Nonna's Kitchen에서 직접 제공하는 최고의 이탈리아 요리법

1. 크리미 이탈리안 드레싱

크리미한 이탈리안 드레싱 풍미를 더하다 샐러드, 랩, 샌드위치에 사용하거나 딥으로 사용하거나 파스타에 뿌려서 사용할 수도 있습니다. 마요네즈를 베이스로 하기 때문에 전통적인 이탈리아 비네그레트보다 덜 톡 쏘는 맛이 나지만 동일한 허브와 향신료가 일부 들어있습니다.

2. 이탈리안 드레싱

그린 가든 샐러드에 가볍고 톡 쏘는 맛이 나는 이탈리안 비네그레트 샐러드 드레싱은 이탈리안 스타일의 식사에 완벽한 전채요리입니다. 안에도 맛있어요 파스타 샐러드!

3. 발사믹 글레이즈

홈메이드 발사믹 글레이즈는 여러분이 좋아하는 이탈리아 요리에 풍미와 복합성을 더할 수 있습니다. 맛을 집중시키기 위해 천천히 끓입니다. 발사믹 식초 그리고 그 달콤함을 이끌어냅니다.

4. 아라비아따 소스

가족이 마리나라 소스의 맛을 좋아한다면 소스로 바꿔보세요. 풍미 가득한 아라비아타 소스 좋아하는 이탈리아 요리법에 고춧가루가 넉넉하게 들어있어서 셰이커를 부수지 않아도 됩니다.

5. 마리나라 소스

마리나라 소스는 꼭 알아야 할 레시피 집에서 만든 이탈리아 음식을 준비하기 위한 것입니다. 정통 이탈리아 맛을 즐기려면 불에 구운 토마토나 산 마르자노 토마토를 곁들여 보세요!

6. 홈메이드 알프레도 소스

풍부하고 치즈 맛이 나는 알프레도 소스는 매장에서 구입하는 것보다 집에서 만들 때 훨씬 더 맛있습니다. 정통 이탈리안 요리를 위해 알 덴테 파스타 위에 직접 만든 알프레도를 곁들여 보세요. 위안 식품.

7. 바질 페스토 소스

페스토 소스는 고전적인 이탈리아 조미료 신선한 바질 잎, 잣, 파마산 치즈, 마늘, 올리브 오일이 들어있습니다. 재료를 부드럽고 향긋한 페이스트로 섞고, 파스타와 함께 버무리고, 피자에 추가하거나, 브루스케타 위에 펴 발라보세요!

8. 피자 소스

나는 직접 만든 피자 소스 레시피를 위해 불에 구운 토마토, 양파, 마늘, 허브, 약간의 올리브 오일을 풍부하고 풍미 가득한 소스에 혼합합니다. 모든 피자 또는 치즈 치즈와 같은 피자 관련 레시피의 완벽한 베이스입니다. 박제 피자 폭탄 심지어 잉글리시 머핀 피자!

9. 피자 아이올리

아이올리 피자는 이 목록에 있는 다른 이탈리아 요리법만큼 전통적이지는 않지만 일단 시도해 보면 이것이 왜 그런지 알게 될 것입니다. 쉬운 조미료 그 자리를 차지하게 되었습니다. 마늘, 마요네즈, 올리브 오일, 약간의 레몬을 첨가하면 피자, 파스타, 샌드위치에 크리미하고 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.

10. 라자냐용 리코타 혼합물

리코타 치즈와 달걀, 갈은 파마산 치즈, 잘게 썬 바질, 약간의 소금과 후추를 섞은 크리미한 혼합물입니다. 그것은 환상적입니다 ‘라자냐 만들기& Lasagna Recipe' 속을 채운 껍질, 마니코티, 라자냐 수프, 구운 지티 등에 사용할 수도 있습니다!

11. 이탈리안 시즈닝

My 시그니처 이탈리안 시즈닝 블렌드는 우리 집에 있는 상점에서 구입한 모든 품종을 대체했습니다. 오레가노, 바질, 백리향, 로즈마리와 같은 향기로운 허브의 고전적인 조합으로 만들어졌으며 모든 이탈리아 요리에 필수품입니다.

12. 스파게티 시즈닝

집에서 스파게티 저녁 식사가 일상이라면, 스파게티를 끓이는 데 5분 정도 투자할 가치가 있습니다. 수제 스파게티 양념. 놀랍도록 다재다능하며 소스, 파스타 등에 사용됩니다.

13. 이탈리안 치킨 마리네이드

이 매리네이드는 허브, 마늘, 올리브 오일을 혼합하여 고기에 주입하여 일반 닭고기를 지중해식 요리로 바꿔줍니다! 그것은 완벽합니다 굽거나 굽는 것 닭가슴살, 허벅지살, 안심수록.

14. 페스토 치킨 마리네이드

신선한 바질을 잣, 올리브 오일, 다진 마늘, 레몬즙, 소금과 후추 한 꼬집과 섞습니다. 최소한 이 혼합물에 닭고기를 담그세요. 30분 ~ 밤까지 풍미 가득한 이탈리안 스타일의 치킨 디너를 즐겨보세요!

15. 카프레제 샐러드

생동감 넘치는 조합 신선한 토마토, 크리미한 모짜렐라 치즈, 향긋한 바질잎. 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌려 결코 실망시키지 않는 간단하면서도 맛있는 애피타이저입니다.

16. 카프레제 플랫브레드

잘 익은 토마토를 얹은 플랫브레드 피자 크러스트, 신선한 모짜렐라, 향기로운 바질 잎, 그리고 발사믹 글레이즈의 이슬비. 가벼운 점심이나 애피타이저로 완벽한 선택입니다.

17. 전채 샐러드

다채로운 색감의 로메인 샐러드 이탈리아 고기, 치즈, 절인 야채, 올리브에 풍미 가득한 발사믹 비네그레트를 곁들였습니다. 점심 시간 샐러드로 즐기거나 가벼운 전채 요리로 나누어 드세요.

18. 안티파스토 플래터

전채요리 플래터는 메뉴에 이탈리아 음식이 있든 없든 모든 공식 행사나 캐주얼 행사에 적합한 전채 요리입니다. 즐기지 않는 사람은 방목판 절인 고기, 신선한 치즈, 과일, 올리브, 피클, 크로스티니 또는 크래커?

19. 이탈리안 드레싱을 곁들인 파스타 샐러드

이탈리안 드레싱을 곁들인 파스타 샐러드는 제가 즐겨 먹는 메뉴 중 하나입니다. 포틀럭 반찬 왜냐하면 파티 전날 밤에 만들 수 있는데 항상 인기가 좋거든요.

20. 전채요리 꼬치

꼬치에 곁들인 전채 샐러드에 대해 당신이 좋아하는 모든 것 쉬운 간식! 살라미, 페퍼로니, 프로슈토, 절인 야채, 세 가지 치즈, 아삭아삭한 그린 로메인 상추.

21. 리조또 볼

겉은 황금색이고 바삭바삭하지만 안은 부드럽고 크리미한 리조또 볼은 이탈리아 전통 요리를 튀긴 진미.

22. 오징어

버터밀크에 담근 오징어를 올드 베이에서 양념하고 반죽한 후 튀김 황금색과 바삭바삭해질 때까지. 디핑용 마리나라 소스도 잊지 마세요!

오징어가 낯설나요? 내 ''에서 궁금하신 사항에 대한 답변을 찾으실 수 있습니다.오징어 란 무엇입니까'페이지입니다.

23. 오븐 마늘빵

마늘빵은 틀림없이 가장 다양하고 인기 있는 모든 이탈리아 반찬을 집에서 순식간에 만들 수 있습니다. 단축키를 만들려면 만들어 보세요. 에어프라이어에 마늘빵 (특히 바삭한 걸 좋아한다면)!

24. 폴렌타 케이크

남은 폴렌타 또는 처음부터 만들어서 식히고 자르고 튀겨서 바삭바삭한 폴렌타 케이크를 만들어 이탈리아 음식과 함께 드세요.

25. 피자 도우

반죽이 완성되면 각종 반찬을 준비해주세요 피자 토핑 나만의 피자를 만드는 최고의 밤을 위해.

전통적인 이탈리아풍은 아닐지 모르지만, 내겐 아주 간단한 음식이었어 2가지 재료로 만든 피자 반죽 클래식 반죽에 참여할 수 없는 사람이라면 누구나 칭찬할 만한 가치가 있습니다!

26. 구운 토마토 바질 수프

풍부하고 크리미한 토마토 수프는 신선한 로마 토마토와 갈은 당근을 사용하여 단맛을 냅니다. 이는 이탈리아 요리사가 수프와 소스에 은은한 달콤한 맛을 더하는 전통적인 방식입니다. 다음과 페어링하세요. 구운 치즈 클래식한 수프와 샌드위치 콤보를 즐겨보세요!

27. 슬로우 쿠커 라자냐 수프

라자냐 파스타, 리코타 치즈, 진한 토마토 국물, 이탈리안 소시지 등 다양한 치즈가 어우러져 멋진 홈메이드 요리를 완성합니다. 수프 형태의 라자냐. 나는 여분의 국물을 흡수하기 위해 마늘 매듭과 짝을 이루는 것을 좋아합니다.

28. 속을 채운 마니코티와 이탈리안 소시지

알 덴테 마니코티 껍질에 풍부하고 부드러운 리코타 치즈 혼합물을 채워 레드 소스를 발라 구운 요리입니다. 추가하다 이탈리안 소세지 소스에 더 맛을 더해보세요!

29. 구운 이탈리안 미트볼

이탈리안 소시지로 만든 구운 이탈리안 미트볼 스파게티 디너 아니면 혼자 즐기거나. 이 시대를 초월한 6가지 재료로 구성된 미트볼 레시피는 저장하고 계속해서 만들고 싶은 레시피입니다.

30. 구운 이탈리아 소시지

이탈리안 소시지는 핫도그처럼 빵에 넣어 먹을 수 있는 다용도 단백질입니다. 냄비에 볶다, 얇게 썰어 파스타나 피자에 추가하거나 굽습니다. 구운 야채와 함께, 여기에서 볼 수 있듯이. 던질 수도 있어요 에어프라이어에 담긴 이탈리안 소세지.

만나다 이탈리아 소시지를 요리하는 방법 이탈리안 소시지를 준비하는 데 사용할 수 있는 다양한 방법을 알아보세요. 좋아요 이 소시지를 채우고 치즈가 가득!

31. 구운 리가토니

알 덴테 리가토니 파스타 튜브 마리나라 소스를 듬뿍 바르고 크리미한 리코타 치즈를 얹은 뒤 그 위에 녹인 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 어린이와 어른 모두가 즐기는 정통 이탈리안 컴포트 푸드입니다!

32. 송아지 고기 가리비

얇고 부드러운 송아지 가리비를 만들려면 송아지 고기 커틀릿 빵가루를 입히고 바삭해질 때까지 팬에 튀겨낸 다음 따뜻한 엔젤 헤어 파스타 위에 올려 놓고 피카타 소스를 뿌립니다. 마음에 드는 것이에요 송아지 고기 요리법 이탈리안 레스토랑에서 직접 만들어서 맛이 더 좋아요!

내 목록 확인 송아지 가리비 반찬 여기를 클릭해 문의해주세요.

33. 프루티 디 마레

프루티 디 마레(Frutti di mare)는 최고의 맛입니다. 해산물 애호가를 위한 이탈리아식 저녁 식사. 오징어, 홍합, 새우, 조개, 가리비가 매콤한 마리나라와 알 덴테 페투치니 파스타와 함께 버무려져 있습니다.

많은 이탈리아인들이 이 날을 기념합니다. 일곱 물고기의 축제 크리스마스 이브에 그들은 크리스마스 날에 예수 그리스도의 탄생을 기다리는 동안 고기를 금합니다. 이 우아하고 인상적인 저녁 식사 옵션은 이번 휴가에 딱 맞습니다!

34. 치킨 마르살라

치킨 마르살라(Chicken Marsala)는 이탈리아의 고전 요리입니다. 부드러운 팬에 튀긴 닭가슴살 버섯과 함께 풍미 가득한 마르살라 와인 소스를 듬뿍 뿌렸습니다. 나는 계란 국수 위에 내 것을 제공하는 것을 좋아하지만 스파게티, 페투치니 또는 어떤 긴 파스타라도 괜찮습니다!

35. 마늘 피자

완벽한 10분 피자 마늘 애호가. 홈메이드 반죽에 마늘 버터를 바르고 그 위에 인상적인 4가지 치즈 블렌드를 얹어 구운 요리입니다. 간단하지만 거부할 수 없이 맛있습니다!

36. 인스턴트팟 미네스트로네

이 미네스트로네 레시피는 하루 종일 끓인 듯한 맛이 나는 수프에 압력솥을 활용하여 일을 더욱 쉽게 만듭니다. 반 시간. 허브와 향신료가 들어간 풍부한 토마토 국물에 부드러운 파스타와 야채가 들어있습니다.

37. 파스타 에 파지올리

이 '파스타와 콩' 수프 올리브 가든 이탈리안 레스토랑으로 유명해졌으나 이후 많은 사랑을 받는 클래식이 되었습니다. 고소한 토마토 국물에 부드러운 야채, 이탈리안 소시지, 부드러운 디탈리니 파스타가 들어간 풍성한 수프입니다.

38. 프라임 립 라구

프라임립은 전통적인 이탈리아식 라구 알라 볼로네제로 업그레이드 그리고 좋은 활용법 남은 갈비 휴일부터. 구운 프라임 립 덩어리를 풍미 가득한 토마토 소스와 함께 부드럽고 완벽하게 끓여 파스타 위에 얹어 먹습니다.

39. 멸치피자

바다 멸치 피자에 파인애플을 얹는 것보다 훨씬 더 분열적인 토핑일 수도 있지만, 그것을 얻는 사람들은 그것을 얻습니다. 멸치, 칼라마타 올리브, 적양파, 치즈를 듬뿍 얹은 처음부터 만든 피자로 싫어하는 사람들을 신자로 바꿔보세요.

40. 훈제 연어 페투치니 알프레도

바삭바삭한 훈제 연어 덩어리가 풍미를 더해줍니다. 페투치니 알프레도. 생선은 이미 익었으므로 파스타와 알프레도 소스를 준비한 다음 연어를 잘게 썰어서 바로 섞으세요.

41. 마르게리타 시트 팬 피자

도우를 얹어 만든 커다란 피자로 사람들이 즐겁게 만드는 피자입니다. 시트 팬. 이 레시피에는 모든 클래식 마르게리타 토핑, 모짜렐라, 즙이 많은 토마토, 신선한 바질이 듬뿍 들어있습니다.

42. 치킨 파마산

치킨 팜(Chicken Parm)은 이탈리아의 고전 요리입니다. 바삭하게 튀기거나 구운 치킨 커틀릿 그 위에 마리나라 소스와 녹인 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 대부분의 사람들은 스파게티 위에 스파게티를 곁들여 먹는 것을 선택하지만, 그것은 당신에게 달려 있습니다!

남은 음식은 치킨으로 활용해도 좋아요 파마샌드위치 or 치킨 파마산 피자! 반찬 제안을 보려면 다음을 참조하세요. 치킨 파마산 치즈와 함께 제공할 음식.

43. 새우 리조또

흥미 진진한 새우나 새우 버터와 파마산 치즈를 듬뿍 넣은 크리미한 아르보리오 라이스에 섞었습니다. 이탈리안 컴포트 푸드를 구현한 풍부하고 관대한 요리입니다.

44. 버섯 리조또

흙향이 나는 버섯과 고소한 아보리오 쌀을 파마산 치즈와 버터와 함께 풍부하고 크리미하게 조리했습니다. 나는 다음을 나열했습니다. 리조또에 가장 적합한 버섯 품종 간편한 쇼핑을 위해 여기!

45. 랍스터 리조또

고든 램지(Gordon Ramsay)가 출시되었을 수도 있습니다. 랍스터 리조또 슈퍼스타가 되었지만 리조또를 먼저 마스터한 사람은 이탈리아인이었습니다. 버터 같은 부드러운 랍스터 고기 덩어리가 풍부하고 크리미한 랍스터 리조또는 순수한 즐거움을 선사합니다.

46. 게 리조또

버터, 마스카포네 치즈, 아보리오 라이스, 육즙이 풍부한 덩어리가 들어간 레스토랑용 리조또 게살!

47. 파마산 리조또

크리미한 아르보리오 라이스에 파마산 치즈를 섞고 버터를 살짝 얹어 마무리한 요리입니다. 고급스러운 이탈리안 반찬.

내가 추천하는 반찬을 확인하세요. 리조또와 함께 무엇을 제공 여기를 클릭해 문의해주세요.

48. 치킨 파스티나 수프

치킨 파스티나 수프는 이탈리아 수프 와 유사한 치킨 누들 수프. 닭고기 덩어리, 맛있는 파스티나 파스타, 부드러운 야채를 풍미 가득한 국물에 넣어 만든 요리입니다.

재미있는 사실: 파스티나 파스타 또는 '작은 파스타'는 지름이 1.6밀리미터 또는 1/16인치에 불과한 가장 작은 파스타입니다!

49. 인스턴트팟 포케타 로스트

나는 일반적으로 포케타 구이를 준비할 때 돼지 어깨 살 또는 지방이 많은 돼지고기 립아이; 포케타 구운 시즈닝을 넉넉하게 코팅하는 것이 필수입니다. 인스턴트 포트 압력솥을 사용하면 부드럽고 육즙이 풍부한 돼지고기 구이를 만드는 데 걸리는 시간이 약 1시간으로 단축됩니다.

50. 베샤멜 파스타 굽기

마카로나 베샤멜은 다진 쇠고기, 리가토니 국수, 고급스러운 화이트 소스를 곁들인 풍부하고 치즈 맛이 나는 파스타 캐서롤입니다. 베챠멜 소스. 쇠고기는 올스파이스와 계피 같은 따뜻한 향신료로 완벽하게 맛을 냅니다.

51. 이탈리안 리코타 쿠키

이탈리안 리코타 쿠키는 매우 촉촉하고 가벼운 톡 쏘는 맛과 맛있는 레몬 글레이즈가 특징입니다. 그들은 인기가 있어요 이탈리아 크리스마스 쿠키, 그래서 재미있는 크리스마스 스프링클을 추가해야 했어요!

52. 아마레티 쿠키

아마레티 쿠키는 아몬드 맛 간식 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하고 부드러워요. 아몬드 가루와 달걀 흰자로 구성된 독특한 버터리스 반죽으로 만들어졌습니다.

53. 크리미 칠면조 파스타 프리마베라

스쿼시, 브로콜리, 버섯, 방울토마토를 곁들인 부드러운 칠면조 고기를 풍부하고 크림 같은 맛에 버무린 요리 파마산 소스 펜네 파스타 위에 제공됩니다. 마음에 드는 것이에요 남은 칠면조 요리법 휴일 이후에 우리 집에서.

54. 스파게티 볼로 네즈

스파게티 볼로네즈 또는 스파게티와 미트 소스는 전 세계 가족들이 가장 좋아하는 저녁 식사입니다. 나는 신선한 야채, 허브, 약간의 와인, 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 정통 이탈리아 맛을 표현합니다.

55. 구운 가지 파마산 치즈

가지 파마산 치즈는 가장 사랑받는 것 중 하나입니다. 가지 조리법 세상에서, 그리고 나의 구운 버전 집에서 준비하는 것이 이보다 쉬울 수는 없습니다. '라는 이름이 더 익숙할 수도 있습니다.가지,' 이는 단순히 가지의 또 다른 용어입니다.

56. 레몬첼로

달콤하고 톡 쏘는 레몬 보드카 한잔은 환상적입니다 소화를 돕는 무거운 이탈리아 식사 후.

57. 파스타 알라 노르마

파스타 알라 노르마(Pasta ala norrma)는 이탈리아의 전통 파스타 요리입니다. 부드러운 가지 덩어리 스타로. 가지를 진한 토마토 소스로 조리한 후 갈은 리코타 치즈와 함께 펜네 위에 얹어 먹습니다.

58. 폴렌타

폴렌타는 쌀이나 파스타와 마찬가지로 다재다능한 탄수화물이 많은 쪽 옥수수 가루로 만든 다양한 요리의 베이스로 사용하거나 단독으로 반찬으로 사용할 수 있습니다. 그것은 그릿과 비슷하다 스크램블 에그로 맛있는 아침 식사를 만들어보세요!

59. 구운 치킨 알프레도

나는 치킨 까르보나라 곧 사이트에서 레시피를 확인하세요! 차이점과 유사점에 대해 읽을 수 있습니다. 치킨 알프레도와 까르보나라 여기를 클릭해 문의해주세요.

60. 라자냐

나의 레시피 클래식 홈메이드 라자냐 수년간의 연습으로 완성한 것입니다. 처음부터 직접 만든 토마토 소스는 달콤한 이탈리안 소시지와 다진 쇠고기의 완벽한 조화를 요구합니다.

내가 가장 좋아하는 것을 모두 찾을 수 있어요 라자냐를 위한 반찬 페어링 여기를 클릭해 문의해주세요.

61. 시금치 라자냐

이 채식 라자냐 볶은 시금치, 리코타 치즈 필링, 알 덴테 파스타, 마리나라 소스가 층층이 쌓입니다. 너무 맛있고 포만감이 있어서 고기가 빠질 수 없죠!

63. 터키 테트라치니

남은 음식을 저장하세요 추수 감사절 구운 칠면조 파르팔레 파스타, 버섯, 칠면조 고기, 그리고 풍부한 치즈 소스가 특징인 이 멋진 칠면조 테트라치니를 위해.

64. 새우 스캠피

새우튀김은 빠르고 쉬운 새우요리 이탈리아 어디에서나 메뉴에서 볼 수 있는 것입니다. 내 클래식 버전은 링귀니 위에 제공되는 밝은 버터, 레몬, 화이트 와인 소스에 육즙이 많은 팬에 구운 새우가 특징입니다.

💭 정통 이탈리아 음식을 만드는 팁

집에서 이탈리아 음식을 만드는 것은 단순히 조리법을 따르는 것 이상의 의미를 갖습니다. 이탈리아 요리의 맛, 기술, 재료를 이해하는 것입니다. 다음은 달성하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다. 정통 이탈리아의 맛:

1. 좋은 재료로 시작하세요: 이탈리아 요리는 단순하고 신선한 재료를 사용하는 경우가 많습니다. 최고의 맛을 위해 고품질 올리브 오일, 신선한 야채, 허브, 치즈를 사용하세요.
2. 정통 이탈리안 파스타를 사용하세요: 선택하세요 고품질 건조 파스타 또는 밀가루가 들어간 신선한 파스타 정통 이탈리안 요리를 위해 이탈리아에서 인기 있는 듀럼밀 세몰리나로 만든 파스타를 찾아보세요.
3. 기본적인 이탈리안 소스 배우기: 마리나라, 볼로네제, 페스토와 같은 정통 이탈리아 소스는 많은 요리의 기본입니다. 이 소스를 마스터하면 이탈리아 요리 요리 능력이 넓어집니다.
4. 맛의 균형: 이탈리아 요리는 신맛, 단맛, 짠맛, ​​쓴맛의 균형에 중점을 둡니다. 요리하면서 맛 테스트를 통해 이를 달성해 보세요.
5. 신선한 허브를 사용하세요: 바질, 파슬리, 오레가노, 타임 등 신선한 허브는 이탈리아 요리의 필수 요소입니다. 밝기와 풍미를 추가하는 데 사용하십시오.

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