이 맛있는 치즈 오믈렛 만들 수 있는 가장 쉬운 위안 식품이며, 아침, 브런치, 저녁 식사로 가족이 가장 좋아하는 음식입니다! 계란을 풀어서 아주 부드러워질 만큼만 익힌 다음 녹는 치즈가 가득!
다음과 같은 즐겨찾기와 함께 제공하세요. 프렌치 토스트 스틱, 시나몬 롤, 해시 브라운또는 콘비프 해시.
클래식 치즈 오믈렛을 만드는 단순함은 초보자와 노련한 요리사 모두에게 적합합니다. 이 만들기 쉬운 레시피에는 주방에 이미 있을 것 같은 몇 가지 기본 재료만 필요하므로 빠른 아침, 브런치 또는 저녁 식사에 이상적입니다.
이는 훌륭한 단백질 공급원이며 다양한 실험을 할 수 있게 해줍니다. 다양한 충전재와 토핑.
어린이나 성인에게 제공하든 따뜻하고 치즈 맛이 나는 요리로 어떤 식사 계획에도 완벽하게 들어맞을 것입니다. 채식주의 자 과 글루텐 옵션을 선택합니다.
🥘 재료
이 빠르고 쉬운 오믈렛은 네 가지 재료만 당신은 아마 당신의 부엌에 항상 비축되어 있을 것입니다. 즉, 막판 식료품 쇼핑이 없습니다!
- 달걀 - 모든 오믈렛의 교과서 기초. 카운터에 놓으십시오. 미리 그래서 그들은 실온에 올 수 있습니다.
- 소금 - 당신의 취향에 작은 금액.
- 우유 (선택 사항) - 또는 원하는 경우 물을 사용하십시오.
- 버터 (또는 식용유- 참고 사항 참조) - 프라이팬에 녹인 추가 풍미를 위해. 가염 버터를 사용하는 경우 소금을 덜 사용하는 것을 잊지 마십시오.
- 체다 치즈 - 날카로운 체다치즈는 푹신하고 따뜻한 계란과 완벽하게 어울리지만, 다른 치즈도 시도해 볼 수 있습니다! 갓 강판에 간 치즈가 더 잘 녹습니다. 미리 파쇄 된 것보다, 그러나 어느 쪽이든 작업을 완료합니다.
- 추가 토핑 (선택 사항) - 살사를 얹어 기분 좋게 드시거나 캐러멜 처리된 양파를 더해 푸짐한 요리를 즐겨보세요. 가능성은 무한하다!
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📖 변형
- 베이컨 & 치즈 - 좀 썰다 바삭한 베이컨 짭짤한 아침 식사 오믈렛을 채우기 및/또는 토핑에 추가하십시오.
- 햄 & 치즈 - 팬프라이용 깍둑썰기한 햄 맛있는 추가 당신의 오믈렛에. (휴일 남은 음식을 활용하는 완벽한 방법!)
- 버섯 & 스위스 – 볶은 버섯은 깊은 맛을 더하고, 계란의 풍부한 맛.
- 야채 & 치즈 – 좋아하는 야채를 넣으면 더욱 든든한 오믈렛이 됩니다. 노력하다 익힌 피망 약간 섞기, 토마토 또는 시금치 -- 당신이 그것을 명명합니다.
- 칠리 오믈렛 – 치즈 오믈렛을 얹으십시오. 정성을 다한 봉사로 칠리!
- 캘리포니아 오믈렛 – 신선한 복용을 위해 전통적으로 캘리포니아에서 재배한 재료, 아보카도, 토마토, 치즈, 베이컨과 같은 맛있는 캘리포니아 오믈렛 레시피를 시도해 보세요.
🔪 치즈 오믈렛 만드는 방법
치즈 오믈렛의 가장 큰 장점은 아주 약간의 준비가 필요합니다 (또한 기술이 거의 필요하지 않음)! 다음의 간단한 지침에 따라 전문가처럼 오믈렛을 만드십시오.
이 레시피는 싱글 치즈 오믈렛. 다른 사람을 위해 요리하는 경우 XNUMX인당 레시피를 반복하면 됩니다.
- 예습. 볼에 큰 달걀 3개를 소금, 우유 또는 물 1테이블스푼과 함께 섞습니다. (선택 사항), 그리고 포크로 휘젓거나 섞는다. 그런 다음 9인치 논스틱 프라이팬을 중불로 가열하고 버터 1티스푼을 녹입니다. (또는 오일 또는 오일과 버터의 조합 사용), 확산 프라이팬 바닥 전체를 코팅.
- 쿡. 에 계란을 붓는다. 센터 가열된 프라이팬의 손잡이를 들어 올리십시오. (틸팅) 계란 혼합물을 프라이팬 가장자리쪽으로 펴십시오. 계란이 단단해지기 시작하면 주걱으로 가장자리를 들어올려 남은 익히지 않은 계란을 가장자리로 기울이십시오.. *또한, 생기는 기포는 모두 부수고 익히지 않은 계란으로 채워주세요.
- 채우고 접고 마무리합니다. 빈 공간을 채우고 가장자리를 둥글게 다듬은 후 오믈렛을 놓아두고 약 10-15초 동안 완전히 요리합니다. 그런 다음 반 강판된 체다 치즈의. 주걱을 사용하여 충전물 위로 첫 번째 가장자리를 안쪽으로 뒤집고 반대쪽 가장자리로 오믈렛을 닫습니다.
- 서브. 익힌 오믈렛을 접시에 옮겨 담고 나머지 반으로 토핑 마무리 치즈의. 원하는 다른 양념을 추가하고 즉시 제공하십시오.
오믈렛은 훌륭한 점심 식사로도 좋고, 저녁 시간에는 샐러드와 함께 균형 잡힌 식사를 즐길 수도 있습니다! 내 게시물을 참조하세요. 오믈렛과 함께 무엇을 먹을까 아이디어.
💭 팁 및 참고 사항
- 버터 대신 식용유: 식용유를 사용하여 화상위험 없이 고열로 조리하세요. 땅콩 오일이 이상적이지만 올리브 오일이나 코코넛 오일도 좋은 대안입니다. 이렇게 하면 레스토랑 수준의 오믈렛을 만드는 데 도움이 됩니다.
- 실온 계란: 균일한 조리를 위해서는 상온의 계란을 사용하세요. 차가운 계란은 조리 과정을 늦추고 결과가 고르지 않을 수 있습니다.
- 차가운 계란을 빠르게 데우기: 달걀이 아직 냉장고에 남아 있다면 미지근한 물이 담긴 그릇에 5분 정도 담가주세요. 추가 충전재나 토핑을 준비하기에 좋은 시기이기도 합니다.
- 마지막에 후추 추가: 달걀의 변색을 방지하기 위해 후추는 오믈렛을 익힐 때 넣지 말고 익힌 후에 넣어주세요.
- 세심한 요리: 오믈렛은 빨리 익기 때문에 팬을 방치하지 마세요. 균일한 요리를 보장하려면 프라이팬을 계속 기울이고 들어 올리세요.
- 너무 익히지 마세요: 계란은 불을 끈 후에도 계속 익는다는 점을 기억하세요. 더 이상 묽지 않으면 프라이팬에서 오믈렛을 꺼냅니다.
- 치즈 초이스: 포장된 슈레드치즈 위에 갈아서 먹는 블록치즈를 선택하세요. 미리 포장된 치즈에는 녹는 품질에 영향을 미칠 수 있는 첨가물이 포함되어 있습니다.
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❓ 자주 묻는 질문
물론 당신은 할 수! 계란에 물을 추가하면 오믈렛이 맛있고 통풍이 잘 됩니다. 계란을 팬에 붓기 전에 달걀 하나당 ½ 티스푼만 추가하세요. 프라이팬의 열로 인해 계란이 요리되는 동안 증기가 생성되어 오믈렛이 더욱 푹신해집니다! 이 방법은 기름이나 기름과 버터 혼합물을 고열로 요리할 때 가장 효과적입니다.
예! 너무 큰 프라이팬을 사용하면 계란이 얇게 퍼져서 더 납작한 오믈렛이 만들어집니다. 프라이팬이 너무 작으면 오믈렛이 매우 두꺼워집니다. 바깥쪽이 안쪽보다 먼저 익어서 접기가 어렵습니다. 다음을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 계란 8개 오믈렛을 위한 2인치 프라이팬 및 계란 9개 오믈렛을 위한 3인치 프라이팬.
앞서 언급했듯이 혼합 채소 샐러드는 점심이나 저녁 식사 때 오믈렛과 잘 어울립니다. 전통적으로 해시 브라운은 아침 식사 시간에 배를 채우는 반찬을 만듭니다. 오믈렛이 같이 나오네요 거의 모든! 건강한 식사를 위해 과일을 곁들여 먹거나 구운 잉글리쉬 머핀을 즐겨보세요. 그 자체로 식사가 될 수도 있습니다.
🍳 기타 아침 식사 레시피
📖 레시피 카드
치즈 오믈렛
성분
명령
- 그릇에 큰 달걀 3개 과 ⅛ 작은 술 소금선택적 1의 스푼 우유 또는 물을 넣고 포크로 휘젓거나 섞습니다.
- 9인치 논스틱 프라이팬을 중간 불로 가열하고 녹입니다. 버터 1 작은 술 (또는 오일을 사용하거나 오일과 버터를 혼합하여 사용), 전체 프라이팬 바닥에 펴 바릅니다.
- 풀어놓은 계란을 예열된 프라이팬 중앙에 붓고 손잡이를 들어 팬을 기울인 후 계란 혼합물을 프라이팬 가장자리를 향해 펴 바릅니다. 계란이 단단해지기 시작하면 주걱을 사용하여 가장자리를 들어 올리고 남은 익히지 않은 계란을 가장자리쪽으로 기울입니다. * 또한 거품이 생기면 깨뜨려 익히지 않은 계란도 채워주세요.
- 빈 공간을 채우고 가장자리를 둥글게 만든 후 오믈렛을 약 10-15초 동안 조리하세요. 그런 다음 강판에 간 것의 절반을 채우십시오. 체다 치즈 ½컵. 주걱을 사용하여 충전물 위로 첫 번째 가장자리를 안쪽으로 뒤집은 다음 반대쪽 가장자리를 사용하여 오믈렛을 닫습니다.
- 익힌 오믈렛을 접시에 담고 남은 반쪽의 치즈로 토핑을 마무리합니다. 원하는 다른 조미료를 추가하고 서빙하고 즐기십시오!
노트
- 오믈렛을 요리할 때 최상의 결과를 얻으려면 실온의 계란으로 시작하십시오.
- 좋아하는 레스토랑 버전과 같은 맛의 오믈렛을 얻으려면 버터 대신 땅콩 기름을 사용해보십시오. 내가 좋아하는 오믈렛을 만들기 위해 이것을 찾았습니다. (어떤 맛이든!).
- 계란은 팬에서 오믈렛을 꺼낸 후에도 계속 요리되며 프라이팬을 들어 올리고 기울일 때 계란이 더 이상 흐르지 않으면 서빙할 준비가 된 것입니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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