이 수제 화이트 케이크 믹스 원할 때마다 맛있는 케이크를 만들 수 있도록 손에 들고 다니기 좋습니다! 그것은 단 몇 분 만에 함께 제공되며 상점에서 얻을 수 있는 어떤 것보다 맛이 좋습니다! 케이크를 바로 구울 때 사용하거나 필요할 때 항상 사용할 수 있도록 나중에 보관하기만 하면 됩니다!
쉬운 DIY 화이트 케이크 믹스 레시피
사용하기 정말 편리한 점이 있어요 박스 케이크 믹스 가게에서. 시간을 절약하기 위해 케이크 굽기 과정의 일부 단계를 생략합니다. 그러나 처음부터 쉽게 자신만의 케이크 믹스를 만들고 약간의 비용을 절약할 수 있습니다(게다가 더 맛있어요!)
이 케이크 믹스는 맛있을 뿐만 아니라 만들기 쉬운, 그러나 그것은 또한 항아리에 담긴 멋진 선물을 만듭니다! 케이크를 굽는 방법에 대한 몇 가지 지침이 포함된 태그를 추가하기만 하면 모든 준비가 완료됩니다!
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🥘 홈메이드 화이트 케이크 믹스 재료
당신은 단지 소수의 베이킹 재료 이 믹스를 위해. 구울 준비가 되면 젖은 재료를 추가하기만 하면 됩니다!
수제 화이트 케이크 믹스
- 케이크 가루 - 박력분 2¾컵. 상점에서 좋아하는 브랜드를 구입하거나 집에서 직접 만들어!
- 설탕 - 설탕 1½컵. 캐스터 설탕과 같은 초미립자 설탕이 이 레시피에서 가장 잘 작동합니다. 푸드 프로세서를 통해 과립 설탕을 실행할 수도 있습니다.
- 베이킹 파우더 - 베이킹 파우더 4티스푼.
- 소금 - 소금 ½작은술.
- 분유(선택) - 분유 또는 버터밀크 가루 ½컵. 분유를 사용하지 않을 경우 젖은 재료와 함께 우유를 추가해야 합니다.
추가할 젖은 재료
- 달걀 흰자 - 큰 달걀 흰자 5개.
- 우유 - 마른 재료에 분유를 사용하지 않았다면 우유 1⅓컵. 최상의 결과를 위해 전유를 사용하십시오.
- 버터 - 녹인 버터 ½컵. 또는 쇼트닝을 사용할 수 있습니다.
- 바닐라 추출물 - 바닐라 추출물 2티스푼 또는 아몬드 추출물 1티스푼.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 홈메이드 화이트 케이크 믹스 만드는 방법
믹스 자체의 경우 실제로는 마른 재료를 함께 휘젓는 것입니다. 준비가 되었을 때를 위해 보관하십시오! 케이크를 굽고 싶을 때 젖은 재료를 넣기만 하면 됩니다! 믹싱 볼, 거품기, 보관할 밀폐 용기가 있는지 확인하세요!
이 레시피는 9x13 케이크, 18-24개의 컵케이크 또는 8개의 9인치 또는 XNUMX인치 케이크 라운드를 굽기에 충분한 케이크 믹스를 만듭니다.
수제 화이트 케이크 믹스
- 총채. 중간 내지 큰 믹싱 볼에 박력분 2¾컵, 설탕 1½컵, 베이킹 파우더 4티스푼, 소금 ½티스푼, 분유 ½컵(사용하는 경우). 결합하기 위해 저어줍니다.
- 스토어. 밀폐된 보관 용기에 옮겨 다질 때까지 보관하십시오. 사용할 준비가 케이크 믹스.
젖은 재료 추가
- Prepare. 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 우물을 만들다 마른 재료의 중심에.
- 젖은 재료를 추가합니다. 계란 흰자 큰거 5개, 분유 안넣으셨다면 우유 1⅓컵(또는 분유를 포함했다면 물 1¼컵), 녹인 버터 ½컵, 바닐라 추출물 2티스푼(또는 아몬드 추출물 1티스푼). 혼합하여 결합합니다.
- 빵 굽기. 350°F에서 베이킹 시간(175 ° C):
- 8" 또는 9" 원형 케이크 - 20~25분 굽기
- 18-24 컵케이크 - 12~15분 굽기
- 9x13 케이크 팬 - 35~40분 굽기
- 번트 또는 튜브 팬 - 45~50분 굽기
- 케이크를 확인하십시오. 이러한 굽는 시간에 이쑤시개를 삽입하여 케이크 또는 컵케이크의 중간을 확인하십시오. 깨끗하게 나왔을 때 달라붙지 않는 타자, 케이크가 완성됩니다. 또한 상단을 부드럽게 누르면 만졌을 때 다시 튀어나와야 합니다.
이 하얀 케이크를 당신의 좋아하는 프로스팅! 몇 가지를 시도 초콜릿 버터크림, 바닐라빈 버터크림및 땅콩 버터 크림! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 이 레시피에 다목적 밀가루를 사용하려면, 레시피당 밀가루의 양을 2½ 컵으로 줄이거나 케이크 가루를 만드는 방법 또는 내 여기에 케이크 가루 대체 가이드.
- 분유는 선택적 성분입니다. 최상의 결과를 얻으려면 전유를 사용하십시오. Nido는 제가 가장 좋아하는 브랜드입니다.
- 극상 설탕 (캐스터 설탕처럼) 이 레시피에서 가장 잘 작동합니다. 원하는 경우 푸드 프로세서를 통해 과립 백설탕을 실행할 수 있습니다.
- 케이크 믹스 재료를 섞을 때 물기 있는 재료로 구울 때는 분유를 생략했다면 우유 1⅓컵을 사용하세요. 분유가 케이크 믹스에 포함된 경우 물 1¼컵을 사용하십시오.
- 큰 달걀 흰자 5 개 = ¼ 컵 + 액상 달걀 흰자 2큰술. 달걀 흰자 2개 = 큰 달걀 1개 (예, 레시피에 계란 전체를 사용할 수 있지만 2½ 계란이 필요합니다).
- 가루 계란을 사용하려면 물 3큰술 + 계란가루 1큰술이 필요합니다. 달걀 2½개를 만들 수 있도록 물 7½큰술 + 달걀 가루 2½큰술을 넣습니다.
- 동결 건조 버터 가루를 사용하는 경우, 버터 가루 ½컵과 물 1½큰술을 재수화해야 합니다. 마른 재료에 섞을 수 있지만 물을 조금 더 추가하는 것을 잊지 마십시오.
- 쇼트닝 사용 화이트 케이크 믹스를 매우 하얗게 유지합니다.
- 2 8" 또는 9" 원형 케이크 만들기, 18-24 컵케이크 또는 9x13 케이크.
- 이렇게 쉬운 화이트 케이크 믹스를 만들었다면 레시피를 대량으로 만들려면 케이크당 4¾컵, 또는 분유를 생략한 경우 케이크 믹스 4¼컵을 계량해야 합니다.
🥡 보관
4대 핵심재료로 만들면 (밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더), 혼합물은 실온에서 보관. 분유를 사용하는 경우 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
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❓ 자주 묻는 질문
이 두 케이크 종류의 주요 차이점은 계란입니다! 화이트 케이크는 계란 흰자 바닐라 케이크는 계란 전체를 포함합니다.
믿거나 말거나 계량컵을 사용하여 용기에서 밀가루를 퍼내면 안 됩니다. 이로 인해 실제로 밀가루를 컵에 담게 되고 결과적으로 조리법에 밀가루를 너무 많이 추가하게 됩니다.
대신 포크를 사용하여 밀가루를 부풀린 다음 계량 컵에 숟가락으로 떠서 윗면을 평평하게 만드십시오. 이것은 숟가락과 수평계 방법!
이 혼합물은 실온에서 서늘하고 건조한 장소에 보관할 수 있습니다. (캐비닛이나 팬트리처럼) for 최대 3 개월. 믹스에 분유를 사용한 경우 냉장고에 최대 3개월 동안 보관하십시오.
🍰 최고의 케이크 레시피
- 오레오 덤프 케이크 - 재료를 넣고 굽기만 하면 풍성하고 퇴폐적인 케이크를 즐길 수 있습니다!
- 초콜릿 땅콩 버터 드립 케이크 - 초콜릿과 땅콩버터는 천국의 궁합!
- 초콜릿 생일 케이크 - 이 클래식 케이크는 어떤 생일에도 좋습니다!
- 파인애플 업사이드 다운 번트 케이크 - 언제든지 즐길 수 있는 상큼한 과일 번트 케이크!
- 아이리쉬 애플 케이크 - 이 케이크에는 신선한 사과가 가득 들어 있어 거부할 수 없는 맛있는 맛을 선사합니다!
- 바나나 케이크 - 잘 익은 바나나를 사용하여 풍미와 단맛을 모두 잡은 엄청나게 촉촉한 케이크!
📖 레시피 카드
수제 화이트 케이크 믹스
성분
명령
수제 화이트 케이크 믹스
- 중대형 믹싱 볼에 계량한 재료를 모두 넣고 휘저어 섞습니다.
- 밀폐된 보관 용기에 옮겨 케이크 믹스를 사용할 준비가 될 때까지 보관합니다. *올바른 보관 방법은 참고 사항을 참조하십시오.
젖은 재료 추가
- 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에서 마른 재료의 중앙에 홈을 만듭니다.
- 젖은 재료를 모두 넣습니다. (달걀 흰자, 우유 또는 물, 녹인 버터, 바닐라 추출물) 결합하십시오.
- 350°F에서 베이킹 시간(175 ° C): 8인치 또는 9인치 원형 케이크, 20-25분 굽기컵케이크 18-24개, 12-15분 굽기9x13 케이크 팬, 35-40분 굽기번트 또는 튜브 팬, 45-50분 굽기이러한 굽는 시간에 이쑤시개를 삽입하여 케이크 또는 컵케이크의 중간을 확인하십시오. 달라붙는 반죽 없이 깨끗이 나오면 케이크가 완성된 것입니다. 또한 상단을 부드럽게 누르면 만졌을 때 다시 튀어나와야 합니다.
노트
- 이 레시피에서 다용도 밀가루를 사용하려면 밀가루의 양을 2로 줄입니다.½ 레시피 당 컵 또는 참조 케이크 가루를 만드는 방법 또는 내 여기에 케이크 가루 대체 가이드.
- 분유는 선택적 성분입니다. 최상의 결과를 얻으려면 전유를 사용하십시오. Nido는 제가 가장 좋아하는 브랜드입니다.
- 극상 설탕 (캐스터 설탕처럼) 이 레시피에서 가장 잘 작동합니다. 원하는 경우 푸드 프로세서를 통해 과립 백설탕을 실행할 수 있습니다.
- 케이크 믹스 재료와 젖은 재료를 섞어서 구울 때 분유를 생략했다면 우유 1⅓컵을 사용하세요. 분유가 케이크 믹스에 포함된 경우 물 1¼컵을 사용하십시오.
- 큰 달걀 흰자 5개 = ¼컵 + 액상 달걀 흰자 2큰술. 달걀 흰자 2개 = 큰 달걀 1개 (예, 레시피에 계란 전체를 사용할 수 있지만 2½ 계란이 필요합니다).
- 가루 계란을 사용하려면 물 3큰술 + 계란 가루 1큰술이 필요합니다. 달걀 2½개를 만들 수 있도록 물 7½큰술 + 달걀 가루 2½큰술을 넣습니다.
- 동결 건조 버터 가루를 사용하는 경우 버터 가루 ½컵을 물 1½큰술과 함께 재수화해야 합니다. 마른 재료에 섞을 수 있지만 물을 조금 더 추가하는 것을 잊지 마십시오.
- 쇼트닝을 사용하여 흰색 케이크 믹스를 매우 흰색으로 유지하십시오.
- 보관방법 : 4대 핵심재료로 만든 경우 (밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더), 혼합물은 실온에서 보관할 수 있습니다. 분유를 사용하는 경우 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
- 2개의 8" 또는 9" 원형 케이크, 18-24개의 컵케이크 또는 9x13 케이크를 만듭니다.
- 이 간편한 화이트 케이크 믹스 레시피를 대량으로 만든 경우 케이크당 4¾컵, 분유를 생략한 경우 케이크 믹스 4¼컵을 측정해야 합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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