Bowman의 고수 라임 치킨 허벅지 좋아하는 멕시코 또는 Tex-Mex 요리법에 통합하기에 완벽한 닭고기입니다. 그 비결은 아주 맛있는 실란트로 라임 치킨 마리네이드에 있습니다! 나는이 육즙이 많고 풍미가 좋은 닭 허벅지를 사용하는 것을 좋아합니다. 타코, 치미창가, 퀘사 디아, 부리또 그릇, taquitos, 그리고 더!
고수 라임 치킨 레시피
우리 가족은 이것에 절대적으로 매료되었습니다. 악몽 닭다리! 시간이 많지 않고 일상에서 휴식을 취하고 싶을 때 사용할 수 있는 훌륭한 레시피입니다. 갈은 쇠고기 타코!
닭다리살이 물에 잠기도록 약간의 시간을 두고 실란트로 라임 마리네이드, 나머지는 순식간에 완료됩니다! 그들은 만들기 매우 쉬운 저녁 식사이며 온 가족도 좋아할 것입니다!
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이 팬 프라이드 치킨 허벅지는 내 맛있는 치킨 매리 네이드와 함께 작동합니다! 내 전체 컬렉션을 확인하십시오. 치킨 마리네이드 바로 여기!
🥘 고수 라임 닭다리살 재료
이 육즙이 많은 닭 허벅지를 만드는 데 필요한 것은 닭고기와 매우 쉬운 실란트로 라임 마리 네이드뿐입니다. 로 만들어졌다 간단한 재료 이미 손에 들고 있을지도 모릅니다!
- 실란트로 - 실란트로 4큰술 또는 고수 대체품 (신선하고 잘게 썬 줄기와 잎). 또한 원하는 경우 장식용으로 추가하십시오.
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술.
- 라임 쥬스 - 라임즙 2큰술 (펄프를 포함하여 갓 짜낸 것).
- 마늘 - 잘게 다진 마늘 3쪽.
- 붉은 고춧가루 - 레드 페퍼 플레이크 ½티스푼.
- 소금 후추 -소금과 후추 각각 ½티스푼 (맛에 다소간).
- 닭다리살 - 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살 4개.
- 라임 웨지 (선택 사항) - 원하는 경우 장식용 라임 웨지.
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🔪 실란트로 라임 치킨 허벅지를 만드는 방법
닭다리살을 재워두면 그들을 프라이팬에 튀기다 가스레인지에 올리거나 오븐에 굽는다 (두 방법 모두 똑같이 맛있습니다)! 매리 네이드에는 믹싱 볼과 거품기가 필요합니다.
닭고기를 팬에 튀기려면 큰 프라이팬과 금속 집게가 필요하고 닭 허벅지살을 구우려면 베이킹 시트가 필요합니다.
이 레시피는 육즙 가득한 닭가슴살 4개, 하지만 필요한 경우 쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다!
치킨 용 고수 라임 마리 네이드
- 재료를 결합하십시오. 중간 크기의 그릇에 결합 다진 고수 4큰술, 올리브유 2큰술, 라임즙 2큰술 (펄프 포함), 잘게 다진 마늘 3쪽, 고춧가루 ½티스푼, 소금과 후추 각각 ½티스푼.
- 닭고기를 마리네이드합니다. 양념장 재료가 잘 섞일 때까지 잘 섞은 후 닭다리살 4개를 양념장 그릇에 넣고 뒤집어가며 잘 코팅되도록 합니다. 닭이 물에 잠길 수 있도록 적어도 한 시간 (길수록 항상 좋지만 한 시간이면 충분합니다).
팬 프라이드 치킨 허벅지
- 닭고기를 굽습니다. 닭 허벅지 살을 한 시간 이상 절인 후 큰 프라이팬이나 프라이팬을 중간 정도의 열. 프라이팬이나 프라이팬이 뜨거워지면 닭고기를 넣습니다 (매리 네이드와 모든 것) 한면에 3-4 분 정도 조리합니다.
- 덮고 요리하십시오. 멋진 황금색이 될 때까지 양면을 익힌 다음 프라이팬이나 프라이팬을 덮고 불을 약하게 낮춥니다. 매질. 실란트로 라임 닭 허벅지살을 중불에서 약 10분간 익힙니다.
- 익었는지 확인하십시오. 요리 치킨이 다되었는지 확인하고 제거 완전히 익힌 조각. 내 작은 허벅지는 이 10분 표시에서 완료될 수 있는 반면 가장 큰 닭 허벅지는 덮은 상태에서 요리하는 데 5분이 더 걸릴 수 있습니다.
- 서브. 프라이팬이나 프라이팬에서 허벅지를 제거하고 즉시 제공합니다. 고명, 원하는 경우 (저는 치킨 타코에 신선한 라임을 짜는 것을 좋아합니다!).
오븐에 구운 닭 허벅지 살
- 예습. 고수 라임 치킨 허벅지를 요리하려면 오븐에서, 오븐을 425ºF로 예열하세요. (220 ºC). 베이킹 시트에 붙지 않는 요리 용 스프레이를 뿌리거나 양피지를 깔아줍니다.
- 빵 굽기. 양념 된 닭 허벅지 살을 베이킹 시트에 놓고 센터 예열 된 오븐의. 약 20 분 또는 내부 온도가 165ºF에 도달하면 닭 허벅지가 완성됩니다. (75ºC) 디지털 육류 온도계로 읽습니다.
이 육즙이 풍부한 닭 허벅지살은 그대로 먹어도 맛있고, 깍둑썰기하거나 잘게 썰거나 다져 좋아하는 음식에 추가할 수도 있습니다. 멕시코 요리법! 내 게시물을 살펴보십시오. 닭고기와 함께 제공하는 것 반찬 추천을 위해. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 최소 시간 닭다리살은 1시간 동안 재워두는 것이 좋습니다. 항상 그렇듯이 닭고기를 오래 재울수록 더 많은 풍미가 흡수됩니다! 일반적으로 최소 6시간 또는 하룻밤 동안 재워두려고 합니다.
- 매리 네이드에서 닭고기 냉동 닭다리살에 풍미를 더해줄거에요! 저녁 식사를 미리 계획하고 있다면 시도해 보는 것이 좋습니다.
- 옵션이기도 합니다 오븐용 프라이팬을 425ºF(220ºC)로 예열된 오븐에 넣고 팬에 구운 후 오븐에서 닭 허벅지살을 마무리합니다. 닭고기를 덮지 않은 상태로 오븐에서 10-15분 동안 또는 165°F에 도달할 때까지 조리합니다. (74 ° C) 내 페이지에 설명된 대로 닭 내부 온도.
🥡 보관 및 재가열
식힌 후 남은 실란트로 라임 닭 허벅지 살을 밀폐 용기에 넣고 최대 XNUMX년 동안 냉장 보관합니다. 4 일 동안. 매리 네이드 자체 (치킨을 넣기 전) 최대 1주일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
실란트로 라임 치킨 허벅지 냉동
요리하기 전에 최대 1개월 동안 양념장에 닭 허벅지살을 얼릴 수 있습니다. 닭 허벅지살이 익혀서 식힌 후에는 튼튼한 냉동 백에 넣어 최대 XNUMX시간까지 냉동할 수 있습니다. 3 개월.
실란트로 라임 치킨 허벅지 재가열
재가열하기 전에 냉동 닭 허벅지를 냉장고에서 밤새 해동하십시오. 익히지 않은 경우 지시에 따라 조리하십시오. 다 익었으면 오븐에서 350°F로 재가열하세요. (175 ° C) 10-15 분 동안.
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❓ 자주 묻는 질문
예. 이 레시피에서는 닭 허벅지 대신 닭 가슴살을 사용할 수 있지만 닭 가슴살은 닭 허벅지보다 빨리 마르는 경향이 있음을 기억하십시오. 닭가슴살을 사용하신다면 조리 시간을 조절하다 따라서.
좋아하는 치킨과 함께 먹을 밑반찬 이 허벅지로 맛있을 것입니다. 멕시코 풍미는 특히 잘 어울립니다! 또한 닭 허벅지살을 갈가리 찢거나 깍둑썰기하거나 잘게 썰어 수프, 부리토, 퀘사디아, 샌드위치, 샐러드 등에 추가할 수 있습니다!
예, 고수 라임 닭 허벅지살을 익힌 후 냉동할 수 있습니다. 밀폐용기나 냉동백에 넣어 얼리면 됩니다. 3 개월까지. 재가열하려면 냉장고에서 밤새 해동한 다음 오븐에서 350°F로 재가열하세요. (175 ° C).
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📖 레시피 카드
고수 라임 치킨 허벅지
성분
- 4 닭 허벅지 (뼈 없음, 피부 없음)
- 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진)
- 2 식탁 용 스푼 라임 쥬스 (신선하고 짜낸, 펄프 포함)
- 4 식탁 용 스푼 실란트 (신선하고 잘게 썬 줄기와 잎)
- 3 정향 마늘 (잘게 다진)
- ½ 찻 숟가락 붉은 고춧가루
- ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추 (맛을보기 위해)
- 라임 웨지 및 고수 (원하는 경우 장식용)
명령
치킨 용 고수 라임 마리 네이드
- 중간 크기의 그릇에 매리 네이드 재료를 섞습니다. 올리브 오일, 라임 주스 (과육), 고수, 잘게 다진 마늘, 고추 플레이크, 소금, 후추를 완전히 섞을 때까지 저어줍니다. 닭 허벅지를 마리 네이드에 넣고 최소 한 시간 동안 재워 둡니다.
고수 라임 치킨 허벅지
- 큰 프라이팬이나 프라이팬을 중불로 가열합니다. 가열되면 양념 한 닭고기를 넣고 양쪽면이 약간의 색이 될 때까지 3-4 분 동안 굽습니다. 양면이 그을리고 금색이 좋으면 프라이팬이나 프라이팬을 덮으십시오.
- 약 10-15 분 후에 불을 중불로 줄이고 허벅지 부위가 다되었는지 확인합니다 (이 10 분 표시에서 작은 조각은 완성되었고, 가장 큰 조각은 중간 불로 덮은 추가 5 분이 걸렸습니다).
- 불을 끄고 원하는 경우 라임 웨지와 고수를 선택적으로 장식하여 즉시 제공합니다.
노트
- 최소 시간 닭다리살은 1시간 동안 재워두는 것이 좋습니다. 항상 그렇듯이 닭고기를 오래 재울수록 더 많은 풍미가 흡수됩니다! 일반적으로 최소 6시간 또는 하룻밤 동안 재워두려고 합니다.
- 매리 네이드에서 닭고기 냉동 닭다리살에 풍미를 더해줄거에요! 저녁 식사를 미리 계획하고 있다면 시도해 보는 것이 좋습니다.
- 옵션이기도 합니다 오븐용 프라이팬을 425ºF(220ºC)로 예열된 오븐에 넣고 팬에 구운 후 오븐에서 닭 허벅지살을 마무리합니다. 닭고기를 덮지 않은 상태로 오븐에서 10-15분 동안 또는 165°F에 도달할 때까지 조리합니다. (74 ° C) 내 페이지에 설명된 대로 닭 내부 온도.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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