구운 마히마히 10분 이내에 놀랍도록 맛있는 해산물 저녁 식사를 만드는 빠르고 쉬운 방법입니다! 이 방법은 항상 부드럽고 촉촉한 맛있는 생선을 만듭니다. 모두가 좋아할 식사를 위해 레몬 소스와 함께 제공하십시오!
최고의 구운 마히 마히 레시피
마히마히는 아열대 흰살 생선 부드럽고 달콤한 맛으로. 다양한 요리법에 매우 인기 있는 생선 옵션입니다!
이 구운 마히마히(mahi mahi)는 분의 문제, 게다가 짧은 시간에 채찍질하기 쉽습니다! 이것은 당신의 새로운 막판 스테이플 요리 중 하나가 될 것입니다.
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🥘 마히마히 구이 재료
일부를 선택할 때 신선한 마히 마히, 촉촉하고 윤기나는 필레를 선택해주세요! 이 필레는 신선하고 맛있습니다.
- 마히 마히 - 마히마히 필레 24온스. 신선한 것이 가장 좋지만 완전히 해동된 냉동 필레를 사용해도 됩니다!
- 올리브유 - 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술 (에부).
- 소금 - 모든 맛을 돋보이게 하기 위해 소금 ½작은술.
- 파프리카 - 파프리카 ½작은술로 풍미와 아름다운 색감을 더해줍니다.
- 후추 - 후추 ¼작은술.
- 레몬 - 장식용으로 얇게 썰거나 웨지 모양으로 자른 레몬 1개.
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🔪 마히마히 굽는 방법
브로일러 아래에 있는 동안 물고기를 계속 주시하십시오. 실수로 오버쿡! 이 맛있는 해산물 저녁 요리를 얻으려면 육계 팬, 시침 솔, 계량 스푼을 챙기세요!
단 10분 만에 얻을 수 있는 맛있는 4인분 즐길 준비가 된 구운 마히 마히!
- 준비하고 예열하십시오. 시작하려면 육계를 예열하십시오. 브로일러 팬이나 베이킹 시트에 알루미늄 호일 또는 양피지(타지 않도록 손질한 것) 랙에 그리스를 살짝 바르십시오. 준비가 되면 랙을 브로일러 팬이나 베이킹 시트에 넣습니다.
- 생선에 양념을 합니다. 24 온스를 정렬 (약 4~6개) 마히 마히 필레를 랙에 한 겹으로 깔고 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술을 솔질하고 소금 ½작은술, 후추 ¼작은술, 파프리카 ½작은술을 뿌립니다.
- 굽다. 브로일러 팬을 오븐의 두 번째 랙에 놓고 생선을 굽습니다. 약 8 분, 또는 포크로 쉽게 부서질 때까지.
- 서브. 오븐에서 생선을 꺼내 레몬 조각과 함께 즉시 제공하십시오.
내 맛있는 마히 마히를 제공하십시오 그린 버터, 약간 생선 레몬 버터 소스, 또는 더 매운 선택 블러브 해물 소스! 의 측면을 추가 그리스 파스타 샐러드 맛있는 식사를 위해. 즐기다!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- USDA에 따르면, 모든 생선은 요리해야 합니다 145°F의 최소 내부 온도까지 (63 ° C). 그러나 대부분의 사람들은 이것이 너무 익었다고 생각합니다. 마히 마히를 섬길 때 최선의 판단을 내리십시오.
- 남은 마히마히 시원한 맛도 좋아요! 샐러드에 뿌려 먹거나 샌드위치에 넣어 드셔도 좋습니다.
- 저장하려면 : 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
- 재가열하려면: 물고기에 약간의 물을 뿌리고 호일로 싸십시오. 275°F의 오븐에서 굽습니다. (135 ° C) 10-15 분 동안.
❓ 마히마히가 언제 완료되었는지 어떻게 알 수 있나요?
구체적으로 말하면, 마히마히(mahi mahi)는 내부 온도가 137°C(58°F)에 도달했을 때 수행됩니다. 또한 생선의 가장 두꺼운 부분에 포크를 찔러서 밀어 올리면 고기가 쉽게 박편.
❓ 내 마히마히가 쫄깃한 이유는?
생선이 쫄깃쫄깃한 식감을 가졌다면 아마도 너무 익힌 너무 익히면 마히마히가 줄어들고 단단해지며 건조해집니다. 요리하는 동안 생선이 너무 익지 않도록 주의하세요!
❓ 마히마히에서 피부를 제거해야 합니까?
마히마히 스킨은 거칠고 질긴. 일반적으로 생선을 굽거나 굽지 않는 한 요리하기 전에 생선에서 제거합니다.
그대로 두면 요리 후 서빙하기 전에 껍질을 제거할 수 있습니다. 어디까지나 개인의 취향입니다 (또는 만약) 당신은 피부를 제거하고 싶습니다.
🐟 기타 마히 마히 및 생선 요리법
📋 레시피
구운 마히 마히
성분
- 24 oz 마히 마히 필레
- 1 식탁 용 스푼 올리브 기름
- ½ 찻 숟가락 소금
- ½ 찻 숟가락 파프리카
- ¼ 찻 숟가락 후추
- 1 레몬 (슬라이스 또는 웨지)
명령
- 시작하려면 육계를 예열하십시오. 알루미늄 호일이나 양피지(타지 않도록 손질한 것) 랙에 그리스를 살짝 바르십시오. 그런 다음 랙을 브로일러 팬이나 베이킹 시트에 놓습니다.
- 마히 마히 필레를 랙에 한 겹으로 배열하고 엑스트라 버진 올리브 오일을 바르고 소금, 후추, 파프리카를 뿌립니다.24 온스 마히 마히 필레, 올리브유 1큰술, 소금 ½작은술, 파프리카 ½작은술, ¼ 작은 술 고추
- 다음으로, 브로일러 팬을 오븐의 두 번째 랙에 놓고 약 2분 동안 또는 포크로 쉽게 부스러질 때까지 생선을 굽습니다.
- 오븐에서 생선을 꺼내 레몬 조각과 함께 즉시 제공하십시오.1 레몬
노트
- USDA에 따르면, 모든 생선은 최소 내부 온도 145°F에서 조리해야 합니다. (63 ° C). 그러나 대부분의 사람들은 이것이 너무 익었다고 생각합니다. 마히 마히를 섬길 때 최선의 판단을 내리십시오.
- 먹다 남은 마히마히도 차갑게 먹으면 맛있다! 샐러드에 뿌려 먹거나 샌드위치에 넣어 드셔도 좋습니다.
- 보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
- 다시 데우려면: 물고기에 약간의 물을 뿌리고 호일로 싸십시오. 275°F의 오븐에서 굽습니다. (135 ° C) 10-15 분 동안.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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