캘리포니아 기반 재료를 많이 사용한 만들기 쉬운 캘리포니아 오믈렛! 캘리포니아의 특징적인 재료로는 신선한 로마 토마토, 아보카도, 올리브, 몬터레이 잭 치즈, 바삭 바삭한 베이컨이있어 맛있는 아침 식사를 완성합니다!
캘리포니아에서 영감을 받은 재료가 결합되어 이 놀랍도록 맛있고 푸짐한 아침 식사가 인기 메뉴 아이템입니다!
푸짐한 오믈렛은 훌륭한 아침 식사나 브런치를 제공할 뿐만 아니라 점심이나 저녁 식사로도 맛있습니다. 제가 가장 좋아하는 오믈렛 중 하나는 캘리포니아 오믈렛입니다!
재료의 조합으로 인해 이 오믈렛은 매우 만족스러운 다양한 질감과 맛으로 돋보입니다. 게다가 동네 아침 식당에서 공부하는 것은 고등학교 시절의 향수를 불러일으키는 일입니다. 🙂
🤔 캘리포니아 오믈렛이란?
캘리포니아에 대해 들어 본 적이 없을 수도 있습니다. 오믈렛 (또는 오믈렛), 그러나 일단 당신이 하나를 가지고 있으면 그것은 당신이 가장 좋아하는 스타일이 될 수 있습니다. 베이컨, 아보카도, 치즈, 채소 등이 캘리포니아 오믈렛을 만듭니다. 짭짤한 그리고 맛있다.
이 고전적인 오믈렛의 성분 조합은 캘리포니아에서 유명한 신선한 농산물을 특징으로합니다. 캘리포니아 몬터레이 카운티에서 시작된 몬터레이 잭 치즈와 함께 맛있는 아침 식사를 즐겨보세요!
캘리포니아 오믈렛에는 무엇이 들어 있습니까?
언급했듯이 캘리포니아 오믈렛은 맛 바삭한 베이컨, 신선한 아보카도, 몬터레이 잭 치즈, 토마토, 블랙 올리브, 약간의 소금에서.
캘리포니아 오믈렛이 요리되고 제공 할 준비가되면 자유롭게 후추를 뿌려주세요. 나는 사워 크림을 듬뿍 바르는 것을 좋아합니다. 그것은 추가합니다 풍부하고 멋진 요소 오믈렛을 다음 단계로 끌어 올립니다.
🥘 재료
- 달걀 – 모든 오믈렛의 대기 스타터.
- 소금 - 맛보기에는 조금.
- 버터 – 냄비에 녹아 오믈렛에 스며 들고 접시에 밀어 넣습니다. 기름을 사용할 수도 있습니다. 나는 식당에서 만든 맛이 나는 오믈렛을 위해 땅콩 기름을 간다.
- 요리 된 베이컨 – 바삭 바삭할수록 좋습니다.
- 아보카도 – 신선하고 잘 익은 슬라이스 또는 덩어리로 인해이 오믈렛이 매우 몽환적입니다.
- 몬터레이 잭 치즈 – 크림 같고 순한 성분으로 잘 어울립니다.
- 토마토 – 멋지고 잘게 썬다.
- 블랙 올리브 – 오믈렛에 흥미로운 풍미를 더합니다.
- 사워 크림 – 쿨 토핑으로 선택 가능.
💭 팁 및 참고 사항
- 시험 땅콩 기름, 코코넛 또는 올리브 기름. 버터가 타지 않을 것이므로 프라이팬을 고열로 올릴 수 있습니다.
- 오믈렛을 요리 할 때 최상의 결과를 얻으려면 실온 계란.
- 에 계란을 실온으로 데 우세요 급히. 다른 오믈렛 재료를 준비하고 베이컨을 바삭 바삭하게 만드는 동안 약 3 분 동안 따뜻한 물 그릇에 계란 5 개를 넣으십시오.
- 마 후추를 더하다 생계 란, 그들은 바람직하지 않은 회색으로 변하는 경향이 있습니다.
- 그 기억 계란은 계속 익을 것입니다 프라이팬에서 계란을 꺼낸 후 계란이 더 이상 흐르지 않으면 스토브를 끄고 요리를 중단하는 것이 좋습니다.
🔪 지침
캘리포니아 오믈렛을 만드는 것은 쉽습니다. 제 지시를 따르기 만하면 곧 전문가가 될 것입니다. 걸립니다 15 분 이 오믈렛을 준비하고 요리하기 위해 아침 식사 (또는 다른 식사) 순식간에 제공됩니다. 이 레시피는 하나의 큰 오믈렛.
- 볼에 큰 계란 3개를 소금과 함께 넣고 털다 또는 포크로 섞는다.
- 8 인치 논 스틱 프라이팬을 중불로 가열하여 버터를 녹입니다. (또는 오일을 사용하거나 오일과 버터를 혼합하여 사용), 확산 프라이팬 바닥 전체를 코팅합니다.
- 가열 프라이팬 중앙에 계란을 붓고 손잡이를 들어 올립니다. (약간 기울임) 계란 혼합물을 프라이팬 가장자리를 향해 펼치십시오. 계란이 굳기 시작하면 주걱으로 가장자리를 들어 올리다 남은 생계 란을 가장자리쪽으로 기울 이세요. *또한, 생기는 기포를 부수고 익히지 않은 계란도 함께 채워주세요. 이것은 비교적 빨리 진행되므로 오믈렛이 굳을 때까지 계속 기울이고 돌리십시오.
- 오믈렛은 틈을 채우고 가장자리를 둥글게 만든 후 약 10-5초 동안 그대로 두십시오. 그때 채우기 바삭한 베이컨 반쪽과 함께 (1 개), 다진 토마토 (¼ 컵), 잘게 썬 몬테레이 잭 치즈 (¼ 컵), 아보카도 덩어리 (½ 아보카도) 오믈렛 중앙에 주걱을 사용하여 충전물 위로 첫 번째 가장자리를 안쪽으로 뒤집은 다음 반대쪽 가장자리를 뒤집어 오믈렛을 닫습니다. 오믈렛이 완벽해 보일 필요는 없지만 그런 맛은 확실합니다!
- 슬라이드 익힌 오믈렛을 접시에 담고 나머지 반쪽의 베이컨, 토마토, 치즈, 아보카도를 토핑하고 기호에 따라 슬라이스한 블랙 올리브와 사워크림을 듬뿍 뿌립니다.
제안 된 '캘리포니아 오믈렛'토핑과 함께 제공하거나 놀랍도록 푸짐한 오믈렛! 즐겨!
❓ 자주 묻는 질문
예, 그렇습니다! 물을 추가하면 계란 혼합물이 가열된 팬에 닿을 때 증기 효과를 만들어 공기 주머니와 부피를 만들어 더 부드러운 오믈렛을 만듭니다. *이 방법은 고열에서 요리 할 때 가장 효과적입니다 (버터와 오믈렛이 타는 것을 방지하기 위해 오일 또는 버터 / 오일 혼합물을 사용하십시오).
예, 확실히 그렇습니다! 이 스테이플 발효제는 오믈렛을 푹신하게 만들 수 있습니다. 달걀 1 개당 3 티스푼 만 사용하여 계란 오믈렛 맛을 바꾸지 않도록주의하세요.
일반적으로 계란 2 개 또는 3 개를 사용하여 8 인분 오믈렛을 만듭니다. 계란 오믈렛 2 개에는 9 인치 논 스틱 팬을 사용하고 계란 오믈렛 3 개에는 XNUMX 인치 논 스틱 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
📖 레시피 카드
캘리포니아 오믈렛
성분
명령
- 오믈렛을 요리할 때 최상의 결과를 얻으려면 실온의 계란으로 시작하십시오. 계란 3개를 따뜻한 물 한 그릇에 약 5분 동안 넣고 오믈렛 재료를 얇게 썰고 깍둑썰기하고 베이컨을 바삭하게 하십시오.
- 그릇에 큰 달걀 3 개를 소금과 섞어 휘젓거나 포크로 섞습니다.
- 8 인치 붙지 않는 프라이팬을 중불로 가열하고 버터를 녹입니다. (또는 오일을 사용하거나 오일과 버터를 혼합하여 사용), 전체 프라이팬 바닥에 펴 바릅니다.
- 가열 프라이팬 중앙에 계란을 붓고 손잡이를 들어 올립니다. (틸팅) 계란 혼합물을 프라이팬 가장자리를 향해 펼치십시오. 계란이 단단해지기 시작하면 주걱을 사용하여 가장자리를 들어 올리고 나머지 익히지 않은 계란을 가장자리로 기울입니다. * 또한 거품이 생기면 깨뜨려 익히지 않은 계란도 채워주세요.
- 틈새를 채우고 가장자리를 둥글게 다듬은 후 약 10 ~ 5 초 동안 오믈렛을 놓으십시오. 그런 다음 바삭 바삭한 베이컨 절반, 잘게 썬 토마토, 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈, 아보카도 덩어리를 오믈렛 중앙 아래로 채 웁니다. 주걱을 사용하여 첫 번째 가장자리를 안쪽으로 뒤집은 다음 반대쪽 가장자리를 뒤집어 오믈렛을 닫습니다.
- 다 익은 오믈렛을 접시에 담고 나머지 반쪽의 베이컨, 토마토, 치즈, 아보카도를 토핑하고 기호에 따라 슬라이스 블랙 올리브와 사워크림 한 덩어리를 뿌립니다.
노트
계란은 팬에서 오믈렛을 꺼낸 후에도 계속 요리되며 프라이팬을 들어 올리고 기울일 때 계란이 더 이상 흐르지 않으면 서빙할 준비가 된 것입니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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