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    홈 » 조리법 » 메인 디쉬

    안젤라 @ BakeItWithLove.com · 댓글 2

    더러운 쌀

    레시피로 이동
    포크가 물린 더러운 쌀의 텍스트 오버레이가 있는 핀 이미지.

    이 더러운 쌀 레시피는 케이준 풍미 가득, 푸짐한 고기, 향긋한 채소를 듬뿍 넣어 빠르고 맛있는 저녁 식사를 만드세요! 그래서 더러워진 쌀을 가볍게 휘저어 좋은 시간을 보자!

    물린 포크와 더러운 쌀의 정사각형 이미지.
    이 놀랍도록 쉬운 더러운 쌀 요리법은 군중을 기쁘게 하는 푸짐한 밥 반찬입니다!

    내 더러운 쌀은 푹신하고 왕성하며 놀라운 루이지애나 풍미로 가득합니다! 

    당신이 나 같으면, 당신은 빨판입니다 풍부하고 놀랍도록 맛있는 루이지애나 케이준 요리. 이 놀라운 더러운 쌀도 예외는 아닙니다!

    쇠고기와 돼지고기를 향긋한 채소와 향신료로 볶은 다음 쌀이 추가되고 완벽하게 요리됩니다.. 더러운 쌀은 케이준을 빨리 고칠 수 있는 완벽한 방법입니다!

    이동 :
    • 🌎 원산지
    • ❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
    • 🥘 재료
    • 🔪 단계별 지침
    • 💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
    • 🥡 보관 및 재가열
    • 🍚더 쉬운 밥 레시피!
    • ❓ 자주 묻는 질문
    • 📋 레시피
    • 💬 댓글

    이 레시피는 채찍질하기가 너무 쉽기 때문에 더욱 놀랍습니다! 그것 처음부터 끝까지 단 35분 소요 이 건강한 식사를 식탁에 올리기 위해!

    단독으로 먹든, 반찬과 함께 먹든, 더러운 쌀은 완벽한 주중 레시피입니다!

    🌎 원산지

    더러운 쌀은 루이지애나에서 시작된 수백 년 된 요리입니다! 고유한 이름을 얻습니다. 백미를 '더럽게' 하는 볶은 고기와 채소의 황금빛 갈색에서.

    이 요리에는 많은 변형이 있습니다, 닭 간이나 모래주머니 같은 다른 고기를 사용하는 고기를 포함하여 전통적으로 사람들은 접근할 수 있는 모든 고기를 사용했습니다!

    결과는 맛있고 맛있는 식사 수백 년 동안 루이지애나와 미국 전역에서 인기를 얻었습니다!

    ❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!

    슈퍼 풍미! 밥은 갈색 쇠고기와 돼지 고기, 향긋한 야채, 놀라운 케이준 양념으로 맛을 낸다! 모든 물린은 유쾌한 풍미 가득!

    완벽하게 지은 밥! 이 음식의 밥은 항상 푹신하고 촉촉하며 결코 흐트러지지 않습니다.! 내 단계별 지침을 따르십시오. 그러면 매번 완벽하게 해결될 것입니다!

    평일에 좋습니다! 이 레시피는 바쁜 사람들에게 적합 빨리 맛있는 식사가 필요한 사람! 간단한 저녁 식사를 위해 미리 만들어 얼릴 수도 있습니다.

    🥘 재료

    더러운 쌀 재료.

    맛있는 더러운 쌀 사용 간단하고 쉽게 구할 수 있는 재료 놀라운 요리를 만들기 위해! 주방에 이미 이러한 재료의 대부분이 있을 수도 있습니다!

    • ½ 파운드 간 쇠고기 – 나는 선호한다 85/15와 같은 더 얇은 갈은 쇠고기. 원하는 경우 80/20 접지 척을 사용할 수도 있습니다!
    • ½ 파운드 간 돼지고기 – 당신은 사랑합니다 갈은 돼지 고기가 더해지는 풍부함 더러운 쌀까지. 돼지고기 소시지를 사용하지 마십시오. 밥이 너무 짜게 느껴질 수 있습니다!
    • 양파 ½컵 – 이 레시피의 경우, 당신은 양파를 원할 것입니다! 나는 큰 흰색 또는 노란색 양파를 사용하는 것을 좋아합니다.
    • 1 컵 셀러리 - 당신은 할 수 있습니다 기호에 따라 여기에서 셀러리를 자르거나 깍둑썰기하십시오.! 모든 사람이 샐러리를 좋아하는 것은 아니지만 모든 케이준 또는 크리올 요리에 빠질 수 없습니다!
    • 1 녹색 피망 - 나는 이 조리법을 위해 녹색 피망을 깍둑썰기하는 것을 좋아합니다! 나 녹색 피망에 다른 피망을 추천하지 마십시오, 맛이 완전히 독특하기 때문입니다.
    • 다진마늘 1큰술 - 다진마늘 한숟가락은 약 6 정향. 미리 다진 마늘을 사용하거나 다진 마늘을 사용할 수 있습니다!
    • 1 티스푼 케이준 조미료 - 저는 케이준 시즈닝이 얼마나 진하고 향긋한지 좋아해요! 쉽게 만드는 홈메이드 향신료 블렌드를 사용해 보세요. 또는 상점에서 구입한 것을 사용하십시오! (팁 및 레시피 노트 참조)
    • ¼ 티스푼 소금 & 후추 – 이 고전적인 조미료 베이스는 우리의 밥이 완벽하게 조미되도록 보장합니다! 당신은 할 수 있습니다 여기에 기호에 따라 추가.
    • 1½ 컵 긴 곡물 흰 쌀 - 쌀이 없으면 더러운 밥을 먹을 수 없습니다! 나는 밥을 짓기 전에 쌀을 헹구는 것을 좋아한다. 과잉 전분을 제거하기 위해 (팁 및 레시피 노트 참조).
    • 쇠고기 육수 3½컵 – 당신의 자신의 쇠고기 국물이 있다면 그것은 굉장합니다! 그렇지 않다면, 당신은 할 수 있습니다 매장에서 구입한 육수 또는 부용 과거 사용e 뜨거운 물에 녹입니다.
    • 파슬리 - 녹색으로 잘게 썬 파슬리는 이 요리의 완벽한 장식! 사용하시는 분들은 꼭 신선한 것을 사용하세요!

    *재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*

    🔪 단계별 지침

    나는 이 풍미 가득한 더러운 쌀 레시피가 얼마나 쉬운지 좋아합니다! 야채는 미리 준비해두세요 요리를 더욱 쉽게 하기 위해.

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    1. 예습. 야채를 준비하여 더러운 쌀을 시작하십시오: 양파 ½컵, 셀러리 1컵, 녹색 피망 1개를 깍둑썰기하십시오. 이것은 케이준/크리올 요리에서 "거룩한 삼위일체"라고 하며 요리의 맛 기초. 그런 다음 생마늘 1큰술을 다진다. 따로.
    2. 고기를 갈색으로 만드십시오. 다음으로 갈은 소고기와 돼지고기를 각각 ½파운드씩 갈색으로 크고 바닥이 두꺼운 프라이팬, 프라이팬 또는 더치 오븐 중간 열 이상. 그런 다음 고기가 부서지고 갈색이 될 때까지 5~6분 동안 요리합니다.
    3. 야채를 볶습니다. 고기가 노릇해지면 준비한 다진 양파, 샐러리, 풋고추, 마늘, 양념을 넣고 (케이준 시즈닝 1티스푼, 소금 및 후추 각 ¼티스푼). 이것들을 다 구워진 고기에 넣고 야채가 약간 부드러워질 때까지 약 4~5분.
    4. 쌀을 추가합니다. 양념한 고기와 채소에 장립백미 1½컵을 넣고 고기 혼합물에 버무립니다. 그런 다음, 쇠고기 육수 3½컵을 붓고 저어줍니다. 쌀 혼합물을 끓이다가 불을 약불로 줄입니다. 팬을 덮고 20분간 끓이다.
    5. 끝내고 봉사하십시오. 20분 후 불을 끄고 더러워진 쌀을 덮어주세요. 5분 더 밥을 덮어주세요. 밥을 5분 정도 두었다가 포크로 살살 펴주세요. 원하는 경우 서빙하기 전에 신선한 다진 파슬리로 밥을 장식할 수 있습니다.
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    쫄깃쫄깃 고소한 내 밥 정말 놀라운 요리입니다! 나는 이 간단한 저녁 식사를 혼자서 또는 나의 간단한 전자레인지에 찐 브로콜리 약간의 추가 영양을 위해.

    어떤 음식을 내놓아도 더티 쌀은 모두가 좋아할 음식입니다! 즐기다!

    💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트

    • 밥에 들어있는 야채의 풍미는 좋아하지만 조각은 원하지 않는다면, 야채를 갈아서 시도하십시오! 상자 강판의 큰 구멍을 사용하여 양파, 샐러리, 피망을 갈기. 야채는 매우 곱고 쌀과 완벽하게 혼합됩니다.
    • 고기를 넣기 전에 쌀을 헹구어 보송보송하게 익혀주세요! 가는망에 쌀을 넣고 물이 대부분 맑아질 때까지 시원한 물 아래에서 실행. 여분의 물을 털어내면 고기에 넣을 준비가 된 것입니다!
    • 모든 것에 케이준 시즈닝을 사용합니까? 내 쉽게 만들어보십시오 케이준 시즈닝 레시피! 이 요리와 케이준 풍미를 더하고 싶은 다른 음식을 충분히 드실 수 있습니다!

    🥡 보관 및 재가열

    내 맛있는 더러운 쌀 놀라운 남은 점심을 만듭니다! 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면 5~6일 정도 쌀을 보관할 수 있습니다.

    원하는 경우 다음을 수행할 수도 있습니다. 남은 쌀을 얼려 유통 기한을 연장하십시오.! 밀폐용기나 대용량 냉동백에 넣어 보관하면 최대 3개월까지!

    더러운 쌀 다시 데우기

    당신은 할 수 있습니다 더러워진 쌀을 전자레인지에 간편하게 데우기! 일부를 그릇에 담고 종이 타월로 덮습니다. 완전히 재가열될 때까지 30초 간격으로 전자레인지에 저어줍니다.

    쌀을 촉촉하게 유지하려면 그 위에 각얼음을 올려보세요! 이상하게 들리겠지만 당신의 쌀에 완벽한 양의 수분! 각얼음은 완전히 녹지 않으므로 완료되면 그냥 던질 수 있습니다.

    물린 포크와 더러운 쌀의 키가 큰 이미지.

    🍚더 쉬운 밥 레시피!


    • 심황 쌀
    • 버미첼리 라이스
    • 인스턴트 포트 고수 라임 라이스
    • 크리미 코코넛 라이스
    • 레스토랑 스타일 멕시칸 라이스

    ❓ 자주 묻는 질문

    케이준 요리에서 "거룩한 삼위일체"란 무엇입니까?

    양파, 샐러리, 청피망이 이 "성삼위일체!"를 구성합니다! 그것은 거의 모든 케이준 또는 크리올 요리에 사용되는 향긋한 채소 베이스: 검보, 잠발라야, 그리고 이 더러운 쌀처럼! 프랑스 요리에 기원이 있지만 맛의 조합은 루이지애나 특유의 맛입니다!

    더러워진 쌀은 아무 쌀이나 사용해도 되나요?

    나는 적극 추천한다. 장립백미를 사용하여 더러운 쌀을 위해! 이 조리법에 전통적으로 사용되는 것입니다. 고기와 야채와 함께 요리하면 접시에 완벽하게 푹신한 상태가 유지됩니다!

    📋 레시피

    더러운 쌀이 가득한 하얀 그릇의 정사각형 사진.
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    5 에 26 리뷰

    더러운 쌀

    이 더러운 쌀 요리법은 케이준 풍미, 푸짐한 고기, 향긋한 채소로 가득하여 매우 빠르고 맛있는 저녁 식사를 만듭니다! 그러니 더러워진 쌀을 한 덩어리로 휘저어 좋은 시간을 보내십시오!
    저자 | 안젤라
    게재 횟수 : 6 서빙
    칼로리 : 398kcal
    예습 5 분
    요리 30 분
    총 시간 35 분
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    성분
     

    • ½ lb 갈은 소고기 (얇은 것이 가장 좋습니다. 최대 80/20 접지 척)
    • ½ lb 갈은 돼지 고기
    • ½ 컵 양파 (큰 흰색 또는 노란색 양파 1개, 깍둑썰기)
    • 1 컵 셀러리 (슬라이스 또는 깍둑 썰기)
    • 1 녹색 피망 (절단 됨)
    • 1 식탁 용 스푼 마늘 (다진 것)
    • 1 찻 숟가락 케이준 시즈닝 (레시피 참조 또는 좋아하는 브랜드 사용)
    • ¼ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
    • 1 ½ 컵 긴 곡물 백미 (익히지 않은)
    • 3 ½ 컵 쇠고기 국물
    • 파슬리 (신선한 것, 다진 것, 장식용 선택 사항)

    명령

    • 바닥이 두꺼운 큰 프라이팬, 프라이팬 또는 더치 오븐에서 중불로 갈은 쇠고기와 돼지고기를 볶습니다. 5-6분 동안 요리하고 고기가 부서지고 갈색이 될 때까지 분리합니다.
      ½ 파운드 간 쇠고기, ½ lb 다진 돼지고기
    • 고기가 노릇해지면 다진 양파, 샐러리, 풋고추, 마늘, 양념을 넣고 (케이준시즈닝, 소금, 후추). 갈색 고기를 넣고 야채를 약간 부드러워질 때까지 또는 약 4-5분 동안 볶습니다.
      양파 ½컵, 샐러리 1컵, 1 녹색 피망, 마늘 1큰술, 케이준 시즈닝 1작은술, 각 ¼작은술, 소금, 후추
    • 익히지 않은 장립 백미를 넣고 고기 혼합물에 버무린 다음 쇠고기 육수를 붓습니다. 저어주고 끓으면 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 20분 동안 끓입니다.
      긴 곡물 흰 쌀 1 ½ 컵, 쇠고기 육수 3½컵
    • 불을 끄고 더러워진 쌀을 덮어두세요. 쌀을 덮고 5분 동안 그대로 두십시오. 다 익으면 포크로 부풀려 서빙합니다. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리로 장식하십시오.
      파슬리

    영양 관리

    칼로리 : 398kcal (20의 %) | 탄수화물 : 40g (13의 %) | 단백질: 22g (44의 %) | 지방: 16g (25의 %) | 포화 지방: 6g (38의 %) | 고도 불포화 지방 : 1g | 단일 불포화 지방 : 7g | 트랜스 지방: 1g | 콜레스테롤 : 54mg (18의 %) | 나트륨: 213mg (9의 %) | 칼륨: 375mg (11의 %) | 섬유: 2g (8의 %) | 설탕: 1g (1의 %) | 비타민 A : 316IU (6의 %) | 비타민 C : 18mg (22의 %) | 칼슘: 40mg (4의 %) | 철: 2mg (11의 %)
    이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요!결과를보고 싶어요! 언급하다 안녕하세요. 또는 태그 #bake_it_with_love!
    케이준양념장, 잡곡밥, 밥반찬
    코스 쇠고기 요리, 돼지 고기 요리, 반찬
    요리 미국 사람
    작성자 프로필 사진
    안젤라 @ BakeItWithLove.com

    Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!

    베이크잇위드러브.com/about/
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    코멘트

    1. 칼 라고

      13 7 월 2022, 1 : 06의 오후

      5 별
      이것은 환상적인 밑반찬이었고 또한 매우 쉽게 만들 수 있는 레시피였습니다. 감사합니다!

      댓글
    2. 로버트 드퀴어 라고

      08 년 3 월 2022, 4 : 42의 오후

      이 레시피를 책에 표시해 두었지만 "좋아하는 케이준 시즈닝 2큰술"이라고 하지 않고 믹스할 수 있는 조합을 제공하여 닭 찜이나 간이 필요하지 않은 Dirty Rice 레시피를 만든 것을 축하하고 싶습니다. 내가 아는 한, 당신은 진정으로 창의적인 개인의 모든 자질을 보여주었습니다. 최고의 삶을 기원합니다, 바비

      댓글

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