자료실 구운 마늘 만드는 법 따라서 이 맛있는 재료를 좋아하는 모든 요리법에 사용하거나 단독으로 즐길 수 있습니다. 그렇다 하기 쉬운 모든 음식에 구운 마늘을 추가할 거예요. 마늘빵부터 파스타까지, 가능성은 무궁무진합니다.
구운 마늘을 이용해 만들어 보세요. 으깬 감자, 마늘 빵, 마늘 버터 소스및 마늘 피자.
구운마늘을 한번도 드셔보지 않으셨다면, 당신은 심각하게 놓치고 있습니다. 생마늘보다 맛이 진하고 달콤하며 순해서 많은 분들이 선호하시는데요. (생마늘을 잘 못드시는 분들도 가능)
그대로 먹어도 너무 맛있지만, 일반적으로 마늘을 사용하는 모든 요리에 첨가할 수도 있습니다. 에 서빙하세요 charcuterie 보드, 문지르세요 암 나무 열매에 옥수수, 또는 올리브 오일을 주입하십시오.
🥘 재료
- 마늘 - 당신은 전체 전구를 사용하게 될 것입니다(들) 마늘. 원하는 만큼 자유롭게 만들어 보세요.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 (에부) 로스팅에 딱 맞습니다.
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🔪 구운 마늘 만드는 법
이 지침은 방법을 보여줍니다. 빠르고 간단하게 마늘을 굽는 것은; 윗부분을 잘라내고 올리브 오일을 뿌린 다음 오븐에 굽기만 하면 됩니다. 마늘을 담을 수 있을 만큼 큰 베이킹 접시가 필요합니다.
이 조리법은 마늘 두 개를 굽는 데 사용됩니다. (또는 약 12인분), 하지만 필요한 만큼 쉽게 만들 수 있습니다.
마늘을 굽는다
1단계: 예열. 오븐을 350 ° F로 예열 (175°C/가스 마크 4).
2단계: 마늘을 준비합니다. 마늘 구근의 윗부분을 잘라서 베이킹 접시나 알루미늄 호일에 넣으세요(끝부분을 접은 채로 올리브 오일을 담기 위해).
3단계: 기름을 넣고 굽습니다. 올리브 오일 추가 (양이 넉넉해서 좋음) 황금색이 나타날 때까지 30-35분 동안 굽습니다. 구운 마늘 냄새도 맡을 수 있습니다.
4단계: 멋지다. 오븐에서 꺼내어 다룰 수 있을 만큼 충분히 식혀주세요.
5단계: 제거합니다. 끝이 가늘어지는 부분을 꽉 쥐고 부드러운 구운 마늘을 밀어낸 후 바로 사용하거나 나중을 위해 보관해 두세요.
구운 마늘을 사용하는 방법
구근에서 정향을 짜낸 후 구운 마늘을 직접 먹어서 으깨서 스프레드로 사용하거나 레시피에 추가할 수 있습니다.
그들은 할 수있다 생마늘 대신 사용 대부분의 조리법에 사용되지만 농도가 높지 않기 때문에 더 많이 사용하고 싶을 것입니다. 예를 들어, 레시피에 생마늘 2쪽이 필요한 경우 구운 마늘 4개를 대신 사용하세요.
💭 팁 및 참고 사항
- 측정값을 조정합니다. 마늘을 사용하려면 레시피에 추가하세요. 모든 조리법에서 요구하는 생마늘의 양만큼만 늘리세요(즉, 생마늘 4쪽 vs. 생마늘 2쪽).
- 가위를 사용하세요. 가위를 사용하여 끝 부분을 잘라내거나 칼로 윗부분을 잘라낼 수 있습니다.
- 너를 위해 일하는 것을해라. 마늘 한 알을 구우시고 오븐 온도 350도까지 괜찮은 작은 도자기 그릇을 사용하시면 됩니다. 야채를 구울 때 마늘 구근이나 정향을 넣을 수도 있으므로 한 가지 방법으로만 제한되지 않습니다.
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🥡 보관
남은 구운 마늘은 껍질을 벗기거나 벗기지 않은 채로 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다.
더 오래 보관하려면 마늘 껍질을 벗기고 장갑을 병에 넣고 올리브 오일로 덮어주세요. 냉장고에 보관하면 최대 2주까지 보관할 수 있으며, 주입된 기름을 사용하여 요리하세요.
냉동
마늘을 완전히 식힌 다음 머리 전체 또는 마늘 한 쪽을 밀봉된 지퍼탑 보관 가방에 넣으세요. 최대 6개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.
📖 레시피 카드
구운 마늘 만드는 방법
성분
- 2 마늘 구근 (이상!)
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름
명령
- 윗부분을 잘라내세요. 마늘 구근 2개 베이킹 접시나 알루미늄 호일에 넣으세요(올리브 오일을 담을 수 있도록 끝 부분을 접으세요). 추가하다 2 정보 큰술 올리브 오일 (양이 넉넉한 것이 좋음) 30°F(35°C)에서 황금색이 나올 때까지 350~175분간 굽습니다. 구운 마늘 냄새도 맡을 수 있습니다.
- 오븐에서 꺼내 식혀주세요. 즉시 사용하는 경우 뜨거운 마늘 정향 내용물을 처리할 수 있을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 끝이 가늘어지는 부분을 꽉 쥐고 부드럽고 구운 마늘을 밀어내세요. 남은 구운 마늘은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
브랜디 제인 라고
나는 마늘 구근을 볶기 전에 은박지에 싸서