고전의 맛있는 버전! 치킨 꼬르동 블루 베이크 레시피-모의 치킨 꼬르동 블루는 모든 가족 구성원들에게 즉시 인기를 끌 것입니다. 그것은 확실히 우리 집에서 항상 인기가 있고, 많은 시간에 우리는 어른들을 정말로 기쁘게하지만 아이들을 감동시키지 않고 그리고 / 또는 그 반대로 남겨 두는 무언가를 가지고 있습니다. 우리 모두에게 식욕을 돋우는 것 외에도 함께 모아서 오븐에 들어가는 것이 정말 빠릅니다.
치킨 코르 동 블루 베이크 레시피
이 치킨 코르 동 블루 캐서롤에는 닭 가슴살이 필요합니다 (뼈 없음, 피부 없음), 햄 슬라이스, 잘게 썬 스위스 치즈, 리츠 크래커, 버터, 갈은 파마산 치즈, 버터, 양념을위한 소금과 후추.
닭고기가 굽고 나면 요리를 제공 할 때 토핑으로 추가 할 소스로 버터, 밀가루, 우유, 닭고기 국물, 우스터 소스 및 디종 머스타드가 필요합니다.
치킨 꼬르동 블루 캐서롤 만들기
시작하려면 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요. (섭씨 175도) 그리고 베이킹 접시에 기름을 바르거나 붙지 않는 코팅을 뿌립니다. 9 x x13 베이킹 팬 또는 1.5qt 캐서롤 접시가 작동합니다.
하단 레이어는 닭 가슴살 스트립이 될 것입니다. 내 캐서롤 접시의 전체 바닥을 채울 수 있습니다.
닭고기 위에 햄 슬라이스를 얹은 다음 잘게 썬 스위스 치즈를 얹습니다.
크래커 토핑을 위해 크래커를 으깨서 중간 크기의 믹싱 볼에 넣습니다.
파마산 치즈, 소금, 후추를 넣고 모두 합칩니다.
버터의 절반을 녹여 (3 큰술) 그릇에 붓고 크래커 혼합물을 저어 모든 재료를 코팅합니다.
캐서롤 접시에 잘게 썬 치즈 위에 올려 놓고 350도에서 35-40 분 동안 굽습니다. 크래커 크러스트 토핑은 좋은 황금빛 갈색이어야하고 닭의 내부 온도는 화씨 165도 여야합니다 (섭씨 74도) 흰색과 검은 색 고기 모두 안전한 식습관입니다.
치킨 코르 동 블루 소스를 만들려면
치킨 코르 동 블루 베이크가 오븐에있는 동안 소스를 만들기위한 재료를 준비합니다. 소스는 약 10 분이 소요되며 닭고기가 완전히 익 으면 바로 제공하는 것이 가장 좋습니다.
냄비를 중불에 놓고 남은 버터 부분을 더합니다 (3 큰술) 냄비가 중간 온도가 될 때까지 천천히 녹입니다.
버터가 녹 으면 밀가루를 넣고 XNUMX 분 정도 익힌 다음 닭고기 육수와 우유를 천천히 저어줍니다. (선택 사항,이 시점에서 소금과 후추 한 꼬 집을 추가했습니다).
중온이되면 소스가 걸쭉 해집니다 (약 5 분-빠르게 걸쭉해질 수 있음) 따라서 버터 가루 믹스 (루)를 태우지 않도록 요리 과정에서 계속 털을 젓습니다.
소스가 그레이비와 같은 농도로 걸쭉 해지면 불을 끄고 디종 머스타드와 우스터 셔 소스를 넣고 저어줍니다.
이제 치킨 꼬르동 블루 캐서롤 위에 소스를 숟가락으로 얹고 서빙합니다.
즐기십시오!
이 다른 치킨 앙트레를 좋아할 수도 있습니다 ...
치킨 디반 베이크
치킨 엔칠 라다
파마산 크러스트 치킨
발사믹 식초 치킨 허벅지
고수 라임 치킨 허벅지
허니 치 폴레 소스를 곁들인이지 오븐 바베큐 치킨
메이플 베이컨 디종 닭 가슴살
📖 레시피 카드
치킨 코르 동 블루 베이크 레시피-모의 치킨 코르 동 블루
성분
치킨 코르 동 블루 베이크
명령
치킨 코르 동 블루 베이크
- 오븐을 화씨 350도 (섭씨 175도)로 예열하고 기름을 바르거나 붙지 않는 스프레이를 사용하여 9x13 베이킹 시트 또는 1.5qt 캐서롤 접시의 바닥과 측면을 코팅합니다.
- 베이킹 접시의 바닥에 닭 가슴살 스트립을 겹쳐서 햄을 얹은 다음 잘게 썬 스위스 치즈를 얹습니다.
- 리츠 크래커의 포장을 으깬 다음 중간 크기의 믹싱 볼에 넣습니다. 강판 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 버터의 처음 ½ 개 (3 큰술)를 녹이고 크래커 혼합물에 부은 다음 다시 저어 재료를 코팅합니다.
- 버터를 바른 크래커 혼합물로 레이어드 치킨, 햄, 스위스 치즈를 얹고 350 ° F (175 ° C)에서 35-40 분 동안 또는 상단 크래커 층이 황금빛 갈색이되고 닭고기의 내부 온도가 다음을 충족하거나 초과 할 때까지 굽습니다. 화씨 165도 (섭씨 74도).
디종 소스
- 냄비에 남은 버터 절반 (3 큰술)을 넣고 팬이 중불이 될 때까지 천천히 녹입니다. 버터가 녹 으면 밀가루를 휘젓고 XNUMX 분 정도 익힌 후 닭고기 국물과 우유를 천천히 휘젓습니다 (이 시점에서 소금과 후추를 추가했는데 선택 사항이지만 권장합니다).
- 중간 온도가되면 소스가 빠르게 걸쭉 해 지므로 남은 조리 시간 (약 5 분) 동안 계속 휘젓습니다. 소스가 걸쭉 해지면 불을 끄고 우스터 샤이어 소스와 디종 머스타드를 넣은 다음 치킨 코르 동 블루 베이크 위에 제공합니다. 즐겨!
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
코멘트
코멘트 없음