최대 XNUMXW 출력을 제공하는 파이를위한 최고의 체리 품종 신 체리, 타르트 또는 파이 체리로 알려져 있으며 상점에서 간식으로 먹는 체리가 아닙니다! 모든 체리 품종이 동일하지는 않다는 것을 아는 것이 중요합니다. 최고의 체리 파이를 만들기 위해 어떤 체리가 필요한지 정확히 분석하겠습니다!
파이를 위한 최고의 체리 품종
혹시 모르셨던 분들이 계시다면 여러 품종 체리와 그들은 다른 일에 유용합니다. 사실, 당신이 즐겨 먹는 체리는 실제로 파이로 굽기에 가장 좋은 체리는 아닙니다!
다양한 체리 종류의 차이점과 가장 맛있는 체리 종류에 대해 설명하겠습니다. 체리 파이 필링! 모든 체리가 속하는 두 가지 주요 범주가 있습니다. 달콤하고 시큼한.
달콤한 체리
달콤한 체리는 간식을 상상할 때 떠오르는 것입니다. 맛있고 신선한 체리. 식료품점에서 신선하게 찾을 수 있는 것입니다!
스위트 체리는 검정색에서 빨간색까지 다양합니다. 일반적으로 과일의 색이 짙을수록 단맛이 납니다.
달콤한 체리의 인기있는 품종에는 Bing, Lapins, Chelan 및 Ranier가 있습니다.
타트 체리
타르트 체리는 흔히 신 체리, 레드 체리 또는 파이 체리. 간식에 가장 적합하지 않기 때문에 지역 슈퍼마켓에서 신선하게 판매되는 타르트 체리를 찾지 못할 가능성이 큽니다.
조금 사고 싶으시다면 신선한 파이 체리, 파머스 마켓에 가거나 직접 체리 따러 가야 합니다. 그러나 상점에서 통조림 또는 냉동 제품을 찾을 수 있습니다.
인기있는 사워 체리 품종에는 Montmorency, Morello 및 Early Richmond가 있습니다.
달콤한 대 타르트 체리
사워 체리는 사실 꽤 신 혼자 먹었을 때. 파이로 굽거나 잼, 젤리, 음료 및 드레싱으로 만들 때 가장 좋습니다.
반면에 달콤한 품종은 그대로 먹기에 더 적합합니다!
물론 다음을 사용하여 파이를 구울 수 있습니다. 어떤 체리를 좋아하든! 단, 스위트 체리와 타르트 체리는 설탕의 양이 다르기 때문에 사용 중인 레시피를 확인하세요.
파이를 위한 최고의 체리 품종
상점에서 통조림 체리 파이 충전재를 구입하면 다음을 사용하여 만들었습니다. 사워 체리! 이러한 종류의 체리는 고전적인 체리 파이 맛을 줄 것입니다.
다양한 종류의 타르트 체리가 있지만 실제로는 두 가지 주요 범주로 나뉩니다. 모렐로와 아마렐. 모렐로 체리는 색상이 더 어둡고 아마렐은 피부가 더 노란색입니다. Amarelle은 둘 중 더 유명합니다.
몽 Amarelle 체리의 종류이며 실제로 북미에서 판매되는 모든 사워 파이 체리의 95%를 차지합니다! 분명히, 그들은 이유가 가장 인기있는 품종입니다!
몽모랑시 체리
몽모랑시 체리는 단연코 가장 인기 있는 사워 파이 체리입니다! 그들은 고전을 가지고 새콤달콤한 맛 그리고 밝은 붉은색을 띤다.
XNUMX월에 수확하지만 특별히 재배되는 지역 근처에 거주하지 않는 한 신선한 것을 찾을 수 없습니다. 사실 이 체리는 주로 작은 가족 농장!
추가 보너스로 이러한 체리에 대한 많은 연구가 있었습니다. 꽤 큰 건강상의 이점! 섬유질, 항산화제, 칼륨, 베타카로틴이 풍부합니다.
전체적으로 몽모랑시 체리는 최고의 다양성 완벽하게 맛있는 체리 파이를 만들기 위해!
최고의 맛을 내는 체리 파이를 만들기 위해 사워 파이 체리를 사용해야 한다는 것을 알았으니 이제 베이킹할 시간입니다! 아래에 댓글을 남기고 좋아하는 체리 종류를 알려주세요!
🥯 더 유용한 베이킹 가이드
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
NM의 조이스 라고
시큼한 체리로 만든 최고의 파이에 동의합니다. 나는 필링을 구입하지 않았으므로 통조림 타르트 체리를 찾을 수 없었기 때문에 그 경로를 시도할 것입니다.