My 퍼지 브라우니 한 그릇에 반죽을 섞을 수 있기 때문에 여전히 만들기가 쉬우면서도 풍부하고 퇴폐적입니다! 초콜릿 애호가들은 푹신한 식감을 즐길 수 있습니다. (상자에서 나온 것보다 훨씬 낫습니다). 다음 번에 초콜릿이 먹고 싶을 때 따뜻한 브라우니 한 묶음으로 단 것을 마음껏 즐기세요!
클래식 퍼지 브라우니 레시피
브라우니는 다 맛있지만 이건 쉬운 퍼지 브라우니 이 완전한 조직. 나는 그들이 여전히 약간 바삭하고 딱딱한 윗부분을 얻지 만 내부는 유쾌하게 퍼지고 쫄깃 쫄깃한 것을 좋아합니다!
반죽도 할 수 있어서 좋아요 믹싱볼 하나만 있으면 요리를 줄이는 모든 레시피가 내 책의 승자이기 때문입니다. 따라서 완벽한 브라우니 레시피를 찾고 있다면 더 이상 보지 마십시오!
🥘 퍼지 브라우니 재료
이 브라우니의 핵심 재료는 꽤 표준적인 베이킹 스테이플입니다. 그러나 나는 다음을 적극 권장합니다. 옵션 초콜릿 바와 커피 가장 풍부한 초콜릿 맛을 위해!
- 버터 - 버터 1컵을 녹이고 식힌다. 이것은 스틱 2개 또는 16테이블스푼과 같습니다.
- 코코넛 오일 - 코코넛 오일 또는 선호하는 식용유 2큰술. 은은한 코코넛 향이 대부분의 제과류와 잘 어울립니다!
- 설탕 - 과립 백설탕 1 ¼ 컵.
- 밝은 갈색 설탕 - 연한 갈색 설탕 1팩.
- 소금 - 소금 ¼작은술.
- 달걀 - 실온의 큰 계란 4개 (이것은 브라우니가 고르게 구워지는 데 도움이 됩니다).
- 바닐라 추출물 - 바닐라 추출물 1큰술. 나는 최고의 맛을 위해 순수한 바닐라를 추천합니다.
- 커피 (선택 사항) - 진한 블랙 커피 1테이블스푼 또는 에스프레소 가루 1티스푼.
- 다목적 밀가루 - 다목적 밀가루 1 컵.
- 무가당 코코아 가루 - 무가당 코코아 가루 1컵.
- 초콜릿 바 (선택 사항) - 밀크 초콜릿 또는 세미 스위트 초콜릿 1.55온스 바, 강판. 추가 초콜릿 브라우니를 위해 최대 2온스까지 올릴 수 있습니다!
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🔪 퍼지 브라우니 만드는 법
나는이 사랑 쉬운 퍼지 브라우니 레시피 한 그릇에 반죽을 섞을 수 있으니까요! 측정 도구, 큰 믹싱 그릇을 잡습니다. (또는 스탠드 믹서), 9x13 베이킹 팬, 실리콘 주걱 및 시작을 위한 체.
알았어. 18 사각형 1 배치에서 브라우니의. 원하는 경우 더 큰 사각형으로 자를 수 있습니다. 영양 정보는 18인분 기준입니다.
쉬운 퍼지 브라우니
- 예습. 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 9x13 베이킹 팬에 오일 또는 들러붙지 않는 스프레이를 가볍게 코팅하거나 뿌립니다. 브라우니를 쉽게 제거하기 위해 원하는 경우 팬에 양피지를 깔 수도 있습니다.
- 반죽 시작. 1컵을 합친다 녹이고 냉각 버터, 코코넛 오일 2테이블스푼, 알갱이 설탕 1 ¼컵, 연한 갈색 설탕 1컵, 소금 ¼티스푼을 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 담습니다. 섞어서 섞는다.
- 계란과 바닐라를 추가하십시오. 다음으로 큰 4개를 추가합니다. 실온 계란, 바닐라 익스트랙 1큰술, 진하게 우려낸 커피 1큰술 (또는 에스프레소 가루), 사용하는 경우. 한 번 더 저어 섞습니다.
- 밀가루와 코코아를 체로 치십시오. 다용도 밀가루 1컵과 무가당 코코아 가루 1컵을 젖은 재료에 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞지만, 반죽이 너무 많이 섞이지 않도록 주의해주세요!
- 초콜릿 추가 (선택 과목). 강판 초콜릿 옵션을 사용하는 경우 고르게 분산될 때까지 반죽에 부드럽게 접습니다. (잘라낸 베이킹 초콜릿 조각이나 초콜릿 덩어리를 사용할 수도 있습니다.)
- 빵 굽기. 350°F에서 굽기 (175 ° C) 35-40분 동안 또는 젖은 반죽이 달라붙지 않고 브라우니 중앙에 이쑤시개를 넣을 수 있을 때까지. *이쑤시개에 브라우니가 많이 남아 있지만 식으면서 계속 굳기 때문에 괜찮습니다.
- 시원한. 오븐에서 퍼지 브라우니를 꺼내 식힘망에 옮기거나 서빙하기 전에 팬에서 최소 15분 동안 식히도록 옆에 두세요.
초콜렛의 화려함을 즐기는 데는 아무것도 필요하지 않습니다. 거부할 수 없는 브라우니, 나는 우유 한 잔과 함께 제공하는 것을 좋아하지만 모든 것을 씻어냅니다! 내 다른 것을 확인하는 것을 잊지 마세요 초콜릿 디저트 레시피 더 만족스러운 과자를 위해. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 진하게 우려낸 커피 초콜릿 맛을 강조하지만 완전히 선택 사항입니다. 손에 에스프레소 가루가 있다면 티스푼으로도 훌륭하게 작동합니다.
- 브라우니 30분 굽기 아주 부드러운 브라우니를 줄 것입니다. 브라우니가 식으면서 '고정'될 때까지 더 많은 시간을 할애해야 합니다.
- 단, 브라우니는 40분간 굽는다.s (또는 필요에 따라 몇 분 더), 더 케이크 같은 질감의 브라우니를 만듭니다.
🥡 보관
플라스틱 집착 필름 또는 밀폐 장착 뚜껑으로 덮고 실온에서 보관하십시오. 4 일까지. 브라우니는 상하거나 마르기 시작하기 1~2일 전에 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
구운 브라우니 전체를 얼리거나 잘라낸 브라우니를 개별적으로 얼릴 수 있습니다. 다음 중 어느 것이든 냉동하는 것이 가장 좋습니다. 단단히 싸서 플라스틱 클링 필름으로 고정한 다음 튼튼한 알루미늄 호일로 감쌉니다. 서빙할 준비가 되면 실온에서 조리대에서 해동하십시오.
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❓ 레시피 FAQ
그것은 모두 질감으로 귀결됩니다. 퍼지 브라우니는 조금 더 진하고 쫄깃합니다. 이 브라우니는 30분 동안 구우면 좀 더 케이크처럼 되는 40분과 달리 더 푸석푸석합니다.
확신하는! 브라우니 자체는 밀폐 용기에 실온에서 최대 4일 동안 사용할 수 있지만 최고의 맛과 질감을 위해 1-2일 전에 미리 만드는 것을 선택합니다.
퍼지 브라우니는 일반적으로 지방과 밀가루의 비율이 더 높습니다. 이 경우 제 레시피에는 상당한 양의 버터와 코코넛 오일이 필요합니다!
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📖 레시피 카드
퍼지 브라우니
성분
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 9x13 베이킹 팬에 오일 또는 들러붙지 않는 스프레이를 가볍게 코팅하거나 뿌립니다. 브라우니를 쉽게 제거하기 위해 원하는 경우 팬에 양피지를 깔 수도 있습니다.
- 녹인 버터, 코코넛 오일, 백설탕, 흑설탕, 소금을 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 넣습니다. 섞어서 섞는다.
- 다음으로 계란, 바닐라 추출물, 커피(선택 사항)를 추가합니다(사용하는 경우). 한 번 더 저어 섞습니다.
- 다용도 밀가루와 무가당 코코아 가루를 젖은 재료에 체질합니다. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞되, 반죽이 너무 많이 섞이지 않도록 주의하세요!
- 강판 초콜릿 옵션을 사용하는 경우 고르게 분산될 때까지 반죽에 부드럽게 접습니다. (잘라낸 베이킹 초콜릿 조각이나 초콜릿 덩어리를 사용할 수도 있습니다.)
- 350°F에서 굽기 (175 ° C) 35-40분 동안 또는 젖은 반죽이 달라붙지 않고 브라우니 중앙에 이쑤시개를 넣을 수 있을 때까지. *이쑤시개에 브라우니가 많이 남아 있지만 식으면서 계속 굳기 때문에 괜찮습니다.
- 오븐에서 퍼지 브라우니를 꺼내 식힘망에 옮기거나 서빙하기 전에 최소 15분 동안 팬에서 식히도록 옆에 두세요.
노트
- 진한 양조 커피는 초콜릿 맛을 강조하지만 완전히 선택 사항입니다. 손에 에스프레소 가루가 있다면 티스푼으로도 훌륭하게 작동합니다.
- 브라우니를 30분 동안 구우면 아주 폭신폭신한 브라우니가 됩니다. 브라우니가 식으면서 '고정'될 때까지 더 많은 시간을 할애해야 합니다.
- 단, 브라우니는 40분간 굽는다. (또는 필요에 따라 몇 분 더), 더 케이크 같은 질감의 브라우니를 만듭니다.
- 보관 방법: 플라스틱 접착 필름이나 밀폐된 뚜껑으로 덮고 실온에서 최대 4일 동안 보관합니다. 브라우니는 상하거나 마르기 시작하기 1~2일 전에 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 얼리려면: 구운 브라우니 조각 전체 또는 잘라낸 브라우니의 개별 사각형을 얼릴 수 있습니다. 둘 중 하나는 플라스틱 집착 필름으로 단단히 감싼 다음 튼튼한 알루미늄 호일로 감쌀 때 가장 잘 얼립니다. 서빙할 준비가 되면 실온에서 조리대에서 해동하십시오.
익명 라고
이 레시피는 영어로 나오나요? 나는 이것이 무엇이든 말하지 않습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 그렇습니다! 전체 사이트는 영어를 기반으로 하며 여러 언어로 번역됩니다. URL에서 bakeitwithlove.com 앞에 문자(국가 코드)가 보이면 해당 문자를 제거하여 기본 사이트로 이동할 수 있습니다. 모든 게시물의 오른쪽 열에 있는 언어 선택기에서 원하는 언어를 선택할 수도 있습니다. 도움이 되길 바랍니다!