이 크리스마스 과일 케이크 트러플 조리법은 고전적인 과일 케이크를 가져다가 한 입 크기의 초콜릿 디저트로 순식간에 바꿔줍니다! 몇 가지 재료만 있으면 되고 실제 굽는 과정도 없습니다. 초콜릿 코팅을 녹이기만 하면 됩니다. 남은 과일 케이크를 활용하는 것도 좋은 방법입니다!
크리스마스 케이크 볼 레시피
과일 케이크가 없으면 크리스마스가 아닙니다. 고맙게도 과일 케이크를 얻을 수 있습니다. 클래식 과일 케이크 맛 다양한 모양과 형태로! 있다 과일 케이크 쿠키, 과일케이크 매직바, 그리고 이 쉬운 크리스마스 과일 케이크 트러플!
특히 이 레시피는 좋은 방법 조금이라도 사용하다 남은 휴일 과일 케이크 (당신은 이것을 만들기 위해 과일 케이크를 완전히 살 수 있지만). 오븐을 켤 필요도 없습니다!
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🥘 크리스마스 과일 케이크 트러플 재료
당신은 필요합니다 3 가지 성분 이 케이크 볼을 만들기 위해! 나는 내 가벼운 과일 케이크 이 트러플을 만들기 위해 가지고 있는 모든 것을 사용하거나 상점에서 과일 케이크를 구입할 수 있습니다.
- 과일케이크 - 내 1 덩어리 가벼운 과일 케이크 (레시피 참조), 또는 상점에서 구입한 과일 케이크 14온스. 다크 프루트케이크를 사용하면 당밀 맛이 더 많이 납니다. 보다 라이트 vs 다크 프루트 케이크 추가 정보를!
- 초콜릿 아몬드 껍질 - 케이크 볼 코팅용 아몬드 껍질 8온스. 이슬비를 뿌리거나 트러플의 다른 색상을 만들기 위해 다른 맛의 초콜릿을 사용할 수도 있습니다! 저는 다크초콜릿, 밀크초콜릿, 화이트초콜릿을 사용했어요.
- 쇼트닝 - 아몬드 껍질에 쇼트닝 1티스푼을 섞으면 트러플을 더 부드럽게 코팅할 수 있습니다.
- 크리스마스 스프링클 (선택 사항) - 선택 사항일 수 있지만 확실히 재미있습니다!
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🔪 크리스마스 과일 케이크 트러플 만드는 법
누구나 만들 수 있습니다. 쉬운 크리스마스 과자! 아몬드 껍질을 녹이려면 믹싱 볼, 쿠키 스쿱, 전자레인지용 볼 또는 이중 보일러가 필요합니다.
원하는 경우 트러플을 더 크게 또는 더 작게 굴릴 수 있습니다. 하나의 배치는 엄청난 것을 만들 수 있습니다 64개의 트러플 1 테이블 스푼 부분을 사용하는 경우!
과일케이크 볼 만들기
- 당신의 과일 케이크를 부수십시오. 베이킹 시트에 왁스 종이를 깔고 옆에 둡니다. 큰 믹싱 볼에 과일 케이크 1덩이 또는 14온스를 손으로 부숴줍니다. 원하는 경우 선택적 주스 또는 주류를 추가합니다.
- 모양. 쿠키 스쿱을 사용하여 과일 케이크 1테이블스푼 부분을 떠서 손으로 부서진 과일 케이크를 공 모양으로 만듭니다. 과일 케이크 볼을 냉장고에 넣어 식히세요. 20 - 30의 분 코팅하기 전에.
트러플 코팅 및 장식
- 아몬드 껍질을 녹입니다. 이중 보일러 또는 전자레인지용 그릇을 사용하여 깎은 아몬드 껍질 8온스와 쇼트닝 1티스푼을 녹입니다. 전자레인지를 사용하는 경우 15초 간격으로 짧게 저으면서 작업합니다. * 필요에 따라 아몬드 껍질의 모든 맛을 반복하고 각각에 쇼트닝을 추가합니다.
- 초콜릿으로 코팅하십시오. 포크를 사용하여 각 프루트케이크 볼을 녹인 아몬드 껍질에 담그고 돌돌 말아 완전히 코팅합니다. 부드럽게 꺼내다 여분의 초콜릿을 준비하고 베이킹 시트로 옮깁니다.
- 장식하십시오. 크리스마스 스프링클을 얹거나 원하는 경우 초콜릿을 더 뿌립니다. 서빙하기 전에 초콜릿을 굳히십시오. (냉장고에 넣으면 빨리 굳힐 수 있습니다.)
당신이 사랑한다면 과일 케이크, 당신은 또한 내 과일 케이크 쇼트 브레드 스퀘어! 내가 좋아하는 모든 것을 확인하십시오. 쉬운 크리스마스 디저트 더 많은 아이디어를 위해. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
- 아몬드 껍질을 잘게 썬다. 훨씬 더 빨리 녹는 데 도움이 될 것입니다!
- 다양한 아몬드 껍질 녹이기 한 가지 이상의 색상으로 트러플을 만들 수 있습니다. 대조되는 색상을 사용하여 스프링클 대신 또는 추가로 트러플 위에 이슬비를 뿌릴 수도 있습니다! 사용하는 각 유형의 아몬드 껍질에 쇼트닝 티스푼을 추가하여 부드럽게 녹입니다. 저는 밀크초콜릿, 다크초콜릿, 화이트초콜릿을 사용했어요.
- 럼의 스플래시, 위스키, 버번 또는 브랜디를 트러플을 형성하기 전에 부서진 과일 케이크에 추가하면 풍미가 더해집니다! 또는 무알코올 옵션을 위해 파인애플 주스, 오렌지 주스 또는 사과 주스를 추가할 수 있습니다.
🥡 보관
밀폐용기에 담아 냉장보관 최대 2주. 차게 또는 실온에서 즐길 수 있습니다. 초콜릿이 굳은 후 최대 6개월 동안 냉동 보관할 수도 있습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
이 트러플을 선물하는 가장 쉬운 방법은 장식용 크리스마스 깡통에 넣는 것입니다. 리본으로 묶으면 이웃, 동료, 친구들에게 쉬운 선물이 됩니다!
엄밀히 말하면 아니요, 하지만 냉장고에서 더 오래 보관할 수 있습니다. 5-7일 동안 실온에 보관할 수 있습니다.
이것은 당신이 손님을 맞이할 것이라는 것을 알고 있다면 미리 준비하는 훌륭한 레시피입니다! 트러플을 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 2주 이내에 드시기 바랍니다.
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📖 레시피 카드
크리스마스 과일 케이크 트러플
성분
- 14 oz 가벼운 과일 케이크 (내 조리법을 참조하십시오 또는 상점에서 구입한 과일 케이크 사용)
- 6 oz 파인애플 쥬스 (선택 사항 - 또는 오렌지 주스 또는 사과 주스 사용)
- 8 온스 초콜릿 아몬드 껍질 (잘게 썬 것, 또는 화이트 초콜릿, 또는 조합 *참고 참조)
- 1 찻 숟가락 단축 (아몬드 껍질이 부드럽게 녹도록)
- 크리스마스 스프링클 (선택 사항)
명령
- 베이킹 시트에 양피지나 양피지를 깔고 옆에 둡니다. 큰 믹싱 볼에 손으로 과일 케이크를 곱게 부순다. 원하는 경우 옵션 파인애플 주스를 추가하고 부서진 과일 케이크에 섞습니다.
- 쿠키 스쿱을 사용하여 과일 케이크 1테이블스푼 부분을 떠서 손으로 부서진 과일 케이크를 공 모양으로 만듭니다. 코팅하기 전에 과일 케이크 볼을 냉장고에 넣어 20-30분 동안 식힙니다.
- 이중 보일러 또는 전자레인지용 그릇을 사용하여 깎은 아몬드 껍질과 쇼트닝을 녹입니다. 이중 보일러를 사용하는 경우 하단 냄비에 1-2인치의 물을 넣고 끓입니다. 열에 안전한 아몬드 껍질 그릇을 얹고 저어 녹입니다.전자레인지를 사용하는 경우 각각의 전자레인지 사이에 저어주면서 고출력으로 15초 단위로 짧게 작업하십시오.
- 포크를 사용하여 각 프루트케이크 볼을 녹인 아몬드 껍질에 담그고 돌돌 말아 완전히 코팅합니다. 여분의 초콜릿을 가볍게 두드려 준비한 과자 굽는 판에 옮깁니다.
- 원하는 경우 크리스마스 스프링클을 얹거나 더 많은 초콜릿을 뿌립니다.
노트
- 아몬드 껍질을 잘게 다지면 훨씬 더 빨리 녹는 데 도움이 됩니다!
- 다양한 아몬드 껍질을 녹여 한 가지 이상의 색상으로 트러플을 만듭니다. 대조되는 색상을 사용하여 스프링클 대신 또는 추가로 트러플 위에 이슬비를 뿌릴 수도 있습니다! 사용하는 각 유형의 아몬드 껍질에 쇼트닝 티스푼을 추가하여 부드럽게 녹입니다. 저는 밀크초콜릿, 다크초콜릿, 화이트초콜릿을 사용했어요.
- 트러플을 만들기 전에 부서진 과일 케이크에 럼, 위스키, 버번 또는 브랜디를 조금 넣으면 풍미가 더해집니다! 또는 무알코올 옵션을 위해 파인애플 주스, 오렌지 주스 또는 사과 주스를 추가할 수 있습니다.
- 보관 방법: 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 차게 또는 실온에서 즐길 수 있습니다. 초콜릿이 굳은 후 최대 6개월 동안 냉동 보관할 수도 있습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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