이 치킨 베이컨 리조또 크리미하고 풍미 가득한 (높은) 40분도 채 걸리지 않는 컴포트 푸드! 생각보다 만들기 쉽고 약간의 노력을 들일 가치가 있습니다! 물론 너무 맛있어서 모두가 초를 요구할 것입니다!
체다치즈 치킨 베이컨 리조또
리조또에 닭고기와 베이컨을 추가하는 것은 전통적인 이탈리아 별미가 아닐 수 있지만 확실히 믿을 수 없을만큼 맛있는! 그리고 리조또와 닭고기와 베이컨을 섞는 것이 생각나지 않는다면 제 다른 음식을 확인해 보세요. (더 일반적인) 리조또 조리법!
이 재미있는 요리는 남부 컴포트 푸드 요소 클래식하고 세련된 리조또에. 베이컨, 치킨, 크림 치즈, 샤프 체다 치즈를 사용하여 모든 맛을 한 단계 끌어올렸습니다!
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리조또를 처음 만드는 경우(또는 환상적인 팁과 요령을 좋아하는 경우)에 있는 내 게시물을 살펴보세요. 리조또를 요리하는 방법!
🥘 치킨 베이컨 리조또 재료
고품질의 와인과 올바른 종류의 쌀을 사용했는지 확인하십시오. 가능한 가장 놀라운 리조또! 모든 식료품점에서 Arborio 쌀과 이러한 재료의 나머지 부분을 찾을 수 있어야 합니다!
- 베이컨 - 두껍게 자른 베이컨 4줄. 물론 원하는 경우 언제든지 더 추가할 수 있습니다!
- 치킨 스톡 - 데운 치킨 스톡 3-4컵.
- 샬롯 - 잘게 썬 중간 크기 샬롯 1개.
- 마늘 - 다진 마늘 2작은술(또는 정향 2개).
- 아르보 리오 쌀 - Arborio 쌀, Carnaroli 쌀 또는 기타 리조또 쌀 1컵. 를 살펴보세요 여기에 리조또를위한 최고의 쌀.
- 백포도주 - 드라이 화이트 와인 ½컵. 고급 와인(당신이 술을 즐길 것이라고) 최상의 결과를 위해.
- 소금 후추 - 소금과 후추 ¼작은술.
- 크림 치즈 - 4온스(또는 8온스 블록의 절반) 실온에서 부드러워지고 깍둑썰기한 크림치즈.
- 샤프 체다 - 강판에 간 샤프 체다 치즈 ½컵.
- 치킨 - 잘게 썰거나 잘게 썬 조리된 닭고기 6온스.
- 향신료 (선택) - 장식용 다진 쪽파나 대파 2큰술.
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🔪 치킨 베이컨 리조또 만드는 법
리조또 요리는 일부 사람들이 믿는 것만큼 어렵지 않습니다. 사실, 실제로는 매우 간단합니다! 핵심은 가열된 육수를 점차적으로 추가하면서 가끔 저어줍니다.. 시작하려면 큰 프라이팬, 작은 냄비, 나무 숟가락, 측정 컵이 필요합니다.
이 레시피는 4인분에 충분한 리조또를 만들 수 있습니다.
재료 준비
- 베이컨을 굽습니다. 큰 프라이팬에 베이컨 4줄을 중불에서 익힐 때까지 굽습니다. 갈색과 파삭파삭한. 그런 다음 프라이팬에서 베이컨을 꺼내 종이 타월이 깔린 접시에 따로 보관합니다.
- 주식을 가열하십시오. 작은 냄비에 닭육수 3~4컵을 넣고 약한 불에 끓입니다. 계속 끓일 수 있도록 열을 줄입니다.
- 소테. 베이컨 기름 2큰술을 남겨두고 베이컨을 구울 때 사용한 프라이팬을 깨끗이 닦습니다. 예약한 베이컨 기름을 중간 크기의 샬롯 1개와 함께 프라이팬에 다시 넣고 중불에서 2분 동안 조리하거나 부드러워질 때까지, 숟가락을 사용하여 팬 바닥에서 갈색으로 변한 베이컨 조각을 긁어냅니다. *베이컨 기름 2큰술이 없으면 올리브유와 섞어서 2큰술로 만들어도 됩니다.
밥을 짓다
- 쌀을 추가합니다. 다진 마늘 2티스푼을 넣고 30초 동안 또는 향이 날 때까지 요리합니다. 알보리오 쌀 1컵을 붓고 샬롯과 마늘이 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 요리하다 약 2 분 또는 각 곡물의 중앙에 작은 흰색 점만 있을 때까지.
- 디글레이즈. ½ 컵의 드라이 화이트 와인을 저어 팬의 유약을 제거하고 1-2분 동안 요리하여 알코올을 태웁니다. 그런 다음 소금과 후추를 각각 ¼티스푼씩 넣습니다.
- 주식을 추가하십시오. 와인이 쌀에 흡수되면, 데운 치킨스톡을 2~3국자 넣습니다. 쌀이 닭고기 육수를 흡수하므로 가끔 저어줍니다. 한 번에 한 국자씩 계속 추가합니다.
- 쿡. 육수 국자를 추가하는 과정을 계속하고 리조또가 걸쭉하고 크림 같은 농도가 될 때까지 가끔 저어줍니다. 20 - 25의 분 처음 주식을 추가하기 시작한 때부터.
믹스 앤 서빙
- 혼합. 쌀이 알덴테 상태가 되면 크림 치즈 4온스를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 그런 다음 베이컨을 부수고 강판에 간 날카로운 체다 치즈 ½ 컵과 함께 넣고 저어줍니다. 녹을 때까지. 마지막으로 익힌 닭고기 6온스를 넣고 저어줍니다. 맛을 보고 필요에 따라 소금과 후추를 더 추가합니다.
- 서브. 치킨 베이컨 리조또를 서빙하세요. 데운 접시 원하는 경우 다진 쪽파 2큰술로 장식합니다.
이 크림 리조또는 반드시 새로운 가족이 좋아하는! 이 컬렉션을 살펴보십시오. 리조또와 함께 무엇을 제공 환상적인 페어링과 레시피 아이디어를 위해. 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 베이컨 기름을 사용하지 않으려면 샬롯을 볶으려면 팬을 깨끗이 닦고 대신 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술을 사용합니다.
- 익힌 닭은 아무거나 사용하셔도 됩니다 이 레시피에는 로티세리 치킨도 있습니다! 닭가슴살이나 허벅지살은 굽거나 삶거나 굽거나 압력솥에 익힌 것을 사용하세요.
- 같은 화이트 와인을 사용해야 합니다. 당신이 마시는 것처럼 요리를 위해. 고품질 와인을 사용하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.
- 육수나 육수를 ½컵 더 사용하세요. 무알코올 리조또를 선택하려면
- 리조또가 끓으면서 쌀알이 서로 부딪히므로 가끔 저어주기만 하면 됩니다(일부 사람들이 믿는 것처럼 끊임없이).
🥡 보관 및 재가열
리조또를 완전히 식힌 다음 얕은 밀폐 용기에 옮겨 냉장고에 최대 3일 동안 보관합니다.
놀랍도록 맛있는 요리를 만드십시오. 아란치니 드 리소 당신의 남은 음식을 사용!
리조또 데우기
프라이팬에 리조또 2컵당 육수 3~1큰술을 넣고 끓인다. 열을 줄이고 따뜻하고 크리미해질 때까지 리조또를 저어줍니다. 내 게시물을 살펴보십시오. 리조또를 데우는 방법 자세한 내용을 보려면.
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❓ 자주 묻는 질문
예! 이 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. 무알코올 당신이 좋아한다면! 이렇게하려면 와인을 추가 치킨 스톡으로 교체하십시오. 그것은 여전히 놀라운 맛이 될 것입니다!
믿거나 말거나 당신은 확실히 특정 유형의 쌀을 사용해야 함 리조또를 만들기 위해 전분 함량이 높고 길이가 짧거나 중간인 품종이 필요합니다. Arborio는 상점에서 쉽게 찾을 수 있기 때문에 리조또에 사용하는 가장 인기있는 쌀 종류 중 하나입니다. 내 게시물에서 더 많은 옵션을 살펴보십시오. 여기를 눌러.
이 레시피에서는 닭고기 국물 4컵을 모두 데우세요. 국물을 넣기 시작하면(한 국자 단위로), 각 추가 사이에 쌀이 액체를 흡수할 시간을 주어 최대 농도에 도달할 때까지 올바른 크림 일관성. 결국 총 3~4컵 정도를 사용하게 될 것입니다.
🤌🥣🍚🍲 더 많은 리조또 레시피
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- 버섯 리조또 - 버섯의 흙내음이 어우러진 푸짐한 이탈리아 요리입니다.
- 파마산 리조또 - 고소한 파마산 치즈와 크리미한 밥이 어우러진 간편하고 편안한 식사.
📖 레시피
치킨 베이컨 리조또
성분
명령
- 큰 프라이팬에 요리 4 스트립 베이컨 갈색으로 변하고 바삭해질 때까지 중불로 가열합니다. 그런 다음 프라이팬에서 베이컨을 꺼내 종이 타월이 깔린 접시에 따로 보관합니다.4 스트립 베이컨
- 추가 치킨스톡 3~4컵 작은 냄비에 넣고 약한 불에 끓입니다. 계속 끓일 수 있도록 열을 줄입니다.치킨스톡 3~4컵
- 베이컨 기름 2큰술을 남겨두고 베이컨을 구울 때 사용한 프라이팬을 깨끗이 닦습니다. 준비한 베이컨 기름을 프라이팬에 다시 추가합니다. 중간 샬롯 1 개 중불에서 2분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리하고 숟가락을 사용하여 팬 바닥에서 갈색으로 변한 베이컨 조각을 긁어냅니다. *베이컨 기름 2큰술이 없으면 올리브유와 섞어서 2큰술로 만들어도 됩니다.중간 샬롯 1 개
- 약동하다 마늘 2작은술 30초 동안 또는 향이 날 때까지 요리합니다. 붓다 아르보리오 쌀 1컵 샬롯과 마늘이 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 약 2분 동안 또는 각 곡물의 중앙에 작은 흰색 점만 나타날 때까지 요리합니다.마늘 2작은술, 아르보리오 쌀 1컵
- 약동하다 드라이 화이트 와인 ½ 컵 팬의 유약을 제거하고 1-2분 동안 요리하여 알코올을 태웁니다. 그런 다음 추가 각 ¼작은술, 소금, 후추.½ 컵의 드라이 화이트 와인, 각 ¼작은술, 소금, 후추
- 와인이 밥에 스며들면 데운 치킨스톡을 2~3국자 넣습니다. 쌀이 닭고기 육수를 흡수하므로 가끔 저어주면서 한 국자씩 더 추가합니다.
- 육수 국자를 추가하는 과정을 계속하고 리조또가 걸쭉하고 크림 같은 농도가 될 때까지 가끔씩 저어줍니다. 이 작업은 처음 육수를 추가하기 시작한 시점부터 약 20-25분이 소요됩니다.
- 밥이 알덴테 상태가 되면 4oz 크림 치즈 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 그런 다음 베이컨을 부숴서 함께 추가하십시오. 날카로운 체다 치즈 ½ 컵 녹을 때까지 저어주세요. 마지막으로 휘젓다 닭고기 6온스. 맛을 보고 필요에 따라 소금과 후추를 더 추가합니다.4온스 크림 치즈, 샤프 체다 치즈 ½컵, 닭고기 6온스
- 따뜻한 접시에 치킨 베이컨 리조또를 담고 쪽파 2큰술 원할 경우.쪽파 2큰술
노트
- 샬롯을 볶는 데 베이컨 기름을 사용하지 않으려면 팬을 청소하고 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술을 대신 사용하세요.
- 이 레시피에는 조리된 닭고기, 심지어 로티세리 치킨도 사용할 수 있습니다! 닭가슴살이나 허벅지살은 굽거나 삶거나 굽거나 압력솥에 익힌 것을 사용하세요.
- 요리할 때도 마실 때와 같은 화이트 와인을 사용해야 합니다. 고품질 와인을 사용하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.
- 무알코올 리조또를 선택하려면 추가로 ½ 컵의 육수나 육수를 사용하십시오.
- 리조또가 끓으면서 쌀알이 서로 부딪히므로 가끔 저어주기만 하면 됩니다(일부 사람들이 믿는 것처럼 끊임없이).
- 보관 방법: 리조또를 완전히 식힌 다음 얕은 밀폐 용기에 옮겨 냉장고에 최대 3일 동안 보관합니다.
- 데우기: 프라이팬에 리조또 2컵당 육수 3-1큰술을 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 따뜻하고 크리미해질 때까지 리조또를 저어줍니다. 내 게시물을 살펴보십시오. 리조또를 데우는 방법 자세한 내용을 보려면.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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