Bowman의 초콜릿 페퍼민트 쿠키 3가지 종류의 초콜릿으로 포장된 다음 으깬 사탕 지팡이를 얹습니다! 그들은 엄청나게 풍부하고 관대하며 어떤 겨울 행사에도 완벽합니다! 모두가 즐길 수 있도록 크리스마스 선물 바구니에 추가하세요!
초콜릿 캔디 케인 쿠키 레시피
XNUMX월 즈음에 나는 동경하기 시작한다. 내가 좋아하는 겨울맛 조합: 초콜릿과 페퍼민트! 말할 것도 없이, 맨 위에 부서진 사탕 지팡이가 있는 모든 것은 실제로 스스로를 장식합니다.
Bowman의 트리플 초콜릿 사탕 지팡이 쿠키 내 휴가 베이킹 목록의 맨 위에 항상 있습니다. 이 민트 초콜릿 맛 조합의 팬이라면 잊지 마세요. 굽지 않는 페퍼민트 쿠키, 초콜릿 페퍼민트 꽃및 북극곰 발 시도!
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XNUMX월이 얼마 남지 않았습니다! 휴일 베이킹을 즐긴다면 크리스마스를 카운트다운해 보세요. 25일간의 크리스마스 쿠키!
🥘 초콜릿 페퍼민트 쿠키 재료
이것들 다 예쁘다 표준 베이킹 재료, 사탕 지팡이 제외. 크리스마스 무렵에는 사탕 지팡이를 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다!
- 버터 - 버터 XNUMX/XNUMX컵은 상온에서 부드러워졌지만 녹지는 않았습니다.
- 설탕 - 백설탕 ½컵.
- 밝은 갈색 설탕 - 포장된 밝은 갈색 설탕 ½ 컵.
- 달걀 - 실온 계란 1개. 상온 재료를 사용하면 쿠키가 고르게 익는 데 도움이 됩니다!
- 바닐라 추출물 - 바닐라 추출물 1큰술. 최고의 맛을 위해 순수한 바닐라를 사용하십시오.
- 베이킹 소다 - 베이킹 소다 1티스푼.
- 소금 - 소금 ¼티스푼.
- 에스프레소 파우더 (선택 사항) - 에스프레소 가루 ½티스푼. 이것은 쿠키의 초콜릿 맛을 정말로 향상시킬 것입니다.
- 다용도 밀가루 - 다용도 밀가루 1½컵을 숟가락으로 떠서 평평하게 합니다.
- 다크 초콜릿 코코아 가루 - 다크 초콜릿 코코아 가루 ½컵 (체질).
- 다크 초콜릿 칩스 - 다크 초콜릿 칩 1½ 컵
- 화이트 베이킹 초콜릿 - 쿠키 위에 이슬비를 뿌릴 수 있도록 녹이는 화이트 베이킹 초콜릿 1컵.
- 살짝 달콤한 베이킹 초콜릿 - 쿠키 위에 이슬비를 뿌릴 수 있도록 녹이는 약간 달콤한 베이킹 초콜릿 1컵.
- 지팡이 사탕 - 으깬 사탕수수 ¼컵. 비닐 지퍼락 백을 사용하여 사탕 지팡이를 엉망으로 부수십시오.
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🔪 초콜릿 페퍼민트 쿠키 만드는 방법
이 레시피 전에 쿠키를 구운 적이 있다면 산들 바람이 될 것입니다, 그렇지 않은 경우 전체를 안내해 드리겠습니다! 계량컵, 믹싱볼, 핸드 믹서를 꺼내세요. (또는 스탠드 믹서), 그리고 시작하는 베이킹 시트.
이 조리법은 약 2 다스 쿠키. 나는 XNUMX개를 갖고 나머지 XNUMX개를 선물하는 것을 좋아합니다!
초콜릿 쿠키 반죽 만들기
- 예열 오븐을 350°F로 예열하여 준비하세요(175 ° C).
- 크림 버터와 설탕. 핸드 믹서가 있는 믹싱 보울 또는 스탠드 믹서의 보울에 버터 ¾컵, 백설탕 ½컵, 연갈색 설탕 ½컵을 함께 크림화합니다. 좋고 매끄럽다.
- 믹스. 다음으로 큰 실온 계란 1개, 바닐라 추출물 1큰술, 베이킹 소다 1작은술, 소금 ¼작은술, 선택 사항인 에스프레소 가루 ½작은술을 넣고 모든 것이 잘 섞이고 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 부드러운 반죽이 형성될 때까지 다용도 밀가루 1½컵과 코코아 가루 ½컵을 천천히 추가합니다.
- 초콜릿 칩을 접습니다. 다크 초콜릿 칩 1½ 컵을 부드럽게 접습니다.
더블 초콜릿 쿠키 굽기
- 모양. 반죽을 같은 크기의 공으로 굴린 다음 베이킹 시트에 올려 쿠키를 준비합니다. 컵 바닥을 사용하여 쿠키를 부드럽게 펴십시오.
- 빵 굽기. 350°F의 오븐에서 쿠키를 굽습니다(175 ° C) 7-9분 동안 또는 부풀어 오르고 더 이상 윤기가 없어질 때까지.
- 시원한. 오븐에서 쿠키를 꺼내 완전히 식히십시오.
초콜릿 드리즐 & 스프링클
- 초콜릿을 녹입니다. 쿠키가 식는 동안 약간 달콤한 베이킹용 초콜릿 또는 초콜릿 칩 1컵을 전자레인지용 그릇에 넣고 중간중간 저으면서 녹을 때까지 30초씩 가열합니다.
- 약간 달콤한 초콜릿을 뿌립니다. 쉽게 이슬비가 내리도록 쿠키를 서로 가깝게 배열하십시오. 그런 다음 녹인 초콜릿을 스퀴즈 병, 플라스틱 보관 백 또는 파이핑 백에 옮깁니다. (그리고 작은 팁을 잘라냅니다). 가는 선으로 이슬비가 내리면서 쿠키 위로 앞뒤로 움직입니다.
- 소량. 한 줌의 으깬 사탕 지팡이 또는 페퍼민트 사탕으로 즉시 쿠키를 덮으십시오.
- 세트. 서빙하기 전에 쿠키의 초콜릿을 완전히 굳히십시오.
Bowman의 초콜릿 페퍼민트 쿠키 쿠키 트레이에 맛있는 음식을 추가하거나 크리스마스 디저트 확산. 그들은 특히 맛있습니다. 수제 에그노그. 즐기십시오!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 상온 성분 정말 부드러운 쿠키 반죽의 비결입니다! 그들은 또한 더 고르고 빠르게 굽습니다.
- 당신은 당신의 사탕 지팡이를 부술 수 있습니다 지퍼백에 넣고 롤링 핀을 굴리거나 프라이팬으로 눌러줍니다.
- 에스프레소 가루 추가 쿠키의 초콜릿 맛을 정말 돋보이게 만들 것입니다!
🥡 보관
밀봉된 밀폐 용기에 담아 쿠키를 실온에서 최대 XNUMX년 동안 보관할 수 있습니다. 3 일.
냉동 초콜릿 페퍼민트 쿠키
이 쿠키는 가장 잘 얼립니다. 초콜릿 드리즐이나 캔디 케인을 추가하기 전에. 완전히 식으면 베이킹 시트에서 1-2시간 동안 얼린 다음 보관 가방에 옮깁니다.
그들은 얼 수 있습니다 최대 8 개월. 이슬비와 사탕 지팡이를 추가하기 전에 실온에서 해동시키십시오.
❓ 자주 묻는 질문
예, 사탕 지팡이는 오븐에서 액화됩니다. 그렇기 때문에 쿠키를 굽고 식힌 후 부순 캔디 케인을 쿠키에 뿌리는 것이 중요합니다.
예, 이러한 쿠키를 쉽게 동결할 수 있습니다. 으깬 사탕 지팡이와 초콜릿 이슬비를 추가하기 전에 냉동하면 가장 지저분하지 않지만 이미 추가한 경우에도 여전히 냉동할 수 있습니다. 쿠키가 서로 붙지 않도록 쿠키 사이에 왁스나 양피지를 놓으십시오. 상온에서 해동한 후 8개월 이내에 드세요.
당신은 확실히 할 수 있습니다! 페퍼민트는 사탕수수를 1:1로 훌륭하게 대체할 수 있습니다. 특히 차이를 구분할 수 없기 때문에 사탕수수를 으스러뜨렸을 때 더욱 그렇습니다.
🍪 더 많은 쿠키 레시피
- 오트밀 건포도 쿠키 - 구식 오트밀 쿠키에 하나의 재미를 더한 초콜릿 건포도 사탕!
- 바나나 초콜릿 칩 오트밀 쿠키 - 오트밀, 바나나, 초코의 조합이 부드럽고 쫄깃한 쿠키입니다.
- 에그노그 슈가 쿠키 - 이 에그노그 설탕 쿠키는 산타를 위해 떠나기에 완벽합니다. (특히 당신이 산타일 때).
- 더블 슈가 쿠키 - 두툼한 바닐라 버터크림 아이싱에 부드러운 슈가 쿠키 XNUMX개를 끼웁니다.
- 초콜릿 칩 롤로 컵 - 이 맛있는 쿠키 컵의 중앙에는 캐러멜이 가득한 초콜릿 롤로스가 들어 있습니다!
- 너터 버터 눈사람 - 사랑스러운 축제 크리스마스 쿠키를 찾고 있다면, 굽지 않는 너터 버터 눈사람이 바로 그것입니다!
📋 레시피
초콜릿 페퍼민트 쿠키
성분
명령
- 오븐을 350°F로 예열하여 준비하세요(175 ° C).
- 핸드 믹서가 있는 믹싱 보울 또는 스탠드 믹서의 보울에 버터, 백설탕, 흑설탕을 잘 섞이도록 크림화합니다.¾ 컵 버터, 설탕 (½ 컵, 연갈색 설탕 ½ 컵
- 다음으로 실온 계란, 바닐라 추출물, 베이킹 소다, 소금, 선택 사항인 에스프레소 가루를 넣고 모든 것이 결합되고 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 부드러운 반죽이 될 때까지 밀가루와 코코아 가루를 천천히 넣으십시오.큰 계란 1개, 바닐라 추출물 1큰술, 베이킹 소다 1작은술, 소금 ¼작은술, 다목적 밀가루 1½컵, 다크 초콜릿 코코아 가루 ½컵, 에스프레소 가루 ½작은술
- 다크 초콜릿 칩을 부드럽게 접습니다.다크 초콜릿 칩 1½ 컵
- 반죽을 같은 크기의 공으로 굴린 다음 베이킹 시트에 올려 쿠키를 준비합니다. 컵 바닥을 사용하여 쿠키를 부드럽게 펴십시오.
- 350°F의 오븐에서 쿠키를 굽습니다(175 ° C) 7-9분 동안 또는 부풀어 오르고 더 이상 윤기가 없어질 때까지.
- 오븐에서 쿠키를 꺼내 완전히 식히십시오.
- 쿠키가 식는 동안 화이트 베이킹 초콜릿을 전자레인지용 그릇에 넣고 중간중간 저으면서 녹을 때까지 30초씩 가열합니다. 녹인 화이트 초콜릿을 쿠키 위에 뿌립니다.화이트 베이킹 초콜릿 1컵
- 약간 달콤한 베이킹 초콜릿으로 이 과정을 반복합니다. 쿠키 위에 이슬비를 뿌린 다음 즉시 으깬 사탕 지팡이로 쿠키를 얹습니다.약간 달콤한 베이킹 초콜릿 1컵, 사탕수수 ¼컵
- 서빙하기 전에 쿠키의 초콜릿을 완전히 굳히십시오.
노트
- 상온의 재료가 정말 부드러운 쿠키 도우의 비결입니다! 그들은 또한 더 고르고 빠르게 굽습니다.
- 사탕수수를 지퍼백에 넣고 밀방망이로 굴리거나 프라이팬으로 눌러 부술 수 있습니다.
- 에스프레소 가루를 넣으면 쿠키의 초코맛이 팡팡 터집니다!
- 보관 방법: 밀봉된 용기에 쿠키를 넣어 실온에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
- 얼리려면: 이 쿠키는 초콜릿 이슬비나 캔디 케인을 추가하기 전에 가장 잘 얼립니다. 완전히 식으면 베이킹 시트에서 1-2시간 동안 얼린 다음 보관 가방에 옮깁니다. 최대 8개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 이슬비와 사탕 지팡이를 추가하기 전에 실온에서 해동시키십시오.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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