My 퍼지 브라우니 한 그릇에 반죽을 섞을 수 있기 때문에 여전히 만들기가 쉬우면서도 풍부하고 퇴폐적입니다! 초콜릿 애호가들은 푹신한 식감을 즐길 수 있습니다. (상자에서 나온 것보다 훨씬 낫습니다). 다음 번에 초콜릿이 먹고 싶을 때 따뜻한 브라우니 한 묶음으로 단 것을 마음껏 즐기세요!
클래식 퍼지 브라우니 레시피
브라우니는 다 맛있지만 이건 쉬운 퍼지 브라우니 이 완전한 조직. 나는 그들이 여전히 약간 바삭하고 딱딱한 윗부분을 얻지 만 내부는 유쾌하게 퍼지고 쫄깃 쫄깃한 것을 좋아합니다!
반죽도 할 수 있어서 좋아요 믹싱볼 하나만 있으면 요리를 줄이는 모든 레시피가 내 책의 승자이기 때문입니다. 따라서 완벽한 브라우니 레시피를 찾고 있다면 더 이상 보지 마십시오!
🥘 퍼지 브라우니 재료
이 브라우니의 핵심 재료는 꽤 표준적인 베이킹 스테이플입니다. 그러나 나는 다음을 적극 권장합니다. 옵션 초콜릿 바와 커피 가장 풍부한 초콜릿 맛을 위해!
- 버터 - 버터 1컵을 녹이고 식힌다. 이것은 스틱 2개 또는 16테이블스푼과 같습니다.
- 코코넛 오일 - 코코넛 오일 또는 선호하는 식용유 2큰술. 은은한 코코넛 향이 대부분의 제과류와 잘 어울립니다!
- 설탕 - 과립 백설탕 1 ¼ 컵.
- 밝은 갈색 설탕 - 연한 갈색 설탕 1팩.
- 소금 - 소금 ¼작은술.
- 달걀 - 실온의 큰 계란 4개 (이것은 브라우니가 고르게 구워지는 데 도움이 됩니다).
- 바닐라 추출물 - 바닐라 추출물 1큰술. 나는 최고의 맛을 위해 순수한 바닐라를 추천합니다.
- 커피 (선택 사항) - 진한 블랙 커피 1테이블스푼 또는 에스프레소 가루 1티스푼.
- 다목적 밀가루 - 다목적 밀가루 1 컵.
- 무가당 코코아 가루 - 무가당 코코아 가루 1컵.
- 초콜릿 바 (선택 사항) - 밀크 초콜릿 또는 세미 스위트 초콜릿 1.55온스 바, 강판. 추가 초콜릿 브라우니를 위해 최대 2온스까지 올릴 수 있습니다!
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🔪 퍼지 브라우니 만드는 법
나는이 사랑 쉬운 퍼지 브라우니 레시피 한 그릇에 반죽을 섞을 수 있으니까요! 측정 도구, 큰 믹싱 그릇을 잡습니다. (또는 스탠드 믹서), 9x13 베이킹 팬, 실리콘 주걱 및 시작을 위한 체.
알았어. 18 사각형 1 배치에서 브라우니의. 원하는 경우 더 큰 사각형으로 자를 수 있습니다. 영양 정보는 18인분 기준입니다.
쉬운 퍼지 브라우니
- 예습. 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 9x13 베이킹 팬에 오일 또는 들러붙지 않는 스프레이를 가볍게 코팅하거나 뿌립니다. 브라우니를 쉽게 제거하기 위해 원하는 경우 팬에 양피지를 깔 수도 있습니다.
- 반죽 시작. 1컵을 합친다 녹이고 냉각 버터, 코코넛 오일 2테이블스푼, 알갱이 설탕 1 ¼컵, 연한 갈색 설탕 1컵, 소금 ¼티스푼을 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 담습니다. 섞어서 섞는다.
- 계란과 바닐라를 추가하십시오. 다음으로 큰 4개를 추가합니다. 실온 계란, 바닐라 익스트랙 1큰술, 진하게 우려낸 커피 1큰술 (또는 에스프레소 가루), 사용하는 경우. 한 번 더 저어 섞습니다.
- 밀가루와 코코아를 체로 치십시오. 다용도 밀가루 1컵과 무가당 코코아 가루 1컵을 젖은 재료에 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞지만, 반죽이 너무 많이 섞이지 않도록 주의해주세요!
- 초콜릿 추가 (선택 과목). 강판 초콜릿 옵션을 사용하는 경우 고르게 분산될 때까지 반죽에 부드럽게 접습니다. (잘라낸 베이킹 초콜릿 조각이나 초콜릿 덩어리를 사용할 수도 있습니다.)
- 빵 굽기. 350°F에서 굽기 (175 ° C) 35-40분 동안 또는 젖은 반죽이 달라붙지 않고 브라우니 중앙에 이쑤시개를 넣을 수 있을 때까지. *이쑤시개에 브라우니가 많이 남아 있지만 식으면서 계속 굳기 때문에 괜찮습니다.
- 시원한. 오븐에서 퍼지 브라우니를 꺼내 식힘망에 옮기거나 서빙하기 전에 팬에서 최소 15분 동안 식히도록 옆에 두세요.
초콜렛의 화려함을 즐기는 데는 아무것도 필요하지 않습니다. 거부할 수 없는 브라우니, 나는 우유 한 잔과 함께 제공하는 것을 좋아하지만 모든 것을 씻어냅니다! 내 다른 것을 확인하는 것을 잊지 마세요 초콜릿 디저트 레시피 더 만족스러운 과자를 위해. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 진하게 우려낸 커피 초콜릿 맛을 강조하지만 완전히 선택 사항입니다. 손에 에스프레소 가루가 있다면 티스푼으로도 훌륭하게 작동합니다.
- 브라우니 30분 굽기 아주 부드러운 브라우니를 줄 것입니다. 브라우니가 식으면서 '고정'될 때까지 더 많은 시간을 할애해야 합니다.
- 단, 브라우니는 40분간 굽는다.s (또는 필요에 따라 몇 분 더), 더 케이크 같은 질감의 브라우니를 만듭니다.
🥡 보관
플라스틱 집착 필름 또는 밀폐 장착 뚜껑으로 덮고 실온에서 보관하십시오. 4 일까지. 브라우니는 상하거나 마르기 시작하기 1~2일 전에 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
구운 브라우니 전체를 얼리거나 잘라낸 브라우니를 개별적으로 얼릴 수 있습니다. 다음 중 어느 것이든 냉동하는 것이 가장 좋습니다. 단단히 싸서 플라스틱 클링 필름으로 고정한 다음 튼튼한 알루미늄 호일로 감쌉니다. 서빙할 준비가 되면 실온에서 조리대에서 해동하십시오.
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❓ 자주 묻는 질문
그것은 모두 질감으로 귀결됩니다. 퍼지 브라우니는 조금 더 진하고 쫄깃합니다. 이 브라우니는 30분 동안 구우면 좀 더 케이크처럼 되는 40분과 달리 더 푸석푸석합니다.
확신하는! 브라우니 자체는 밀폐 용기에 실온에서 최대 4일 동안 사용할 수 있지만 최고의 맛과 질감을 위해 1-2일 전에 미리 만드는 것을 선택합니다.
퍼지 브라우니는 일반적으로 지방과 밀가루의 비율이 더 높습니다. 이 경우 제 레시피에는 상당한 양의 버터와 코코넛 오일이 필요합니다!
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📖 레시피 카드
퍼지 브라우니
성분
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 9x13 베이킹 팬에 오일 또는 들러붙지 않는 스프레이를 가볍게 코팅하거나 뿌립니다. 브라우니를 쉽게 제거하기 위해 원하는 경우 팬에 양피지를 깔 수도 있습니다.
- 녹인 버터, 코코넛 오일, 백설탕, 흑설탕, 소금을 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 넣습니다. 섞어서 섞는다.
- 다음으로 계란, 바닐라 추출물, 커피(선택 사항)를 추가합니다(사용하는 경우). 한 번 더 저어 섞습니다.
- 다용도 밀가루와 무가당 코코아 가루를 젖은 재료에 체질합니다. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞되, 반죽이 너무 많이 섞이지 않도록 주의하세요!
- 강판 초콜릿 옵션을 사용하는 경우 고르게 분산될 때까지 반죽에 부드럽게 접습니다. (잘라낸 베이킹 초콜릿 조각이나 초콜릿 덩어리를 사용할 수도 있습니다.)
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 35-40분 동안 또는 젖은 반죽이 달라붙지 않고 브라우니 중앙에 이쑤시개를 넣을 수 있을 때까지. *이쑤시개에 브라우니가 많이 남아 있지만 식으면서 계속 굳기 때문에 괜찮습니다.
- 오븐에서 퍼지 브라우니를 꺼내 식힘망에 옮기거나 서빙하기 전에 최소 15분 동안 팬에서 식히도록 옆에 두세요.
노트
- 진한 양조 커피는 초콜릿 맛을 강조하지만 완전히 선택 사항입니다. 손에 에스프레소 가루가 있다면 티스푼으로도 훌륭하게 작동합니다.
- 브라우니를 30분 동안 구우면 아주 폭신폭신한 브라우니가 됩니다. 브라우니가 식으면서 '고정'될 때까지 더 많은 시간을 할애해야 합니다.
- 단, 브라우니는 40분간 굽는다. (또는 필요에 따라 몇 분 더), 더 케이크 같은 질감의 브라우니를 만듭니다.
- 보관 방법: 플라스틱 접착 필름이나 밀폐된 뚜껑으로 덮고 실온에서 최대 4일 동안 보관합니다. 브라우니는 상하거나 마르기 시작하기 1~2일 전에 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 얼리려면: 구운 브라우니 조각 전체 또는 잘라낸 브라우니의 개별 사각형을 얼릴 수 있습니다. 둘 중 하나는 플라스틱 집착 필름으로 단단히 감싼 다음 튼튼한 알루미늄 호일로 감쌀 때 가장 잘 얼립니다. 서빙할 준비가 되면 실온에서 조리대에서 해동하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
이 레시피는 영어로 나오나요? 나는 이것이 무엇이든 말하지 않습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 그렇습니다! 전체 사이트는 영어를 기반으로 하며 여러 언어로 번역됩니다. URL에서 bakeitwithlove.com 앞에 문자(국가 코드)가 보이면 해당 문자를 제거하여 기본 사이트로 이동할 수 있습니다. 모든 게시물의 오른쪽 열에 있는 언어 선택기에서 원하는 언어를 선택할 수도 있습니다. 도움이 되길 바랍니다!