이 옥수수 전분 쿠키 recipe는 어린 시절로 바로 돌아갈 수 있는 맛있는 빈티지 클래식입니다! 옥수수 전분은 이 쿠키에 완전히 거부할 수 없는 부서지기 쉽고 부드러운 일관성을 제공합니다! 추가 보너스로 5가지 재료만 사용하고 달걀과 유제품을 전혀 사용하지 않으며 만들기도 매우 간단합니다!
쉬운 아르고 녹는 순간 쿠키 레시피
이 옥수수 전분 쿠키 레시피는 웹사이트에서 찾을 수 있었던 고전적인 쿠키 레시피입니다. 아르고 옥수수 전분 캔 뒷면! 많은 분들의 사랑을 받았기에 하나도 바꾸지 않았습니다!
물론 나만의 적응력이 있다. 녹는 순간 쿠키 뿐만 아니라 때로는 클래식을 고수하는 것을 즐깁니다! 간단하게 말씀드리자면 할머니가 해주셨던 그대로의 레시피입니다!
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🥘 옥수수 전분 쿠키 재료
쿠키로 이렇게 맛있는 쿠키를 만들 수 있다니 정말 놀랍습니다. 5 가지 재료! 이 간단한 품목은 거의 모든 가정에서 찾을 수 있으므로 식료품점에 가지 않아도 될 수 있습니다!
- 가루 - 다용도 밀가루 1컵을 숟가락으로 떠 수평을 맞춥니다.
- 옥수수 전분 - 옥수수 전분 ½컵.
- 과자 설탕 - 가루 설탕 ½ 컵.
- 마가린 - 상온 마가린 XNUMX/XNUMX컵. 고전적인 조리법에 충실하기 위해 이것을 버터로 바꾸지 않는 것이 좋습니다. (정말로 버터를 사용하고 싶다면 다른 변형 버터를 확인하십시오. 녹는 순간 쿠키 여기!)
- 바닐라 - 순수 바닐라 추출물 1티스푼.
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🔪 옥수수 전분 쿠키 만드는 방법
이것들 만들기 초보자 친화적 인 쿠키는 쉽게 얻을 수 있습니다! 믹싱볼, 전기 믹서, 베이킹 시트만 있으면 됩니다.
이 레시피는 36 쿠키 (또는 약 18개의 쿠키에 대해 약간 더 크게 만들 수 있습니다).
- 마른 재료를 섞는다. 중간 크기의 그릇에 다용도 밀가루 1컵, 옥수수 전분 ½컵, 설탕 ½컵을 섞습니다. 따로 보관하십시오.
- 크림. 전기 믹서를 사용하여 마가린 XNUMX/XNUMX컵을 좋고 매끄럽다. 그런 다음 바닐라 추출물 1티스푼과 밀가루 혼합물을 잘 섞일 때까지 첨가합니다.
- 냉기. 그릇을 냉장고로 옮기고 반죽을 1시간 동안 식힙니다.
- 예열. 오븐을 350°F로 예열하십시오(175 ° C) 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 일부. 반죽을 1인치 크기의 공으로 나누어 베이킹 시트에 놓고 그 사이에 1½-2인치를 남겨 둡니다. 미리 준비한 포크를 사용하여 하나씩 가볍게 펴줍니다. 밀가루 또는 제과 설탕에 담근.
- 빵 굽기. 350°F에서 굽습니다(175 ° C) 10-12분 동안 또는 센터가 설정될 때까지.
- 시원한. 오븐에서 쿠키를 꺼내 완전히 식힙니다.
옥수수 전분 쿠키를 플레인으로 제공하고, 가루 설탕을 뿌린, 유약으로 이슬비가 내리거나 일부와 함께 샌드위치 수제 버터크림 프로스팅! 그들은 당신이 그들을 어떻게 먹어도 놀랍습니다! 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 초콜릿 변형, 코코아 가루 ¼ 컵과 소금 ¼ 티스푼을 마른 재료에 넣습니다.
- 피칸 시나몬 변형, 잘게 다진 피칸 ½컵과 계피 1티스푼을 마른 재료에 섞습니다.
- 평소에 버터로 굽는 동안, 버터를 사용하면 쿠키의 구성이 바뀌고 모두가 즐겼던 것을 기억하는 고전적인 쿠키에 충실하지 않습니다. 이러한 이유로 이러한 쿠키에 마가린을 고수하는 것이 좋습니다.
- 이 쿠키 반죽은 매우 부드럽습니다. (식힌 후에도), 그렇게 되어야 합니다! 괜찮아요; 당신의 쿠키는 여전히 완벽하게 나올 것입니다!
🥡 보관
아르고 녹는 순간 쿠키는 실온에서 밀봉된 용기에 보관하십시오. 최대 5 일.
옥수수 녹말 쿠키 얼리기
이 쿠키는 층을 분리하기 위해 양피지를 사용하여 냉동고용 가방이나 용기에 넣어 3개월 동안 냉동할 수 있습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
옥수수 전분은 질감을 만드는 핵심 성분입니다. 부드럽고 부서지기 쉬운 이 맛있는 쿠키에! 그것은 또한 그들을 함께 묶는 데 도움이 되므로 이 레시피에는 계란이 필요하지 않습니다!
확신하는! 그들은 이미 계란과 유제품이 없으며 쉽게 글루텐 프리로 만들 수 있습니다! 다용도 밀가루를 좋아하는 글루텐 프리 베이킹 믹스로 바꾸십시오.
예! 이 옥수수 전분 쿠키는 정말 잘 얼어요. 간단히 식힌 다음 양피지를 사용하여 분리하십시오. 쿠키를 용기에 넣고 최대 3개월 동안 얼립니다.
🍪 쉬운 쿠키 레시피
- 쿠키를 뿌린다 - 레인보우 스프링클로 말아진 재미있고 축제적인 슈가 쿠키.
- 아마 레티 쿠키 - 아몬드의 풍미가 가득한 글루텐 프리 쫄깃한 쿠키.
- 피스타치오 푸딩 쿠키 - 재료에 푸딩 믹스가 들어간 부드럽고 달콤한 쿠키.
- 러시안 차 케이크 - 잘게 썬 호두를 얹고 슈가파우더에 말아 넣은 클래식 크리스마스 쿠키.
- 스니커 두들 - 모든 모임이나 축제에 적합한 전통 계피 쿠키.
- 아몬드 버터 쿠키 - 전통적인 땅콩 버터 쿠키에 맛있는 트위스트.
📋 레시피
옥수수 전분 쿠키
명령
- 중간 크기의 그릇에 재료를 함께 섞습니다. 1 다용도 밀가루 컵, 옥수수 전분 ½ 컵 설탕 ½컵. 옆에 두십시오.다목적 밀가루 1컵, ½ 컵 옥수수 전분, 설탕 ½컵
- 전기 믹서를 사용하여 마가린 ¾컵 부드럽고 매끄러워질 때까지. 그런 다음 1의 티스푼의 바닐라 추출물 잘 섞일 때까지 밀가루 혼합물.마가린 ¾컵, 1의 티스푼의 바닐라 추출물
- 그릇을 냉장고로 옮기고 반죽을 1시간 동안 식힙니다.
- 오븐을 350°F로 예열하십시오(175 ° C) 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 반죽을 1인치 크기의 공으로 나누어 베이킹 시트에 놓고 그 사이에 1½-2인치를 남겨 둡니다. 밀가루나 제과용 설탕에 담근 포크를 사용하여 각각을 가볍게 납작하게 만듭니다.
- 350°F에서 굽습니다(175 ° C) 10-12분 동안 또는 센터가 설정될 때까지.
- 오븐에서 쿠키를 꺼내 완전히 식힙니다.
노트
- 초콜릿 변형의 경우 선별 코코아 가루 ¼컵과 소금 ¼티스푼을 마른 재료에 넣습니다.
- 피칸 시나몬 변형의 경우 다음을 섞습니다. 잘게 다진 피칸 ½컵과 계피 1티스푼을 마른 재료에 넣습니다.
- 나는 일반적으로 버터로 굽지만 버터를 사용하면 쿠키의 구성이 바뀌고 모두가 즐겼던 것을 기억하는 고전적인 쿠키에 충실하지 않습니다. 이러한 이유로 이러한 쿠키에 마가린을 고수하는 것이 좋습니다.
- 이 쿠키 반죽은 매우 부드럽습니다(식힌 후에도), 그렇게 되어야 합니다! 걱정하지 마세요. 쿠키가 여전히 완벽하게 나올 것입니다!
- 보관 방법: 아르고 멜팅 모멘트 쿠키는 밀봉된 용기에 실온에서 최대 5일 동안 보관하십시오.
- 냉동하기: 이 쿠키는 냉동고용 가방이나 용기에 넣어 3개월 동안 양피지를 사용하여 층을 분리하여 냉동할 수 있습니다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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