Bowman의 설탕에 절인 당근 아이들이 좋아하는, 언제 어디서나 즐길 수 있는 맛있는 야채 반찬입니다! 부드러운 당근은 참을 수 없는 달콤한 흑설탕 유약으로 코팅되어 있습니다! 그들은 버터 같고 맛있으며 좋아하는 닭고기, 돼지 고기, 생선 또는 쇠고기 요리법을 쉽게 보완할 수 있습니다!
수제 설탕에 절인 당근 레시피
어렸을 때 당근은 내가 좋아하는 야채 중 하나. 그들은 특히 약간의 흑설탕이나 꿀로 강화되었을 때 매우 맛있는 천연 단맛을 가지고 있습니다!
내 채소의 사랑 어른이 되어서도 여전히 이 설탕에 절인 당근 한 쪽을 휘젓는 것을 즐깁니다! 나는 내가 누구를 섬기든 관계없이 그들이 성공할 것이라는 것을 항상 알고 있습니다!
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🥘 당근 설탕에 절인 재료
당신은 단지 3가지 재료 (약간의 소금과 후추) 엄청나게 맛있는 설탕에 절인 당근에서! 당근, 설탕, 버터만 있으면 됩니다!
- 당근 - 당근 1파운드. 껍질을 벗기고 ¼인치 원형으로 잘라 준비합니다.
- 브라운 슈가 - 포장된 밝은 갈색 설탕 ¼컵. 짙은 갈색 설탕을 사용해도 되지만 당밀 맛을 더할 것입니다. (나쁘지 않다는 것!)
- 버터 - 버터 2큰술, 얇게 썰거나 깍둑썰기.
- 소금 후추 - 소금과 후추 1꼬집.
- 시나몬 (선택) - 기호에 따라 풍미를 더하기 위해 계피 가루 1꼬집.
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🔪 설탕에 절인 당근 만드는 법
당근을 요리하는 방법은 매우 다양하지만 이 방법은 여전히 가장 쉬운 방법 중 하나입니다! 당신은 칼과 도마를 원할 것입니다. 당근 썰기s와 요리를 위한 냄비나 냄비!
이 레시피는 4인분 분량이지만, 너무 쉽게 만들 수 있어요. 더블 또는 트리플 필요하다면!
- 당근을 요리하십시오. 소금물 냄비에 얇게 썬 당근 1파운드를 넣고 끓입니다. 열을 줄이십시오 당근이 부드러워질 때까지 약 20-30분 동안 익힙니다. *또는 당근을 찜통에 넣고 10분 동안 찐다. 마이크 로파. 물을 빼고 당근을 냄비에 다시 넣습니다.
- 재료를 추가하십시오. 불을 약하게 줄이고 흑설탕 ¼컵, 버터 2큰술, 소금, 후추, 계피(선택 사항)를 각각 조금씩 넣습니다.
- 쿡. 설탕이 보글보글 끓고 뜨거워질 때까지 자주 저어가며 요리합니다(3-5 분에 대한 정보). *원하는 경우 불을 중불로 높이고 소스가 캐러멜화되고 걸쭉해지도록 할 수 있습니다. 타는 것을 방지하기 위해 자주 저어주세요. 그런 다음, 즉시 봉사하십시오.
설탕에 절인 당근은 다양한 종류의 반찬 중 하나입니다. 모든 것과 잘 어울립니다! 그들에게 제공 뚝배기 통닭은 구운 티본 스테이크및 에어프라이어 닭가슴살! 즐기십시오!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 으깬 레드 페퍼 플레이크 한 꼬집을 추가합니다. 매콤달콤 조합을 위해!
- 당근은 삶아서 요리할 수 있습니다. 찜통에 넣거나 전자레인지에 10분 동안 데우십시오.
- 열을 약간 높일 수 있습니다. 소스가 캐러멜화되고 걸쭉해지도록 돕고 싶다면 중간-낮음으로 조절하세요. 당근이 타지 않도록 자주 저어주세요!
- 캐러멜화된 소스가 걸쭉해집니다. 서빙하기 전에 당근을 몇 분 동안 설정하면 서 있습니다.
🥡 보관 및 재가열
모든 잔여물은 다음과 같아야 합니다. 완전히 냉각 그리고 밀폐용기에 담아 냉장고에 3~5일 보관한다.
설탕에 절인 당근 데우기
작은 부분을 다시 데우거나 마이크 로파 또는 중간 열에 대한 스토브 상단의 냄비에 많은 부분.
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❓ 자주 묻는 질문
이러한 당근을 미리 준비할 수 있는 몇 가지 옵션이 있습니다. 첫째, 당근만 준비하여 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하시면 됩니다. 요리할 준비가 될 때까지. 둘째, 미리 당근을 익힐 수 있지만 유약 만들기는 미루십시오. 마지막으로 요리 전체를 만들어 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다. 필요한 경우 약간의 추가 버터를 사용하여 약한 불로 쿡탑에서 재가열합니다.
확신하는! 저는 통당근의 맛을 좋아하는데 취향에 따라 어린 당근을 사용해도 좋아요! 껍질을 벗기고 자르는 과정을 건너뛸 수 있는 좋은 방법입니다!
그럴 필요는 없지만 원한다면 할 수 있습니다! 먼저 껍질을 벗겼는지 여부와 관계없이 조리 과정을 통해 당근이 완벽하게 부드러워집니다!
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📋 레시피
설탕에 절인 당근
성분
명령
- 소금물 냄비에 얇게 썬 당근을 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 당근이 부드러워질 때까지 약 20-30분간 익힙니다. *또는 당근을 찜통에 넣고 10분 동안 찐다. 마이크 로파. 물을 빼고 당근을 냄비에 다시 넣습니다.당근 1파운드
- 불을 약하게 줄이고 흑설탕, 버터, 소금, 후추, 계피(선택 사항)를 넣고 저어줍니다.¼ 컵 밝은 갈색 설탕, 버터 2큰술, 각 1꼬집, 소금, 후추, 계피 가루 1 꼬집
- 설탕이 보글보글 끓고 뜨거워질 때까지 자주 저어주면서 요리합니다(3-5 분에 대한 정보). *원하는 경우 불을 중불로 높이고 소스가 캐러멜화되고 걸쭉해지도록 할 수 있습니다. 타는 것을 방지하기 위해 자주 저어주세요. 그런 다음 즉시 봉사하십시오.
노트
- 달콤하고 매콤한 조합을 위해 으깬 고추 조각을 한 꼬집 추가하십시오!
- 당근은 삶거나 찜통이나 전자레인지에 10분간 쪄서 요리할 수 있습니다.
- 소스가 캐러멜화되고 걸쭉해지도록 하려면 불을 중불로 약간 높일 수 있습니다. 당근이 타지 않도록 자주 저어주세요!
- 서빙하기 전에 당근을 몇 분 동안 설정하면 캐러멜 소스가 걸쭉해질 것입니다.
- 보관 방법: 남은 음식은 모두 완전히 식힌 다음 밀폐 용기에 담아 냉장고에 3-5일 동안 보관해야 합니다.
- 재가열하기: 작은 부분은 전자레인지에, 큰 부분은 냄비에 넣고 중간 불로 가열합니다.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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