이 바베큐 치킨 매리 네이드 조리법은 매우 쉽고 빠르게 만들 수 있으며 굽기에 적합하며 닭고기에 풍미를 더합니다! 이것은 풍미의 펀치를 포장하기 때문에 내가 가장 좋아하는 하룻밤 마리 네이드 중 하나입니다! 병에 담긴 바비큐 소스를 마리네이드 베이스로 사용하기 때문에 이 마리네이드는 쉽게 섞을 수 있습니다!
간편한 BBQ 치킨 마리네이드
푸짐하고 짭짤하며 아주 맛있게 톡 쏘는 듯한 바베큐 소스의 모든 장점이 여기에 결합되어 있습니다. 쉬운 치킨 매리 네이드! 마리네이드가 필요 없다고 생각하기 쉽습니다! 그릴에 치킨 몇 개를 던지고 바비큐 소스를 뿌린 다음 다 먹었습니다.
물론 치킨을 이렇게 구워도 되지만, 진한 바비큐 치킨의 풍미를 느끼고 싶다면 이 양념장이 제격! 내가 먹어본 구운 치킨이나 구운 바비큐 치킨 중 단연 최고입니다! 그만큼 중독성 있는 바베큐맛 치킨에 엄청나게 맛있는 코팅을 입히는 것이 아니라 한 입 먹을 때마다 즐길 수 있습니다!
이러한 간단한 매리 네이드는 바베큐 맛을 닭고기 등으로 빛나게합니다!
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내 풍부하고 진한 맛을 모두 확인하세요 치킨 마리네이드! 마리네이드는 그릴, 프라이팬 또는 오븐에 구운 닭 가슴살, 허벅지, 날개, 꼬치 등에 완벽하게 어울립니다!
🥘 BBQ 치킨 마리네이드 재료
이 바베큐 치킨 매리 네이드는 빠르고 쉬운 간단한 재료만 있으면 만들 수 있어요! 집에 액체 연기가 없다면 가까운 식료품점의 조미료 코너에서 병을 구입하는 것이 좋습니다!
- 바베큐 소스 - 바비큐 소스 ¼컵. 직접 만든 것이든 가게에서 구입한 것이든 좋아하는 바비큐 소스를 사용하십시오.
- 올리브유 - 올리브 오일 2큰술(엑스트라 버진) 또는 선호하는 식용유. 맛이 부드럽거나 식별할 수 있는 맛이 없는 식용유를 선택하십시오. 또한 나중에 닭고기를 요리하기 위해 선택한 기름의 필요한 발연점을 염두에 두십시오.
- 액체 연기 - 액체 연기 2티스푼. 나는 그의 매리 네이드에 추가 특별 추가로 액체 연기를 사용하는 것을 좋아합니다! 지역 식료품점에서 액체 연기를 찾고 있다면 일반적으로 케첩, 바비큐 소스, 우스터셔 소스 및 브라우닝 소스와 함께 통로에서 찾을 수 있습니다.
- 마늘 - 마늘 1큰술(다진 것). 신선하고 다진 마늘이 특유의 톡 쏘는 맛을 더해 깊은 만족감을 주는 양념장입니다.
- 고춧가루 - 고춧가루 1티스푼. 맵거나 맵지 않으면서 고춧가루를 살짝만 얹어도 '따뜻함'이 더해집니다!
- 파프리카 - 파프리카 1티스푼. 단순한 일반 파프리카는 풍미의 깊이를 더하는 데 놀라운 일을 합니다! 나는 훈제 파프리카를 좋아하지만 이 마리네이드 레시피에는 정말 필요하지 않습니다.
- 소금 후추 - 각각 ¼ 티스푼, 소금, 후추. 훌륭한 매리 네이드 맛을 모두 강조하기 위해 소량의 소금과 후추! 이 작은 금액으로 시작하고 요리 할 때 맛볼 수 있도록 닭고기 양념.
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🐔 양념하기 전 닭고기 준비
혼합하기 전에 닭고기 요리 방법을 고려하십시오. 원하는 경우 닭 가슴살에 빠른 요리 시간굵기가 고르게 될 때까지 치킨을 두들겨 두었습니다.
고기 망치 나 연화제 또는 부엌에있는 멋지고 무거운 것을 사용하십시오. 두 장의 플라스틱 접착 필름 사이에 각 닭 가슴살을 놓고 닭을 두드려냅니다. 닭 가슴살 중앙에서 시작 가장자리를 향해 작업합니다.
닭고기가 더 빨리 익을 뿐만 아니라 닭고기가 완전히 익었는지 확인하는 데도 도움이 됩니다. 닭의 중앙에 있는 큰 가슴살은 닭을 데치는 곳입니다. 요리 할 마지막 지점입니다!
🔪 BBQ 치킨 마리네이드 만드는 법
Ziploc 플라스틱 보관 가방을 잡으십시오. (또는 냉동 백) 닭고기를 담그기 위해. 이것은 매리 네이드를 돕습니다 치킨에 집착하다, 그릇이나 저장 용기에 담그는 것과 비교.
이 조리법은 ⅔ 컵, 또는 바비큐 마리네이드 10테이블스푼 + 2티스푼.
- 재료를 결합하십시오. 작은 그릇이나 비닐 보관 백에 바로 바비큐 소스 ¼컵, 올리브 오일 2큰술, 액체 연기 2작은술, 다진 마늘 1큰술, 칠리 파우더 1작은술, 파프리카 1작은술, ¼작은술을 넣습니다. 소금, 후추 ¼작은술. 혼합 매리 네이드가 완전히 결합 될 때까지.
- 닭고기를 추가합니다. 일단 마리네이드가 전송 지퍼락 백에 닭고기를 넣고 보관 백을 단단히 밀봉하는 동안 여분의 공기를 짜냅니다.
- 치킨을 입히십시오. 닭고기 조각이 모두 나올 때까지 봉지를 짜서 양념장을 닭고기에 마사지합니다. 잘 코팅된.
- 마리네이드. 냉장 및 마리네이드 4 시간 이상. 최대 3 개월 동안 동결합니다.
이 맛있는 매리네이드를 모든 요리에 사용하세요. 가장 좋아하는 BBQ 치킨 레시피! 어떤 사람들에게는 맛이 좋을 것입니다 에어프라이어 닭가슴살, 구운 바베큐 닭 가슴살, 뼈 없는 닭다리 구이, 구운 닭고기 안심및 구운 닭 날개! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 마늘가루를 사용하고 싶다면 대신 가루 1티스푼을 사용하여 레시피에서 신선하고 다진 마늘을 대체합니다.
- 이 마리네이드 레시피는 바비큐 양념장 ⅔컵 또는 10큰술 + 2작은술. 나는 BBQ 매리 네이드 ½ 컵당 닭고기 1 파운드를 사용합니다.
- 내 닭가슴살 두 개는 대충 각각 ½파운드이므로 이 매리네이드 양은 다른 닭고기 조각을 쉽게 추가할 수 있습니다.
- 당신의 닭은 요리하기 최소 20분 전. 닭고기를 오래 재울수록 풍미가 더해집니다!
- 닭고기 마리네이드가 천천히 스며들 것입니다. 해동 과정에서 닭고기에 그 결과 정말 맛있고 부드러우며 촉촉한 BBQ 치킨이 탄생했습니다!
🥡 보관
익히지 않은 절인 닭고기를 Ziploc 보관 가방에 최대 3 일 동안. 양념된 닭은 튼튼한 보관백에 담아 냉동실에서 3개월 동안 얼릴 수 있습니다. 요리하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
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❓ 자주 묻는 질문
최소한 20분 동안 닭고기를 재울 수 있습니다. 그러나 나는 일반적으로 양념에 4 시간을 권장합니다. 24시간이 가장 좋고, 닭고기를 재울 수 있습니다. 최대 3일 동안 냉장 보관합니다.
전적으로! 냉동 치킨 조각은 보통 6개월 이상 냉동실에 보관할 수 있지만 포장된 치킨 조각은 최대 XNUMX개월을 권장합니다. (마리네이드와 함께). 냉동 양념된 닭고기를 냉장고에서 밤새 해동한 후 요리하고 서빙하세요.
닭고기를 냉장고에 너무 오래 담그면 닭고기의 섬유질이 분해되어 퍽퍽해질 수 있습니다. 닭고기를 최소 20분 동안 재워두세요. 하지만 24시간이 가장 좋습니다. 3일이 지나면 닭고기의 식감이 좋지 않습니다.
😋 더 맛있는 치킨 마리네이드
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📖 레시피 카드
BBQ 치킨 마리 네이드
성분
명령
- 작은 그릇에 바베큐 소스, 올리브 오일, 액체 연기, 다진 마늘, 칠리 파우더, 파프리카, 소금, 후추를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 섞는다.
- 결합 된 매리 네이드를 지퍼락 플라스틱 보관 봉투에 붓고 닭고기를 넣습니다. 백을 밀봉하면서 여분의 공기를 밀어냅니다.
- 바비큐 매리 네이드를 잘 코팅 될 때까지 가방을 통해 닭고기 조각에 마사지하십시오.
- 최소 4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 최대 3 개월 동안 동결합니다.
노트
- 마늘 가루를 대신 사용하려면 레시피에 있는 생마늘 대신 가루 1티스푼을 사용하세요.
- 이 매리 네이드 레시피는 ⅔ 컵의 바베큐 매리 네이드 또는 10 큰술 + 2 작은 술을 산출합니다. 저는 BBQ 매리 네이드 ½ 컵당 1 파운드의 닭고기를 사용합니다.
- 내 닭 가슴살 두 개는 각각 약 ½ 파운드 였기 때문에이 매리 네이드 양은 닭 한 조각을 쉽게 추가 할 수있었습니다.
- 닭고기는 요리하기 전에 최소 20분 동안 재워야 합니다. 닭고기를 오래 재울수록 풍미가 더해집니다!
- 해동 과정에서 닭고기 마리네이드가 천천히 닭고기에 스며듭니다. 그 결과 정말 맛있고 부드러우며 촉촉한 BBQ 치킨이 탄생했습니다!
- 보관 방법: 절인 익히지 않은 닭고기를 지퍼락 보관 백에 최대 3일 동안 보관하세요. 양념된 닭은 튼튼한 보관백에 담아 냉동실에서 3개월 동안 얼릴 수 있습니다. 요리하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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