이 진저스냅 크러스트 햄 디종 머스타드, 흑설탕, 으깬 진저스냅 쿠키로 코팅된 부드럽고 육즙이 풍부한 햄이 특징입니다! 고소한 햄과 달콤한 진저스냅 크러스트의 조합은 다른 어떤 것과도 다릅니다! 계속해서 휴일을 위해 군침이 도는 햄을 준비하면 실망하지 않을 것입니다!
쉬운 진저스냅 크러스트 햄 레시피
때에 온다 휴일 앙트레, 내 마음은 즉시 간다 칠면조, 프라임 리브및 햄. 이 세 가지 모두 제 평생 추수감사절과 크리스마스 식탁의 중심이었습니다! 내 가족이 즐길 수 있도록 다양한 방법으로 준비하는 것도 좋아합니다!
이 진저스냅 크러스트 햄은 크리스마스 디너 메뉴! 뿐만 아니라 놀랍도록 맛있는, 그러나 준비하는 것도 간단합니다. 저를 믿으세요, 당신의 가족이 그것을 좋아할 것입니다!
이동 :
당신이 크리스마스 디너 및 휴일 파티를 주최하는 전문가이든 올해 처음으로 시도해보는 사람이든, 당신은 확실히 내 것을 찾을 수 있습니다. 크리스마스 계획을 위한 궁극의 가이드 도움! 잊지마세요 홀리데이 프라임 립을 안전하게 해동하세요 그것도 일찍!
🥘 진저스냅 크러스트 햄 재료
거기 엔 오직 4 가지 성분 이 맛있고 즙이 많은 햄에 필요한! 물론 햄은 아무거나 쓰셔도 되지만 헤리티지 버크셔 돼지고기 햄을 고르시는 걸 강력히 추천합니다!
- 햄 - 5파운드 본인 햄. 버크셔 돼지고기를 사용했는데 환상적이었어요!
- 디종 겨자 - 햄에 코팅할 디종 머스타드 2큰술.
- 브라운 슈가 - 흑설탕 ½컵으로 달콤하고 풍부한 풍미를 더합니다.
- 생강 쿠키 - 으깬 진저스냅 쿠키 1컵.
- 버번 (선택) - 기호에 따라 버번 2큰술. 또는 바닐라 추출물 2티스푼을 사용할 수 있습니다.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 진저스냅 크러스트 햄 만드는 법
이 햄 레시피는 똑 바른 절대적으로 누구나 만들 수 있습니다! 고기에 점수를 매길 날카로운 칼, 베이킹 접시, 알루미늄 호일, 고기 온도계, 시침 붓이 필요합니다.
5파운드의 본 인 햄이면 충분합니다. 10명 정도 먹입니다. 좋은 일반 규칙은 XNUMX인당 ½파운드의 뼈 있는 햄을 계획하는 것입니다(또는 뼈 없는 햄을 사용하는 경우 XNUMX인당 ⅓파운드).
햄 준비
- Prepare. 5파운드 햄을 헹구고 두드려 말리기 종이 타월로. 오븐을 325°F로 예열합니다(165 ° C).
- 햄 점수. 날카로운 칼을 사용하여 햄 바깥쪽에 점수를 매기십시오. 이렇게 하려면 칼을 햄 위에 놓고 주위에 나선형 고기를 회전시키면서 바닥까지 작업합니다. 십자형 패턴을 만들기 위해 반대 방향으로 진행하는 것을 반복합니다.
굽고 코팅을 추가하십시오
- 빵 굽기. 햄을 베이킹 접시에 옮기고 알루미늄 호일로 덮습니다. 325°F로 예열된 오븐에 굽습니다.165 ° C) 까지 내부 온도 햄의 온도는 130°F(54 ° C). 햄의 무게에 따라 1-3시간 정도 소요됩니다.
- 열을 제거하고 높이십시오. 오븐에서 햄을 꺼내고 알루미늄 호일을 벗기십시오. 필요한 경우 집게를 사용하여 햄에서 껍질을 조심스럽게 제거합니다. 그런 다음 오븐을 350°F로 예열합니다(175 ° C).
- 햄을 코팅하십시오. 종이 타월로 햄을 두드려 물기를 제거한 다음 디종 머스타드 2큰술을 솔질합니다. 햄 전체에 흑설탕 ½컵을 뿌리고 가볍게 뿌린다 버번 2큰술(또는 바닐라 추출물 2티스푼), 사용하는 경우. 마지막으로 으깬 진저스냅 쿠키 1컵을 햄 겉면에 눌러줍니다.
- 굽기 완료. 햄 넣기 다시 오븐으로 350°F에서 굽습니다(175 ° C) 내부 온도가 140°F에 도달할 때까지(60 ° C), 약 30-60분.
- 휴식. 다 구워지면 오븐에서 햄을 꺼내고 30분 동안 그대로 두세요 슬라이스하고 서빙하기 전에.
이 햄은 좋아하는 것과 완벽하게 어울립니다. 크리스마스 반찬! 일부와 함께 시도 크림 옥수수 or 남부 설탕에 절인 고구마! 이 목록을 살펴볼 수도 있습니다. 햄과 함께 무엇을 제공 더 많은 아이디어를 위해. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 버번은 완전히 선택 사항입니다. 바닐라 추출물로 바꾸거나 완전히 생략하십시오. 진저스냅 크러스트 위에 균일한 층으로 이 퇴폐적인 터치를 쉽게 추가하려면 스프릿츠 병을 사용하세요.
- 헤리티지 버크셔 포크햄을 사용했어요 이 레시피에 대해 강력히 추천합니다. 품질은 놀랍고 말 그대로 입에서 녹습니다!
- 대부분의 햄은 22파운드당 25~XNUMX분이 소요됩니다. 325°F에서 철저히 가열(165 ° C).
- 햄이 휴식을 취할 수 있도록 30분을 주어야 합니다. 휴지기 전에 햄을 자르면 고기에서 육즙이 흘러나와 건조해집니다.
🥡 보관 및 재가열
만들 수 있는 것들이 정말 다양해요 남은 햄!
이 맛있는 햄은 최대 냉장고에서 4일. 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 보관하세요.
또는 햄을 조각으로 자른 다음 조각을 냉동용 보관 가방에 넣을 수 있습니다.
햄 데우기
이 남은 음식을 차갑게 쉽게 즐길 수 있습니다. 그러나 알루미늄 호일로 덮인 베이킹 접시에서 햄을 다시 데울 수 있습니다. 275°F의 오븐에서 굽습니다. (135 ° C) 완전히 가열될 때까지.
>>>>참조 내 모든 요리법 여기<<<<
❓ 자주 묻는 질문
버크셔는 영국의 돼지 품종입니다. 고기 색깔이 더 붉고 약간 더 달콤한 맛이 납니다. 또한 고기를 만드는 많은 근육 내 지방이 있습니다. 엄청나게 부드럽고 풍미가 가득합니다. 말 그대로 입에서 녹습니다!
오븐에서 처음 구울 때는 햄을 알루미늄 호일로 덮는 것이 좋습니다. 이것은 고기가 수분을 유지하고 건조되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
코팅을 추가하고 오븐의 열을 높인 후 크러스트가 멋지고 바삭해질 수 있도록 햄을 덮지 않은 상태로 둡니다!
남은 햄 매우 다재다능하며 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 쉽고 빠른 식사! 일부에 추가할 수 있습니다. 라면 or 파스타, 을 만들다 햄과 브로콜리 캐서롤, 샌드위치에 사용하거나 단순히 오믈렛!
🎄 더 많은 홀리데이 디너 레시피
- 구운 스패치콕 칠면조 - Spatchcock 칠면조는 오븐에 들어가는 시간보다 훨씬 짧은 시간에 그릴에 구울 준비가 됩니다!
- 꿀 구운 햄 - 스파이럴 컷 햄은 유약을 바르고 설탕과 향신료로 코팅한 후 완벽하게 구워집니다!
- 고구마 캐서롤 - 고전적인 고구마 캐서롤에 마시멜로를 얹어 놀랍도록 달콤한 간식을 제공합니다!
- 밀리턴 - 새우, 햄, 호박, 매콤한 양념이 듬뿍 들어간 케이준 드레싱!
- 베이컨 크림 치즈 매쉬드 포테이토 - 매쉬드 포테이토에 베이컨과 크림치즈를 섞으면 크림 같은 사이드 디쉬가 완성됩니다!
- 도피누아즈 감자 - 이 고급스럽고 우아한 감자는 풍부하고 크리미하며 풍미가 가득합니다!
📖 레시피 카드
진저스냅 크러스트 햄
성분
명령
- 햄을 헹구고 종이 타월로 가볍게 두드려 말리십시오. 오븐을 325°F로 예열합니다(165 ° C).
- 날카로운 칼을 사용하여 햄 바깥쪽에 점수를 매기십시오. 이렇게 하려면 햄 상단에 칼을 놓고 고기를 회전시키면서 나선형으로 바닥까지 작업합니다. 십자형 패턴을 만들기 위해 반대 방향으로 진행하는 것을 반복합니다.
- 햄을 베이킹 접시에 옮기고 알루미늄 호일로 덮습니다. 325°F로 예열된 오븐에 굽습니다.165 ° C) 햄의 내부 온도가 130°F가 될 때까지(54 ° C). 햄의 무게에 따라 1-3시간 정도 소요됩니다.
- 오븐에서 햄을 꺼내고 알루미늄 호일을 벗깁니다. 필요한 경우 집게를 사용하여 햄에서 껍질을 조심스럽게 제거합니다. 그런 다음 오븐을 350°F로 예열합니다(175 ° C).
- 종이 타월로 햄을 두드려 물기를 제거한 다음 디종 머스터드를 솔질합니다. 햄 전체에 흑설탕을 뿌린 뒤 버번을 살짝 뿌린다(또는 바닐라 추출물), 사용하는 경우. 마지막으로 으깬 진저스냅 쿠키를 햄 겉면에 눌러줍니다.
- 햄을 다시 오븐에 넣고 350°F에서 굽습니다(175 ° C) 내부 온도가 140°F에 도달할 때까지(60 ° C), 약 30-60분.
- 다 구워지면 오븐에서 햄을 꺼내어 30분 동안 그대로 두었다가 썰어 서빙합니다.
노트
- 버번은 완전히 선택 사항입니다. 바닐라 추출물로 바꾸거나 완전히 생략하십시오. 진저스냅 크러스트 위에 균일한 층으로 이 퇴폐적인 터치를 쉽게 추가하려면 스프릿츠 병을 사용하세요.
- 저는 이 레시피에 헤리티지 버크셔 포크 햄을 사용했고 강력히 추천합니다. 품질은 놀랍고 말 그대로 입에서 녹습니다!
- 대부분의 햄은 22파운드당 25~XNUMX분이 소요됩니다. 325°F(165 ° C).
- 햄이 휴식을 취할 수 있도록 30분을 주어야 합니다. 휴지기 전에 햄을 자르면 고기에서 육즙이 흘러나와 건조해집니다.
- 보관 방법: 이 맛있는 햄은 냉장고에서 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다. 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 보관하세요.
- 냉동 방법: 햄을 조각으로 자른 다음 조각을 냉동용 보관 가방에 넣습니다.
- 다시 데우기: 남은 음식을 차갑게 쉽게 즐길 수 있습니다. 그러나 알루미늄 호일로 덮인 베이킹 접시에서 햄을 다시 데울 수 있습니다. 275°F의 오븐에서 굽습니다. (135 ° C) 완전히 가열될 때까지.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음