빠르고 쉬운 Beef Stroganoff Pot Pie, Beef Stroganoff 저녁 식사의 남은 음식에 완벽하게 사용! 이 세상에서 맛있는 맛이 나는 엄청나게 쉬운 저녁 식사! 이 소박한 팟 파이가 오븐에서 나올 때 불만은 없습니다 ...
쇠고기 스트로가 노프 팟 파이 레시피
집에서 좋아하는 양념을 포함하도록 쉽게 수정할 수있는 기본 짭짤한 타르트 반죽 지침이 포함되어 있습니다. 그것을 모으는 것이 매우 빠르다. 그런 다음 다른 모든 것을 준비하는 동안 냉장 보관하십시오. 그것을 굴려서 채우고 굽고 봉사하십시오!
쇠고기 스트로가 노프 소스 혼합물을 만들려면 ...
우리의 결합 쉬운 쇠고기 스트로가 노프 레시피 (면 빼기) 해동 된 완두콩과 당근을 중간 크기의 그릇에 담습니다.
신랄한 반죽이 준비 될 때까지 따로 보관하십시오.
맛있는 타르트 반죽을 만들기 위해 ...
푸드 프로세서 잡기 (내 집은 MN에 있으므로 스탠드 믹서도 작동한다고 믿으십시오!) 밀가루, 마늘 가루, 파슬리 또는 골파, 버터를 짧은 펄스로 블리 칭하여 섞습니다.
버터가 가열되거나 녹기 시작하면 작업 그릇의 내용물을 10-15 분 동안 냉장 보관 한 다음 다시 버터를 사용하여 밀가루 혼합물에서 완두콩 크기의 부스러기를 만듭니다.
얼음물을 넣고 헐거운 반죽이 형성 될 때까지 다시 빠르게 펄싱합니다. 크럼 블리는 괜찮아요, 아직 뭉칠 필요는 없습니다 ...
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 작업 표면으로 옮기고 반죽을 거친 공 모양으로 모아서 플라스틱 랩 위에 놓습니다.
반죽을 1-1 ½ 인치 두께의 디스크 모양으로 누르고 플라스틱 랩으로 덮습니다.
적어도 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
냉장고에서 식힌 도우를 꺼내 큰 직사각형으로 굴립니다. 타트 팬이나 키시 접시의 안쪽에 줄을 긋고 상단 원도 잘릴 수있을만큼 긴 것이 이상적입니다. 반죽을 두 번 펴서 팟 파이 토핑을 만들 수 있지만, 두 번 이상 펴서는 안됩니다.
비프 스트로가 노프 팟 파이 조립 ...
오븐을 화씨 375 도로 예열하세요 (섭씨 190도) 타트 팬이나 키시 접시에 타트 반죽 바닥을 깔고 접시의 윗입술보다 약 2 인치 큰 원으로 자릅니다. (뒤집어서 자르기).
팬에 바닥 레이어를 놓고 아래로 눌러 바닥을 완전히 덮고 가장자리를 따라 맞 춥니 다. 여분의 반죽을 다듬고 타트 팬이나 키시 접시의 윗입술 위에 최소 ¼ 인치를 남겨 두어 윗부분을 추가 한 후 냄비 파이를 단단히 밀봉합니다.
비프 스트로가 노프 팟 파이 채우기 혼합물을 추가 한 다음 타트 반죽의 상단 조각을 팟 파이 위에 놓습니다. 여분의 반죽을 다듬고 다시 최소한 ¼ 인치를 남겨 반죽의 바닥 부분을 밀봉합니다.
아래쪽 조각의 립을 위쪽 조각으로 짜내고 타트 팬 또는 키시 접시의 가장자리를 따라 가장자리를 끝까지 굴립니다.
화씨 375도에서 베이킹 (섭씨 190도) 45-55 분 (이것은 냄비 파이의 크기에 따라 다를 수 있습니다).
상단까지 요리하고 (명백한) 측면은 완전히 황금색이며 갈색입니다.
요리가 끝나면 오븐에서 꺼내 10-15 분 동안 팬에서 식힌 다음 서빙하세요.
즐기십시오!
📖 레시피 카드
비프 스트로가 노프 팟 파이
성분
- 3 C 쇠고기 스트로가 노프 소스 (레시피 참조)
- 1½c 완두콩과 당근 (냉동 혼합물, 해동)
- 1½c 다목적 밀가루
- ½c 버터 (차가움, 입방체)
- 4 큰술 얼음물
- 1 술 마늘 가루
- ½ 큰술 파슬리 또는 골파
명령
비프 스트로가 노프 소스 믹스
- 우리를 참조하십시오 비프 스트로가노프. (면을 생략하십시오). 해동 된 완두콩과 당근을 넣고 잘 섞어줍니다.
짭짤한 타트 도우 (9-11 인치 타트 쉘용)
- 푸드 프로세서에서 가루, 마늘 가루, 파슬리 또는 골파, 버터를 잘게 부순 완두콩 크기의 버터 덩어리가 될 때까지 짧은 펄스로 섞습니다. 맥박 사이에 버터를 차갑게 유지하기 위해 필요한만큼 냉장하십시오.
- 얼음물을 넣고 빠르게 펄싱하여 느슨한 반죽을 만듭니다. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 작업 표면으로 옮기고 반죽을 함께 공 모양으로 당깁니다. 도우 볼을 플라스틱 랩에 놓고 두께가 약 1-1 ½ 인치 인 디스크 모양으로 평평하게 만듭니다. 플라스틱 랩으로 싸서 적어도 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 식힌 도우를 XNUMX 인치 두께의 큰 직사각형 모양으로 굴립니다. 이상적으로는 타트 팬이나 키시 접시의 내부와 토핑을위한 원을 모두 형성 할 수있을만큼 충분히 큰 직사각형 일 것입니다. 그렇지 않은 경우 반죽을 한 번 다시 말아 냄비 파이의 상단 부분을 만들 수 있습니다.
- 오븐을 섭씨 375도 (화씨 190도)로 예열하고 타트 팬이나 키시 접시를 타트 반죽의 바닥 층에 맞춰 놓으세요. 여분의 반죽을 다듬고 타트 팬이나 키시 접시의 윗부분 위로 약 ¼ 인치를 남겨 둡니다.
- 비프 스트로가 노프 소스 혼합물을 채 웁니다. 짭짤한 타르트 반죽의 윗부분을 냄비 파이 위에 놓고 팬의 가장자리를 돌면서 아래로 굴러 바닥 반죽 위로 접습니다.
- 섭씨 375도 (섭씨 190도)에서 45-55 분 동안 또는 완전히 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다 (팟 파이의 크기에 따라 다름). 완료되면 오븐에서 꺼내서 10-15 분 동안 식힌 다음 서빙하세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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