My 인스턴트팟 몽골리안 치킨 고전적인 중국 음식 테이크아웃의 놀라울 정도로 빠르고 쉬운 버전입니다! 좋아하는 모든 맛을 뼈와 껍질이 없는 부드러운 닭고기 조각과 결합하여 맛있는 20분 저녁 식사를 만듭니다. 온 가족이 좋아할 것입니다! 이 저렴한 치킨 저녁 식사는 확실히 주중 저녁 식사 중 하나가 될 것입니다!
인스턴트팟 몽골리안 치킨 레시피
우리 가족은 몽골리안 치킨의 매우 쉬운 인스턴트 포트 버전을 좋아하고, 그것이 훌륭하다는 점도 좋아합니다. 더 가벼운 칼로리 저녁 식사를위한 식사! 압력솥으로 금방 만들 수 있으며, 모두가 즐길 수있는 풍성하고 풍성한 식사입니다!
나는 많은 정통 중국 식당 음식의 열렬한 팬이며 집에서 똑같이 멋진 음식을 만들 수 있다는 사실에 절대적으로 기쁩니다. 여느 때와 마찬가지로 수제 식사, 나는 또한 내 요리에 무엇이 들어가는지 정확히 아는 것도 좋아합니다!
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🥘 몽골리안 치킨 재료, 참고 사항 및 대체품
몽골 치킨
- 닭 허벅지 - 닭다리살 1½파운드 (또는 가슴살-뼈 없음, 껍질 없음).
- 칠리 기름 - 칠리 오일 1티스푼 (또는 으깬 고춧가루).
- 참기름 - 참기름 2티스푼 또는 참깨 오일 대용품.
- 파 - 파 6줄기 (1 "조각으로 자른 것, 대각선으로 자름).
- 마늘 - 다진마늘 1큰술.
- 생강 - 다진 생강 1큰술.
- 닭고기 국물 - 닭육수 ½컵 (2 인분-½ 컵 및 ¼ 컵).
몽골 치킨 소스
- 간장 - 간장 ½컵.
- 브라운 슈가 - ½컵 연한 갈색 설탕 (포장 된).
- 호이신 소스 - 호이신 소스 2큰술.
- 옥수수 전분 - 옥수수 전분 1½테이블스푼. (동일한 양의 물과 혼합).
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🔪 몽골리안 치킨 만드는 법
이 놀라운 아시아풍 요리는 좋아하는 압력솥을 사용하여 집에서 매우 쉽게 만들 수 있습니다! 인스턴트 포트, 계량 도구, 작은 그릇만 있으면 됩니다.
이 조리법으로는 6인분 분량의 몽골리안 치킨이 만들어집니다.
몽골리안 치킨 만들기
1단계: 준비합니다. 1½파운드(680 그램) 뼈와 껍질이 없는 통닭 허벅지살 (또는 뼈없는 껍질없는 닭가슴살) FBI 증오 범죄 보고서 내솥 인스턴트 포트 또는 압력솥의
2단계: 추가합니다. 1티스푼을 추가합니다(5 그램) 고추기름 또는 고춧가루 2티스푼(10 밀리리터) 참기름, 채 썬 대파 6개, 1큰술(15 그램) 다진마늘 1큰술(15 그램) 다진 생강. 재료를 섞어 닭고기를 코팅한 다음 처음 ½컵(118 밀리리터) 닭고기 국물이나 육수 부분.
3단계: 요리하세요. 압력솥뚜껑을 잠그고, 스팀배출구를 닫은 후, 취사시간을 6분으로 맞춰주세요. 수동 설정. 닭가슴살을 사용하는 경우 조리 시간을 10분으로 설정하세요.
4단계: 소스를 만듭니다. 닭고기가 요리되는 동안 소스 재료를 섞어주세요. 작은 그릇에 남은 ¼컵(59 밀리리터) 닭고기 국물 부분, ½컵(116 밀리리터) 간장 ½컵(110 그램) 흑설탕 2큰술(29.5 그램) 호이신 소스와 슬러리 1½테이블스푼(22 그램) 옥수수 전분 (동량의 물과 함께).
5단계: 자연스럽게 압력을 풀어줍니다. XNUMX분의 조리 시간이 지나면 압력솥이 증기를 방출하다 자연히 (자연적인 압력 방출 또는 NPR) 5 분 동안. 스팀 벤트를 열어 수동으로 스팀 배출을 조심스럽게 완료하십시오.
결합 및 두껍게 하기
6단계: 소테. 익은 닭고기를 꺼내 잘게 찢어서 인스턴트팟의 내솥에 다시 넣으세요. 소스를 넣고 3~4분간 볶는다 소테 기능.
7단계: 소스를 걸쭉하게 만드세요. 몽골리안 치킨을 요리하는 동안 가끔씩 저어주세요. 소스가 두꺼워진다. 필요한 경우 옥수수 전분 슬러리 1테이블스푼과 물 또는 닭고기 육수를 동량으로 만든 다음 소스를 더 걸쭉하게 만들 수 있습니다.
🍽️ 몽골리안 치킨과 함께 제공되는 음식
봉사하다 쌀 볶음 또는 히 바치 야채, 원하는 경우 참깨와 얇게 썬 파로 장식합니다. 당신은 또한 일부와 함께 그것을 시도할 수 있습니다 히 바치 국수, 아스파라거스 튀김또는 브로콜리니 샐러드. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 좋아하는 야채를 자유롭게 섞어주세요 이 요리에도. 당근과 피망을 넣으면 정말 맛있을 것 같아요!
- 소스를 원하시면 더 달콤한 맛을 내고 싶다면 흑설탕을 조금 더 추가해도 됩니다.
- 당신의 소스는 식으면서 계속 걸쭉하게 만드세요.
🥡 보관 및 재가열
남은 몽골리안 치킨이 있다면 꼭 드셔보세요 완전히 식히다 실온까지. 그런 다음 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.
냉동 몽골리안 치킨
남은 음식을 얼릴 수도 있습니다! 식힌 후 닭고기를 식품 보관 가방에 넣고 여분의 공기를 짜냅니다.
냉동될 수 있습니다. 최대 3 개월.
준비가 되면 고기를 냉장고에 넣어 밤새 해동하세요.
몽골리안 치킨 데우기
몽골리안 치킨을 프라이팬에 넣고 중간 불로 뜨거워질 때까지 다시 데우세요. 전자레인지에 조금씩 넣어서 시도해 볼 수도 있습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
자연적인 압력 해제에 대한 지침이 표시되면(NPR), 즉 증기 배출구를 열지 않고 인스턴트 포트가 스스로 압력을 배출하도록 해야 한다는 의미입니다. 타이머가 종료되면 필요한 시간 동안 인스턴트 포트를 그대로 두기만 하면 됩니다(이 레시피는 5분). 그런 다음 통풍구를 열어 남은 압력을 배출할 수 있습니다.
더위를 높이고 싶다면 고춧가루를 조금 더 추가하세요. 전체 접시에 추가하거나 서빙할 때 개인 그릇에 일부를 뿌릴 수 있습니다.
전적으로! 당신이 해야 할 일은 옥수수 전분 슬러리를 제외한 모든 것을 도기 냄비에 넣는 것뿐입니다. 낮은 온도에서는 6시간, 높은 온도에서는 3시간 동안 요리하세요. 그런 다음 옥수수 전분 슬러리를 저어주고 20분 더 조리합니다.
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📖 레시피 카드
인스턴트 팟 몽골 치킨
성분
몽골 치킨
명령
- 뼈도없고 껍질도없는 닭 허벅지 나 가슴살을 인스턴트 포트 나 압력솥의 내솥에 넣습니다. 칠리 오일을 넣으세요 (또는 고추 가루), 참기름, 파, 마늘, 생강. 닭고기를 코팅하기 위해 저어 준 다음 ½ 컵 닭고기 육수를 추가합니다.
- 뚜껑을 잠그고 인스턴트 포트를 고압으로 6 분 동안 조리합니다. (수동 설정 사용-닭 가슴살의 경우 타이머를 10 분으로 설정). 압력솥이 압력을 배출하도록합니다. (자연적인 압력 방출 또는 NPR) 5 분 동안 스팀 벤트를 열어 나머지 압력을 조심스럽게 해제합니다.
- 닭고기가 인스턴트 포트에서 요리되는 동안 소스 재료를 결합합니다. 남은 ¼ 컵 닭고기 육수, 간장, 흑설탕, 해상 소스, 옥수수 전분 슬러리 (물 포함).
- 익힌 닭고기를 잘게 썬 다음 소스를 넣고 가끔 저어주면서 볶은 설정에서 3~4분 동안 요리합니다. 필요한 경우 옥수수 전분 슬러리 1테이블스푼과 물 또는 국물을 소스에 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 가열한 다음 즉시 제공하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
나타샤 라고
맛있는!
우리 집 냄새가 끝내줍니다.