이길 수 없습니다 블루 베리 팬케이크 처음부터 온 가족을 위한 든든한 아침식사를 만들고 싶을 때! 이 고전적인 블루베리 팬케이크 레시피는 신선하거나 냉동된 블루베리로 만들 수 있습니다. 푹신한 블루베리 팬케이크에 직접 만든 블루베리 시럽을 얹고 모두가 몇 초 동안 줄을 서 있는 모습을 지켜보세요!
수제 블루베리 팬케이크
나는 내 것을 만드는 것을 좋아합니다. 처음부터 블루베리 팬케이크 주말에는 정말 멋진 과일입니다! 과즙이 풍부한 블루베리를 듬뿍 넣고 아름다운 황금색이 될 때까지 익힌 다음, 수제 블루 베리 시럽, 더 좋아지지 않아!
그렇다고 시럽이 필요한 것은 아닙니다. 사실 이 블루베리 팬케이크는 너무 맛있어 당신은 그들을 평범하게 먹을 수 있습니다!
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🥘 블루베리 팬케이크 재료
이것들은 모두 표준 베이킹 재료 블루베리 빼고. 배터에 넣기 전에 신선한 딸기를 씻고 줄기를 제거하십시오!
- 달걀 - 큰 계란 2개.
- 우유 - 우유 1¼컵 (저는 2%를 사용했습니다. *참고사항 참조).
- 바닐라 추출물 - 2티스푼.
- 버터 - 3 큰술, 녹여서 식힌 것.
- 베이킹 파우더 - 2티스푼.
- 소금 - ¾ 티스푼.
- 설탕 - 2 큰 술.
- 블루 베리 - 신선 또는 냉동 블루베리 1컵.
- 다용도 밀가루 - 원하는 경우 블루베리를 코팅하기 위해 1½컵과 2테이블스푼.
*재료, 정확한 양, 팁이 포함된 지침은 아래 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 지침
다음의 몇 단계 처음부터 팬케이크를 만드는 것, 그러나 그들 중 누구도 어렵지 않습니다! 믹싱볼, 계량컵, 거품기, 프라이팬, 뒤집을 주걱을 준비하세요!
이 레시피는 팬케이크 12 개, 그래서 온 가족이 충분합니다! 배고픈 아이가 더 있거나 더 많은 사람에게 먹이를 줄 경우 필요에 따라 레시피를 두 배로 쉽게 늘릴 수 있습니다.
- 계란을 치십시오. 큰 사발에 2개의 큰 계란을 치십시오. 그런 다음 우유 1¼컵과 바닐라 2티스푼을 넣으십시오. 때까지 모두 이겨 가볍고 거품이 많은. 녹인 버터 3큰술을 휘젓거나 휘젓는다.
- 건조 재료를 추가. 다음으로 베이킹파우더 2작은술, 소금 2/XNUMX작은술, 설탕 XNUMX작은술, 밀가루를 넣어주세요.
- 파문. 충분히 섞이면 반죽이 덩어리질 것입니다. 반죽을 잠시 놓아두세요 (밀가루가 액체를 흡수하고 베이킹 파우더가 작동을 시작할 수 있도록).
- 먼지 블루베리 (선택 사항). 밀가루를 살짝 묻혀 반죽에 부드럽게 섞어주세요.
- 반죽을 떨어 뜨립니다. ¼컵 계량컵을 이용하여 예열된 큰 프라이팬에 반죽을 떨어뜨리고 중불~중불에서 (철판에서 화씨 350도/섭씨 175도). 베리류를 반죽에 섞지 않았다면 이때 반죽에 넣어주세요.
- 쿡. 팬케이크는 한 면당 약 1 ½에서 2분, 황금빛 갈색까지.
- 서브. 팬케이크가 모두 익을 때까지 열에서 제거하고 접시에 쌓습니다. 팬케이크가 모두 완성되면 따뜻할 때 즉시 서빙하십시오.
을 궁극의 아침 식사 스프레드 내 팬케이크를 제공함으로써 소시지 계란과 치즈 캐서롤! 브런치의 경우 이 팬케이크를 과일과 함께 사용해 보세요. 미모사 목테일. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 모든 우유를 사용할 수 있습니다., 탈지유는 가장 부드러운 팬케이크를 생성하고 전유는 가장 부드러운 팬케이크를 생성합니다.
- 밀가루의 얇은 코팅 블루베리에서 과잉 주스의 일부를 흡수하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하면 색상이 가라앉는 것을 방지하고 색상이 많이 퍼지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 레몬 제스트 한 방울 블루 베리 팬케이크에 큰 도움이됩니다. 특히 내 수제 블루 베리 시럽 레몬의 힌트가 있기 때문에!
- 저장하려면 : 남은 팬케이크는 밀폐용기에 담아 냉장고에 3~4일 보관하세요. 또는 동결될 수 있습니다. 식힌 후에는 튼튼한 냉동 백에 넣어 최대 3개월 동안 얼립니다.
- 재가열하려면: 냉동 또는 해동된 팬케이크를 전자레인지용 접시에 놓고 따뜻해질 때까지 30초 단위로 가열합니다.
❓ 팬케이크에 생 블루베리 또는 냉동 블루베리를 사용하는 것이 더 낫습니까?
어쨌든 팬케이크는 맛있을 것입니다. 정답은 없습니다. 신선한 베리를 사용할 경우 반죽에 섞는 것이 좋습니다. 냉동 딸기의 경우 팬케이크를 요리할 때 팬케이크 위에 뿌리는 것이 가장 좋습니다.
❓ 냉동 블루베리를 팬케이크 반죽에 넣기 전에 해동해야 하나요?
아니! 필요가 없어서 냉동 딸기를 사용하기 전에 해동하십시오.
❓ 내 블루베리 팬케이크가 묽은 이유는 무엇입니까?
열이 너무 높게 설정되면 종종 이런 일이 발생할 수 있습니다. 더 높은 열이 팬케이크를 더 빨리 익힌다고 생각하겠지만, 그렇지 않다. 겉은 갈색으로 변하거나 타버리기도 하고 속은 아직 익지 않고 부드럽습니다.
🫐 더 많은 블루베리 레시피
📖 레시피 카드
처음부터 블루 베리 팬케이크
성분
명령
- 계란을 치고 우유와 바닐라를 넣은 다음 가볍고 거품이 날 때까지 모두 치십시오. 녹인 버터를 넣고 저어 주거나 휘젓습니다.
- 건조 재료 추가 : 베이킹 파우더, 소금, 설탕 및 밀가루. 합칠 정도로만 저어 주면 반죽이 울퉁불퉁해질 것입니다. 반죽을 옆으로 치워 놓아 두십시오 (밀가루가 액체를 흡수하고 베이킹 파우더가 작동을 시작할 수 있도록).
- (선택 사항) 블루 베리에 약간의 밀가루를 묻혀 반죽에 부드럽게 접습니다.
- ¼ 컵 계량 컵을 사용하여 예열 된 대형 프라이팬에 반죽을 중저 온에서 중불 (철판에 350 ° F / 175 ° C)로 떨어 뜨립니다. 배터에 베리를 섞지 않았다면이 시점에서 배터에 추가하십시오.
- 노릇 노릇해질 때까지 팬케이크를 한 면당 약 1 ~ 2 분 요리합니다. 불을 끄고 팬케이크가 모두 익을 때까지 접시에 쌓아 둡니다.
Video
노트
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
완다 라고
나는 처음 몇 단계를 따르지 않았고 내 케이크는 푹신하지도 않고 평평하지도 않고 딱 맞았습니다. 기술은 베이킹의 모든 것입니다. 내 아들이 승인했고 그는 상자 팬케이크 팬입니다.
Da 라고
저는 유당이 없는 전유를 사용했고 메이플 추출물을 첨가했습니다. 매우 좋은.
Duncanville TX의 Angell 라고
재료를 찾기 위해 위로 스크롤할 필요가 없다는 점이 정말 마음에 듭니다. 당신은 그것을 각 단계 아래에 두었습니다. 그것은 정말 대단합니다. 내 손자를 위해 이것을 만들게 되어 매우 기쁩니다. 감사합니다
라나 포베다 라고
이것들은 정말 만들기 쉽고 맛도 훌륭했습니다
존 로빈슨 라고
나는 조리법을 절대적으로 좋아했습니다. 집에 우유가 없어요. 귀리 우유와 잘 어울렸다. 이 팬케이크는 밀도가 높고 촉촉합니다. 다른 조리법처럼 높지 않고 건조하지 않습니다. 내 것은 사진보다 약간 더 어둡고 훌륭했습니다. 나는 또한 훌륭하게 요리 된 해동 된 딸기를 사용했습니다.