버터넛 스쿼시 리조또

이 버터넛 스쿼시 리조또 크리미하고 위안이 되며 풍미가 가득한 놀랍도록 맛있는 가을 음식입니다! 에피타이저, 반찬 또는 메인 코스로 쉽게 제공됩니다! 어느 쪽이든, 그것은 일주일 중 어느 밤이든 즐기기에 완벽하게 아늑한 요리입니다.

버터넛 스쿼시 리조또 레시피

나는 약간 휘젓는 것을 좋아한다 따뜻하고 크림 같은 연중무휴 리조또! 이 맛있는 변형은 따뜻한 가을 풍미를 더하기 위해 버터넛 스쿼시 퓌레를 사용합니다!

이전에 리조또를 만든 적이 없다면 겁먹지 마세요. 따라와봐 내가 보여줄게 정확히 만드는 방법!

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• 버터넛 스쿼시 리조또 레시피
• 🥘 버터넛 스쿼시 리조또 재료
• 🔪 버터넛 스쿼시 리조또 만드는 법
• 💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
• 🥡 보관 및 재가열
• ❓ 자주 묻는 질문
• 🍚 맛있는 리조또 레시피
• 📖 레시피
• 💬 댓글

리조또를 준비하는 최고의 기술에 대해 더 알고 싶다면 내 가이드를 참조하십시오. 리조또 만드는 법!

🥘 버터넛 스쿼시 리조또 재료

버터넛 스쿼시 퓌레를 구입하거나 간단히 직접 만들어! Arborio 쌀이나 리조또에 잘 어울리는 다른 품종을 선택하십시오.

• 닭고기 국물 - 닭 육수 3컵. 채식 레시피를 위해 야채 국물로 바꿀 수 있습니다.
• 버터넛 스쿼시 퓨레 - 버터넛 스쿼시 퓌레 1컵.
• 기름 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1티스푼(에부). 이것은 내가 선호하는 오일이지만 좋아하는 중성 테이스팅 오일로 교환할 수 있습니다.
• 마늘 - 다진 마늘 3작은술(또는 약 3 정향).
• 양파 - 다진 노란색 또는 흰색 양파 ¼컵.
• 아르보 리오 쌀 - 아르보리오 쌀 1컵. 더 좋은 옵션을 보려면 내 게시물을 확인하십시오. 리조또를위한 최고의 쌀.
• 백포도주 (선택) - 드라이 화이트 와인 2온스. 와인을 생략하고 싶다면 육수를 더 사용하면 됩니다.
• 소금 후추 - 기호에 따라 소금과 후추 ¼티스푼.
• 샐비어 - 지상 세이지 ¼ 티스푼.
• 파마산 - 갓 강판에 간 파마산 치즈 ¼컵.
• 크림 치즈 - 실온 크림 치즈 2온스. 또는 마스카포네를 사용할 수 있습니다.

*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*

🔪 버터넛 스쿼시 리조또 만드는 법

리조또에는 기술이 있지만 어렵지 않음 배우다! 냄비, 프라이팬, 나무 숟가락만 들고 시작하세요!

당신은 대략 리조또 4인분, 앙트레로 제공할지 반찬으로 제공할지에 따라!

끓는 국물

1. 결합합니다. 중불의 큰 냄비에 닭고기 육수 3컵과 버터넛 스쿼시 퓌레 1컵을 넣습니다. 결합하기 위해 저어줍니다.
2. 뜨거운 국물. 국물 혼합물이 거품이 나기 시작할 때까지 중불로 가열한 다음 끓기 위해 열을 줄입니다. 나머지 리조또를 준비하는 동안 국물을 약한 불에서 끓입니다.

리조또 준비

1. 마늘과 양파를 볶습니다. 별도의 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 1티스푼을 가열합니다. (에부) 위에 중간 열. 마늘 3작은술과 다진 양파 ¼컵을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 끓입니다.
2. 쌀을 추가합니다. 다음으로 마늘과 양파를 넣은 팬에 아르보리오 쌀 1컵을 넣고 1~2분간 끓인 후, 가끔 저어준다.
3. 팬을 데글레이즈합니다. 팬에 글레이즈를 제거하려면 2온스의 화이트 와인(또는 그 이상의 국물) 그리고 나무 숟가락을 사용하여 갈색 조각을 긁어 팬 바닥에서. 1분 동안 자주 저어줍니다.
4. 국물을 천천히 넣으십시오. 그런 다음 쌀과 함께 팬에 육수 1컵과 호박 혼합물을 붓습니다. 가끔 저어주고 밥이 잠길 수 있도록 액체를 흡수하십시오. 국물 혼합물을 ½컵 단위로 계속해서 국자에 넣고 각 추가 사이에 쌀이 액체를 흡수할 시간을 줍니다. 소금, 후추, 간 샐비어를 각각 ¼티스푼씩 섞습니다.
5. 요리를 계속하십시오. 약 15분 동안 요리하면 쌀이 액체를 더 천천히 흡수하므로 ¼컵 국자로 증량을 줄일 수 있습니다. 약 에서 쌀 확인 시작 15 - 16의 분 알단테 질감을 위해 밥은 겉은 부드러우면서도 속은 약간 단단한 밥을 원합니다.
6. 치즈를 추가합니다. 쌀이 원하는 농도가 되면 팬을 불에서 내리고 파르메산 치즈 ¼컵과 부드러운 크림 치즈 2온스를 넣습니다. 녹을 때까지 저어 그리고 잘 분포되어 있습니다.
7. 서브. 따뜻할 때 바로 서빙 (따뜻한 그릇이나 파스타 접시에).

리조또를 일부와 함께 제공하십시오. 에어프라이어 아스파라거스 및 구운 가리비! 더 많은 아이디어를 보려면 이 목록을 살펴보십시오. 리조또와 함께 무엇을 제공! 즐겨!

💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트

• 채식주의자 버전의 경우, 닭고기 육수를 야채 육수로 바꾸십시오!
• 리조또를 시작할 때, 실온에 오는데 15-20분이 걸리므로 크림치즈를 꺼내세요. 
• 와인을 생략하고 싶다면 더 많은 국물로 팬을 데글레이즈 할 수 있습니다. 
• 지속적인 교반 리조또의 유명한 크림 같은 질감을 만드는 쌀의 전분을 풀어주는 데 도움이됩니다!

🥡 보관 및 재가열

리조또를 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 5 일.

버터넛 스쿼시 리조또 데우기

리조또를 다시 데우려면 냄비에 육수 ¼컵을 넣고 끓입니다. 리조또를 넣고 따뜻해질 때까지 저어준다 모든 방법을 통해. 너무 걸쭉하면 국물을 필요에 따라 더 추가하십시오.

❓ 자주 묻는 질문

🍚 맛있는 리조또 레시피

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