이 빠르고 쉬운 부드러운 쇠고기와 조개 껍질 파스타 저녁에는 푸짐한 간 쇠고기와 풍부한 치즈가 결합되어 있습니다. 그리고 부드러운 파스타 껍데기! 시작부터 끝까지 단 20분 만에 식탁에 오를 수 있는 가족들이 좋아하는 저녁식사입니다!
이 빠르고 쉬운 비프 앤 조개 요리법은 온 가족이 즐길 수 있는 크림 같은 걸작입니다.!
이탈리아에서 영감을 받았다고 생각하면 저녁 식사, 당신은 요리법을 꿈꿀 수 있습니다 시간 만들다. 자, 다시 생각해 보세요. 이 유쾌하게 크림 같은 쇠고기와 조개 껍질 요리법은 약 20분 만에 준비되어 맛있는 음식을 위한 새로운 선택이 됩니다. 평일 저녁 식사 즉석에서.
토마토 소스, 치즈, 조개 껍질, 향신료와 같이 이미 가지고 있는 재료를 활용하기 때문에 이 레시피가 마음에 드실 겁니다. 조합은 생성 맛있고 편안한 요리 XNUMX명까지 먹일 수 있는 (또는 배고픈 십대가 있는 경우 XNUMX명일 수도 있습니다!).
만들 준비가 된 사람 20분 안에 이탈리아식 저녁 식사? 뛰어들자!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
- 완벽한 주중 식사! 20분이면 만들 수 있는 레시피 가장 바쁜 평일에도.
- 아주 쉽습니다! 냄비 XNUMX개만 있으면 한 줌의 재료, 이 이탈리아 요리를 집에서 쉽게 재현할 수 있습니다.
- 맛있는 컴포트 푸드! 크림 파스타 접시를 좋아한다면 당신 것입니다 애정 이것에 탐닉 완벽하게 벨벳 같은 조리법.
🥘 재료
이 레시피의 가장 좋은 점 중 하나는 당신이 재료를 사용 아마도 손에 들고, 특히 이탈리아 음식 애호가라면 더욱 그렇습니다.
- 올리브유 - 이 필수 식용유는 많은 요리, 특히 파스타가 들어 있는 요리의 풍미를 높여줍니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 사용 (에부) 할 수 있다면!
- 토마토 소스 - 새콤함과 달콤함이 어우러진 토마토 소스는 이탈리아에서 영감을 받은 요리를 위한 완벽한 베이스 이와 같은.
- 하얀 양파 - 이 레시피에 다진 양파를 추가하면 토마토 베이스가 즉시 증폭됩니다. 노란 양파를 곁들인 서브 필요한 경우.
- 갈은 쇠고기 - 이 부서지기 쉬운 단백질은 치즈와 혼합하기에 이상적인 질감 그리고 소스.
- 밀가루 - 레시피에 밀가루를 사용하면 재료의 부피를 늘리는 데 도움이 되며, 그 도톰하고 벨벳 같은 질감을 만드는 우리 모두가 알고 사랑하는 것.
- 조미료 - 이탈리아 조미료는 오레가노, 백리향, 바질, 로즈마리 및 세이지의 힌트와 함께 악명 높고 사랑받는 이탈리아 풍미를 생산합니다. 기호에 따라 소금과 후추를 넣어주세요.
- 육수 - 이 성분은 소고기의 풍미를 더하다 위안 소스를 개발하십시오.
- 크림 치즈 - 크림 파스타 요리에 대해 이야기할 때 크림 치즈 없이는 성공하지 못할 것입니다. 부드럽고 큐브 모양인지 확인하십시오., 그래서 쉽게 녹습니다.
- 체다 치즈 - 치즈가 많을수록 좋습니다! 독특하고 풍미가 좋은 강판 체다 치즈를 추가하여 퍽퍽한 마무리를 위한 치즈 요소를 높입니다.
🔪 지침
이제 이러한 재료에 생명을 불어넣을 때입니다. 끓는 물을 위한 큰 냄비와 나머지 재료를 요리할 큰 프라이팬/붙지 않는 프라이팬만 있으면 됩니다.
- 파스타 껍질을 삶아주세요. 큰 냄비에 물을 채우고 소금을 뿌립니다. 끓으면 중간 크기의 파스타 껍질 XNUMX온스를 넣습니다. 껍질까지 익힌다 알 덴트 질감에 도달했습니다, 패키지 지침보다 약 1 ~ 2분 적습니다. 물기를 빼고 헹구고 따로 보관합니다.
- 양파와 마늘을 볶습니다. 큰 프라이팬이나 눌어붙지 않는 프라이팬에 올리브유 한 스푼을 넣고 중불로 가열합니다. 기름이 끓기 시작하면, 흰 양파 ¼컵과 마늘 ¼스푼을 넣습니다. 투명하고 부드러워질 때까지 약 3~4분 동안 요리합니다.
- 다진 쇠고기를 요리하십시오. 프라이팬에 다진 소고기 XNUMX파운드를 넣고 끓이는 동안 부숴주세요. 다목적 밀가루 ¼컵과 이탈리안 시즈닝 XNUMX테이블스푼을 추가합니다. 그런 다음 갈은 쇠고기에 소금과 후추 ¼작은술을 추가합니다.
- 소스를 추가합니다. 쇠고기가 완전히 익으면 쇠고기 육수 15컵과 토마토 소스 XNUMX온스를 프라이팬에 넣습니다. 소스를 약하게 끓입니다. 불을 줄이고 약 XNUMX분간 끓인다, 가끔 감동.
- 치즈를 추가합니다. 다음으로 크림 치즈 XNUMX온스와 체다 치즈 XNUMX컵을 혼합물에 추가합니다. 젓다 치즈가 녹을 때까지.
- 결합합니다. 마지막으로 결합 소스와 갈은 쇠고기 혼합물을 곁들인 파스타 껍질. 서빙하기 전에 XNUMX~XNUMX분 동안 끓입니다.
빠르고 간단하지만 맛있는 것을 원할 때 저녁 식사로 제공하십시오. 그것 있는 그대로 제공될 수 있습니다, 하지만 주저하지 말고 좋아하는 치즈로 토핑하세요. (파마산 치즈는 훌륭한 선택입니다) 당신이 치즈 애호가라면. 고려하다 마늘 빵, 샐러드및 브로콜리 측면으로.
💭 팁 및 참고 사항
- 인스턴트팟으로도 이 레시피를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 마늘과 양파를 볶다가 '소테' 모드로 다진 소고기를 익히기만 하면 됩니다. 그 위에 파스타 껍질을 넣고 액체와 조미료를 얹습니다. 파스타가 덮여 있는지 확인하십시오. XNUMX분 동안 HIGH로 압력솥을 요리하십시오. 수동으로 증기를 방출하고 치즈를 추가하십시오.
- 슬로우 쿠커가 더 중요합니까? 당신도 그것을 사용할 수 있습니다. 냄비에 넣기 전에 마늘, 양파, 다진 쇠고기를 요리하십시오. 양념과 소스를 넣어줍니다. 약한 불에서 XNUMX시간 동안 요리한 다음 치즈와 파스타 껍질을 추가합니다. XNUMX시간 정도 더 끓여서 드세요.
- 손에 갈은 쇠고기가 없다면, 갈은 닭고기나 칠면조와 같이 부서지기 쉬운 다른 고기로 언제든지 대체할 수 있습니다.
- 체다 치즈도 대체 가능 쉽게 녹는 다른 종류의 치즈, Colby 또는 Monterey Jack과 같은.
🥡 보관 및 재가열
이 크림 같은 쇠고기와 조개 껍질 요리법은 냉장고에 잘 보관됩니다. 먹다 남은 음식은 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두면 최대 XNUMX 일.
더 오래 보관해야 합니까? 괜찮아요! 크림 같은 쇠고기와 껍질을 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 넣으십시오. 위해 냉동실에 넣어 최대 XNUMX 개월.
재가열
크림 같은 쇠고기와 껍질을 다시 데우는 것은 전자레인지, 스토브 또는 오븐에서 간단합니다. 냉장보관하면 바로 데워먹을 수 있지만 냉동 남은 음식 영상을 최상의 결과를 얻으려면 해동해야 합니다. (그렇지 않은 경우에도 걱정하지 마십시오. 냉동실에서 꺼낸 즉시 재가열할 수 있습니다. 몇 분 더 추가하십시오.)
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❓ 자주 묻는 질문
조미료를 추가하기 때문에 일반 토마토 소스가 가장 좋습니다. 하지만 집에 맛 소스만 있다면 당황하지 마세요. 토마토 소스 재료만큼 이 조리법의 풍미를 보완하십시오, 당신은 그것을 사용할 수 있습니다.
닭고기나 야채와 같은 다른 유형의 국물로 언제든지 대체할 수 있습니다. 당신은 물을 사용할 수 있습니다 최후의 수단으로, 그러나 전반적인 풍미를 약간 희생한다는 것을 이해하십시오. 물에 파슬리, 마늘, 버터/기름, 월계수 잎을 추가하면 풍미를 향상시키는 데 도움이 됩니다.
📖 레시피 카드
크림 같은 쇠고기와 조개
성분
명령
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 파스타 껍질을 알단테 질감으로 익힙니다. (물린 것에 확고 함). 일반적으로 패키지 지침보다 1-2분 적습니다. 물기를 빼고 헹구고 따로 보관합니다.
- 올리브 오일을 두른 큰 프라이팬이나 달라붙지 않는 프라이팬을 중불로 가열합니다. 기름이 끓기 시작하면 다진 양파와 다진 마늘을 넣습니다. 반투명하고 부드러워지기 시작할 때까지 약 3-4분 동안 볶습니다.
- 다진 쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 끓이다가 고기가 익으면서 부서진다. 햄버거가 노릇노릇해지면 밀가루, 이탈리안 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 볶은 다진 소고기에 버무린다.
- 쇠고기 육수와 토마토 소스를 천천히 저어준 다음 소스를 약불로 끓입니다. 불을 줄이고 소스가 걸쭉해지면 가끔 저어주면서 약 5분간 끓입니다.
- 크림치즈와 강판에 간 체다 치즈를 넣고 소스를 저어가며 치즈를 녹인다. 다 녹으면 삶은 파스타 면을 넣고 섞어주세요. 서빙하기 전에 2-3분 동안 끓입니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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