 허브 블렌드도 있습니다.
- 마늘 - 마늘 ½큰술. 신선한 다진 마늘 또는 항아리에 넣은 다진 마늘은 모두 양념장에 똑같이 훌륭합니다! 손에 마늘이 없으면 대신 마늘 가루 반 티스푼을 사용하십시오.
- 붉은 고춧가루 - 이 허브 마리네이드를 맵게 만들지 않고 톡 쏘는 맛을 내기 위한 고춧가루 1티스푼!
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🔪 이탈리안 치킨 마리네이드 만드는 법
위의 재료 외에도 닭고기를 지퍼락 또는 지퍼 탑 스타일의 비닐 보관 백에 담그는 것이 양념에 도움이 되므로 권장합니다. 치킨에 집착하다, 결과적으로 더 나은 맛! 작은 믹싱 볼과 측정 도구도 필요합니다.
이 조리법은 약 ⅜ 컵 또는 6테이블스푼 치킨 1파운드당 양념장! 그러나 요리하는 닭고기의 양에 따라 규모를 늘리거나 줄일 수 있습니다.
- 결합합니다. 작은 믹싱 볼에 올리브 오일 ¼컵, 레몬 주스 1큰술, 바질 2큰술, 이탈리안 시즈닝 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 말린 고추 플레이크 1작은술을 섞습니다. 총채 잘 결합 될 때까지.
- 이전. 닭고기와 마리네이드를 지퍼락 플라스틱 보관 백에 넣고 단단히 밀봉하면서 초과 공기.
- 닭고기를 마사지하십시오. 매리 네이드를 닭고기에 마사지하여 고르게 코팅되도록 합니다. 모든 허브가 부드러워질 때까지 가방 전체에 마리네이드를 으깨주세요. 분산 치킨 주변.
- 닭고기를 마리네이드합니다. 닭고기를 냉장 보관하고 최소한 4 시간. 최대 3 개월 동안 동결합니다.
더 맛있게 치킨 디너 아이디어, 내 쉬운 확인 닭 가슴살 요리법 과 뚝배기 치킨 레시피! 하지만 이 믿을 수 없을 정도로 쉬운 이탈리안 치킨 매리네이드는 절대 실패할 일이 없습니다. 닭 가슴살 or 허벅지! 즐겨!
🐔 닭고기를 담그는 방법
닭고기를 절 여야합니다 조리하기 전에 적어도 15-20 분 동안. 닭고기를 더 오래 재워 놓을수록 더 풍미가 있습니다!
I 4 시간 이상 권장, 또는 하룻밤 (8-24 시간) 최적의 절인을 위해. 그러나 닭고기를 냉장 보관하면 최대 2일 동안 마리네이드할 수 있습니다. 이것은 감귤 기반 마리네이드에 닭고기를 마리네이드할 수 있는 최대 시간입니다.
냉동 치킨 조각은 냉동실에 6 개월 이상 보관할 수 있지만 양념 치킨을 냉동하는 것이 좋습니다. XNUMX 개월 이하. 냉동 닭고기를 냉장고로 옮기고 밤새 해동하십시오.
매리 네이드는 해동하는 동안 천천히 당신의 닭에 스며들 것입니다. 닭고기를 맛있고 맛있게 만들기!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 이 마리네이드는 ⅜ 컵을 만듭니다. 또는 닭고기 6파운드당 양념장 1큰술.
- 신선한 레몬 주스가 놀라운 풍미를 더합니다. 이 매우 쉬운 마리네이드에 풍미를 더하면 훨씬 더 맛있는 킥을 즐길 수 있습니다! 병에 담긴 레몬 주스는 마리네이드에 적합하지만 최고의 맛을 위해서는 신선한 것을 추천합니다.
- 신선한 바질은 언제나 옳다,하지만 농산물 통로에서 찾을 수있는 바질 또는 동결 건조 바질의 튜브도 훌륭합니다! 때로는 냉동실에서도 작은 바질 팩을 찾을 수 있습니다. 또는 말린 허브가 핀치로 작동합니다.
- 마늘이 없다면 손에 마늘 가루 ½ 티스푼을 대신 사용하십시오.
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살을 굽는 경우, 빠르고 고르게 익으려면 닭가슴살을 납작하게 펴주는 것이 가장 좋습니다. 플라스틱 랩 두 장 사이에 닭가슴살을 놓고 고기 망치나 연육제로 두드립니다. (평평한 면).
- 닭 가슴살 중앙에서 시작 가장자리를 향해 작업하십시오. 닭의 두께가 균일해질 때까지 계속합니다.
🥡 보관
원하는 경우 마리네이드를 미리 준비할 수 있습니다! 보관용 가방이나 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하십시오. 최대 일주일. 더 오래 보관하려면 최대 1년 동안 냉동 보관할 수 있습니다!
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❓ 자주 묻는 질문
닭고기를 최소 15~20분 동안 재울 수 있습니다. 하지만 미리 계획을 세우셨다면 최상의 결과를 위해 최소 4시간 또는 최대 24시간 동안 닭고기를 재울 것을 적극 권장합니다!
닭가슴살부터 닭다리살까지 좋아하는 치킨 부위에 이 맛있는 마리네이드를 자유롭게 사용하세요! 요리 시간이 다르므로 고기 온도계를 준비하십시오!
전적으로! 닭고기는 보통 냉동실에서 최대 6개월까지 냉동할 수 있지만, 양념된 닭고기는 최대 3개월 동안만 냉동하는 것이 좋습니다. 냉동하기 전에 닭고기와 마리네이드를 튼튼한 냉동 백에 넣고 요리하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
🍗 맛있는 치킨 디너
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- 구운 사쏘 치킨 - 다음에 특별한 날을 축하할 때 이 인상적인 저녁 식사를 만드십시오!
📖 레시피 카드
이탈리안 치킨 마리 네이드
명령
- 올리브 오일, 레몬 주스, 바질, 이탈리안 시즈닝, 마늘, 고추 플레이크를 작은 믹싱 볼에 넣고 잘 섞습니다.
- 닭고기와 매리 네이드를 지퍼락 플라스틱 보관 봉투에 넣은 다음 봉투를 단단히 밀봉하면서 여분의 공기를 짜내십시오.
- 가방 전체에 매리 네이드를 으깨어 매리 네이드를 닭고기에 마사지하십시오. 닭고기가 매리 네이드로 고르게 코팅되었는지 확인하십시오.
- 최상의 결과를 얻으려면 사용하기 전에 최소 4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 최대 3 개월 동안 동결합니다.
노트
- 이 마리네이드는 ⅜ 컵을 만듭니다. 또는 닭고기 6파운드당 양념장 1큰술.
- 신선한 레몬 주스가 놀라운 풍미를 더합니다. 이 매우 쉬운 마리네이드에 풍미를 더하면 훨씬 더 맛있는 킥을 즐길 수 있습니다! 병에 담긴 레몬 주스는 마리네이드에 적합하지만 최고의 맛을 위해서는 신선한 것을 추천합니다.
- 신선한 바질은 언제나 옳다,하지만 농산물 통로에서 찾을 수있는 바질 또는 동결 건조 바질의 튜브도 훌륭합니다! 때로는 냉동실에서도 작은 바질 팩을 찾을 수 있습니다. 또는 말린 허브가 핀치로 작동합니다.
- 마늘이 없다면 손에 마늘 가루 ½ 티스푼을 대신 사용하십시오.
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살을 굽는 경우, 빠르고 고르게 익으려면 닭가슴살을 납작하게 펴주는 것이 가장 좋습니다. 플라스틱 랩 두 장 사이에 닭가슴살을 놓고 고기 망치나 연육제로 두드립니다. (평평한 면).
- 닭 가슴살 중앙에서 시작 가장자리를 향해 작업하십시오. 닭의 두께가 균일해질 때까지 계속합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
J 라고
그래서 소금이 없습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 이것은 매리 네이드이며 소금은 필요하지 않습니다.