변환해야 하는 경우 컵에 설탕 그램, 필요한 모든 팁과 요령이 포함된 이 유익한 기사를 살펴보세요! 알갱이 설탕, 황설탕, 가루 설탕, 원당 또는 대체 감미료가 모두 포함되어 있습니다! 요리나 베이킹을 할 때 추측 게임을 하지 말고 오늘 설탕 그램을 컵으로 바꾸는 방법을 배우십시오!
설탕 그램을 컵으로 변환
설탕은 많은 요리법의 주요 성분입니다. 특히 빵 굽기. 너무 많거나 너무 적으면 맛뿐만 아니라 질감에도 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 완벽한 결과를 얻으려면 컵에 몇 그램의 설탕이 들어 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
으로 보편적인 성분, 설탕은 사용되는 레시피 유형에 따라 다른 형태로 측정됩니다. 미국에서 제공되는 레시피는 설탕을 컵 단위로 측정할 가능성이 큽니다. 영국의 일부 요리법도 컵으로 측정합니다. 그러나 전 세계 대부분의 지역에서는 설탕을 그램 단위로 측정합니다.
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미터법 측정 대 미국 관습 측정
그램은 다음의 일부인 보편적인 측정 단위입니다. 미터법. 요리할 때 그램은 밀가루와 설탕과 같은 건조 재료를 측정하는 데 사용됩니다. 고기와 같은 고형 식품을 측정하는 데에도 사용할 수 있습니다.
전 세계 대부분의 국가는 미터법을 따릅니다. 그러나 미국에서는 측정 시스템으로 알려진 측정 시스템을 사용합니다. 미국 관습 시스템.
리터 및 밀리리터와 같은 그램 및 기타 미터법 단위 대신 미국 관습 시스템은 다음을 측정합니다. 온스, 파인트, 쿼트 및 갤런. 다른 측정 단위가 유일한 차이점은 아닙니다.
그램 대 컵
다른 국가에서는 그램(리터 및 밀리리터)은 포장용 식품뿐만 아니라 조리용 식품의 계량에도 사용됩니다. 예를 들어, 유럽의 레시피를 볼 때 모든 재료는 그램으로 측정 (또는 액체의 경우 밀리리터 또는 리터).
그러나 포장된 식품은 온스로 무게 및 미국의 기타 측정 단위에서 레시피는 일반적으로 이 형식을 따르지 않습니다. 대신 미국의 요리법은 티스푼, 스푼, 컵과 같은 측정 도구를 사용합니다.
이것이 다음에서 전환하는 주된 이유입니다. 그램에서 컵으로 필요합니다.
다른 성분에 대한 다른 그램
계량컵은 항상 같은 크기인데 계량컵에 넣는 것은 항상 같은 무게가되지 않습니다. 따라서 그램에서 컵으로 변환할 때 각 성분에 대한 올바른 변환을 찾는 것이 중요합니다.
이는 다음에만 적용되는 것이 아니라 다른 음식을 변환, 밀가루와 설탕 또는 귀리와 쌀과 같은 식품뿐만 아니라 같은 범주에 속하는 식품에도 적용됩니다. 예를 들어 설탕.
모든 종류의 설탕은 같은 곳(사탕수수)에서 나오는 반면 모두 동일하지는 않다. 과립 설탕은 일반적으로 사람들이 "설탕"이라고 하면 생각하는 것입니다.
그러나 흑설탕, 가루 설탕, 원당 및 기타 많은 특수 설탕 품종도 있습니다. 이것들 다양한 종류의 설탕 항상 레시피에 기록됩니다. 조리법에서 언급하지 않는 것은 이러한 다른 설탕의 밀도가 다르다는 것입니다.
최대 XNUMXW 출력을 제공하는 무게 과립 설탕 1 컵의 그램 특히 지침에 포장된 황설탕이 필요한 경우에는 한 컵의 흑설탕 무게와 다릅니다. 또한 가루 설탕 1 컵의 무게는 그램 단위로 갈색 설탕 1 컵 및 과립 설탕 1 컵과 다릅니다.
이 모든 것이 아래에 나열되어 있으므로 각 전환을 빠르게 찾을 수 있습니다. 굽는 동안.
1. 과립 설탕
그램을 측정하는 가장 좋은 방법은 음식 규모. 식품 저울은 소수점까지 정확한 측정을 제공합니다. 이것이 많은 요리사가 각 재료의 가장 정확한 무게를 얻기 위해 그램을 사용하는 것을 선호하는 이유입니다.
그러나 소수점까지 정확한 측정을 할 수 있음에도 불구하고 많은 레시피가 여전히 반올림 그램의 무게.
가 200.86컵에 1g의 설탕이 들어 있습니다. 대부분의 요리사는 이것을 반올림합니다(나는 알아, 반올림의 일반적인 규칙이 아니라) 설탕 200 컵에 1 그램.
우리가 사용하기 때문에 미국에서는 식품 저울을 갖는 것이 일반적이지 않습니다. 컵. *하지만 최상의 베이킹 결과를 얻으려면 다음 쇼핑 여행에서 주방 저울을 들고 싶을 수도 있습니다!
2. 흑설탕
흑설탕은 과립 설탕으로 시작하지만, 같은 무게가 없다 그램으로. 이것은 당밀을 첨가했기 때문입니다.
흑설탕은 섞어서 만든다 당밀 알갱이로 만든 백설탕으로. 이것은 풍부한 어두운 색과 맛을 얻는 곳입니다. 그것은 또한 설탕에 밀도를 더하는 것입니다. 따라서 흑설탕 1컵의 무게는 백설탕 XNUMX컵보다 큽니다.
표준 계량 컵 220개에는 1g의 흑설탕이 있습니다.
3. 슈가파우더
스펙트럼의 반대편에는 가루 설탕이 있습니다. 또한 과립 설탕으로 만든 가루 설탕은 덜 조밀하다.
가루 설탕은 과립 설탕입니다 추가 처리됩니다. 본질적으로 이것은 설탕 알갱이가 극도로 곱게 될 때까지 혼합된다는 것을 의미합니다.
그 결과 백설탕 물질이 사용되었습니다. 설탕을 입힘 및 기타 과자 장수(따라서 제과업자의 설탕이라고도 불리는 이유).
가루 설탕을 그램으로 측정하면 120 컵에 1 그램의 가루 설탕이 있습니다.
4. 생설탕
설탕이 더 작은 알갱이로 가공되기 전에 원당. 원당은 어떤 가공도 거치지 않았기 때문에 일반적으로 캐러멜 색을 띠고 있습니다. 과립도 더 크고 더 무겁습니다.
전통적인 베이킹 레시피는 일반적으로 원당을 요구하지 않습니다. 이것은 많은 요인 때문입니다. 하나는 그 원당 통합하지 않는다 알갱이 설탕처럼 쉽게 조리법에
따라서 더 큰 과립은 전체 조직 조리법의.
그러나 더 많은 사람들이 가공 식품에서 멀어지기 시작하면서 설탕을 원시 형태로 사용하기 시작했습니다. 알갱이 설탕 대신 생설탕을 사용하는 경우 반죽이나 반죽을 섞어야 할 수도 있습니다. 이상 과립에 용해할 추가 시간을 주기 위해.
올바른 무게를 얻으려면 다음 변환을 사용해야 합니다. 250컵에 1g의 설탕이 들어 있습니다.
5. 기타 감미료
설탕만 사용되는 감미료는 아닙니다. 빵 굽기. 무설탕 감미료를 찾고 있든 천연 대안을 찾고 있든 각 성분의 그램을 알아야 합니다.
이것이 각 컵에 몇 그램인지를 나타내는 것이지만 설탕 대용으로 사용할 경우 정확한 1:1 교환이 아닐 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 f각각에 대한 설탕 대체 비율을 입력하고 필요에 따라 조정하십시오.
- 스테비아 - 스테비아 1컵은 105g입니다.
- 꿀 - 335컵에 1g의 꿀이 있습니다.
- 메이플 시럽 - 메이플 시럽은 컵당 312g을 생산합니다.
- 옥수수 시럽 - 326컵에 1g의 물엿이 있습니다.
더 많은 측정 전환
설탕 그램을 컵으로 변환하는 데 자신감을 가지시기 바랍니다! 아래 의견 섹션에서 추가 질문이 있으면 알려주십시오!
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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