이 매우 쉬운 포크 비스킷은 차, 커피 또는 독립형 디저트로 즐길 수있는 훌륭한 간식입니다! 또한, 3 가지 재료 만 사용하고 특별한 장비가 필요없는 완벽한 초보자 용 구운 제품입니다!
수제 포크 비스킷보다 더 간단한 것은 무엇일까요? 이 쉬운 쿠키는 놀랍도록 바삭합니다 – 그리고 차가운 우유 한 잔이나 뜨거운 차 한 잔으로 완벽합니다!
나는 이것들을 간단한 디저트로도 제공하는 것을 좋아합니다. 때로는 저녁 식사 후 커피 또는 바닐라 빈 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공합니다. 너무 달지는 않지만 풍부하고 버터 같은 풍미가 항상 매력적이며 이 포크 비스킷의 질감 매번 자리 잡고 있습니다!
아래에서 볼 수있는이 레시피는 16 개의 비스킷을 만들 수 있으므로 그에 따라 레시피를 자유롭게 조정하십시오. 더 큰 배치를 만들고 싶다면. 그들은 만들기 쉽기 때문에 친구와 가족을 위해 또는 자신을 위해 여분을 만드는 것은 어떻습니까?!
🥘 재료
세 가지 재료 군침이 도는 포크 비스킷에 들어가면 이미 집에있을 것입니다. 자꾸 자꾸 일어나지 않으면 (자기 기르기) 빠른 변환을 위해 레시피 노트의 지침을 따르십시오!
- 버터 – 크림 같고 맛있고 단순성의 일부 이 쿠키가 너무 맛있게 만듭니다.
- 설탕 – 지나치게 달지 않은 완벽한 포크 비스킷을위한 적당한 양. 그만큼 캐스터 설탕을 요구하는 오리지널 레시피 (고운 설탕), 그러나 그 또는 알갱이로 만들어진 백설탕이이 조리법에서 작동합니다.
- 자생 밀가루 (또는 다용도 밀가루 + 베이킹 파우더) – 영국에서는자가 재배 밀가루이지만 당신이 가지고 있지 않아도 걱정하지 마십시오 손에 '자기'또는 '자기'밀가루!
🔪 지침
5 분 정도 소요되는 재료를 준비하고 나면 베이킹 단계로 넘어갈 수 있습니다. 15 분이면됩니다.
당신이 그것을 알기도 전에, 당신의 포크 비스킷은 뜨겁고 준비 될 것입니다. 은은한 달콤한 향기가 공기를 가득 채우고 당신의 가족은 부엌으로 몰려들 것입니다 무엇을 요리하는지 볼 수 있습니다.
반죽 만들기
- 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요 (섭씨 175도) 과 베이킹 시트를 한두 개 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트로.
- 중대형 믹싱볼에서 실온 7 큰술 부드럽고 크림이 될 때까지 부드럽게 버터.
- 설탕 ¼ 컵을 넣고 부드러워 진 버터에 섞어주세요 완전히 결합 될 때까지 (명함).
- 자생 밀가루 XNUMX/XNUMX 컵을 넣고 주걱을 사용하여 설탕-버터 혼합물에 합칩니다. 이 단계에서 다룰 때 반죽이 꽤 단단해 지므로 남은 밀가루를 조금씩 넣어주세요 - 한 번에 조금씩. 모든 것이 필요하지 않을 수도 있습니다., 한 번에 모두 버리지 마십시오. 마지막으로 이것을 만들었을 때 올바른 일관성을 얻기 위해 밀가루 한 컵이 필요하지 않았습니다.
비스킷 (쿠키) 구워
- 반죽 부분을 호두 크기의 작은 공 16 개 (약 1 인치 원형) 부드럽고 둥글 때까지 손으로 굴립니다.
- 비스킷 도우 볼을 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 반죽의 각 공 사이의 간격 2 인치 서로 뭉치지 않고 퍼질 공간이 있습니다.
- 젖은 사용 (물 포함) 디너 포크를 만들고 각 반죽 볼의 상단에 각인을 만들어 반쯤 누르세요. 반죽의 각 공에이 과정을 반복하십시오.
- 포크 비스킷을 화씨 350도에서 굽습니다. (섭씨 175도) 15-18 분 동안 또는 쿠키가 매우 옅은 황금색이 될 때까지 밝은 갈색의 터치 쿠키 바닥에.
- 완료되면 오븐에서 포크 비스킷을 꺼내고 오븐에서 식 힙니다. 2-3 분 동안 베이킹 시트그런 다음 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
이것은 포크 비스킷의 기본 레시피입니다. 정말 쉬운 초급 수준의 쿠키 영국의 많은 사람들이 즐겼습니다. 초콜릿 포크 비스킷과 레몬 포크 비스킷에 대한 변형을 추가 할 때 다시 확인하십시오.
만약 내가 정말 부지런하다 계피 포크 비스킷도 나타날 것입니다!
🥡 보관 및 재가열
포크 비스킷 보관
이 포크 비스킷을 보관하는 것은 간단합니다! 그들은 저장 상온에서 훌륭하게 잘 1 주일 동안 밀폐 용기 나 플라스틱 보관 백에 담아 두십시오.
냉동 구운 포크 비스킷
포크 비스킷을 얼리려면 완전히 식힌 다음 베이킹 시트에 놓고 1hou 동안 동결아르 자형. 냉동 쿠키를 냉동 보관 백에 옮기고, 원하는 경우 개별적으로 보관하거나, 냉동 쿠키를 밀폐 된 냉동 보관 용기에 넣으십시오.
해동하려면 포크 비스킷을 설정하기 만하면됩니다. 상온에서 봉사하기 전에.
❓ 자주 묻는 질문
쉬운! 이 조리법을 따르십시오! 그녀의 책에서 베이킹 퀸의 레시피를 기반으로합니다. 내 주방 테이블 : 100 가지 달콤한 간식 및 푸드.
아니요,하지만 다목적 전환에 대한 지침은 포함되어 있습니다. (또는 일반) 밀가루를 자생 밀가루로 만듭니다. 또한 자립 가루 여기 미국에서. 🙂
📖 레시피 카드
포크 비스킷
명령
- 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요 (섭씨 175도) 베이킹 시트에 양피지 나 실리콘 베이킹 매트를 깔아줍니다.
- 중간에서 큰 믹싱볼에 버터 7 큰술을 부드러워지고 크림이 될 때까지 치십시오.
- 설탕을 넣고 잘 섞일 때까지 (크림이 바뀔 때까지) 부드럽게 된 버터에 넣습니다.
- 자생 밀가루의 ¾ 컵을 추가하고 주걱을 사용하여 결합하십시오. 이 시점에서 반죽은 꽤 단단하므로 한 번에 조금씩 남은 밀가루를 점차적으로 사용하십시오. * 밀가루 1 컵에 못 미치는 양을 사용했습니다.
- 반죽을 호두 크기의 작은 공으로 나누어 매끄럽고 둥글게 굴립니다. 각 반죽 공 사이에 2 인치의 간격을두고 준비된 베이킹 시트에 반죽을 놓습니다.
- 젖은 포크를 사용하여 볼의 상단에 하나의 각인을 만들어 약 절반 정도 아래로 누릅니다. 반죽의 각 공에 대해 반복하십시오.
- 화씨 350도에서 베이킹 (섭씨 175도) 15-18 분 동안 또는 쿠키가 밝은 갈색 바탕에 매우 옅은 황금색이 될 때까지.
- 완료되면 쿠키를 제거하고 베이킹 시트에서 2-3 분 동안 식힌 다음 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
노트
스스로 자라나는 밀가루를 만들려면 베이킹 파우더 1 ½ 티스푼을 측정 한 다음 다용도 밀가루로 1 컵을 채우십시오. 조리법에 수제 자생 밀가루를 사용하기 전에 밀가루와 베이킹 파우더를 완전히 섞으십시오.
구운 포크 비스킷을 밀폐 용기에 최대 XNUMX 주일 동안 보관하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
Rosario Rodrigues 라고
Todas as receitas são 5 estrelas
"All recipes are 5 stars"
익명 라고
나는 이 비스킷을 여러 번 만들었고 그들은 항상 훌륭하게 나옵니다. 그들은 맛이 훌륭하고 모양이 균일하지는 않지만 문제가 될만큼 오래 지속되지는 않습니다! 나는 직장 동료들과 레시피를 공유했고 그들도 좋아합니다.
Amy 라고
해봤는데 안되고 다 부서지고 너무 두꺼웠어요
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
지침은 적은 양의 밀가루로 시작하여 필요에 따라 더 추가하라는 것입니다. 밀가루 한 컵을 더한 것 같습니다. 이 경우에도 물 몇 방울을 추가하고 부서진 반죽을 함께 짜낼 수 있습니다. 도움이 되길 바랍니다!
글로키 라고
완벽한 간단한 쿠키. 버터와 설탕을 잘 크림화하십시오. 반죽에 잘게 썬 피칸을 넣었습니다.
사샤 라고
레시피가 매우 간단하여 초보자에게 적합합니다. 내 것은 훌륭했지만 쿠키에 바닐라 에센스를 통합할 수 있는 방법을 알고 싶습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 확실히! 버터를 크림화할 때 바닐라를 넣고 동시에 섞는다. 다른 모든 것은 거기에서 동일합니다. 물어봐 주셔서 감사합니다! 즐기다!!
에이미 버먼 라고
이유는 모르겠지만 내 것은 완전히 부서지고 부서졌습니다. 나는 그들이 매우 얇아서 전혀 붙지 않는다는 지시를 따랐습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕 에이미! 이 쿠키는 매우 단순해 보이지만 밀가루 양을 정확히 맞추는 것이 문제라고 생각합니다. 3/4 컵의 자체 상승 밀가루로 시작하여 반죽이 얼마나 두꺼운지 확인하십시오. '느낌'이 올 때까지 한 번에 한 스푼만 추가하십시오. 이것은 내가 몇 번을 구웠는지에 관계없이 항상 끝내기 전에 배치 XNUMX 쿠키를 먼저 테스트하는 하나의 쿠키입니다. 반죽이 너무 건조하다고 느껴지면 밀가루를 상쇄하기 위해 한 번에 찬 물을 티스푼으로 추가합니다. 도움이 되기를 바라며 질문이 있으면 알려주세요!
호박색 라고
옴마는 폭탄처럼 일해서 나중에 또 만들었어요, 반죽이 잘 안나오는건 연습으로 완벽해요, 무너지면 계속 섞어주거나 마사지 하면 🤣 하나가 됩니다.
익명 라고
나는 이 비스킷을 좋아합니다. 차 한잔과 완벽하게 어울립니다. 완전 추천합니다.
#죽기위해🍪🍪🍪