이 인스턴트 팟 팟 로스트 오븐에 쇠고기를 굽는 시간의 절반으로 만들 수 있는 맛있고 간단한 가족 저녁 식사! 압력솥은 맛이나 부드러움을 희생하지 않고 고기를 완벽하게 요리합니다! 마지막에 야채를 조금 넣어 풍성하고 균형잡힌 가정식 식사를 즐겨보세요!
인스턴트 팟 팟 로스트 레시피
Instant Pot 덕분에 더 이상 맛있는 텐더 팟 로스트 디너를 위해 4-5시간을 기다릴 필요가 없습니다! 압력솥을 사용하면 조리 시간을 줄이지 않고도 더 빨리 조리할 수 있습니다. 맛 또는 부드러움.
나의 단순한 냄비 로스트 시즈닝 블렌드 필요한 모든 조미료입니다. 일부에 던져 다진 채소 마지막에는 테이블에서 즉시 가족 저녁 식사를 쉽게 할 수 있습니다!

🥘 인스턴트 팟 팟 로스트 재료
믿기 어렵다 얼마나 맛있는 이 냄비 로스트에는 몇 가지 기본 재료만 있습니다! 요리하는 동안 부서지고 부드러워지는 마블링이 많은 로스트를 찾으십시오.
- 우지 - 1스푼 쇠고기 우지 (또는 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 코코넛 오일).
- 척 로스트 - 2.5-3파운드 척 로스트 (또는 하단 라운드 로스트, 양지머리, 상단 라운드 또는 크로스 립 로스트).
- 냄비 로스트 시즈닝 - 2큰술 냄비 로스트 조미료 (제 레시피를 보거나 좋아하는 브랜드를 사용하세요).
- 육수 - 육수 2컵.
- 쇠고기 부용 (선택 사항) - 1테이블스푼 (또는 1 큐브) 더 풍부하고 쇠고기 맛을위한 쇠고기 부용.
- 마늘 - 다진마늘 1스푼 (약 3쪽).
- 노란 양파 - 다진 노란 양파 1컵.
- 당근 - 다진 중간 당근 2개.
- 셀러리 - 다진 셀러리 갈비 3개.
- 황갈색 감자 - 입방체로 자른 중간 크기의 황갈색 감자 2개.
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🔪 인스턴트 팟 팟 로스트 만드는 방법
나는 그 사랑한다. 용이함과 편리함 압력솥으로 뚝배기 끓이기! 시작하려면 측정 도구, 날카로운 칼과 도마, 실리콘 주방 집게, 물론 인스턴트 포트가 필요합니다.
채소를 곁들인 2.5-3파운드 냄비 로스트는 약 6인분을 만듭니다.
즉석 냄비 냄비 구이
- 열. 인스턴트 포트를 다음으로 설정 소테 그리고 간장 1스푼을 넣어주세요 (또는 EVOO 또는 코코넛 오일).
- 건조하고 계절. 인스턴트 포트가 가열될 때 종이 타월을 사용하여 2.5-3파운드의 목살 로스트를 두드려 말립니다. (또는 하단 라운드 로스트, 양지머리, 상단 라운드 또는 크로스 립 로스트). 그런 다음 간장 2큰술을 넉넉히 부어주세요. 냄비 로스트 조미료.
- 시든. 인스턴트팟이 뜨거워지면 로스트를 안에 넣습니다. 검색 2 - 3의 분 양쪽에 (끝부분도), 집게를 사용하여 로스트를 조심스럽게 돌립니다.
- 국물을 추가합니다. 로스트의 모든 면을 그을린 후 조심스럽게 제거하고 삼발이를 인스턴트 포트에 넣습니다. 로스트 설정 삼발이 위에 그리고 쇠고기 육수 2컵과 쇠고기 육수(선택 사항) 1큰술을 붓습니다.
- 쿡. 압력 요리 옵션을 선택하십시오. 80 분 자연적인 압력 방출로 (NPR) 15분. 뚜껑과 찜통을 닫고 익혀주세요. 소고기 육수 2컵, 소고기 육수 1큰술
- 휴식. NPR이 끝나면 다음을 수행할 수 있습니다. 조심스럽게 열어 인스턴트 포트를 넣고 로스트를 접시나 도마로 옮깁니다. 그 위에 호일 조각을 느슨하게 깔고 최소 5분 동안 그대로 둡니다.
야채
- 야채 요리. 로스트가 식을 때 다진 마늘 1테이블스푼, 노란 양파 1컵, 잘게 썬 중간 당근 2개, 잘게 썬 갈비 셀러리 3개, 중간 적갈색 감자 2개를 인스턴트 포트에 넣습니다. 위해 높은 요리 3 - 4의 분 또는 입찰 때까지.
- 서브. 슬롯 형 스푼을 사용하여 옮깁니다. 익힌 채소 Instant Pot에서 냄비 로스트와 함께 제공하십시오.
많이 있다 고기, 야채, 그리고 감자 이 냄비 로스트에서 즐길 수 있으므로 추가 측면을 만들 필요가 없습니다. 그러나 일부 버터 허브 로드 롤스 또는 크림 벨베타 맥앤치즈 항상 맛있다! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 감자 껍질을 벗기든 말든 개인 취향입니다. 나는 감자에 껍질을 남겨둔다. (그리고 나는 당근에 껍질을 남깁니다), 그러나 원한다면 둘 중 하나 또는 둘 다 껍질을 벗길 수 있습니다.
- 팟 로스트를 슬라이스할 계획이라면, 압력솥에서 80분 후에 육즙이 많고 쉽게 자를 수 있어야 합니다. 로스트를 잘게 썰고 싶다면 요리 시간에 10분을 추가하여 총 90분을 추천합니다.
- 이 냄비 구이는 육즙이 맛있습니다! 빠르고 쉽게 만들 수 있는 주스 예약 냄비 로스트 그레이비 레시피!
🥡 보관 및 재가열
냄비 로스트가 실온으로 식으면 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3 - 4 일.
냉동 인스턴트 팟 팟 로스트
식힌 팟 로스트는 플라스틱 냉동고 보관 백에서 최대 XNUMX년 동안 냉동할 수 있습니다. 4 개월. 과도한 공기를 최대한 짜내십시오. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
인스턴트 팟 팟 로스트 데우기
인스턴트 포트에서 냄비 로스트를 다시 데울 수 있습니다. 5 분 고압으로 가열하거나 오븐에서 다시 데울 수 있습니다. 로스트와 채소를 국물과 함께 베이킹 접시에 넣어 촉촉하게 유지하고 호일로 덮습니다. 300°F에서 굽기 (150 ° C) 15분 동안 또는 따뜻해질 때까지.
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❓ 자주 묻는 질문
팟 로스트 레시피에 가장 적합한 소고기 부위는 결합 조직과 마블링이 많은 부위입니다. 척 로스트, 바닥 라운드 로스트, 우둔살 로스트, 양지머리, 콥 라운드 로스트 또는 크로스 립 로스트와 함께 갈 수 있습니다. 이 부위에는 지방이 풍부하여 분해되어 고기가 매우 부드럽고 풍미가 좋아집니다!
나는 2.5-3파운드 로스트가 즙이 많고 인스턴트 포트에서 고압으로 약 80분 후에 완벽하게 조리된다는 것을 알았습니다. 더 큰 로스트를 위해 파운드당 약 15분을 추가합니다.
로스트가 여전히 질긴 경우 조금 더 익혀야 하기 때문일 수 있습니다. 10-20분을 추가할 수 있지만 너무 익히지 않도록 로스트를 면밀히 주시하세요.
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📋 레시피
즉석 냄비 냄비 구이
성분
- 1 식탁 용 스푼 쇠고기 우지 (또는 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 코코넛 오일)
- 2.5-3세 lb 척 로스트 (또는 하단 라운드 로스트, 양지머리, 상단 라운드 또는 크로스 립 로스트)
- 2 식탁 용 스푼 냄비 로스트 조미료
- 2 컵 쇠고기 국물
- 1 식탁 용 스푼 쇠고기 부용 (선택 사항)
- 1 식탁 용 스푼 마늘 (다진 것)
- 1 컵 노란 양파 (다진 것)
- 2 매질 당근 (다진 것)
- 3 갈비 살 셀러리 (다진 것)
- 2 매질 황갈색 감자 (큐브)
명령
- 인스턴트 포트를 소테로 설정하고 추가합니다. 소기름 1큰술 (또는 EVOO 또는 코코넛 오일).소기름 1큰술
- Instant Pot이 가열되는 동안 종이 타월을 사용하여 척 로스트 2.5-3파운드 마른. 그런 다음 전체적으로 넉넉하게 간을 맞춰주세요 냄비 로스트 시즈닝 2큰술.2.5-3파운드 척 로스트, 냄비 로스트 시즈닝 2큰술
- 인스턴트팟이 뜨거워지면 로스트를 안에 넣습니다. 각 면을 2-3분 동안 굽습니다. (끝부분도), 집게를 사용하여 조심스럽게 로스트를 뒤집습니다.
- 로스트의 모든 면을 그을린 후 조심스럽게 제거하고 삼발이를 인스턴트 포트에 넣습니다. 삼발이 위에 로스트를 놓고 붓습니다. 2 컵 쇠고기 국물 및 선택 사항 소고기 육수 1큰술 사용하는 경우.쇠고기 육수 2컵, 소고기 육수 1큰술
- 자연 압력 방출로 80분 동안 높은 압력으로 요리하는 옵션을 선택하세요. (NPR) 15분. 뚜껑과 증기 배출구를 밀봉하고 요리하십시오.
- NPR이 끝나면 조심스럽게 인스턴트 포트를 열고 로스트를 접시나 도마로 옮길 수 있습니다. 그 위에 호일 조각을 느슨하게 깔고 최소 5분 동안 그대로 둡니다.
- 로스트가 쉬는 동안 추가하십시오. 마늘 1큰술, 노란 양파 1컵, 중간 크기 당근 2 개, 3 갈비 셀러리 중형 적갈색 감자 2 개 인스턴트 포트에. 3-4분 동안 또는 부드러워질 때까지 높은 온도에서 요리합니다.마늘 1큰술, 노란 양파 1컵, 중간 크기의 당근 2개, 3 갈비 셀러리, 중형 적갈색 감자 2 개
- 슬롯형 스푼을 사용하여 인스턴트 팟에서 익힌 채소를 옮기고 팟 로스트와 함께 제공합니다.
노트
- 감자를 까느냐 마느냐는 개인의 취향입니다. 나는 감자에 껍질을 남겨둔다. (그리고 나는 당근에 껍질을 남깁니다), 그러나 원한다면 둘 중 하나 또는 둘 다 껍질을 벗길 수 있습니다.
- 팟 로스트를 자를 계획이라면 육즙이 많고 압력솥에서 80분 후에 자를 수 있어야 합니다. 로스트를 잘게 썰고 싶다면 요리 시간에 10분을 추가하여 총 90분을 추천합니다.
- 이 냄비 구이는 육즙이 맛있습니다! 빠르고 쉽게 만들 수 있는 주스 예약 냄비 로스트 그레이비 레시피!
- 보관 방법: 냄비 로스트가 실온으로 식으면 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 최대 3-4일 동안 보관합니다.
- 냉동하기: 식힌 냄비 로스트는 플라스틱 냉동고 보관 백에서 최대 4개월 동안 냉동할 수 있습니다. 과도한 공기를 최대한 짜내십시오. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
- 재가열하기: 냄비 로스트를 인스턴트 포트에서 5분 동안 고압으로 재가열하거나 오븐에서 재가열할 수 있습니다. 로스트와 채소를 국물과 함께 베이킹 접시에 넣어 촉촉하게 유지하고 호일로 덮습니다. 300°F에서 굽기 (150 ° C) 15분 동안 또는 따뜻해질 때까지.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
Merci infiniment pour toutes ces belles recettes que je vais sûrement concocter.
"내가 확실히 만들 수 있는 이 모든 아름다운 요리법에 대해 대단히 감사합니다."