Bowman의 뼈없는 닭 날개 겉은 바삭하고 부드럽고 육즙이 많아 어떤 경우에도 완벽한 애피타이저가 됩니다! 닭가슴살에 양념 밀가루를 두 번 바르고 노릇노릇해질 때까지 튀긴 후 좋아하는 소스에 버무리세요! 경기가 있는 날, 파티에서 또는 단순히 이유만으로 즐겨보세요!
수제 뼈없는 닭 날개 레시피
날개는 확실히 가정에서 가장 좋아하는 것입니다. 전채 그리고 간식. 그들은 바삭하고 육즙이 많으며 좋아하는 소스에 버렸습니다!
나는 고전적인 뼈가 박힌 날개를 즐기지만, 쉽고 편리하게 뼈없는 날개는! 이중코팅으로 더욱 바삭한 크러스트를 얻을 수 있으며 풍미가 가득합니다!
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맛있는거 다 보세요 날개 소스 뿐만 아니라 이러한 맛있는 윙스톱 맛!
🥘 순살 닭날개 재료
이 쉬운 레시피에는 닭고기, 양념, 계란만 있으면 됩니다! 카이엔 고추를 더 추가하여 열 수준을 자유롭게 조절하십시오!
- 가루 - 다목적 밀가루 1컵.
- 소금 - 소금 2티스푼.
- 후추 - 갈은 후추 ½작은술.
- 카이엔 페퍼 - 카옌페퍼 ½티스푼.
- 파프리카 - 파프리카 ½ 티스푼.
- 마늘 가루 - 마늘 가루 ¼작은술.
- 달걀 - 큰 계란 1개.
- 우유 - 우유 1컵.
- 닭 가슴살 - 1/XNUMX인치 조각으로 자른 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 XNUMX파운드. 또는 닭고기 안심을 사용할 수 있습니다!
- 기름 - 튀김에 선호하는 기름.
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🔪 뼈없는 닭날개 만드는 법
이 날개를 만들기 위해 해야 할 일은 날개를 준설하고 프라이어에 던져! 프라이팬이나 큰 냄비, 믹싱 볼 두 개, 날카로운 칼, 육류 온도계가 필요합니다!
날개의 양은 실제로 얼마나 크게 잘라! 그러나 약 3 인분을 기대할 수 있습니다.
- 열. 튀김기나 큰 냄비에 기름을 붓고 375°F로 가열합니다(190 ° C).
- 코팅을 합니다. 큰 믹싱 볼에 밀가루 1컵, 소금 2티스푼, 후추, 카이엔 고추, 파프리카 각각 ½티스푼, 마늘 가루 ¼티스푼을 넣고 섞습니다. 안에 별도의 작은 그릇, 큰 계란 1개와 우유 1컵을 함께 휘젓습니다.
- 준설선. 1파운드의 닭 가슴살을 조각으로 잘라야 합니다. 그런 다음 치킨 스트립 각각을 계란 혼합물에 담근 다음 양념과 밀가루 혼합물에 굴립니다. 이 과정을 두 번 반복하십시오. 모든 닭고기 조각에 두 개의 코트가 있습니다. 그런 다음 닭고기 조각을 냉장고로 옮기고 20분 동안 식힙니다.
- 닭고기를 튀기십시오. 기름이 뜨거워지고 닭고기가 차가워지면 조각을 배치로 튀겨서 냄비를 너무 많이 채우지 마십시오. 닭고기를 5-6분 동안 또는 색이 황금색이 되고 내부 온도가 165°F가 될 때까지 조리합니다. (74 ° C).
- 소스와 함께 버무리십시오. 닭고기를 큰 그릇에 담고 원하는 윙 소스를 뿌린 다음 즉시 봉사하십시오.
당신의 날개를 당신의 좋아하는 디핑 소스! 몇 가지를 시도 집에서 만든 목장 or 블루 치즈 소스! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 이 뼈없는 닭날개 당신이 좋아하는 어떤 것과도 잘 어울립니다 윙 소스! 몇 가지와 함께 시도 치킨 윙 소스 or 순한 버팔로 소스!
- 가슴살 사용 실제 닭 날개 대신에 이 뼈 없는 날개를 부드럽고 육즙이 풍부하게 만드는 것입니다!
- 닭가슴살이 없다면 반면에 닭 안심은 환상적인 대체품이 될 것입니다!
- 이중코팅을 꼭 해주세요 닭고기 조각이 두껍고 바삭 바삭하도록!
- 에어프라이어로 날개를 만들 수 있어요 375°F에서 단층으로 조리하여(190 ° C) 약 15분 동안.
🥡 보관 및 재가열
남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오. 최대 3 일.
닭날개 데우기
남은 날개를 차갑게 샐러드 위에 올려 즐기거나 전자레인지나 오븐에 350°F(175°C)로 다시 데우세요.
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❓ 자주 묻는 질문
예! 뼈없는 날개는 1일전에 튀겨주시면 됩니다. 밀폐 용기에 넣고 냉장고에 보관하기만 하면 됩니다. 다음날 다시 데우고 소스를 추가하고 서빙할 수 있습니다!
네! 소스를 넣기 전에 얼리는 것이 좋습니다. 달라붙는 것을 방지하기 위해 베이킹 시트에 올려 냉동실에 잠시 넣어둡니다. 1-2 시간. 그런 다음 최대 3개월 동안 냉동고용 보관 백에 옮길 수 있습니다. 준비가 되면 냉장고에서 해동하거나 약 350분 동안 175°F(20°C)에서 냉동 상태로 바로 재가열할 수 있습니다.
원하는 소스를 사용하시면 됩니다! 일부 인기 있는 옵션은 다음과 같습니다. 순한 버팔로 소스, 치킨 윙 소스, 데리야끼 소스 하와이안 바비큐 소스!
🍗 더 많은 윙 레시피
- 구운 닭 날개 - 이 지저분하지 않은 날개는 오븐에서 요리됩니다!
- 구운 마늘 파마산 윙 - 이 날개는 마늘과 파마산 치즈로 코팅되어 있어 클래식한 페어링이 가능합니다!
- 초 장군의 닭 날개 - 날개는 인기 있는 달콤하고 톡 쏘는 소스에 버무려집니다!
- 후난 치킨 윙 - 이 맛있는 날개에는 약간의 향신료가 있습니다!
- 치폴레 드라이 럽 스모크 윙 - 훈연기에 향긋한 드라이 럽을 곁들인 날개가 준비됩니다!
- 살구 Sriracha 유약 날개 - 이 날개의 소스는 달콤하면서도 매콤합니다!
📋 레시피
뼈없는 닭 날개
성분
명령
- 튀김기나 큰 냄비에 기름을 붓고 375°F로 가열합니다(190 ° C).올리브 기름
- 큰 믹싱 볼에 밀가루, 소금, 후추, 카이엔 고추, 파프리카, 마늘 가루를 함께 휘젓습니다. 별도의 작은 그릇에 계란과 우유를 함께 휘젓습니다.다목적 밀가루 1컵, 소금 2 작은 술, 간 후추 ½작은술, 카이엔 고추 ½작은술, 파프리카 ½작은술, 마늘 가루 ¼작은술, 큰 계란 1개, 1 컵 우유
- 치킨 스트립 각각을 계란 혼합물에 담근 다음 양념과 밀가루 혼합물에 굴립니다. 이 과정을 두 번 반복하여 모든 닭고기 조각이 두 겹으로 코팅되도록 합니다. 그런 다음 닭고기 조각을 냉장고로 옮기고 20분 동안 식힙니다.1 파운드 닭 가슴살
- 기름이 뜨거워지고 닭고기가 차가워지면 냄비가 너무 많이 차지 않도록 조각을 일괄 적으로 볶습니다. 닭고기를 5-6분 동안 또는 색이 황금색이 되고 내부 온도가 165°F가 될 때까지 조리합니다. (74 ° C).
- 닭고기를 큰 그릇에 담고 좋아하는 윙 소스를 뿌린 다음 바로 서빙하세요.
노트
- 이 뼈없는 닭 날개는 좋아하는 것과 함께 맛이 좋습니다. 윙 소스! 몇 가지와 함께 시도 치킨 윙 소스 or 순한 버팔로 소스!
- 실제 닭 날개 대신 가슴살을 사용하여 뼈없는 날개를 부드럽고 육즙이 풍부하게 만듭니다!
- 닭가슴살이 없다면 닭가슴살이 훌륭한 대안이 될 것입니다!
- 닭가슴살은 겉이 두껍고 바삭하게 되도록 이중코팅을 꼭 해주세요!
- 375°F에서 단층으로 조리하여 에어프라이어에서 이 날개를 만들 수 있습니다(190 ° C) 약 15분 동안.
- 보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하십시오.
- 데우기: 남은 날개를 차갑게 샐러드 위에 얹어 먹거나 전자레인지나 오븐에서 데우세요.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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